營銷年度總結(jié)匯報(bào)

時(shí)間：2026-01-27 04:04:05 小龍總結(jié)范文

營銷負(fù)責(zé)開拓?fù)?dān)保與創(chuàng)新業(yè)務(wù)市場(chǎng)，根據(jù)部門要求定期呈報(bào)業(yè)務(wù)拓展情況，通過電話與客戶進(jìn)行有效溝通了解客戶需求，尋找銷售機(jī)會(huì)并完成目標(biāo)業(yè)績，這里給大家分享一些關(guān)于營銷年度總結(jié)匯報(bào)，供大家參考。

營銷年度總結(jié)匯報(bào)篇1

移動(dòng)業(yè)務(wù)營銷中心在市分公司的領(lǐng)導(dǎo)下，按照年初公司經(jīng)營工作總體安排，認(rèn)真貫徹了公司的經(jīng)營計(jì)劃，以穩(wěn)定發(fā)展為主，突出3G業(yè)務(wù)及IPHONE手機(jī)終端的營銷，注重市場(chǎng)的區(qū)隔營銷、細(xì)節(jié)營銷、差異營銷，保持收入市場(chǎng)占有率的穩(wěn)定提升，策劃并實(shí)施移動(dòng)業(yè)務(wù)營銷活動(dòng)方案，指導(dǎo)各業(yè)務(wù)區(qū)有條不紊的開展移動(dòng)業(yè)務(wù)經(jīng)營工作，較好地完成了各項(xiàng)指標(biāo)任務(wù)，現(xiàn)將20__年的工作情況匯報(bào)如下：

一、20__年工作總結(jié)

20__年以來，移動(dòng)業(yè)務(wù)營銷中心以主動(dòng)營銷、有目的營銷為手段，結(jié)合每月開展?fàn)I銷活動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)各業(yè)務(wù)區(qū)和代理商的積極性和主動(dòng)性，促進(jìn)移動(dòng)業(yè)務(wù)的穩(wěn)健發(fā)展。

1、3G營銷工作初見成效，用戶規(guī)模和客戶感知顯著提高。

通過一年來的營銷發(fā)展，3G網(wǎng)上用戶規(guī)模已經(jīng)超過2萬戶，WCDMA和IPHONE概念深入人心。我中心多次組織了針對(duì)前后臺(tái)人員的3G業(yè)務(wù)培訓(xùn)活動(dòng)，加強(qiáng)營業(yè)前臺(tái)工作人員的3G業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，特別是多種合約計(jì)劃的培訓(xùn)，提高營業(yè)員對(duì)3G業(yè)務(wù)的熟悉程度和辦理業(yè)務(wù)的能力，每個(gè)主廳設(shè)專職人員負(fù)責(zé)用戶3G手機(jī)、IPHONE手機(jī)終端的設(shè)置，提高營業(yè)廳3G業(yè)務(wù)的售后服務(wù)能力。

2、量身定制個(gè)性化資費(fèi)，保證2G業(yè)務(wù)的資費(fèi)優(yōu)惠競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不斷出臺(tái)繳費(fèi)優(yōu)惠和超低資費(fèi)政策，并且深入到各大企事業(yè)單位發(fā)展集團(tuán)用戶對(duì)我公司在網(wǎng)用戶觸動(dòng)很大，超低資費(fèi)如和超低入網(wǎng)門檻使我公司競(jìng)爭(zhēng)收到巨大壓力，我中心在資費(fèi)方面跟進(jìn)，對(duì)用戶進(jìn)行了細(xì)分，根據(jù)用戶需求的推出不同的資費(fèi)、不同的業(yè)務(wù)、不同的手機(jī)使市場(chǎng)活躍起來。低端用戶以低資費(fèi)、預(yù)交話費(fèi)送禮品等活動(dòng)保持高速增長。高端用戶以44元套餐、3G產(chǎn)品挖掘移動(dòng)公司用戶。在離網(wǎng)率較高的部分地區(qū)、工礦企業(yè)等地區(qū)，開放存50送50優(yōu)惠入網(wǎng)政策，搶奪市常2G全年凈增出賬用戶220__戶，穩(wěn)定并擴(kuò)大了2G市場(chǎng)規(guī)模。

