廚房合同書樣本篇1

甲方：

乙方：

甲、乙雙方本著平等互利、共同合作的原則，就甲方委托乙方承接廚房設備制作安裝工程，并經(jīng)雙方友好協(xié)商達成如下合同：

一、工程名稱：

二、工程地址：

三、工程內容： 不銹鋼 廚房設備制作、安裝、調試，具體內容詳見合同附件(即設備清單共 23 頁和圖紙共 3 頁)。

四、工程總造價：

計人民幣大寫為：拾

五、工程期限：

(1)即從簽訂合同并收到第一批預付款之日起共計 30 日歷日完工。

(2)自簽訂合同之日起日歷日內，甲方必須完全交出廚房場地給乙方進場安裝使用。

(3)施工中有以下情況之一，乙方工期則應該順延：

A、因自然災害或人力不能抗拒的原因而被迫停工。

B、甲方提出變更計劃或者變更設計方案而不能繼續(xù)施工。

C、甲方未能按合同規(guī)定期限內交出廚房場地給乙方進場安裝而影響乙方進場施工。

D、施工用電連續(xù)中斷8小時以上，而影響正常作業(yè)。

E、甲方未按本合同的付款時間或付款進度支付款項，而影響到乙方的施工進度，則乙方工期相應順延。

六、付款方式：

工程合同簽訂即付工程總額的30%作為預付款，工程安裝完畢支付工程款總額的95%。余款5%作為酒店消費簽單。

七、施工設備以及其它條件：

(1)、在乙方施工前，甲方應在廚房內提供施工用電和用水各一處，供乙方安裝使用，費用由甲方負責。

(2)、供本工程設備所使用的水源和電源，由甲方安裝到廚房各設備使用位置，由乙方提供抽風管道設計布置圖，穿墻孔由甲方負責。

(3)、甲方按工程圖紙施工要求完成土建、供排水、電路設施。

(4)、廚房場地完工后，甲方應以書面形式通知乙方進場。

(5)、乙方進場施工前，必須提供技術人員及施工主管人員名單給甲方。

(6)、乙方廚具設備進場后，由乙方自己負責好現(xiàn)場廚具設備的保管和產品的完整，甲方人員須撤離廚房工地。

八、工程質量

1、乙方必須按合同附件(即設備清單)上的設備進行生產、制作、安裝以及采購。

2、乙方必須嚴格按照設計圖紙、產品結構指標和有關技術要求進行安裝施工。

3、未經(jīng)甲、乙雙方同意不得隨意修改圖紙和方案。

九、標準和質量異議期限：

工程安裝調試完畢后三天內，甲、乙雙方必須組織人員進行驗收，并簽署驗收單。按本合同設備清單內容的要求驗收。有國家標準的，按國家標準和工程設計要求驗收。甲方驗收后質量異議期限為七天，超出期限一概視為產品合格。未經(jīng)驗收而甲方擅自使用，則視為甲方對乙方設備驗收合格并且造成人為后果，自行負責。按國家驗收標準，定購產品的規(guī)格和產品相關資料數(shù)據(jù)允許8-10%偏差，甲方確認驗收。

十、保修：

乙方所提供的所有產品免費保修 壹年(機電設備按國家電器保修標準)，經(jīng)檢查確屬乙方設備質量問題，乙方保證在4小時內派人無償維修，直到免費更換新設備。保修期滿后，乙方繼續(xù)提供優(yōu)質服務(僅收取零配件成本價)。

十一、違約責任：

1、甲方未付清乙方貨款之前，乙方所提供的設備所有權歸屬乙方。

2、交貨及付款超期，違約方應按合同總款的千分之三(每天)計息支付給乙方。

3、甲、乙雙方中的一方單方面毀約終止合同，毀約方應賠償另一方一切的經(jīng)濟損失。

4、按國家合同法和合同條例(因履行本合同發(fā)生的和與本合同有關的一切爭議，將由甲、乙雙方當事人，通過友好協(xié)商解決，如果不能協(xié)商一致，應將爭議提交人民法院審理解決)。

