光陰的迅速，一眨眼就過去了，回首這段時(shí)間的工作歷程，我們收獲了感動(dòng)和成長，制定一份述職報(bào)告吧。那么問題來了，述職報(bào)告應(yīng)該怎么寫?下面小編帶來員工個(gè)人述職報(bào)告范文(推薦10篇)，希望大家喜歡。

員工個(gè)人述職報(bào)告范文篇1

大家好!首先，我要借此機(jī)會(huì)，向在工作中支持我，鼓勵(lì)我，關(guān)心我各位領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事們表示由衷的感謝。光陰似箭，時(shí)光荏苒，不經(jīng)意間，工作已經(jīng)接近尾聲。自20_年，我辭去機(jī)械公司經(jīng)理職位毅然來到貿(mào)易部門至今，已有將近兩年時(shí)間。在這兩年中，我切身的了解到了貿(mào)易部門的工作實(shí)際，掌握了貿(mào)易部的發(fā)展進(jìn)程。

在年度的貿(mào)易部工作中，我腳踏實(shí)地，開拓創(chuàng)新，積極主動(dòng)地做好各項(xiàng)工作任務(wù)，并且結(jié)合20_年的工作不足，吸取上一年度的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷在工作中得以成長。為能夠更好地完成我貿(mào)易部門的各項(xiàng)工作任務(wù)，實(shí)際掌握自身的能力與不足，為我未來的貿(mào)易部工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，我特對自身在年度的工作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了如下總結(jié)，并對自身存在的問題進(jìn)行深刻的反思與分析，以鞭策自己不斷進(jìn)步與努力。

一、深入探索，發(fā)展經(jīng)營

在當(dāng)今的經(jīng)濟(jì)型社會(huì)發(fā)展背景下，隨著市場經(jīng)濟(jì)和企業(yè)的迅速發(fā)展，企業(yè)市場經(jīng)營模式不斷變換，產(chǎn)品銷售種類不斷增多，導(dǎo)致了市場銷售矛盾日益激化，因此，我意識到開創(chuàng)出一種適合企業(yè)的銷售模式是十分必要的。為此，我將市場經(jīng)營調(diào)研工作作為工作的龍頭項(xiàng)目，我積極帶領(lǐng)員工開展各類市場調(diào)研活動(dòng)，實(shí)際分析我公司所購各種產(chǎn)品的市場銷售情況，以及市場營銷方式，及時(shí)統(tǒng)計(jì)出相應(yīng)的比例數(shù)據(jù)、賽選確立出銷售市場較好的焦炭、再生膠、下腳鋼材、胚芽粕、酸化油、玉米皮等典型產(chǎn)品，在年初實(shí)施采購共同再銷經(jīng)營市場。在經(jīng)營過程中，我積極帶領(lǐng)部員進(jìn)行深入的市場跟蹤調(diào)查，并觀察其他企業(yè)同產(chǎn)品的經(jīng)營方式，分析各產(chǎn)品的經(jīng)營效益，摸索探究出相對較為穩(wěn)定的產(chǎn)品銷售模式，成功的賣出了創(chuàng)新市場經(jīng)營模式的第一個(gè)步伐。

二、繼續(xù)深入，落實(shí)創(chuàng)新

在經(jīng)過對多種產(chǎn)品共同經(jīng)營的測試后，我發(fā)現(xiàn)単種采購再銷產(chǎn)品銷售經(jīng)營，是在同行業(yè)的經(jīng)營企業(yè)中較為缺乏而一種經(jīng)營方式。在現(xiàn)階段的大多數(shù)企業(yè)都是采用多種產(chǎn)品同時(shí)銷售的經(jīng)營方式，這種經(jīng)營方式過于普遍，導(dǎo)致市場產(chǎn)品的差異性較小，同種產(chǎn)品質(zhì)量平均，價(jià)格差異明顯，產(chǎn)品銷售難以突出。我緊抓這一市場缺陷，結(jié)合當(dāng)下市場經(jīng)營形勢，帶領(lǐng)部門員工轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，由年初的多種產(chǎn)品同時(shí)購銷經(jīng)營轉(zhuǎn)變?yōu)閱畏N購銷經(jīng)營，經(jīng)營主要針對于在市場中銷量較好的玉米副產(chǎn)品。我緊抓玉米副產(chǎn)品市場，要求員工加強(qiáng)對玉米副產(chǎn)品的了解，以實(shí)現(xiàn)在玉米副產(chǎn)品經(jīng)營上實(shí)現(xiàn)做精做專。

三、堅(jiān)持探索，實(shí)現(xiàn)新效

為進(jìn)一步落實(shí)我公司的市場效益，實(shí)現(xiàn)市場專效高效性發(fā)展。我積極帶領(lǐng)員工，不斷的深入與跟進(jìn)對新型營銷模式的開發(fā)進(jìn)程。實(shí)際研究新購產(chǎn)品再銷經(jīng)營模式的實(shí)施情況，并從銷量，收益，成本，銷售效率等諸多方面進(jìn)行研究、探討。力求探索出一條最適合我_公司的銷售經(jīng)營方式，實(shí)現(xiàn)我_公司的利益提升，促進(jìn)我_公司的經(jīng)營發(fā)展。在研究與探索過程中，我發(fā)現(xiàn)我公司采購再銷的玉米副產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家產(chǎn)品是直銷模式，并且各廠家質(zhì)量不一致、不穩(wěn)定，極易影響我公司的副產(chǎn)品專項(xiàng)銷售趨勢。為此，我特展開進(jìn)一步的研究與探討，決定在6月份在經(jīng)營玉米副產(chǎn)品的同時(shí)再加進(jìn)口DDGS業(yè)務(wù);雖然在新增業(yè)務(wù)之后，我_公司的銷售情況有了明顯的好轉(zhuǎn)，但仍存在有一定的不足，在銷售實(shí)際中也存在有一定的缺陷，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，DDGS雖然質(zhì)量較穩(wěn)定、一致性好，但受進(jìn)口數(shù)量影響，因此，我公司的整體銷售效果還是不盡理想。為此，我堅(jiān)定開創(chuàng)新型銷售的理念，立志要提高我公司的銷售業(yè)績，堅(jiān)持不懈的繼續(xù)帶領(lǐng)我貿(mào)易部員開展各項(xiàng)市場調(diào)研工作，最終為我公司確定以經(jīng)營豆粕為主，兼營DDGS、噴漿玉米纖維的全新經(jīng)營方式。

四、自身問題與不足

雖然在年度的工作中，我雖積極帶領(lǐng)我貿(mào)易部的各個(gè)部員，堅(jiān)持地未完成我公司的制定目標(biāo)項(xiàng)目而不懈努力，為我公司經(jīng)營確立了適合的全新型經(jīng)營模式，使得我公司的銷售業(yè)績有了較為明顯的提高。但是在實(shí)際的整體經(jīng)營上來說，我公司的經(jīng)營效益卻并不理想，并且在創(chuàng)新模式的過程中，我們也經(jīng)歷了許多坎坷與阻礙，耽誤了我公司的利益發(fā)展。對此，我深刻的意識到，我的工作還不夠努力，我部門的工作效益還具有很大的差異和不足。

