春季幼兒園膳食計劃

時間：2026-01-11 12:15:17 小龍計劃范文

我們的工作又將在忙碌中充實著，在喜悅中收獲著，做好計劃可是讓你提高工作效率的方法喔！好的計劃是什么樣的呢？以下是小編精心整理的幼兒園膳食營養(yǎng)計劃，歡迎閱讀與收藏。

春季幼兒園膳食計劃精選篇1

膳食管理工作在幼兒園管理事務(wù)中不可忽視，因為膳食做不好孩子就不能獲得足夠的營養(yǎng)，健康發(fā)展。幼兒園膳食工作要有計劃地進(jìn)行，并對膳食工作進(jìn)行一定的工作評價。當(dāng)今，隨著人民生活水平普遍提高，對飲食的要求越來越重視越來越講科學(xué)，尤其對正在成長的孩子。因此，做好幼兒園的膳食工作是幼兒園衛(wèi)生保健工作的重要內(nèi)容之一。

一、本學(xué)期根據(jù)《園務(wù)計劃》和《衛(wèi)生保健工作計劃》，制訂了科學(xué)合理的膳食工作計劃。

成立膳食管理小組，成立了由園長、保健師、廚師長及家長組成“伙委會”膳食管理小組，并且嚴(yán)格每周膳食會議制度，開展了幼兒園每周《平衡食譜》的研制與可行性實驗，我們虛心請教，認(rèn)真學(xué)習(xí)科學(xué)的配菜方法，進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，我們遵循編制平衡食譜的科學(xué)性、合理性、季節(jié)性、弱性等原則。

二、科學(xué)安排膳食，保證營養(yǎng)平衡。

要保證幼兒健康成長，合理的營養(yǎng)是重要的條件，每天從膳食中供給幼兒必須的營養(yǎng)物質(zhì)，才能滿足幼兒的生長發(fā)育。我園食堂管理員在安排食譜的時候根據(jù)幼兒消化能力差、吸收能力強(qiáng)、對營養(yǎng)要求高的特點(diǎn)，力求營養(yǎng)搭配合理均衡、品種多樣化。每周的食譜由保健老師和食堂工作人員共同參與制定，保證食譜便于操作，易于烹制。

1、講究科學(xué)合理。主副食相互搭配、葷素之間科學(xué)組合，甜咸、干稀、粗細(xì)有機(jī)結(jié)合，每周大米、面食交叉互補(bǔ)、花色多樣，如雞蛋炒飯、面條、米線、營養(yǎng)粥等，孩子們非常喜歡。

2、講究營養(yǎng)平衡。合理的營養(yǎng)是保證孩子健康最根本的物質(zhì)基礎(chǔ)，3 ~ 6歲孩子攝入的營養(yǎng)除了必須供給維持孩子一天的活動所需的營養(yǎng)外，還得滿足其生長發(fā)育的需要，合理的膳食是由糧食、蔬菜和水果、葷菜與豆制品、油與糖四大類食物組成供給人體所需的各種營養(yǎng)素，它是一個整體，缺一不可。因此《平衡食譜》中的有些食品是不能隨便增減的。例如，每周葷菜總量不可少，糧食更加不宜減，牛奶、油、糖、蝦皮、雞，都按照食譜中的份量，淺色蔬菜不能替換深色蔬菜等，以免破壞原有的食譜中的比較平衡的營養(yǎng)供給。所以科學(xué)、合理、平衡的營養(yǎng)對幼兒成長來說是至關(guān)重要的。

3、按季節(jié)制定食譜。一年四季蔬菜上市不同，氣候變化和幼兒生長發(fā)育、活動量的情況有別，因此四季食譜也應(yīng)不同，春季太陽日照好、幼兒活動量增加，所以需鈣量也多，食譜安排就需含鈣豐富的食物，如排骨、蝦皮、海帶、牛奶、而且必須是幼兒得到足夠的熱量和優(yōu)質(zhì)蛋白以滿足幼兒生長發(fā)育和活動的需求;夏季天氣炎熱，幼兒食欲欠佳，活動和睡眠相對減少，膳食在粗細(xì)葷素、干濕搭配的基礎(chǔ)上要以鮮艷的色彩、多種形式、豐富的品種、要以清淡為主、不能過于油膩、利用色、香、味、型來刺激幼兒的食欲，另外加些清熱、解毒、消暑的食品和瓜果，如綠豆、冬瓜、番茄、西瓜等。秋季天氣干燥，多給幼兒加些生津潤肺的蔬菜，如蘿卜、藕等。冬季活動量減少，由于寒冷，自身消耗熱量較多，就需要從食物熱量中得到熱量補(bǔ)充。幼兒膳食中可是當(dāng)加些高熱量，高蛋白的食物，還可用紅燒等烹調(diào)方法，使菜肴的味豐厚一些使幼兒愛吃，另外應(yīng)吃些紅棗、木耳等。