十二、互相互約：

1、貨到甲方所在地時，甲方提供乙方所屬設備堆放地和乙方在安裝調試過程中所需的水和電。

2、乙方負責完成安裝調試，直至驗收合格正常運行。乙方提供的設備驗收不合格的乙方應免費維修或更換，直至驗收合格。

3、乙方必須遵守甲方有關工地管理規(guī)定。

4、乙方必須向甲方提供水、電、土建、燃氣等廚房工程配套的所有圖紙及相關說明。

5、遇定制產品及定購設備，確認恕不退換。

十三、附則：

本合同為一式肆份，甲、乙雙方各執(zhí)貳份，自雙方蓋章簽字之日起生效。

甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

廚房合同書樣本篇2

需方(甲方): 供方(乙方):

經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商,依照《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》簽定以下合同條款并嚴肅履行

一：交貨地點及時間:交貨地為______________________,設備供貨期為合同簽訂后______工作日.

二：乙方所安裝的設備免費保修一年，甲方人為因素損壞不在保修范圍，乙方有償維修。過保修期后乙方負責維修，維修收取工本費。

三：結算方式：預付定金50%，在乙方將設備全部安裝調試完畢后余款一次性付清。

六：違約責任;合同正式簽訂后雙方應認真履行合同條款的各項規(guī)定,在甲方所有款項未全付給乙方前所有設備的產權歸乙方所有。

七：解決合同糾紛的方式:協(xié)商。如協(xié)商不成，提交合同履約地人民法院裁決。

九：甲方現(xiàn)場應滿足乙方的安裝條件,水電應按乙方的要求提供到設備指定位置.本合同一式兩份,甲方一份乙方一份。

甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

廚房合同書樣本篇3

工程單位： (下稱甲方)

承造單位： (下稱乙方)

經(jīng)雙方充分協(xié)商，甲方委托乙方制造及安裝廚房設備工程，為明確雙方責任和義務，本著平等互利的原則，就本工程的具體事項雙方達成如下協(xié)議：

第一條 合同概況

1、合同內容：廚房商用洗碗機的制造及安裝項目。

2、工程范圍：工程共有 項，具體規(guī)格、數(shù)量詳見報價清單共 頁。

第二條 供貨及工期

1、總工期：以不影響甲方使用的原則，雙方簽約后，以收妥首期訂金之日算起共15天。

2、本合同開工期：20_年 月 日，竣工期：20_年 月 日。

如遇下列情況，工期應做相應順延：

1)甲方在合同規(guī)定的現(xiàn)場進場施工的前7天，沒有通知乙方或不能交付乙方施工現(xiàn)場，進場道路施工用水、用電未能按施工需要提供而影響乙方進場施工時。

2)在正常施工時間過程中停水、停電8小時以上影響現(xiàn)場施工時。

3)甲方未按合同規(guī)定按時撥付預付款、進度款而影響施工進度時。

4)遇人力不可抗拒的自然災害(如臺風、地震、水災、火災自然原因等因素的發(fā)生)而影響施工進度時。

第三條 合同款的支付與結算

本合同工程項目總金額為：￥ 元;人民幣大寫： 整。此價格包含運輸、搬運、安裝、調試、售后等費用，各項供貨及施工范圍內單項造價詳見附件《報價單》。 如遇下列情況，合同工程項目總金額應作相應調整：

1)發(fā)生重大設計變更;

2)施工中新增加合同內不包含的項目;

3)其他。

1)雙方簽約時,甲方應向乙方支付人民幣： 整，￥ );乙方收到預付款起計算工期，開始下單安排生產。

2)工程安裝調試完畢時，甲方應向乙方支付合同余款計人民幣： 整，(￥ )乙方收到款后安排技術工人調試并交付甲方使用。

第四條 設備的施工、驗收與保修

1、乙方必須嚴格按合同進行施工，并接受甲方主管的監(jiān)督檢查。

2、設備安裝調試好后，乙方發(fā)出完工通知書，甲方應在收到竣工通知書三個工作日內組織人員進行驗收，甲方在收到乙方完工通知書三個工作日內不組織驗收，或驗收后三個工作日內不提出修改意見的視為驗收已被認可，并開始計算保修期，按合同付款方式付款。