3、形成了行之有效的客戶挽留體系。

轉(zhuǎn)變單純靠競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展用戶的觀念，確定“確保存量、激活增量”的基本策略，建立客戶流失責(zé)任追究制，有效遏制話務(wù)量的下滑，加大考核、激勵(lì)措施形成“人人關(guān)注市嘗個(gè)個(gè)關(guān)心客戶”的營銷氛圍，建立業(yè)務(wù)發(fā)展責(zé)任制，業(yè)務(wù)增則獎(jiǎng)，業(yè)務(wù)降則罰。最后將回訪服務(wù)工作做深、做細(xì)。對(duì)欠費(fèi)用戶、投訴用戶、離網(wǎng)用戶跟蹤回訪，做好解釋及挽留工作;新入網(wǎng)客戶、更改資費(fèi)套餐用戶在第二天內(nèi)主動(dòng)回訪，開展客戶調(diào)查、關(guān)懷、挽留、業(yè)務(wù)推介為一體的主動(dòng)服務(wù)方式，充分了解客戶需求，有的放矢地開展回訪工作，每月將沉默用戶的回歸喚醒作為常規(guī)工作進(jìn)行部署安排，回歸用戶較去年同比增幅11%。

二、20__年移動(dòng)業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)和發(fā)展過程中存在的問題

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手針對(duì)各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)可自由出臺(tái)營銷政策，采取各個(gè)擊破的銷售思路，大量推出“100元入網(wǎng)，150元話費(fèi)(50元或是話費(fèi)、或是增值業(yè)務(wù)、或是增值業(yè)務(wù)+購物卡)”、“存話費(fèi)、送話費(fèi)”、“18元、28元、48元等低套餐”大肆搶奪聯(lián)通用戶。境內(nèi)大量煤礦由于關(guān)停整合，來晉務(wù)工人員大量減少，以川底鄉(xiāng)為例，原有6座煤礦，經(jīng)整合后僅存一座，新增用戶不斷萎縮。

分銷商積極性大大降低，業(yè)務(wù)發(fā)展緩慢。長期以來，由于自有營業(yè)廳發(fā)展滯后，澤州縣對(duì)分銷商依賴程度較高，特別是2G業(yè)務(wù)更是如此。而今，由于公司注重3G發(fā)展，一定程度上忽視了2G業(yè)務(wù)，于分銷商而言廣大的農(nóng)村地區(qū)3G用戶嚴(yán)重缺失，面對(duì)移動(dòng)和電信的激烈競(jìng)爭(zhēng)，缺乏行之有效的應(yīng)對(duì)措施，分銷商形成了得過且過、湊活著過的局面;另一方面，2G信號(hào)改善沒有大的進(jìn)展，網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化往往是調(diào)整一下扇區(qū)、天線俯仰角度，經(jīng)常是顧此失彼，東邊日出西邊雨。

營銷年度總結(jié)匯報(bào)篇2

光陰如梭，我進(jìn)入__已經(jīng)快接近2年的時(shí)間了，非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助，在公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下，我很快融入了我們這個(gè)大家庭；隨著對(duì)工作內(nèi)容及工作方法的理解，我在工作方式及工作效率等方面有了重大的突破和進(jìn)展，在此期間，我嚴(yán)格要求自己，做好本職工作，現(xiàn)對(duì)我今年的工作情況做如下總結(jié)：

一、各銷售區(qū)域銷量完成情況及經(jīng)銷商合同完成情況統(tǒng)計(jì)表

現(xiàn)在我做此類報(bào)表是游刃有余。但是在填寫此類報(bào)表的時(shí)候，也要時(shí)刻保持謹(jǐn)慎的心態(tài)，因?yàn)榇吮硎歉麂N售區(qū)域向領(lǐng)導(dǎo)證明自己業(yè)務(wù)水平能力的有力證據(jù)及各經(jīng)銷商履行合同能力的完整情況體現(xiàn)，一旦數(shù)據(jù)出現(xiàn)錯(cuò)誤將會(huì)給各銷售區(qū)域經(jīng)理帶來負(fù)面影響，同時(shí)可能帶來不必要的麻煩。所以一定要及時(shí)、準(zhǔn)確，以便讓公司領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)銷售報(bào)表針對(duì)不同地方不同銷售業(yè)績做出相應(yīng)的政策，這樣才能控制風(fēng)險(xiǎn)。