三、注重調(diào)查了解，優(yōu)化食物結(jié)構(gòu)。

保健人員和食堂工作人員除了按照食譜精心制作幼兒膳食外，還經(jīng)常深入班級，實地觀察幼兒的進(jìn)餐情況，直接感受幼兒是否喜歡吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人員每天在午餐時間進(jìn)班觀察幼兒的進(jìn)食情況，觀察飯菜的數(shù)量是否恰當(dāng)、質(zhì)量是否保證、幼兒是否喜歡。以及檢查幼兒的生活常規(guī)和飲食情況，老師也經(jīng)常教育幼兒要有良好的用餐習(xí)慣，能做到進(jìn)食量與供給量基本上持平、不存在浪費(fèi)食物的現(xiàn)象。平時每周發(fā)放“伙食記錄表”向老師們征求伙食意見，如發(fā)現(xiàn)問題及時調(diào)整與改進(jìn)。

四、重視科學(xué)烹調(diào),防止?fàn)I養(yǎng)流失，增進(jìn)幼兒食欲。

烹調(diào)可以使食物發(fā)生一系列變化，提高食物的本質(zhì)，增強(qiáng)食欲，是促進(jìn)營養(yǎng)的消化和吸收，但是如果烹調(diào)不科學(xué)，也會使?fàn)I養(yǎng)遭到破壞和流失，減少和喪失食物的使用價值，通過科學(xué)的烹調(diào)方法做成的飯菜，既色、香、味、形兼?zhèn)?，又合乎衛(wèi)生的要求?？茖W(xué)烹調(diào)六要求：

1、洗：菜肴整顆洗滌，選去黃葉、爛葉，在分辨洗滌，然后用清水沖洗，這樣能減少表面微物，除去寄生蟲卵殘留農(nóng)藥。

2、切：根據(jù)小兒消化機(jī)能，尚未發(fā)育健全的特點(diǎn)，制作菜肴時原料要切得細(xì)、碎，但是有易造成原料的營養(yǎng)與空氣的接觸機(jī)會和接觸面增多，導(dǎo)致營養(yǎng)素的氧化，損失增加，所以具體操作時應(yīng)盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的損失。

3、配：既要講究配色、香、味、形，也要注意營養(yǎng)，注重葷素搭配，粗細(xì)搭配(如炒肉加土豆、胡蘿卜、豆腐、蔬菜、青菜心等)，這樣可利用蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，提高其生物價值。

4、燙：根據(jù)菜肴的屬性，有些原料常需要水燙處理，蔬菜在沸水中翻個身就撈起，既能保持鮮艷的色澤，又不影響口味。

5、烹：減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)，原則是旺火急燒，即常說火大油旺急炒時，加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質(zhì)流失，如蛋、雞、鴨、豬血中均含豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中這些水溶性蛋白質(zhì)會逐漸凝固，加熱時間越長，凝固的越硬，會影響口感及營養(yǎng)的利用。

6、調(diào)：烹調(diào)適應(yīng)注意加鹽不宜過早，過早會滲透壓加大，使水溶性營養(yǎng)素物質(zhì)氧化或流失，而煮豆、炒肉時加鹽太早，會使原料中的蛋白質(zhì)凝固過早，不能溶于湯中，影響湯汁的濃度，味精則在菜肴起鍋時放入最好。

五、健康的膳食環(huán)境

進(jìn)餐環(huán)境的優(yōu)劣直接影響到幼兒的膳食質(zhì)量，進(jìn)餐環(huán)境包括物理環(huán)境和心理環(huán)境兩個方面，健康環(huán)境(物理)是指光線充足，空氣流通，溫度適宜、多餐與食具清潔美觀、大小適宜，室內(nèi)布置優(yōu)雅整潔。健康的心理環(huán)境是指膳食氣氛和諧，不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)餐，不體罰或批評，使幼兒愉快進(jìn)餐。還可播放一些輕松、優(yōu)美的音樂，以促進(jìn)幼兒的食欲。另外，我們還對孩子進(jìn)行餐前3分鐘教育，講一些進(jìn)餐時的安全知識，今日飯菜營養(yǎng)等，讓幼兒了解食物的營養(yǎng)，注意進(jìn)餐的安全與衛(wèi)生。

六、幼兒的食品衛(wèi)生與選配幼兒的食品衛(wèi)生

1、做好衛(wèi)生宣傳工作，定期對保教人員培訓(xùn)和考核，定期為幼兒上衛(wèi)生教育活動，利用“家長會”、“伙委會”、園際網(wǎng)絡(luò)、幼教園地、宣傳欄等形式向家長宣傳幼兒食品衛(wèi)生知識，取得幼兒家長對衛(wèi)生保健工作的支持與配合。