3、乙方必須是按附件《報價單》提供給甲方全新未使用的產品。

4、合同所含設備保修期為壹年，在保修期內，屬于產品質量原因，乙方負責免費維修(特別注明的及易耗件不在保修范圍內)，屬于人為原因或是電源問題造成設備損壞的，乙方僅收取零部件成本費;乙方對所提供的產品提供終身維修服務。

5、竣工驗收完畢，乙方負責免費為甲方操作人員進行所有設備的使用及保養(yǎng)專業(yè)知識進行相關培訓。

第五條 雙方責任事項

1、甲方;

①、在設備進場安裝之前將廚房施工現(xiàn)場清理妥當。

②、提供現(xiàn)場施工所需用水、用電協(xié)助配合。

③、組織對設備的竣工驗收，并按合同規(guī)定日期配合乙方辦好合同結算工作，及時結清工程款。

2、乙方;

①、嚴格按合同附件《報價單》生產及施工，確保設備質量。

②、按合同規(guī)定的時間內完工并交付使用。

③、參加完工驗收、培訓、辦理設備完工結算，交清完工資料。

第六條違約責任

1、本合同簽訂后即具有法律效力，如任何一方違約，則需支付合同總金額的10%作為違約金給對方。

2、合同簽定后，根據(jù)合同付款。合同范圍內設備的所有權自甲方付清設備款時轉移，但甲方未履行支付價款義務時仍屬于乙方所有，乙方隨時可撤回所有設備。

3、乙方提供的設備質量不符合技術標準之要求的，在乙方未調整好時，甲方有權拒絕收貨。

第七條設備的增加及安全生產

1、工程數(shù)量附件《報價單》為準，如設備有增減的，按實際數(shù)量結算。

2、對于明確的設備及安裝的變更，雙方協(xié)商簽證后，可作項目增減，另簽補充協(xié)議。

3、在現(xiàn)場安裝工程施工中的安全，屬甲方現(xiàn)場原因造成的由甲方負責，屬乙方原因的由乙方負責。

第八條其它事宜

1、本合同一式二份，雙方各執(zhí)一份，雙方簽字蓋章后生效。同時具有相同的法律效力，任何一方不得擅自更改或解除合同。

2、其余未盡事宜雙方應通過友好協(xié)商解決，協(xié)商不成可以向工程所在地人民法院提出訴訟。

甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

廚房合同書樣本篇4

甲方：

乙方：

落寨小學學校電線接入時間較長，線路已經(jīng)嚴重老化，且為裸露電線，極不規(guī)范，經(jīng)常出現(xiàn)一些小問題。為了全校師生的生命安全及學校財產安全，經(jīng)學校全體教師協(xié)商，決定改造線路。經(jīng)甲乙雙方現(xiàn)場查看友好協(xié)商簽定本合同。

一、改造時間：即日起至20x年11月28日前完工。

二、改造材料：由學校自備材料。

三、工程安全：乙方要有高度安全責任感保護好自身安全，甲方不負責乙方在施工中的安全，乙方在施工中要對甲方全校師生人身安全高度負責，對甲方電器財產高度負責，如果在施工過程中由于乙方操作不當造成師生人身安全事故、電器財產損壞，由乙方負全部責任。

四、施工費用：經(jīng)甲乙雙方現(xiàn)場勘測考查協(xié)商，預算工天為3天，200元/天×3天=600元。

五、施工要求：

1、線路規(guī)劃甲乙雙方一起實地查看完成。

2、布線要做到美觀、大方、實用且用線槽布線。

3、在施工中由于乙方操作不當毀壞甲方材料，乙方要賠償相應的材料。

六、付款：施工完成經(jīng)甲方檢驗合格，待甲方月底報賬后全額付款。

七、本合同一式三份，甲方報賬用一份，乙方一份，甲方備案一份。

八、因甲方現(xiàn)階段處于特殊時期，此合同甲、乙雙方簽字立即生效，如果乙方因任何原因毀約，影響甲方正常教育教學次序，甲方有權要求司法機關介入。

甲方（法定代表）簽字：

乙方簽字（或蓋章）：

日期：______年_____月_____日

廚房合同書樣本篇5

發(fā)包方： (以下簡稱甲方)