1、未能了解各個(gè)公司的相關(guān)產(chǎn)品的報(bào)價(jià)、銷售流程及與銷售有關(guān)的部分?jǐn)?shù)據(jù)情況，導(dǎo)致市場研究存在差異性。

2、未能深入產(chǎn)品實(shí)際，分析預(yù)測產(chǎn)品成本損失，實(shí)際結(jié)合產(chǎn)品特色制定銷售方案計(jì)劃，影響產(chǎn)品銷售業(yè)績。

3、市場調(diào)研不夠深入，經(jīng)營理念意識陳舊。對各級企業(yè)的市場調(diào)研力度不足，沒有實(shí)際了解市場的需求與供應(yīng)總量，探尋新興業(yè)務(wù)的開發(fā)銷售方式，并且在進(jìn)行創(chuàng)新營銷測試時(shí)，不愿承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，存有保守經(jīng)營思想，導(dǎo)致在探究新型銷售模式時(shí)，較為坎坷，時(shí)間較長。

在貿(mào)易部工作的將近兩年時(shí)間里，我始終堅(jiān)持以高標(biāo)準(zhǔn)、高要求的工作理念嚴(yán)格要求自己，堅(jiān)持做好自身的本職工作，在工作中勤奮進(jìn)取，腳踏實(shí)地，爭取在貿(mào)易部這個(gè)平臺上散發(fā)出自己全部的光和熱，為我公司的經(jīng)濟(jì)利益做出實(shí)際貢獻(xiàn)。在未來的工作中，我將繼續(xù)的施展自己的才能，爭取取得優(yōu)異的業(yè)績，在工作中不斷提升自己的各方面能力，促進(jìn)我公司的進(jìn)一步發(fā)展與成長，我相信我_公司的未來將會(huì)更加繁榮與輝煌!

以上就是我的述職報(bào)告，予以給位領(lǐng)導(dǎo)加以審評!

員工個(gè)人述職報(bào)告范文篇2

春風(fēng)送暖，辭舊迎新，在一場場揪心的大雪中即將迎來了新的一年。我自20_年_月進(jìn)廠以來，近5年的工作中，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持、配合和幫助下，工作得以順利開展，在此我表示衷心感謝。

現(xiàn)將20_年工作匯報(bào)如下：

一、20_年工作總結(jié)：

本人工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，態(tài)度積極，不遲到，不早退，不跟同事扯皮，按時(shí)保質(zhì)完成工作任務(wù)。忘我的工作精神值得大家欽佩，常被同事們戲稱為：“勞?！?。為廣大同事樹立典范，時(shí)刻緊跟黨的步伐，在20_年工作中雖有小小不足，但自我感覺還好。

二、完成主要工作：

1、工作中自覺遵守廠規(guī)廠紀(jì)，自覺遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，積極、認(rèn)真配合領(lǐng)導(dǎo)、班長工作，并積極按規(guī)定做好定置管理工作，保證工作環(huán)境的干凈、舒適。

2、工作上做好本職工作，包括故障處理、查號工作及用戶拆、裝、移機(jī)的跳線工作。及時(shí)做好線序資料的記錄和微機(jī)輸入工作。配合電信局、外線組和調(diào)度機(jī)組的排障、裝機(jī)等工作。

3、接到電信局裝機(jī)單后，第一時(shí)間裝通機(jī)房內(nèi)線路并配合外線組進(jìn)行調(diào)試，完成后及時(shí)通知電信局開通新裝電話，并記錄輸入線序詳細(xì)資料。故障的排查。受理用戶申告的故障后，及時(shí)檢查判斷其問題所在，若是機(jī)房內(nèi)線路問題，即時(shí)排除故障，恢復(fù)線路通暢。若檢查線路后，判斷是外線問題，則應(yīng)盡快通知外線組，配合他們查出問題并處理故障，以保證用戶在申告故障后，能在最短的時(shí)間內(nèi)正常使用。

三、對未來工作的期待：

1.領(lǐng)導(dǎo)漲我薪水。

2.勤于學(xué)習(xí)、善于思考，積累經(jīng)驗(yàn)，不斷創(chuàng)新，為公司建設(shè)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，以良好的姿態(tài)迎接新的挑戰(zhàn)與考驗(yàn)。

3.改進(jìn)工作方法，提高工作能力，提高服務(wù)意識。提高工作水平，切實(shí)以過硬的本領(lǐng)來完成好領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。

以上是我的述職報(bào)告，歡迎廣大領(lǐng)導(dǎo)、同事批評和指正。

員工個(gè)人述職報(bào)告范文篇3

進(jìn)入公司以來，經(jīng)過一年時(shí)間的學(xué)習(xí)，已基本了解公司的具體生產(chǎn)狀況及運(yùn)作模式，本著積極負(fù)責(zé)的態(tài)度，從如下幾個(gè)方面進(jìn)入工作并實(shí)際地處理一些相關(guān)事項(xiàng)。

首先是個(gè)人心態(tài)的快速轉(zhuǎn)變與定位：來到萬華，由于工作環(huán)境及管理模式與先前實(shí)習(xí)單位的不同，大部分的工作方法都必須做出改變。如何引導(dǎo)自己從學(xué)生到企業(yè)員工轉(zhuǎn)變，是相當(dāng)一段時(shí)間任務(wù)，弄不好會(huì)適得其反，影響自我的職業(yè)規(guī)劃，所以非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)在我迷茫之時(shí)，給予我正確的引導(dǎo)，在萬華我的職責(zé)是分析儀表班員，主要負(fù)責(zé)全場分析儀表的維護(hù)，調(diào)試，安裝及預(yù)防性維修等工作，我會(huì)用最良好的心態(tài)和更務(wù)實(shí)的態(tài)度來面對現(xiàn)在的工作，只要我努力，一定會(huì)在公司做出成績。

下面講一下入職半年來的工作成績：

1、以積極進(jìn)取的工作熱情很快融入了設(shè)備部這一團(tuán)隊(duì),并已適應(yīng)了相應(yīng)的企業(yè)文化，在生產(chǎn)的崗位上真正體現(xiàn)出自我價(jià)值，在實(shí)際生產(chǎn)過程中，切實(shí)體現(xiàn)“安全，快速，優(yōu)質(zhì)，高效”的服務(wù)理念，將儀表工作做到精致化，精細(xì)化

2、時(shí)刻不忘學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)。通過學(xué)習(xí)，已由原來不懂分析儀表，到現(xiàn)在處理絕大多數(shù)儀表游刃有余，專業(yè)技能上得到較大提高，期間參加20_年設(shè)備部技能比武大賽，榮獲儀表專業(yè)綜合組第一名。

3、與其它部門，特別是工藝人員已建立良好的溝通，及時(shí)跟蹤生產(chǎn)中的儀器儀表運(yùn)轉(zhuǎn)狀況，發(fā)現(xiàn)并及時(shí)解決問題。

4、積極響應(yīng)設(shè)備部文化宣傳活動(dòng)，在擔(dān)任班組文化宣傳員期間，多次在《萬華人》，《鐵軍》等刊物上發(fā)表文章，較好的宣傳了設(shè)備部的鐵軍風(fēng)尚。

5、經(jīng)常督促班組人員加強(qiáng)的“5S”活動(dòng)，有效保障了生產(chǎn)環(huán)境良好，為預(yù)防性維修做好保障。

6、在工作中善于發(fā)現(xiàn)問題和疑點(diǎn)，并即時(shí)將問題和疑點(diǎn)反映給班長，并有力推動(dòng)改善，一年來共提出合理化建議近30條。

一年來，自己在各級領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下，取得一定成績，但我深知自己還存在一定的缺點(diǎn)和不足，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、專業(yè)理論基礎(chǔ)不扎實(shí)，理論與實(shí)踐的結(jié)合做的較差;

2、對DCS不熟悉，遇到此類問題較棘手

3、個(gè)人學(xué)習(xí)抓得不緊，學(xué)習(xí)不夠深入，有時(shí)工作繁忙時(shí)，存在急躁情緒。

4、自己的整體素質(zhì)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)還有待進(jìn)一步提高。

我對今后的工作計(jì)劃如下：

一、嚴(yán)格要求自己，約束自己，認(rèn)真做好每一件事情!