2、預(yù)防為主，常規(guī)消毒。每日幼兒做到飯前便后洗手(肥皂、流水)，餐具每餐消毒，專人專用，活動室、寢室用紫外線消毒，每周兩次，流行病流行季節(jié)一日一消毒，廁所、盥洗室每日沖洗、消毒，被褥每周日光曝曬一次，環(huán)境每日小掃，每周大掃，定期評比，獎罰兌現(xiàn)，使幼兒有個良好的生活衛(wèi)生環(huán)境。

3、幼兒的食品可分為六大類，糧谷類、動物食品類、豆類及其制品、蔬菜和水果類、烹調(diào)油類和調(diào)味品類，各類食物均符合一定的衛(wèi)生要求，才能滿足幼兒的健康需要。

七、展示菜譜、家園相互溝通。

我們將每周的食譜公布在學(xué)校外的食譜欄上，讓家長清楚孩子在園的膳食結(jié)構(gòu)。并通過“膳管會”這座幼兒園與家長溝通互動的橋梁，努力作好幼兒園的膳食管理工作。通過家園的有效溝通，更好的提升幼兒的膳食質(zhì)量，使幼兒健康成長。幼兒正處于身體、大腦的發(fā)育期，所以，充足、合理的營養(yǎng)對她們顯得尤為重要。孩子有一個健康的體魄，是每一位家長的心愿，每一位家長都希望孩子能健康、茁壯地成長。

一加強(qiáng)膳食管理

1.制定合理膳食食譜。廣泛聽取家長、老師、專家的意見，根據(jù)幼兒的特點(diǎn)制定科學(xué)、合理的食譜，盡量增加食物的種類和數(shù)量，確保營養(yǎng)均衡，做到粗細(xì)、咸甜、希稠合理搭配。

2.嚴(yán)格保證廚房的衛(wèi)生管理。廚房每天一打掃，一周一打掃廚，要經(jīng)常消毒，餐具要經(jīng)過“一沖、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要分離，廚房工作人員進(jìn)廚房前要換衣消毒。

3.做好食物儲備與儲藏。食物應(yīng)有專門人員負(fù)責(zé)，不同食物要分離，做好食物的取樣，保證最佳食用日期。

4.做好采購工作，力求采購到最新鮮的食物，把幼兒的健康與營養(yǎng)放在首要位置。

5.要保證水的供應(yīng)，尤其是開水的供應(yīng)，保證幼兒每天攝入足夠的水分。

二提高工作人員的道德素質(zhì)

每個工作人員在工作之前都要進(jìn)行嚴(yán)格的選拔與培訓(xùn)，合格的才能上崗。同時，提高工作人員的食品安全意識，杜絕食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。

三獎懲政策

對于做得好的員工要適時地進(jìn)行獎勵一下，做的不好的要適當(dāng)?shù)呐u一下，一次來提高員工的工作積極性，做出更美味的、適合幼兒的食物，保證幼兒的營養(yǎng)與膳食，提高幼兒的身體素質(zhì)。

上學(xué)期我園廚房工作人員緊緊圍繞幼兒園的工作目標(biāo)，吃苦耐勞，團(tuán)結(jié)協(xié)作，樂于奉獻(xiàn)，為幼兒、家長、教職工提供了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。本學(xué)期廚房工作人員沒變，同時承擔(dān)起全園小朋友的洗碗消毒工作。為了使廚房工作有更大的提高，能為幼兒、家長、教職工解決后顧之憂，提供一流的服務(wù)，確保各項工作的順利進(jìn)行，特補(bǔ)充制定了以下工作重點(diǎn):

加強(qiáng)廚房工作人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作

1.向書本學(xué)習(xí)，向同事學(xué)習(xí)，向自己學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中積極探索，勇于創(chuàng)新。