二、營銷管理部日常工作總結(jié)

作為公司的協(xié)調(diào)員，我深知崗位的重要性，在工作中我就時(shí)刻注意提升個(gè)人的交際能力和協(xié)調(diào)能力，根據(jù)對(duì)銷售經(jīng)理及經(jīng)銷商的熟悉，嘗試面對(duì)不同的銷售經(jīng)理及經(jīng)銷商采取不同的溝通方式來協(xié)調(diào)解決問題。協(xié)調(diào)員起著公司與銷售經(jīng)理以及經(jīng)銷商甚至提貨司機(jī)等多方人員之間的溝通紐帶的作用，除了掌握經(jīng)銷商動(dòng)態(tài)的同時(shí)，為銷售經(jīng)理最好輔助工作外，還要將各銷售區(qū)域銷售狀態(tài)反映給公司；在面對(duì)一些經(jīng)銷商的提問，文件的整理，合同、報(bào)告的簽署審批等一些有益決策文件的時(shí)候，要保持平和的心態(tài)及用有序的安排來協(xié)調(diào)處理繁瑣的日常工作，隨著工作的逐步深入，我基本做到了制定工作計(jì)劃，有條理地處理日常工作問題。

三、今后努力的方向

自進(jìn)入公司以來，我本著積極工作、愛崗敬業(yè)的態(tài)度在工作上取得了一定的進(jìn)步，也得到了相關(guān)銷售經(jīng)理及客戶的好評(píng)，但現(xiàn)在面臨著內(nèi)部工作的調(diào)整，需要將原本手頭工作圓滿交接出去的同時(shí)，還要盡快掌握并熟悉處理新的工作任務(wù)，揚(yáng)長避短，繼續(xù)以飽滿的戰(zhàn)斗狀態(tài)去面對(duì)新的事宜，做一名優(yōu)秀的協(xié)調(diào)員。

營銷年度總結(jié)匯報(bào)篇3

不知不覺中，20已接近尾聲，加入房地產(chǎn)發(fā)展有限公司公司已大半年時(shí)間，這短短的大半年學(xué)習(xí)工作中，我懂得了很多知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。20是房地產(chǎn)不平凡的一年，越是在這樣艱難的市場(chǎng)環(huán)境下，越是能鍛煉我們的業(yè)務(wù)能力，更讓自己的人生經(jīng)歷了一份激動(dòng)，一份喜悅，一份悲傷，最重要的是增加了一份人生的閱歷?？梢哉f從一個(gè)對(duì)房地產(chǎn)“一無所知”的門外人來說，這半年的時(shí)間里，收獲額多，非常感謝公司的每一位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的幫助和指導(dǎo)，現(xiàn)在已能獨(dú)立完成本職工作，現(xiàn)將今年工作做以下幾方面總結(jié)。

一、學(xué)習(xí)方面：

學(xué)習(xí)，永無止境，這是我的人生中的第一份正式工作，以前學(xué)生時(shí)代做過一些兼職銷售工作，以為看似和房地產(chǎn)有關(guān)，其實(shí)我對(duì)房產(chǎn)方面的知識(shí)不是很了解，甚至可以說是一無所知。來到這個(gè)項(xiàng)目的時(shí)候，對(duì)于新的環(huán)境，新的事物都比較陌生，在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，我很快了解到公司的性質(zhì)及房地產(chǎn)市場(chǎng)，通過努力的學(xué)習(xí)明白了置業(yè)顧問的真正以及職責(zé)，并且深深的喜歡上了這份工作，同時(shí)也意識(shí)到自己的選擇是對(duì)的。

二、心態(tài)方面：

剛進(jìn)公司的`時(shí)候，我們開始了半個(gè)月的系統(tǒng)培訓(xùn)，開始覺得有點(diǎn)無聊甚至枯燥。但一段時(shí)間之后，回頭再來看這些內(nèi)容真的有不一樣的感觸。感覺我們的真的是收獲頗豐。心境也越來越平靜，更加趨于成熟。在公司領(lǐng)導(dǎo)的耐心指導(dǎo)和幫助下，我漸漸懂得了心態(tài)決定一切的道理。想想工作在銷售一線，感觸最深的就是，保持一顆良好的心態(tài)很重要，因?yàn)槲覀兠刻烀鎸?duì)形形色色的人和物，要學(xué)會(huì)控制好自己的情緒，要以一顆平穩(wěn)的、寬容的、積極的心態(tài)去面對(duì)工作和生活。