二、聽從安排，按時(shí)地保質(zhì)、保量完成任務(wù)!

三、加強(qiáng)對專業(yè)技能的學(xué)習(xí)，包括工藝知識

四 、除做好自己的本職工作外，盡可能多的做好自己力所能及的事!不辜負(fù)上級領(lǐng)導(dǎo)對我的期望!

我對以后的職業(yè)規(guī)化：我會(huì)在良好的工作氛圍中，邊干邊學(xué)，增強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，不斷完善自我，更進(jìn)一步嚴(yán)格要求自己，虛心向老員工學(xué)習(xí)，注意克服自己的缺點(diǎn)和不足，爭取在思想、工作、學(xué)習(xí)上有更大的進(jìn)步，提高自身各方面能力!使自己能夠一專多能，勝任更高的崗位!

員工個(gè)人述職報(bào)告范文篇4

本人叫_，20_年到20_年在報(bào)社擔(dān)任首席記者，并于20_年調(diào)入本臺，擔(dān)任助理記者。在我臺工作的近3年時(shí)間里，我始終堅(jiān)持求真務(wù)實(shí)、開拓進(jìn)取的做事原則，圍繞工作中心，突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)，積極創(chuàng)新，認(rèn)真完成各項(xiàng)任務(wù)?，F(xiàn)對本年度的個(gè)人工作情況匯報(bào)如下，請領(lǐng)導(dǎo)予以評議：

一、理論和實(shí)踐結(jié)合，不斷提高自身修養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力

我剛踏入電視臺時(shí)，由于缺乏工作經(jīng)驗(yàn)，心中也有不小的壓力。為了順利走上工作崗位，不辜負(fù)大家對我的期望，我將壓力轉(zhuǎn)化為動(dòng)力，狠抓理論知識學(xué)習(xí)，并將理論與實(shí)踐結(jié)合，不斷提高自身的思想素養(yǎng)與業(yè)務(wù)水平。一方面，系統(tǒng)學(xué)習(xí)電視媒體的相關(guān)理論知識，堅(jiān)持“干中學(xué)、學(xué)中干”，從實(shí)踐中豐富業(yè)務(wù)知識。在工作之余，還認(rèn)真學(xué)習(xí)《新聞學(xué)理論》、寫作、攝像、剪輯等方面的知識。另一方面，為了更好的勝任工作，提高業(yè)務(wù)能力，我在工作中堅(jiān)持“多聽、多看、多問、多想”，積極向同事請教，取人之長，補(bǔ)己之短，常?？偨Y(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，夯實(shí)工作基礎(chǔ)。

二、虛心請教，學(xué)會(huì)平面媒體向電視媒體轉(zhuǎn)型

在近三年的時(shí)間里，我隨時(shí)都在思考如何實(shí)現(xiàn)自我轉(zhuǎn)型。由于我對報(bào)社工作比較熟悉，但對電視工作還比較陌生，可以說是一個(gè)門外漢。為了迅速成為一名合格的助理記者，我對自己嚴(yán)格要求，督促自己盡快熟悉工作崗位職責(zé)，并認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識。遇到不懂的地方，積極向其他同事請教，扎實(shí)掌握每項(xiàng)業(yè)務(wù)，保證按質(zhì)按量完成領(lǐng)導(dǎo)交付的任務(wù)。把每次導(dǎo)演工作當(dāng)作難得的實(shí)踐機(jī)會(huì)，和工作團(tuán)隊(duì)一起想創(chuàng)意、定方案，并運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)際問題。通過實(shí)踐來了解自己在理論與技術(shù)方面的不足，然后，對癥下藥，潛心鉆研，彌補(bǔ)工作上的不足。對待工作，我要求自己做到“三勤”、“兩不怕”，即“腦勤、腿勤、耳勤”和“不怕苦，不怕累”。同時(shí)，積極聯(lián)系實(shí)際、深入群眾、深入生活，尋找新的工作靈感，傾聽百姓的呼聲，積累豐富的創(chuàng)作素材。然后，結(jié)合工作需要，將搜集的各類素材去粗存精、去偽存真，提煉有價(jià)值的內(nèi)容。為了保證節(jié)目的正常播出，我常常帶領(lǐng)工作人員加班加點(diǎn)趕進(jìn)度，經(jīng)常工作到凌晨2、3點(diǎn)鐘。有時(shí)還會(huì)適度變更拍攝方式或拍攝內(nèi)容，完善后期制作，以提高節(jié)目水準(zhǔn)。通過我們的努力，保證了_節(jié)目的順利播出。

三、積累經(jīng)驗(yàn)，不斷創(chuàng)新活動(dòng)和電視DV的導(dǎo)演

工作以來，我嚴(yán)格恪守一名電視從業(yè)人員的職業(yè)精神與職業(yè)道德，堅(jiān)持實(shí)事求是、務(wù)實(shí)敬業(yè)的態(tài)度。根據(jù)工作要求，大膽創(chuàng)新地完成活動(dòng)策劃與電視導(dǎo)演工作，力求制作的節(jié)目主題鮮明、通俗易懂、生動(dòng)活潑。為了積累更多的工作經(jīng)驗(yàn)，夯實(shí)工作基礎(chǔ)，我主要做了三方面的努力：一是堅(jiān)持收看各大電視臺的新聞?lì)惞?jié)目，電視專題片、文化活動(dòng)等，從中了解他們的節(jié)目構(gòu)思與拍攝手法?？偨Y(jié)各種節(jié)目的優(yōu)劣之處，對比借鑒他們的優(yōu)秀做法。二是我認(rèn)為藝術(shù)源于生活，電視節(jié)目也同樣應(yīng)貼近生活，充滿大眾氣息。因此，我注意從生活中挖掘題材，留意日常生活中人們關(guān)心的各種話題，篩選其中有價(jià)值的東西，將其運(yùn)用到電視工作中。比如，我在拍攝電視DV的時(shí)候，從DV的主題出發(fā)，尋找合適的素材，再確定個(gè)人的拍攝思路。然后，與其他工作人員共同交流，經(jīng)過反復(fù)探討論證，制作出具體的拍攝方案,并對攝制組的各個(gè)成員提出具體的任務(wù)與技術(shù)要求，做好現(xiàn)場錄像指揮工作。