承包方： (以下簡稱乙方)

咀方根據(jù)需要將本公司廚房承包給乙方經(jīng)營、管理，經(jīng)雙方相互信任、自愿、平等、的協(xié)商，達成一致甲方愿意將本公司廚房承包給乙方工作協(xié)商特簽訂如下協(xié)議：

一、承包期限：

承包期限暫定半年，于__年_月_日起至20__年_月_日止。期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權。

二、具體內容：

1、甲方經(jīng)營場所有 間包房，現(xiàn)有職工 人，其每天為 餐，晚餐為人民幣 元/人，夜宵為人民幣 元/人，供給乙方辦理伙食。《注：以當時物價而定》

2、甲方以月數(shù)發(fā)放承包費人民幣 元/整，每月 日準時發(fā)放給乙方，不得拖欠。(以上承包費已含相關稅價)甲方在安排內部員工補助同時給予乙方相對應比率補助，在正常營業(yè)期間如果甲方做出任何違反法律之事造成乙方停工與乙方無關。

3、在經(jīng)營期間內，雙方應按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。

三、制度建立

1、甲。乙雙方應該在本合同生效日同時實施，清點甲方所提供的設備和廚具。甲乙雙方的授權代表應在物品清單上簽名確認。

2、甲方將本公司廚房以包工方式承包給乙方，乙方在使用設備、中無條件為甲方清洗及保養(yǎng)，但不包括維修。注：抽風油煙管道乙方不負責清洗。

3、乙方不負責易損易耗品的損壞與清洗如(碗，碟，員工用餐餐具等)以及出品傳送。

4、甲方為乙方無償提供全套廚房設備、廚具、餐具、水電及廚工住宿。

3、乙方在承包期內，必須添置或需要更換設備、用具等，由乙方提出申請，經(jīng)甲方同意后，由甲方負責購買。

4、甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養(yǎng)。

5、乙方在使用前每天應檢查甲方提供的所有設備。和用具。如發(fā)現(xiàn)安全問題應及時通知甲方。如甲方知事后不及時維修造成乙方安全事故。將由甲方負責。

四、乙方的權限：

1、 乙方只負責操作工序，不負甲方經(jīng)營盈虧。

2、 有權自主聘用，調用工作人員。

3、 國家法定節(jié)假日，甲方應依法安排乙方相對應的待遇補助。

4、 甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止舉報法院或仲 裁機關處理，追究賠償。

5、有權拒絕超出合同，而又不合法律、法規(guī)的要求。

五、甲方權限

1、乙方工作人員必須給予甲方備案。

2、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，

3、甲方有權對飯菜質量數(shù)量、衛(wèi)生服務等情況進行監(jiān)督檢查，如乙方未達到飯菜適當標準，甲方可提出建議，乙方應聽取咀方意見進行調整。

4、 承包期內，乙方應健立健全各項規(guī)章制度及有關崗位責任制和操作規(guī)程，并嚴格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班，嚴防類事件發(fā)生。特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

5、 乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生事故，查明事由確應乙方引起后果由乙方承擔。甲方有權進行監(jiān)督和檢查

6、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。

六、其他事項：

1、因不可抗拒力原因造成損失時甲方不承擔乙方的經(jīng)濟損失，乙方不承擔甲方房產和設施等經(jīng)濟損失。

2、如經(jīng)營期間乙方提供不合格食物造成甲方員工食物中毒，經(jīng)相關部門查明原因鑒定責任方，由責任方負責全部責任并承擔相應的法律后果。

3、若發(fā)現(xiàn)甲方職工損壞餐廳、廚房等設施，由乙方上報甲方管理人員處理。

4、承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等一一清還給甲方，配合甲方完成清算工作。(不包括易損易耗品)