2.向人探討烹調(diào)技術(shù)的理論和實踐的培訓(xùn)指導(dǎo)。

3.繼續(xù)保證每人每學(xué)期1—2種創(chuàng)新菜的制作。

成立火管會，體現(xiàn)幼兒園、家庭的共同參與，定期召開會議，階段總結(jié)反思幼兒膳食的品種安排，營養(yǎng)搭配等。

加大對廚房工作人員的檢查督促力度，炊事班長做好每天的監(jiān)督檢查工作，做好記錄，每周上報一次。

1.每天做好盤頭著裝上崗，。

2.做好各種機(jī)器的安全操作。

3.切生菜熟菜的砧板嚴(yán)格分開擺放。

4.嚴(yán)格按幼兒人數(shù)分發(fā)飯菜，避免浪費(fèi)和不夠吃的現(xiàn)象發(fā)生。

5.清洗幼兒碗筷時注意清點(diǎn)數(shù)量，避免丟失。

6.節(jié)約用水用電。

7.做好下班前的各種安全檢查，人離門鎖，防止外人進(jìn)入。

四、加強(qiáng)組與組之間的協(xié)作關(guān)系，時間上不要斤斤計較。

春季幼兒園膳食計劃精選篇2

一、指導(dǎo)思想

一個健康的幼兒，既是一個身體健全的幼兒，也是一個“愉快”、“主動”、“大膽”、“自信”、“樂于交往”、“不怕困難”的幼兒。《綱要》再三強(qiáng)調(diào)要讓幼兒主動活動，而皮亞杰也曾說過，兒童是自己的哲學(xué)家，教育的第一條件就是要尊重主體、認(rèn)識主體、熱愛主體。只有充分地尊重幼兒，使其發(fā)揮應(yīng)有的主體性，幼兒才有可能主動、積極、創(chuàng)造性地活動。幼兒健康教育既然將促進(jìn)幼兒的健康作為最直接的目的，其教育過程就不應(yīng)使幼兒感到壓抑或受到傷害。幼兒健康教育工作者應(yīng)充分發(fā)揮幼兒自身的主動性和積極性，努力將幼兒的興趣與必要的規(guī)則相結(jié)合，使幼兒盡早建立起各種健康行為。

二、目的意義

1、懂得一些簡單的健康常識，初步形成健康、安全的生活所需要的行為習(xí)慣和態(tài)度，具有初步的生活自理能力。

2、身體正常發(fā)育，機(jī)能協(xié)調(diào)發(fā)展，愿意參加體育活動，積極進(jìn)行力所能及的體育鍛煉，體質(zhì)不斷增強(qiáng)。

3、情緒愉快，活潑開朗，愿意克服困難，無心理衛(wèi)生問題。

三、具體措施、活動內(nèi)容及安排

(一)各方面具體措施

1.培養(yǎng)良好的日常健康行為

(1)會正確的洗手、刷牙，并自覺的做到早晚都刷牙，餐前、便后洗手。

(2)養(yǎng)成獨(dú)立穿脫整理衣服得好習(xí)慣

(3)知道正確得站、坐、行、睡等姿勢。

(4)有良好得作息習(xí)慣，早睡在起，按時午睡。

(5)知道保持玩具得整潔，會整理玩具。

2.形成初步的健康、營養(yǎng)飲食習(xí)慣

(1)情緒愉快、會獨(dú)立進(jìn)餐，不挑食。

(2)會主動飲水，少吃零食，對常見得食物會辨別。

(3)按時進(jìn)餐，保持清潔。進(jìn)餐習(xí)慣好

(4)關(guān)心周圍環(huán)境得衛(wèi)生。

3.了解身體生長的知識，懂得保護(hù)自己的身體

(1)五官得保護(hù)及功能的了解。

(2)換牙、保護(hù)牙齒知識的基本掌握。

(3)用眼的衛(wèi)生

(4)探索生命現(xiàn)象的興趣。

4.了解日常生活中安全知識技能，知道自救及應(yīng)付意外事故的常識。

(1)了解應(yīng)付意外事故的常識，具有基本的求生技能

(2)日常生活中安全常識與規(guī)則的了解及遵守。

(3)有關(guān)安全標(biāo)志的認(rèn)識，交通規(guī)則的遵守，自我保護(hù)意識的初步形成

春季幼兒園膳食計劃精選篇3

一、園況分析

本學(xué)期旁邊各幼兒園對外的招生對我園影響很大，她們主要是依據(jù)傳統(tǒng)的宣傳及教學(xué)形式，特別是一些辦園時間長、人際關(guān)系廣的幼兒園，加之地域性及地方觀念的影響，今年將是我園面對外界各項壓力的關(guān)鍵一年，我們將時刻保持特設(shè)辦園與周邊幼兒園拉開差距，充分發(fā)揮我園硬件環(huán)境與軟件師資力量的優(yōu)勢，合理規(guī)劃，統(tǒng)籌資源，為下學(xué)期幼兒園招生作好充分的準(zhǔn)備工作，爭取在2年內(nèi)成為覆蓋面最廣、知名度最高、保教質(zhì)量最硬的區(qū)域性鄉(xiāng)鎮(zhèn)幼兒園。

二、指導(dǎo)思想

依據(jù)中央幼教工作會議精神，立足本園實際，以領(lǐng)域活動課程為主，主題活動為輔開展教育教學(xué)活動。改變教師教育觀念，不斷提高保教質(zhì)量，加強(qiáng)管理，真正做到服務(wù)于社會、服務(wù)于家長、服務(wù)于幼兒。

三、工作要點(diǎn)

（一）保育工作

（1）、加強(qiáng)對保育工作的檢查、督促，加強(qiáng)跟班指導(dǎo)，學(xué)習(xí)保育業(yè)務(wù)，不斷提高保育的素質(zhì)。

（2）、嚴(yán)格執(zhí)行作息制度，保證幼兒身心健康，愉悅地發(fā)展。

（3）、培養(yǎng)幼兒良好的飲食、睡眠等生活、衛(wèi)生習(xí)慣，為其一生的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