在策劃大型文藝活動(dòng)或電視節(jié)目時(shí)，我不僅注重節(jié)目質(zhì)量，也更注重創(chuàng)新。打破原有導(dǎo)演模式，對節(jié)目進(jìn)行全新的包裝、改良;在制作相關(guān)專題節(jié)目時(shí)，多方取經(jīng)，力求突破自己的固有模式，創(chuàng)新專題節(jié)目的畫面表現(xiàn)形式，靈活運(yùn)用音樂、字幕等多種藝術(shù)元素;在消息寫作中注意避免語言方面的不足，力求語言凝練，文字優(yōu)美，帶給觀眾一場視聽盛宴。

自20_年以來，我參與完成的主要工作如下：

1、大型活動(dòng)總策劃、總導(dǎo)演(從20_年至今，每年策劃、導(dǎo)演3-5場大型活動(dòng)，如選秀、評比、文藝匯演等)

2、電視專題片制作(20_年至今，每年制作5-8個(gè))

3、DV創(chuàng)作(20_至今，每年創(chuàng)作5-8個(gè))

四、存在的問題

回顧近3年的工作，有成績，也有差距。就目前的實(shí)際情況來看，我的工作仍需要改進(jìn)，存在的不足之處具體表現(xiàn)在三方面：一是學(xué)習(xí)不夠深入。由于工作緊張，常常借口工作忙而放松了學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)也不夠深入，常常淺嘗輒止，停留在表面，不愿過多地去思考、探究。二是業(yè)務(wù)能力有待進(jìn)一步提高。盡管個(gè)人的導(dǎo)演經(jīng)驗(yàn)與策劃經(jīng)驗(yàn)比較豐富，但與那些優(yōu)秀的職業(yè)導(dǎo)演相比還存在一定距離，專業(yè)素養(yǎng)有待提升。三是工作創(chuàng)新力度不夠，受思維的局限性，在節(jié)目策劃過程中，不夠大膽。

五、下一步打算

為更好地做好導(dǎo)演工作，我會(huì)在完善上述不足的基礎(chǔ)上，不斷提升自身的導(dǎo)演水平。今后，我主要會(huì)從三方面做起：一是不斷提高專業(yè)技能，努力學(xué)習(xí)相關(guān)知識，給自己充充電，用過硬的業(yè)務(wù)素質(zhì)為電視臺創(chuàng)造更大的效益;二是要有與_臺共進(jìn)退的思想，要勇挑重?fù)?dān)，大膽創(chuàng)新，敢于接受挑戰(zhàn)，敢于承擔(dān)責(zé)任，銳意進(jìn)取，力爭導(dǎo)演出更多高水準(zhǔn)的電視節(jié)目。三是敢于吃苦，積極深入基層。要多到群眾中去，多深入基層，從生活中領(lǐng)悟人生真諦，從生活中尋找好的素材，加以提煉，創(chuàng)新，制作出有內(nèi)涵、有血肉的優(yōu)秀電視作品。

員工個(gè)人述職報(bào)告范文篇5

在_物流公司工作一年多了，工作順利，能力也得到了提高，在此我很感激公司領(lǐng)導(dǎo)對我的栽培和同事們對我的信任。

轉(zhuǎn)眼間一年快要過去了，在這一年里，工作中經(jīng)常會(huì)遇到一些困難，在我的努力和周圍同事的幫助下，順利完成，從而獲得了良好的工作業(yè)績。

一年來在公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過部門員工的共同努力，完成了公司安排的各項(xiàng)工作任務(wù)，得到了部門領(lǐng)導(dǎo)和全體員工的認(rèn)可?，F(xiàn)就我這一年來我的工作情況向領(lǐng)導(dǎo)作如下匯報(bào)：

一、在這一年的工作期間，為了公司的生存發(fā)展和自身素質(zhì)提高的需要，時(shí)刻注意加快自己知識的更新，以適應(yīng)時(shí)代的需要。在學(xué)習(xí)上我主要采取三種方法來加快新知識的占有量，一是書海知識，二用電腦充電，三是項(xiàng)目部集中培訓(xùn)。所謂書海知識，就是多看書。書就是我的良師益友，雖然現(xiàn)在有電腦陪伴，但書還離不開我的生活，我每天看書時(shí)間不能少于30分鐘，哪怕再忙，就是在臨睡前我也要擠時(shí)間補(bǔ)上，否則真的沒法睡好覺。所謂電腦充電，就是利用計(jì)算機(jī)這個(gè)最先進(jìn)的電子工具去獲取最新的知識和信息。有人講：“勞動(dòng)工具使人手延伸，汽車輪子使人腿延伸，電腦使人腦延伸”。這確實(shí)是真理，利用電腦是成功獲取知識的捷徑。還有一個(gè)形象比喻說：“二十一世紀(jì)等于電腦加因特網(wǎng)”，一年來，我真正體會(huì)到了電子時(shí)代給我們帶來的利處。集中培訓(xùn)就是通過公司的骨干定期對全體職工進(jìn)行業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，我認(rèn)真聽講，做筆記，通過這些途徑我的各項(xiàng)素質(zhì)有很大提高。

二、在工作崗位上，我盡職盡責(zé)，忠于職守，，熱愛集體，團(tuán)結(jié)同事。按時(shí)完成自己的工作任務(wù)，盡量做到最好，同時(shí)也為大家著想，不講享受，更不講攀比。學(xué)習(xí)人之所長，人之所優(yōu)，強(qiáng)化學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，提高自身素質(zhì)。凡事三思而后行，帶頭做出表率。

去年 11 月，我被招聘到公司項(xiàng)目部當(dāng)上一名鍋爐工人，由于自己認(rèn)真工作，業(yè)務(wù)嫻熟，公司領(lǐng)導(dǎo)讓我來項(xiàng)目部工作。工作性質(zhì)改變后，我更加嚴(yán)格要求自己。

(一)項(xiàng)目部工作內(nèi)容：

1 、項(xiàng)目部的工作主要是對監(jiān)理單位和施工單位進(jìn)行安全、質(zhì)量、進(jìn)度進(jìn)行督導(dǎo)檢查的作用，以免施工單位偷工減料欺騙甲方。

2 、盡量配合施工單位，不為難也不徇私。確保在施工過程中無事故、無隱患，順利在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完工。

3 、工程竣工后，公司開始運(yùn)營。為了確保貨物正常運(yùn)營，我項(xiàng)目部主要對站臺墻、站臺面、鋼結(jié)構(gòu)雨棚、危貨倉庫、園區(qū)道路，進(jìn)行檢查。發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并拿出解決方案。把事故降到最低點(diǎn)，保證貨物正常運(yùn)營。

回顧一年來的經(jīng)歷，我感到既充實(shí)，又欣慰。我和這里的領(lǐng)導(dǎo)和同志們一起學(xué)習(xí)工作，不僅增進(jìn)了了解，溝通了感情，建立了友誼，也獲得了許多有益的啟示，工作能力也得到了一定的提高。總結(jié)一年來的工作，我覺得有所得也有所失，今后還要從以下三方面進(jìn)一步努力。