5、甲方不得命令、誘惑乙方做違背任何法律之事。否則責任由甲方負責。乙方工作人員在外出。下班后不得做出有違反任何法律。法規(guī)。公司利益之事。否則后果自負。

6、承包期滿是否續(xù)約合同，雙方必須提前一個月以書面形式 通知對方。

7、本合同若有未盡適宜，由雙方代表協(xié)商處理。

8、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前15日向對方表示續(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。

八、 法律模式

本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時產生法律

九、補充條件：

_______________________

_______________________

_______________________

咀方代表(簽名) 乙方代表(簽名)

單位(蓋章) 單位(蓋章)

_____年___月___日 _____年___月___

廚房合同書樣本篇6

根據(jù)勞動局、民政局及烹任協(xié)會的有關法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。

一、甲方將座落于市(縣、區(qū))地段的廚房承包給乙方做技術管理工作，職務為為年，自年月日至年月日止。

二、為甲方每月付給乙方承包工資，人民幣元，(大寫：萬千百元整)。每月號為支付上月工資發(fā)放日，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)和廚房人員回湖南的相關車費。如協(xié)議未果，乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。

三、為乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房內切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術崗位工作，并負擔工資。廚房內洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負責安排人員并負擔工資。

四、為在乙方承包期中，甲方有義務為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇(包括免費提供乙方工作人員的食宿)。如對方人員安排烹調技術有所異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。甲方在營業(yè)期間若生意紅火增收營業(yè)額，應相關增加乙方工資。

五、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方的經(jīng)濟(工資)損失。

六、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關規(guī)定，本著互相諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執(zhí)行。

七、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向對方表示續(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意?？梢岳m(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。

八、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽名蓋章后生效，同時產生法律效力。

九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫(yī)療費用等待遇按照國家有關規(guī)定執(zhí)行。

十、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時，以國家法律、法規(guī)為準。

廚房合同書樣本篇7

甲方：

乙方：

甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理，經(jīng)雙方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：

一：合同雙方：

發(fā)包方：__________________(以下簡稱甲方)

承包方：__________________(以下簡稱乙方)

二：承包期限：

從______年______月______日至______年______月______日止

三：具體內容：

1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元，晚餐為人民幣______元，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。

2、甲方將現(xiàn)有廚房設施及器具進行盤點，提供給乙方使用。乙方人員持有效“健康證”上崗。并交押金(大寫)____________元整，合同期滿后，如沒發(fā)現(xiàn)器具缺少，押金如數(shù)退還，但要扣適當?shù)恼叟f費。

3、甲、乙雙方協(xié)商，確定食堂承包后，水電費自理，水電費每噸每度價格由水電公司提供。

4、節(jié)假日乙方照常為甲方服務，如需加餐由乙方負責加工，甲方買可委托乙方采購。

5、乙方在承包期間，應注意伙食質量，保證甲方員工每餐食量，定期變換食譜，同時負責廚房范圍的環(huán)境、設備、用具的衛(wèi)生及管理工作。要做豐富的早餐，對飯菜要求保質、保量，中餐，晚餐做到小炒素菜______元(包飯)，雞蛋加素菜______元(包飯)，湯每餐備一份。

6、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、消防、綜合治理、監(jiān)督等現(xiàn)場管理。乙方員工應遵守甲方的公司規(guī)章制度，違反則按甲方規(guī)定處理。甲方員工應自覺維護食堂的公共衛(wèi)生，遵守食堂公共秩序，不自覺者由甲方負責處理解決。乙方如有員工發(fā)生爭議，乙方應及時反映到甲方管理處。食堂餿水由乙方拉走處理。