（4）、加強(qiáng)對幼兒的體育鍛煉和戶外活動護(hù)理，并對幼兒進(jìn)行安全教育，培養(yǎng)幼兒的自我防擴(kuò)意識和能力，確保幼兒生命安全。

（5）、把好晨檢關(guān)，做好全日觀察記錄，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒保健工作。

（6）、善于觀察，發(fā)現(xiàn)幼兒一日生活中的冷暖及異常情況，并及時給予耐心妥善處理。

（7）、加強(qiáng)衛(wèi)生保健工作，每年體檢一次，及時進(jìn)行預(yù)防接種工作加強(qiáng)幼兒身體健康（督促家長）。

（二）、教育教學(xué)工作

（1）、吸收幼教新信息，不斷更新教育教學(xué)觀念，嘗試新課程改革教學(xué)方法和學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變。教師應(yīng)學(xué)會關(guān)愛、學(xué)會理解、學(xué)會寬容、學(xué)會創(chuàng)新，積極探索適用本園的教育教學(xué)新方法，促進(jìn)保教質(zhì)量不斷提高。

（2）、保教人員應(yīng)針對幼兒年齡特點(diǎn)，班級實際情況制定確實可行的一日活動常規(guī)，不斷提高觀察、分析、反思幼兒一日活動的能力，通過良好的教育手段培養(yǎng)幼兒良好的生活、衛(wèi)生、學(xué)習(xí)習(xí)慣，促進(jìn)幼兒情感、態(tài)度、能力、知識技能等方面的發(fā)展。

（3）、通過到每個班聽課了解保教人員執(zhí)教情況及幼兒活動情況。

（4）、通過形式多樣的活動，促進(jìn)幼兒全面素質(zhì)的發(fā)展。

創(chuàng)設(shè)師幼人人講普通話的環(huán)境，在一日活動中加強(qiáng)對幼兒語言表達(dá)能力的培養(yǎng)及良好傾聽習(xí)慣的培養(yǎng)。

鼓勵幼兒在美術(shù)活動中大膽地表現(xiàn)自己的情感和體驗，提高美術(shù)表現(xiàn)力，逐步組織大、學(xué)前班開展美術(shù)興趣班，最后擴(kuò)展全園。

培養(yǎng)幼兒在音樂活動中進(jìn)行富有個性的表現(xiàn)，訓(xùn)練舞蹈與幼兒體操等節(jié)目，充分發(fā)展藝術(shù)表現(xiàn)力。

創(chuàng)設(shè)利于幼兒感受事物的數(shù)量關(guān)系的生活，學(xué)習(xí)環(huán)境，使幼兒體驗數(shù)學(xué)的重要和興趣。

豐富戶外體育活動器械，加強(qiáng)對戶外教育活動的指導(dǎo)。

加強(qiáng)對區(qū)域活動的組織指導(dǎo)。

加強(qiáng)環(huán)境創(chuàng)設(shè)的有機(jī)指導(dǎo)，培養(yǎng)幼兒認(rèn)真觀察周圍環(huán)境的能力。

節(jié)日舉行多樣的主題教育活動，親子活動等（六一兒童節(jié)、母親節(jié)、勞動節(jié)）。

開展幼兒朗誦、美術(shù)、兒歌等比賽。

（三）培訓(xùn)工作

努力加強(qiáng)師資隊伍建設(shè)，探索在教育實踐中促進(jìn)教師專業(yè)化成長的方式與策略，引領(lǐng)不同層次的教師跨入實現(xiàn)自我發(fā)展、自我創(chuàng)新的境界。充分發(fā)揮骨干教師的示范帶頭作用，多渠道、多方式為教師提供學(xué)習(xí)、練習(xí)的平臺，確保每一位教師能通過多種途徑得以發(fā)展和提高。

1、組織教師出去參加學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，不斷獲取幼教新信息。

2、組織教師有目的、有計劃地進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，繼續(xù)鼓勵教師苦練技能技巧，成為全面發(fā)展的幼兒教師。

3、加強(qiáng)崗位練兵

4、繼續(xù)鼓勵支持教師參加各類大專學(xué)歷進(jìn)修。

（四）教研工作

逐步形成自己個性的教學(xué)，結(jié)合評比，把“備課—聽課—說課—議課—”一體化，用活生生的教學(xué)現(xiàn)場作為案例，以先進(jìn)的教學(xué)理論為指導(dǎo)，對教師的教育行為進(jìn)行診斷、評價與質(zhì)疑，找出開展活動中的長處與不足，并且共同探討為什么會產(chǎn)生這些問題，應(yīng)該怎么做，為什么要這么做，用理論來詮釋我們的教育行為，使評優(yōu)的過程成為培訓(xùn)教師的過程。

1、加大教研力度，懂得新課程教與學(xué)的關(guān)系，以新的教學(xué)觀制定符合本班幼兒實際水平，幼兒感興趣的主題活動內(nèi)容。

2、結(jié)合各班特點(diǎn)制定自己的研討課程；組織教師開展互聽互評活動，課題研究活動，結(jié)合公開課給教師提供研討的平臺，提高教師教研能力，促進(jìn)教育水平上一個臺階。