(一)是要更加嚴(yán)于律已。對工作總體上要高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，在一些具體問題上要求新求細(xì)求精，以身作則，要注重發(fā)揮好、保護(hù)好大家的積極性，營造出一種生氣勃勃的良好氛圍?？傊鳛開員工，要努力做到服務(wù)大眾，勤于溝通，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，關(guān)心同志;加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力創(chuàng)新;站好位置，選準(zhǔn)角度;發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)，發(fā)揮特長。努力做到腿要快、手要勤、腦要靈、嘴要嚴(yán)、心要細(xì)、不越位、不失職，能力開創(chuàng)項(xiàng)目部工作的新局面。

(二)是要繼續(xù)提高認(rèn)識水平。特別是對工作中可能出現(xiàn)的問題和困難，要注重從總體上把握，增強(qiáng)工作的預(yù)見性和主動(dòng)性，時(shí)刻保持清醒的頭腦和強(qiáng)烈的憂患意識。

(三)是要提高工作效率，也要防止急于求成。對各項(xiàng)工作要充分尊重現(xiàn)實(shí)，體現(xiàn)層次性，區(qū)別對待，循序漸進(jìn)，注意把握規(guī)律性。

綜上所述，部門工作取得了顯著的成績。這是全體員工同心協(xié)力的結(jié)果，是領(lǐng)導(dǎo)正確指引的結(jié)果。我只是在其中盡了自已一份力。 20_ 年即將結(jié)束，我在工作中做得不好的地方，真誠的希望領(lǐng)導(dǎo)和同事們多多指導(dǎo)。我會(huì)在以后的工作中努力彌補(bǔ)，盡量完善自己的工作能力。

最后，真誠的感謝同事們對我的幫助，領(lǐng)導(dǎo)對我的栽培和認(rèn)可。謝謝大家!

員工個(gè)人述職報(bào)告范文篇6

時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間20_年已經(jīng)過去。食堂作為服務(wù)窗口，要安排好單位內(nèi)部員工的餐食，盡管是件“眾口難調(diào)”的事，但是本著從衛(wèi)生、營養(yǎng)、科學(xué)的配餐為出發(fā)點(diǎn)，為了員工的健康，與行領(lǐng)導(dǎo)一起根據(jù)季節(jié)變化，在市場允許的前提下，盡可能安排適合員工口味的營養(yǎng)餐食譜。

讓員工吃得衛(wèi)生、營養(yǎng)、吃出健康?，F(xiàn)將本人具體工作情況匯報(bào)如下：

一、經(jīng)營方面

我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計(jì)劃。如：根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，我們推出一些特價(jià)菜等等。

本年度食堂主要以口味清淡、爽口的農(nóng)家小菜、綠色蔬菜為主，以高檔菜肴為輔，雖然經(jīng)營收入上沒有很大突破，但是讓員工吃得舒心、放心是我工作的第一出發(fā)點(diǎn)。

二、管理方面

以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天都對員工進(jìn)行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高的方案，如注重儀表、遵守守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

三、質(zhì)量方面

作為廚師長，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;在菜肴的出品把關(guān)上，采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題，都有退回的權(quán)力。

我們還認(rèn)真聽取各方面的意見和反饋，總結(jié)每日出品問題，并及時(shí)改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，確保就餐職工經(jīng)?？梢試L到新口味。

四、衛(wèi)生方面

嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長鳴!

五、成本方面

在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利職工，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;廚師知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到食堂員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益最大化。

六、在菜品定位上

依照建行整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品，根據(jù)餐廳菜點(diǎn)經(jīng)營狀況和就餐職工的市場調(diào)查，來不斷地改進(jìn)和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來食堂消費(fèi)的團(tuán)體會(huì)議，零點(diǎn)散客，宴會(huì)接待，三大塊消費(fèi)群體的需求，來不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成一組有針對性的風(fēng)格化的產(chǎn)品創(chuàng)新菜品。

20_受甲流和金融危機(jī)的影響，消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不可抗力，我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。

從這個(gè)事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。

展望20_年，作為一名廚師長，我將各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)廣大食堂員工，為顧客提供精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實(shí)現(xiàn)食堂經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。

員工個(gè)人述職報(bào)告范文篇7

首先介紹一下這次述職情況，由于我心理素質(zhì)較差，語言表達(dá)能力不是十分到位，請?jiān)谧魑活I(lǐng)導(dǎo)和評委給予多多的諒解，在此表示感謝!

時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)過去3個(gè)多月了，現(xiàn)將我的具體工作情況匯報(bào)如下：

一。崗位管理工作總結(jié)

來小吃店已經(jīng)有一年多時(shí)間了，在這一年里我對我的管理工作不盡仁義，從經(jīng)營到管理都沒有很大的進(jìn)步。而且做的是機(jī)械式的重復(fù)工作，自身感到也很疲憊，更沒有給公司創(chuàng)造更好經(jīng)濟(jì)效益，內(nèi)心感到十分的慚愧，總之;在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下多次對小吃店進(jìn)行改革，從經(jīng)營方向，產(chǎn)品的定位，餐具的更新等等，使小吃店經(jīng)營有了小小的提升。對我的崗位管理工作就以下幾點(diǎn)進(jìn)行闡述：

1)安全方面：通過4月25日，就小吃店收銀錢箱被盜事件發(fā)生以后，以“安全第一，預(yù)防為主原則。認(rèn)真貫徹公司的安全生產(chǎn)責(zé)任制，積極組織員工學(xué)習(xí)安全方面的知識，立即安排人員住店，確保內(nèi)似事件再次發(fā)生，加強(qiáng)安全檢查力度，對每日的水、電、氣、進(jìn)行登記，責(zé)任到人。通過早會(huì)多次宣講安全隱患的重要性，并通過實(shí)際防火演習(xí)，來達(dá)到預(yù)期的效果。食品衛(wèi)生方面的安全，對于食品的采購流程進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督，堅(jiān)決杜絕腐敗變質(zhì)的食品流入本店。在食品的加工上，堅(jiān)決做到生熟分開，(但是在實(shí)際工作當(dāng)中還是有很多地方?jīng)]有到位。后廚的一切流程進(jìn)行簡化，確保每道產(chǎn)品質(zhì)量，讓顧客買的放心，吃的放心。同時(shí)，后廚的環(huán)境衛(wèi)生，也是食品衛(wèi)生的一個(gè)重要保障。只有干凈衛(wèi)生的加工環(huán)境，才能保證食品的真正衛(wèi)生。在衛(wèi)生管理方面，進(jìn)行嚴(yán)格要求并且定期的進(jìn)行大掃除，對于衛(wèi)生死角進(jìn)行徹底清掃。對后廚員工進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)方面工作，使他們懂得環(huán)境衛(wèi)生的重要性。

2)成本方面：從總體上小吃的成本雖然能夠達(dá)到預(yù)期的效果，但是從細(xì)節(jié)方面控制的不是很好，對整體宏觀控制成本也不是很到外，如：人力成本占收入比重較的大，能源、低值方面也是月月超標(biāo)，在日常管理中對于在生產(chǎn)加工過程中的，禁止浪費(fèi)，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)行為進(jìn)行嚴(yán)格的制止，提倡“人人節(jié)約，”并且我們從原材料驗(yàn)收，加工到儲存也實(shí)行層層把關(guān)。

二、對不足的認(rèn)識及改進(jìn)措施;