7、乙方接手時對甲方的工具、器具進行盤點，甲方的工具、器具借給乙方使用，如有損壞，乙方負責補充維修。

8、伙食開辦時所缺乏的餐具及損耗由乙方負責，甲方廚房所有的設備及炊具乙方應合理使用，妥善保管，如有人為損壞則按價賠償。工具損耗(如：風扇、燈管、風機)等電器由甲方負責，其它廚具由乙方負責。

9、乙方做到飯熱菜香，伙食費由乙方先墊付天后甲方結算，甲方應在___天內一次性付清給乙方。夏季應做好防蚊蟲工作，冬季保證飯菜的溫度。

10、乙方在承包期間不得采購腐爛、變質及假冒偽劣食品。如因衛(wèi)生和質量問題引起的不良后果，引起的食物中毒事件，經(jīng)醫(yī)院檢查證明屬乙方造成的，乙方應承擔由此造成的全部責任。

11、乙方承包期間，出現(xiàn)任何問題，經(jīng)甲方提出一周內乙方不改進，甲方有權終止承包合同，并扣除乙方部分承包費。

12、本合同期限為年，從______年______月______日起到______年______月______日止，食堂承包期間任何一方如有特殊因素要求解約，需雙方協(xié)商后，提前___天通知對方。但乙方須等有接手人到后，方可辦理交接手續(xù)。

13、此合約生效之日起，甲乙雙方互相合作、協(xié)力配合，若中途出現(xiàn)意外問題，由雙方派代表共同協(xié)商解決。

14、本合約一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字，蓋章后即日生效。

15、以上不盡事項，另行約定。

甲方蓋章：乙方蓋章：

甲方代表簽字：乙方代表簽字

簽訂日期：_______年_______月_______日簽訂日期：_______年_______月_______日

廚房合同書樣本篇8

甲方：

乙方： 身份證號碼：

根據(jù)合同法的相關規(guī)定，甲、乙雙方同意本著平等互利、協(xié)商一致的原則，就乙方承包甲方酒店廚房管理事宜，特訂立本合同，籍以共同遵守

一、承包內容：

乙方承包的廚房日常運作與管理工作，負責甲方酒店客戶就餐的正常供應。為了便于管理，甲方任命乙方為行政總廚，乙方直屬上司為酒樓總經(jīng)理。負責酒店廚房運作和人事安排

二、承包期限：

1、自 年 月 日起至 年 月 日止，承包期為： 年。

2、開業(yè)前薪酬

開業(yè)前第一批到場時間合同簽訂生效后次日起共計2人，酬金 元/月;第二批到場時間 月 日共計5人，酬金 元/月;第三批到場時間 月 日，所有廚房員工到位后至廚房試運行前一天酬金按 元/月計算。餐廳試運行之日起開始按廚房正式工資計算

三、工作標準：

1、乙方負責對廚房后堂進行日常運行和管理，對菜品根據(jù)漢源當?shù)貙嶋H情況做到漢源一流口碑。

2、乙方負責對廚房菜品進行成本控制，綜合毛利率以及毛利提成和營業(yè)額提成通過雙方一個月的實踐后，以補充協(xié)議形式予以確定。

四、工作薪酬：

1、本合同簽訂生效7天內，甲方支付乙方履約保證金：人民幣：壹萬元正，乙方收到甲方保證金后，保證在規(guī)定時間內到甲方酒店上班。本合同期滿后，乙方在7日內退回甲方保證金。

2、甲方以包廚方式將酒店后廚承包給乙方，每月包廚薪金為人民幣： 元，乙方必須根據(jù)崗位需求安排(含行政總廚) 人到酒店工作，若因工作需要需新添廚房人員，需經(jīng)甲方同意，工資薪酬由甲方負責。

3、薪酬結算方式：每月6日前發(fā)放上月薪酬，如遇周末和國家法定假日，甲方應提前發(fā)放。如超過合同約定工資發(fā)放時間7日，乙方有權終止合同，而且甲方還須支付乙方在店實際工作時間的工資，且乙方不違約。

五、勞動合同管理：

1、乙方所有工作人員都必須遵守甲方酒店的各項規(guī)章制度，忠于職守，若出現(xiàn)嚴重失職和違反甲方規(guī)章制度的，甲方有權按照勞動法律規(guī)定予以辭退。