3、組織教師外出參觀學(xué)習(xí)，接受新的信息，回來后進(jìn)行公開觀摩，帶動全體教師教學(xué)水平的提高。

（五）家長工作

1、每學(xué)期召開一次“家長會”和“家長訪園日活動”，成立“家長委員會”共同商討全園大事、要事，向幼兒園反饋家長對幼兒園工作的意見、建議。了解幼兒園的教育教學(xué)活動，促進(jìn)幼兒園工作的進(jìn)一步發(fā)展（讓家長參與進(jìn)來，有助于今后我園打造知名度、形成品牌效應(yīng)，樹立良好的口碑，使家長成為我們今后招生宣傳的義務(wù)廣告員）。

2、加強(qiáng)家園聯(lián)系欄與公告欄建設(shè)，對家長達(dá)到家、園教育同步，促進(jìn)幼兒全面發(fā)展。

3、每學(xué)期教師要全面家訪一次；平時經(jīng)常利用接送幼兒時間及時反饋幼兒在園一日生活情況及用電話家訪或登門家訪；逐步適當(dāng)實行節(jié)假日舉行“家園同樂”活動等進(jìn)一步密切家園聯(lián)系。

4、充分利用家長資源，促進(jìn)幼兒園的教育教學(xué)工作，為幼兒園的發(fā)展起到重要的作用。

（六）后勤、行政工作

1、加強(qiáng)投資和建設(shè)力度，爭取校部及各部門的關(guān)心和支持，與當(dāng)?shù)卣案餍值苡變簣@建立聯(lián)系，尋求合作，加大教育師資隊伍的建設(shè)，改善辦園條件，完善幼兒園的內(nèi)部及外部設(shè)施。

2、充分體現(xiàn)行政后勤工作的服務(wù)性、先行性、全局性和政策性，保證幼兒園工作的順利開展。

（七）團(tuán)體工作

1、關(guān)心教師的生活、學(xué)習(xí)，組織開展豐富多彩，健康有益的活動。

2、培養(yǎng)年輕教師積極向上，有事業(yè)心、責(zé)任心的老師。

3、發(fā)揮年輕人的潛力，使我們的隊伍成為具有凝聚力和生命力的團(tuán)體。我們將繼續(xù)齊心協(xié)力，共同發(fā)展世紀(jì)幼兒園。

4、組織各類有助于教師成長學(xué)習(xí)的知識競賽、業(yè)務(wù)講座、娛樂活動等。

春季幼兒園膳食計劃精選篇4

一、加強(qiáng)膳食管理

1、制定合理膳食食譜。

廣泛聽取家長、老師、專家的意見，根據(jù)幼兒的特點(diǎn)制定科學(xué)、合理的食譜，盡量增加食物的種類和數(shù)量，確保營養(yǎng)均衡，做到粗細(xì)、咸甜、希稠合理搭配。

2、嚴(yán)格保證廚房的衛(wèi)生管理。

廚房每天一打掃，一周一打掃廚，要經(jīng)常消毒，餐具要經(jīng)過“一沖、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要分離，廚房工作人員進(jìn)廚房前要換衣消毒。

3、做好食物儲備與儲藏。

食物應(yīng)有專門人員負(fù)責(zé)，不同食物要分離，做好食物的取樣，保證最佳食用日期。

4、做好采購工作，力求采購到最新鮮的食物，把幼兒的健康與營養(yǎng)放在首要位置。

5、要保證水的供應(yīng)，尤其是開水的供應(yīng)，保證幼兒每天攝入足夠的.水分。

二、提高工作人員的道德素質(zhì)

三、獎懲政策

春季幼兒園膳食計劃精選篇5

一、情況簡析：

我園現(xiàn)有一線教師30名，隊伍較年輕，教師教研科研的積極性較高，彼此能團(tuán)結(jié)協(xié)作、互幫互助，逐步形成了科研促教研、促保教質(zhì)量提高的良好氛圍，并通過自薦和他評，涌現(xiàn)了區(qū)學(xué)科帶頭人1名、區(qū)骨干教師1名，鎮(zhèn)骨干3名，園骨干3名，成為幼兒園教育改革發(fā)展的重要資源。

在上學(xué)期中，我們緊緊圍繞區(qū)教研室工作重點(diǎn)，以大教研組和小教研組為活動陣地，以牽手結(jié)對、拜師結(jié)對為載體，開展了系列教學(xué)研討和交流活動，大家對二期課改的理念有了新的認(rèn)識和理解，并達(dá)成了許多共識。暑期由于人員的調(diào)動，又進(jìn)了3名新教師，工作剛滿一年的教師也有4名，她們?nèi)狈σ欢ǖ慕虒W(xué)經(jīng)驗和基本技能，而其她教師新的理念認(rèn)同和傳統(tǒng)的教育模式、行為的落實過程中經(jīng)常在發(fā)生矛盾沖突，一線教師在教學(xué)實踐中依然有不少困惑和不足，提高教師的專業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)化水平依然任重而道遠(yuǎn)。根據(jù)這些具體情況，我們制定本學(xué)期工作計劃如下：