回首過去，對于我的不足，用一句最恰當(dāng)定律來形容就是100—1=0的理念，來給自己定位是最合適不過了，同時(shí)也辜負(fù)了易董、胡總、易副總多年對我的培養(yǎng)，在3月沒有有效的溝通，使中友店撤離了西單。4月份在經(jīng)營上沒有大的提升，卻惑是了安全管理，導(dǎo)致小吃店收銀箱被盜事件，使公司早遭到財(cái)產(chǎn)損失，由于缺乏溝通，員工流失率較大，通過公司多次組織學(xué)習(xí)，使我從中感悟很深，作為廚房一名管理者，不能夠合理控制成本，不能夠把產(chǎn)品提升就是犯罪，公司三次對小吃店重大的改革，并且對小吃店產(chǎn)品定位，終于使人氣有所增加，回首過去，雖然在管理上沒有太多的亮點(diǎn)，但是在后期的廚房管理中，用我的真誠來對待每一名員工，增加與員工之間的感情，增加團(tuán)隊(duì)之間的凝聚力，大大減少了離職率。，在迎新春的動(dòng)員會(huì)上，聽了易董的動(dòng)員報(bào)告，以“夯實(shí)基礎(chǔ)、務(wù)實(shí)做事、誠實(shí)做人”的管理理念，來做好基礎(chǔ)工作，踏踏實(shí)實(shí)做人和做事，通過春節(jié)回家休息一段時(shí)間調(diào)休，使我感悟很深，為什么我在工作快6年了，沒有一次被評選優(yōu)秀管理人員，我終于明白了，夯實(shí)基礎(chǔ)、務(wù)實(shí)做事、誠實(shí)做人的真正道理，春節(jié)過后，我向郭店長匯報(bào)了我對三個(gè)檔進(jìn)行經(jīng)營產(chǎn)品的改造想法，并得到同意后，利用二周時(shí)間對檔口調(diào)整到位，合理利用人力資源在3月12日推出早餐工程，這一系列的想法，是我夯實(shí)基礎(chǔ)、務(wù)實(shí)做事、誠實(shí)做人”開始，我相信我會(huì)從頭在來，時(shí)光荏苒，冬去春來，隨著時(shí)間的推移正在走過每一天，，雖然隨著經(jīng)濟(jì)危機(jī)到來，但是餐飲業(yè)正在迅速發(fā)展。通過幾次改革，小吃店讓我們切身感受到在人氣已經(jīng)發(fā)生的轉(zhuǎn)變。勝利目標(biāo)不會(huì)離我太遠(yuǎn)。

三、菜肴穩(wěn)質(zhì)創(chuàng)新總結(jié);

在過去的一年里對于小吃店來說，從經(jīng)營創(chuàng)新到產(chǎn)品的創(chuàng)新都很少，更談不上‘穩(wěn)質(zhì)’，二字，由于廚房整體力量簿弱，技術(shù)力量也較差，所以菜肴的穩(wěn)質(zhì)方面就出現(xiàn)不穩(wěn)定，總之也沒有太好的辦法，創(chuàng)新產(chǎn)品使我的工作走進(jìn)了瓶頸，沒有方向，對小吃店的產(chǎn)品我們還是停留在原始狀態(tài)，主要是圍繞季節(jié)來開發(fā)產(chǎn)品，從初，推出麻辣香鍋和臺灣小涮鍋，麻辣香鍋目前銷售還比較好。

由于當(dāng)時(shí)經(jīng)營效果不是很好，我們在夏季推出涼菜外賣系列，并提高當(dāng)時(shí)的流水。但是部分產(chǎn)品由于是季節(jié)性，所以生命力較短，只能草草收場。

通過廚政中心對小吃產(chǎn)口味創(chuàng)新和定位，并且不斷的調(diào)式，最終達(dá)到預(yù)期效果。

臺灣鹵肉飯，肉絲炒烏冬面，各種特色炒飯?jiān)谛〕缘曜邉莺芎?。在人員技術(shù)穩(wěn)定下，我們的產(chǎn)品也將會(huì)穩(wěn)質(zhì)，在創(chuàng)新。

四、對公司技術(shù)研發(fā)工作建議

我在從事快餐工作5年多，我的建義;群策群力來發(fā)揮廚師隊(duì)伍研發(fā)的潛能，成立各店以創(chuàng)新菜肴研發(fā)小組，根據(jù)反季節(jié)創(chuàng)新思維和方法來制定菜肴，廚政應(yīng)該說明菜肴研發(fā)創(chuàng)新研法基本原理，這樣也培養(yǎng)店方廚師在菜肴研發(fā)創(chuàng)新的能力、也培養(yǎng)了創(chuàng)新菜肴的興趣，層層選拔，有廚政中心嚴(yán)把質(zhì)量控制。被公司和店方選拔上的創(chuàng)新菜肴，應(yīng)該給予創(chuàng)新人在精神上或經(jīng)濟(jì)上加以鼓勵(lì)。

最后祝在座的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委，身體健康、萬事如意。

祝公司駿馬一樣騰飛，沖出亞洲、走向世界。

謝謝大家!

員工個(gè)人述職報(bào)告范文篇8

一、全年廚房營業(yè)數(shù)據(jù)情況說明

在20_年前11個(gè)月中三店廚房營業(yè)額達(dá)5975292元，同比_年增加1627296元，增幅37.43%。

其中義龍店?duì)I業(yè)額2295206元，同比增加329898元，增長率為16.79%。

南沙店?duì)I業(yè)額1497802元，同比增加378902元，增長率33.86%。

南昌店由于_年廚房改造的影響較大。20_年?duì)I業(yè)額2182284元，同比增加918496元，增長率達(dá)72.68。

毛利率方面：義龍店年均60.74%，同比增長0.45%

南沙店年均突破60點(diǎn)達(dá)60.65%，同比增長1.76%

南昌店有所下滑才達(dá)到56.54%，同比增長—6.05%。需要在下一年里及時(shí)作出調(diào)整。

在這一年中我們的成績總的來說還是優(yōu)秀的，優(yōu)秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。

二、我們所做的努力

科學(xué)決策，齊心協(xié)力是我們今年取得成績的重要原因。根據(jù)公司的要求，年初我以及三店廚師長即制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，總體思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。有目的有計(jì)劃工作思路才會(huì)清晰，工作處理起來也就有條不紊。

1、出品方面：堅(jiān)持公司理念，做市民廚房。依然重視選用本土食材制作海南風(fēng)味傳統(tǒng)菜肴，所用果蔬、肉類多為農(nóng)村綠色食材，還專門找人配送無公害有機(jī)蔬菜以保證產(chǎn)品品質(zhì)。在保持我們?nèi)^產(chǎn)品如文昌雞、溫泉鵝、豬腳煲、魚煲等不變的情況下適當(dāng)推出新菜并根據(jù)時(shí)令創(chuàng)制季節(jié)性產(chǎn)品，如在冬春季出風(fēng)味小火鍋，義龍的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據(jù)市場需要南昌店推出了海南粉、義龍店新出的產(chǎn)品有海白豆角、菠菜煲，南沙店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯(cuò)效果，得到顧客認(rèn)同也帶來營業(yè)額的提升。而且出品質(zhì)量得到很好控制，產(chǎn)品投訴明顯下降。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。原來我們產(chǎn)品種類相當(dāng)多。很多產(chǎn)品流程復(fù)雜，銷量少，如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產(chǎn)品像燒鴨、燒鵝等。經(jīng)過對比篩選后產(chǎn)品得以精簡，只留下三十多個(gè)主打產(chǎn)品，蔬菜也隨季節(jié)變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時(shí)由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標(biāo)準(zhǔn)化、出品時(shí)間方面得到提高。