2、乙方所有工作人員都不得在合同期內從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職，若有違規(guī)，甲方有權按照勞動法律規(guī)定予以辭退。

3、其他有關事項，嚴格按照乙方工作人員與甲方另行簽訂的勞動合同執(zhí)行。

六、場地設施：

1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施及大型廚房用品等設施配齊維修保養(yǎng)好，上述物品經(jīng)清點(清單雙方簽章)后，交乙方管理使用，承包期滿后，乙方應將上述物品交還甲方，如有損壞，乙方負責賠償(自然損耗除外)。

2、承包期內，廚房內的用具由乙方負責管理，維修發(fā)生的一切費用由甲方承擔。

七、甲方責任

1、提供廚房設備的日常維修保養(yǎng)。

2、提供乙方工作人員的食宿，宿舍水電由甲方負責承擔。

3、提供廚房所用的水、電以及燃料。

4、不得隨意中止承包。

5、甲方負責乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和工作衛(wèi)生用品。

6、甲方必須確保食物的質量，把住盔貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證食用品的質量衛(wèi)生，不得出售任何變質或受污染的食物。

7、甲方負責所有廚師成都至漢源的單邊路費

8、甲方負責乙方工作人員在酒店和員工宿舍內的人身安全。

八、甲方權限

1、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

2、乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當?shù)慕?jīng)濟處罰。

3、甲方有權對菜品質量數(shù)量、衛(wèi)生服務等情況進行監(jiān)督檢查，如乙方未達到菜品質量(如變質等)，甲方有權要求進行成本價賠償。

4、根據(jù)酒樓客戶和員工意見，甲方及時告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。

5、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，乙方負責賠償。

6、乙方菜品質量經(jīng)多次整改仍達不到甲方要求，甲方有權中止合同(提前一個星期書面告知乙方)，不支付經(jīng)濟補償金。

九 乙方責任

1、完善菜品出品質量，根據(jù)漢源當?shù)貙嶋H情況對菜品退陳出新。

2、建立并嚴格執(zhí)行各項廚房管理制度，嚴格按酒樓操作規(guī)程及管理制度實施。

3、必須準時開工，開工時間由甲乙雙方共同商定規(guī)定，如有變動甲方應事先通知乙方。乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度。

4、應合理使用甲方廚房的設備，嚴格管理，不得人為故意損壞，否則折價賠償。

5、乙方應切實做好防火、防盜、菜品食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責任事故，后果由乙方全部承擔，甲方有權進行日常監(jiān)督和檢查，并按有關規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內工作檢查、監(jiān)督。

十、乙方的權限

1、有權自主聘用，調用工作人員。

2、甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并就損失協(xié)商或可申請仲裁或向人民法院提出訴訟。

十一、違約責任

1、甲方違反承包合同時，甲方須按尚未履約的承包合同規(guī)定的年限為基準，剩余年限(不滿一年時按一年計)，甲方須賠償乙方1個月的承包工資金額作為經(jīng)濟補償金，且乙方不退還保證金。

2、乙方收到甲方保證金后，乙方并沒有在所在單位提出辭職，也沒有在十五天內到甲方酒樓上班的，乙方需要雙倍返還保證金(非人力原因除外)。

3、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償一切損失。

十二、其它

1、甲、乙雙方員工應保持互相尊重、互惠互利、相互學習的態(tài)度，認真工作，若出現(xiàn)嚴重違紀，按照酒樓管理制度以及相關法律規(guī)定處理。

2、承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

3、承包期滿時是否續(xù)約或提前終止合同，甲、乙雙方均需提前壹個月通知對方。

十三、合同爭議的處理

本合同發(fā)生爭議時，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可申請仲裁或向人民法院提出訴訟。

十三、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，

十四、合同自雙方簽訂之日起生效，合同一式四份，雙方各持兩份，具有同等法律效力。

咀方(章)： 乙方(章)：

代表人： 代表人：