二、指導(dǎo)思想：

繼續(xù)深入貫徹《綱要》精神，加強(qiáng)學(xué)習(xí)和研究，不斷更新教育理念，轉(zhuǎn)變教育行為，提升教師專業(yè)素質(zhì)。開展扎實靈活的教科研活動和師培活動，提高教師教育教學(xué)反思能力，改進(jìn)教育實踐，提高幼兒園教育質(zhì)量，從而促進(jìn)幼兒全面和諧發(fā)展。

三、工作目標(biāo)：

1、強(qiáng)化師資培訓(xùn)，實施分層培養(yǎng)，繼續(xù)提高教師專業(yè)素養(yǎng)。

2、依托各教研組，開展教學(xué)研討，培養(yǎng)教師反思能力。

3、深化教育科研，挖掘幼兒園特色，完善園本課程內(nèi)容。

4、利用多方資源，拓展教育途徑，促進(jìn)幼兒和諧發(fā)展。

四、工作重點(diǎn)：

1、注重幼兒健康情感培養(yǎng)課題和陶藝教育課題研究工作的過程管理，宏揚(yáng)民族文化，繼續(xù)做大做強(qiáng)幼兒園的教學(xué)特色，促進(jìn)幼兒全面和諧發(fā)展。

2、加強(qiáng)教科研工作力度，做好課題的實踐和研究工作。同時加強(qiáng)園本課程建設(shè)力度，在課程安排的合理性、實效性方面作有效的探索。

3、以牽手、拜師結(jié)對等為載體，加強(qiáng)園際聯(lián)系和互動，在園內(nèi)對教師進(jìn)行分層培養(yǎng)，同時加強(qiáng)全園教師的教育教學(xué)基本功的培訓(xùn)與提高，不斷提高專業(yè)水平。

4、以課題研究為突破口，初步形成幼兒園的辦園特色，逐步建立園本課程。

五、具體措施：

(一)加強(qiáng)指導(dǎo)和管理，提高教研活動質(zhì)量和效率

1、完善教研制度，使園本研修有時間上的保證。

骨干研究組活動，兩周一次(業(yè)務(wù)園長負(fù)責(zé))

小教研組活動，兩周一次(年級組長負(fù)責(zé))

大教研組活動，每月一次(業(yè)務(wù)園長負(fù)責(zé))

2、實施分層教研活動指導(dǎo)，促進(jìn)全園開展課改工作。

骨干研究組：由8名骨干教師組成，主要研究如何結(jié)合課題和主題開展有效的學(xué)習(xí)活動和教育反思。主要目的：教育理念、行為、理論落實的先行一步，為教師提供具體實在的一些教育策略和方法。

小教研組：各年級組教師參與，主要探究如何合理使用新教材，設(shè)計集體活動方案和區(qū)角活動內(nèi)容。主要目的：不斷提高教學(xué)水平，滿足不同幼兒需求，促進(jìn)幼兒整體和諧發(fā)展。

大教研組：全體教師參加，圍繞幼兒園特色，開展新健康教育研究和主題背景下的陶藝教育研究。主要目的：提高教師基本技能素養(yǎng)，以整和的理念形成新的教學(xué)模式，為完善園本課程積累素材和資料。

3、落實骨干教師責(zé)任制，完善骨干教師考核機(jī)制，通過優(yōu)秀教研組的評比，激發(fā)教師學(xué)會研究、學(xué)會思考、學(xué)會理論和實踐的結(jié)合。

(二)加強(qiáng)培訓(xùn)，全面提高教師素質(zhì)

1、利用單周一、二的進(jìn)室學(xué)習(xí)，加強(qiáng)師德教育，專業(yè)理論學(xué)習(xí)，轉(zhuǎn)變教育觀念。

2、結(jié)合幼兒園教師職業(yè)技能的有關(guān)要求，加強(qiáng)全園教師的教育教學(xué)基本功的培訓(xùn)與提高，鼓勵教師自學(xué)自練，并相應(yīng)舉行一些教學(xué)基本功競賽，提高相應(yīng)的能力。平時班與班之間進(jìn)行互相聽課評課活動。期初，教師制定專題研究題目，期間認(rèn)真觀察與探索，期末寫一篇有質(zhì)量的專題總結(jié)，并進(jìn)行交流。并盡可能地提供機(jī)會讓教師多外出觀摩、聽課、聽講座、借班上課等，豐富經(jīng)驗，提高教育教學(xué)能力。