對出品毛利的把握。在這方面義龍店做得很好。全年每個(gè)月營業(yè)額與毛利均達(dá)到公司規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長了1。76個(gè)點(diǎn)，漲幅比較大。南昌店也能做到優(yōu)化控制。各廚師長還經(jīng)常走訪市場了解原料行價(jià)，及時(shí)與供貨商反饋。在10月份遭遇罕水災(zāi)菜價(jià)上漲的情況下更加注意對原料選用和保管利用，注意增加對批發(fā)菜的運(yùn)用，齊心協(xié)力度過難關(guān)。雖然今年以來，物價(jià)在不斷上漲，在這種情況下各店也做出相應(yīng)對策，一方面加強(qiáng)自身管理。杜絕原料的不正常使用，找方法進(jìn)行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經(jīng)過考察對部分產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整，對于我們的舉動(dòng)顧客并沒出現(xiàn)不滿情況。 此外，在今年11月份以來我們還制定出了每日原料申購單與盤點(diǎn)表，讓每天進(jìn)的貨和銷賣的產(chǎn)品如實(shí)反映在表單上，做到每日盤點(diǎn)，明確每天的原料使用情況，這能夠起到杜絕浪費(fèi)、貨物積壓的作用，讓我們的毛利精確到天上來。

我們還建立了出品估清、急推供應(yīng)制度。為了最大限度降底估清品種及點(diǎn)錯(cuò)單的情況，把時(shí)間長的產(chǎn)品及時(shí)銷賣出去，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作，要求各廚師長做好每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況，對當(dāng)市估清的品種及需要急推的產(chǎn)品設(shè)專薄記錄，交樓面負(fù)責(zé)人分配到各服務(wù)人員身上。這樣讓服務(wù)人員也參與其中明確目的，工作效率得到提高，原料浪費(fèi)減少。

2、重視食品衛(wèi)生與食品安全，抓好安全防火工作。在年初發(fā)生的“地溝油”等一系列食品衛(wèi)生問題曝光后，我們及時(shí)采取措施，把我們用的油、醬料等般上展臺陳列在顧客眼前讓他們用餐無后顧之憂，取得的效果也不錯(cuò)。在南昌店蒸雜炸油起火以及蒸飯沒關(guān)煤氣事件發(fā)生后，我們對此相當(dāng)重視，把責(zé)任人做開除處理引以為戒。并加大消防檢查力度，增加廚房滅火栓，并且在會(huì)議中不斷強(qiáng)調(diào)安全問題。對于存在的安全隱患及時(shí)排除。

3、廚房設(shè)施設(shè)備調(diào)整。這塊在南昌店變動(dòng)比較大，在二樓新建了凍庫，起到的作用很大。由于南昌中廚和早茶產(chǎn)品比較多，原料多難以儲存，冰箱冰柜壓力很大。在價(jià)上我們現(xiàn)在是四家店很多產(chǎn)品需要集中采購再配送，這對我們原料的儲存保管是個(gè)很大的考驗(yàn)，在凍庫建好后這些問題都得到很好解決。另外還新進(jìn)了洗碗機(jī)，把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面，原洗碗處改做水臺，菜架搬進(jìn)廚房，改變了一些工作流程，工作效率也得到一定提高。廚房內(nèi)更換了大的煲仔爐，解決在飯市高峰期鐵板類煲仔類菜肴加熱問題。對中廚和早茶的蒸爐也作了調(diào)整做到節(jié)約能源提高效率，物盡其用。還對中廚、早茶部分餐具進(jìn)行更換，讓我們的出品更加完美。

4、團(tuán)隊(duì)建設(shè)。經(jīng)常對員工進(jìn)行培訓(xùn)，組織參加了公司的多次培訓(xùn)課，加強(qiáng)其學(xué)習(xí)能力。在四月份組織幾位廚師長開展菜品、原料及五常管理專題講座也取得很好的效果。我們還制定完善了一系列規(guī)章制度，獎(jiǎng)勤罰懶。實(shí)施績效考核。像我們義龍店全年每月都有獎(jiǎng)金領(lǐng)，兄弟們收入增加了，工作熱情也大大提高。

還有就是經(jīng)常帶領(lǐng)師傅到外面和同行進(jìn)行技術(shù)交流。組織了四位廚師長在年初參加的海南菜大賽，他們也各展所長，紛紛奪金摘銀。提高了我們領(lǐng)導(dǎo)班子的含金量，增加了其自身以及公司的知名度。另外南昌店吳鐘棟、林方獲參加的快餐事業(yè)部的創(chuàng)新菜比賽也取得了優(yōu)異的成績。

此外各廚房堅(jiān)持班前會(huì)的召開，讓許多工作中遇到的實(shí)際問題得到當(dāng)面解決。公司精神及領(lǐng)導(dǎo)的工作安排得以及時(shí)傳達(dá)。這一做法對我們和諧后廚團(tuán)隊(duì)的建設(shè)有很大益處，需要長期堅(jiān)持下去。

一人多崗，培養(yǎng)多面技術(shù)能手。在廚房人員不增反減且營業(yè)額不斷提高的情況下通過組織師傅、小弟的傳、幫、帶讓各人員具備多崗位操作能力，能夠隨時(shí)聽從調(diào)遣，讓工作得以順利開展。

5、五常法的跟進(jìn)與鞏固。通過一年多來在各廚房實(shí)施“五?！边@一先進(jìn)管理方法以來，廚房整體面貌得到很大改善。以前臟、亂、雜的廚房變得整潔規(guī)范。這一方法實(shí)施以后不僅工作環(huán)境得到改變，工作效率得到提高，而且?guī)砀鄬?shí)際效益。比如出品標(biāo)準(zhǔn)化了，毛利得到提高，物品規(guī)范化了浪費(fèi)得到減少，個(gè)人操作規(guī)范了員工養(yǎng)成良好習(xí)慣能正確使用各種設(shè)備，水、電、氣等物耗也得以降低。

6、經(jīng)過半年多緊張的籌備我們東路基第四個(gè)孩子“到家”在今年9月份誕生了。它突破一直來我們茶餐廳的經(jīng)營模式，以一種全新的理念、新的思路立足海口餐飲市場，開業(yè)幾個(gè)月來成績也很不錯(cuò)，很受消費(fèi)者青睞。說明了我們的思路是正確的，對當(dāng)前餐飲市場潮流的把握沒有錯(cuò)。但也由于是一種新的嘗試，我們畢竟缺乏一定的經(jīng)驗(yàn)，在經(jīng)營管理過程中難免出現(xiàn)一些問題，我們將在今后的工作中不斷總結(jié)、不斷積累經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，高起點(diǎn)就應(yīng)有高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格要求我們的工作，力求讓我們的到家在來年取得更好的業(yè)績。

三、我們存在的不足之處

1、對產(chǎn)品的把握不足。

2、對市場不夠敏感。

3、下面員工思想意識不強(qiáng)、執(zhí)行力度不夠，需加強(qiáng)引導(dǎo)。

四、20_年工作計(jì)劃

1、工作重心放在新店上，嚴(yán)格規(guī)范產(chǎn)品，保證質(zhì)量。注意尋找好的原材料補(bǔ)充我們的出品。

2、到家廚房5S需要加強(qiáng)，其它三店也必須鞏固好，長期堅(jiān)持。

3、做好節(jié)假日的產(chǎn)品促銷及產(chǎn)品的更新?lián)Q代工作。

4、用好盤點(diǎn)表，讓南沙、義龍毛利穩(wěn)中有升的同時(shí)努力把南昌的毛利提高一個(gè)點(diǎn)。

5、加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)，多組織一些專題講座、課程。讓整體素質(zhì)再提升一步。

6、在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化方面多下工夫。

20_年是忙碌而充實(shí)的一年、回顧這一年來工作的點(diǎn)滴，深知自己的使命感，我還有許多的工作要去做。我們公司經(jīng)過5年的基礎(chǔ)打造已有了扎實(shí)的根基現(xiàn)在迎來快速發(fā)展的時(shí)期，每個(gè)人都應(yīng)做好充分準(zhǔn)備，緊跟公司步伐一起前進(jìn)。在即將到來的20_年我將竭盡所能和公司共進(jìn)退。

員工個(gè)人述職報(bào)告范文篇9

我是營運(yùn)部_電力項(xiàng)目助理廚師長李_，我在我們項(xiàng)目原任廚師長退休后接任_電力項(xiàng)目。由于時(shí)間短、工作經(jīng)驗(yàn)少，在工作中難免不足，請大家諒解。在這幾個(gè)月的工作中，我著重在以下幾個(gè)方面開展工作：

一、菜品的制作質(zhì)量

在菜品的制作中，根據(jù)電力公司職工的口味，及時(shí)調(diào)整菜品的制作，以求達(dá)到大家滿意的效果。比如，有些菜品的制作(如重慶辣子雞、水煮肉片等)在制作的過程中做成兩種口味，以滿足不同口味的需求。有些菜品，大家不愿吃，就盡量不做。大家喜愛的菜品，基本上每兩周就做一個(gè)，力求達(dá)到最佳效果。

二、餐廳衛(wèi)生方面

餐廳衛(wèi)生方面分為兩大塊。一塊是廚房，在廚房衛(wèi)生工作中，要求員工每周做一次大清掃，天天做一般衛(wèi)生，定期清理廚房油煙道，避免火災(zāi)的發(fā)生。廚房衛(wèi)生做到無衛(wèi)生死角，冰箱、冰柜及時(shí)清理除霜，成品、半成品做好防護(hù)工作，避免交叉污染。另一大塊為餐廳就餐區(qū)，在工作中，餐廳桌椅每天用玻璃水擦洗，隨時(shí)保持餐廳地面干凈整潔，窗明幾凈，給就餐員工造就一個(gè)舒心的環(huán)境。

三、在食品衛(wèi)生方面嚴(yán)格把關(guān)

從進(jìn)貨的驗(yàn)收、半成品的加工，到菜品的制作，都嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行。餐具、分餐工具及容器具除每天必須清、洗、消以外，每月還進(jìn)行一次徹底的清洗和消毒。

四、對員工的管理培訓(xùn)

在這兩個(gè)月的工作中，對員工進(jìn)行了安全、品質(zhì)衛(wèi)生方面的培訓(xùn)，做到人人對安全、品質(zhì)衛(wèi)生都有了足夠的認(rèn)識。在平常的工作中，由于項(xiàng)目人員少，工作雜，不能夠你是廚師就干廚師活兒，你是內(nèi)管員就干內(nèi)管員活兒，必須大家密切配合，就像一塊磚，哪里需要往哪搬。

五、經(jīng)常和甲方溝通。

根據(jù)就餐員工的意見及時(shí)調(diào)整工作中的不足，通過我們項(xiàng)目全體員工的努力，以求達(dá)到電力公司員工、領(lǐng)導(dǎo)的一致認(rèn)可。

以上就是我在這兩個(gè)月工作中的體會(huì)和成績，如有不足之處，望大家指正。

員工個(gè)人述職報(bào)告范文篇10

一年的光陰很多就要結(jié)束了，為了在今后的工作中有更好的表現(xiàn)，現(xiàn)將我一年時(shí)間關(guān)于會(huì)計(jì)職員述職報(bào)告以下：

在一年的時(shí)間里，我能夠自覺主動(dòng)地學(xué)習(xí)國家的各項(xiàng)金融政策法規(guī)，在自己的工作崗位上盡職盡責(zé)，完成上級和社領(lǐng)導(dǎo)交給自己的工作任務(wù)，現(xiàn)就一年來自己的學(xué)習(xí)、工作情況向組織和領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)以下：

1、勤學(xué)苦練，盡快適應(yīng)工作，進(jìn)步自己的業(yè)務(wù)水平和技能

從最基本做起，從學(xué)習(xí)開始，之前輩、同事為榜樣，以書本為老師，把單位同事作為一面鏡子，做到了在學(xué)中干，干中學(xué)，邊學(xué)邊干，融會(huì)貫通，學(xué)以致用，不懂的地方虛心向單位同事請教，通過學(xué)習(xí)使自己的基本上把握了業(yè)務(wù)操縱規(guī)程和要領(lǐng)，對自己應(yīng)承當(dāng)?shù)墓ぷ髂軌颡?dú)立完成，也使自己的業(yè)務(wù)水平和技能都有不同程度的進(jìn)步。

2、恪守規(guī)章制度，履行崗位職責(zé)

辦理睬計(jì)事務(wù)能夠嚴(yán)格按資金性質(zhì)、業(yè)務(wù)特點(diǎn)、經(jīng)營管理和核算要求正確地使用會(huì)計(jì)憑證、科目和帳戶;堅(jiān)持當(dāng)時(shí)記帳、當(dāng)日核對，作到要素齊全、內(nèi)容真實(shí)完全、數(shù)字字跡清楚，確保帳務(wù)處理五無、帳戶核算六符合等;辦理儲蓄業(yè)務(wù)時(shí)能夠認(rèn)真落實(shí)實(shí)名制規(guī)定，登記好相干證件手續(xù)等等。逐日營業(yè)終了，逐筆勾對電腦打印流水帳和現(xiàn)金收付登記簿，堅(jiān)持碰庫制度。填送會(huì)計(jì)報(bào)表時(shí)作到內(nèi)容清楚、數(shù)字真實(shí)、計(jì)算正確、字跡清楚、簽章齊全、按時(shí)報(bào)送，各種報(bào)表、各項(xiàng)目之間相干數(shù)字銜接一致。

3、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，共同營建良好的工作環(huán)境

在工作中，能夠團(tuán)結(jié)同事，和睦相處，相互學(xué)習(xí)，相互增進(jìn);在生活中，相互幫助，相互關(guān)心，共同創(chuàng)造x的氛圍。同時(shí)，不斷進(jìn)行自我定位，更新觀念，進(jìn)步服務(wù)意識，增強(qiáng)服務(wù)水平。