3、增強(qiáng)教研活動的實效性，教研活動要緊緊圍繞問題的產(chǎn)生——如何解決問題——反思教研活動過程等，在內(nèi)容上要形成專題化、系列化;在形式上要推動全員參與和全員輪流

主講制。每兩周進(jìn)行一次，每次有一個主題，展開討論。本學(xué)期，將進(jìn)行優(yōu)秀教研組的評比。

4、在學(xué)習(xí)、吸收和實踐新《綱要》思想時，時常對自己的備課、上課、聽課等教育行為進(jìn)行反思，反思自己的`一些習(xí)以為常的做法中所包含的不合理因素，及時改進(jìn)教育教學(xué)方法，一切從為了孩子的角度出發(fā)。

5、有計劃地開展青年教師的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和培養(yǎng)，對三年以內(nèi)的新教師實施跟蹤聽課，做好教學(xué)常規(guī)工作的指導(dǎo)，對五年以上的青年教師將分層次地進(jìn)行培養(yǎng)。

6、重常規(guī)教學(xué)管理，經(jīng)常深入班級，了解幼兒發(fā)展和表現(xiàn)，看、聽老師的活動組組織和指導(dǎo)，及時給予教師建議，幫助教師專業(yè)成長。

(三)開展課題研究，做好科研工作

結(jié)合園課題研究的開展，加大學(xué)習(xí)力度，組織教師對當(dāng)前幼教改革的熱點(diǎn)問題進(jìn)行學(xué)習(xí)研究，同時還將結(jié)合學(xué)習(xí)活動的深入實施，進(jìn)行讀書心得、教育隨筆交流活動，為科研工作的深入開展奠定理論基礎(chǔ)。

本學(xué)期，我園將根據(jù)園的實際情況，做好新健康教育課題的研究，著力做好課題實施階段的工作。組織教師外出參觀學(xué)習(xí)，確保課題運(yùn)行的規(guī)范性和科學(xué)性。各位教師圍繞本園科研課題確立教研的重點(diǎn)，以教研活動為基礎(chǔ)，切實抓好課題研究，及時調(diào)整研究方案和計劃，不斷總結(jié)經(jīng)驗，要做到“四多”，也就是多看：看雜志、看活動——獲取信息、分析成敗得失;多說：說課評課、說想法、談體會——交流信息心得;多寫：寫學(xué)習(xí)心得、摘抄文章、寫觀察記錄——積累素材、總結(jié)經(jīng)驗;多思：思成敗、思做法——提高科研水平。

全園教師繼續(xù)要認(rèn)真自覺學(xué)習(xí)教育科研理論，積極開展教科研工作，繼續(xù)做好對班級幼兒個案的研究，做好對幼兒的個案跟蹤研究工作，教師要明確具體的研究對象、目標(biāo)，并實施有目的的跟蹤觀察和記錄，使研究工作更有成效。

(四)樹立全心全意為家長服務(wù)的意識，切切實實做好家長工作。

新《綱要》明確指出：“家庭是幼兒園的合作伙伴，應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則，爭取家長的理解、支持與主動參與。”在工作中教師應(yīng)以平等的態(tài)度喚醒家長的主人翁意識，激發(fā)家長主動參與、積極合作的熱情，為幼兒園獻(xiàn)計獻(xiàn)策，使幼兒園與家庭融為一體。

1、開學(xué)初，各班精心設(shè)計家長園地版面，做到美觀新穎，題材多樣。根據(jù)本班幼兒的實際情況，及時填寫“家園聯(lián)系手冊”。本學(xué)期繼續(xù)舉辦好家長學(xué)校，召開家長座談會;向家長開放半日活動，展示幼兒在園活動情況;設(shè)立“家長信箱”，積極采納家長的好建議;以電話聯(lián)系、家訪、網(wǎng)絡(luò)等多種形式與家長進(jìn)行溝通;各班出刊好家長園地，增強(qiáng)家長對自己孩子情況的掌握及對園里工作的了解。

2、繼續(xù)結(jié)合主題活動的組織開展和課題的實踐研究為幼兒創(chuàng)設(shè)一個適宜的環(huán)境，讓幼兒在關(guān)懷、接納、關(guān)愛和支持的良好環(huán)境中學(xué)習(xí)和生活;繼續(xù)發(fā)動家長為幼兒自制足夠數(shù)量的體育玩具，開展豐富多彩的體育活動，鼓勵幼兒積極參與，培養(yǎng)幼兒參加體育活動的興趣;密切注意觀察幼兒在活動中的安全，在幼兒一日活動中注意培養(yǎng)幼兒活潑開朗的性格。

3、通過多種形式的家園合作和聯(lián)系，溝通家園的教育信息，以達(dá)成家園合力的教育效果，本學(xué)期末將繼續(xù)進(jìn)行家長問卷調(diào)查，以找到我們工作的不足和優(yōu)勢，更好地為孩子服務(wù)