三、專業(yè)知識(shí)和技巧：

在培訓(xùn)專業(yè)知識(shí)和銷售技巧的那段時(shí)間，由于初次接觸這類知識(shí)，如建筑知識(shí)，所以覺的非常乏味，每天都會(huì)不停的背誦，相互演練，由于面對(duì)考核，我可是下足了功夫。終于功夫不負(fù)有心人，我從接電話接客戶的措手不及到現(xiàn)在的得心應(yīng)手，都充分證明了這些是何等的重要性。當(dāng)時(shí)確實(shí)感覺到苦過累過，現(xiàn)在回過頭來想一下，進(jìn)步要克服最大的困難就是自己，雖然當(dāng)時(shí)苦累，我們不照樣堅(jiān)持下來了嗎？當(dāng)然這份成長與公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助關(guān)心是息息相關(guān)的，這樣的工作氛圍也是我進(jìn)步的重要原因。在工作之余我還會(huì)去學(xué)習(xí)一些實(shí)時(shí)房地產(chǎn)專業(yè)知識(shí)和技巧，這樣才能與時(shí)俱進(jìn)，才不會(huì)被時(shí)代所淘汰。

四、細(xì)節(jié)決定成?。?/p>

從接客戶的第一個(gè)電話起，所有的稱呼，電話禮儀都要做到位。來訪客戶，從一不起眼的動(dòng)作到最基本的禮貌，無處不透露出公司的形象，都在于細(xì)節(jié)?？此坪?jiǎn)單的工作，其實(shí)更需要要細(xì)心和耐心，在整個(gè)工作當(dāng)中，不管是主管強(qiáng)調(diào)還是提供各類資料，總之讓我們從生疏到熟練。在平時(shí)的工作當(dāng)中，兩位專案也給了我很多建議和幫助，及時(shí)的化解了一個(gè)個(gè)問題，從一切的措手不及到得心應(yīng)手，都是一個(gè)一個(gè)腳印走出來的，這些進(jìn)步的前提涵蓋了我們的努力與心酸。有時(shí)缺乏耐心，對(duì)于一些問題較多或說話比較沖的客戶往往會(huì)針鋒相對(duì)。其實(shí)，對(duì)于這種客戶可能采用迂回、或以柔克剛的方式更加有效，所以，今后要收斂脾氣，增加耐心，使客戶感覺更加貼心，才會(huì)有更多信任。對(duì)客戶關(guān)切不夠。有一些客戶，需要銷售人員的時(shí)時(shí)關(guān)切，否則，他們有問題可能不會(huì)找你詢問，而是自己去找別人打聽或自己瞎琢磨，這樣，我們就會(huì)對(duì)他的成交喪失主動(dòng)權(quán)。所以，以后我要加強(qiáng)與客戶的聯(lián)絡(luò)，時(shí)時(shí)關(guān)切，通過詢問引出他們心中的問題，再委婉解決，這樣不但可以掌握先機(jī)，操控全局，而且還可以增加與客戶之間的感情，增加客帶的機(jī)率。

五、展望未來：

20__這一年是最有意義最有價(jià)值最有收獲的一年，但不管有多精彩，他已是昨天它即將成為歷史。未來在以后的日子中，我會(huì)在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上更要加強(qiáng)自己的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能，此外還要廣泛的了解整個(gè)房地產(chǎn)市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，走在市場(chǎng)的最前沿，。俗話說“客戶是上帝”，接好來訪和來電的客戶是我義不容辭的義務(wù)，在客戶心理樹立良好的公司形象，這里的工作環(huán)境令我十分滿意，領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛以及工作條件的不斷改善給了我工作的動(dòng)力。同事之間的友情關(guān)懷以及協(xié)作互助給了我工作的舒暢感和踏實(shí)感。所以我也會(huì)全力以赴的做好本職工作，讓自己有更多收獲的同時(shí)也使自己變的更加強(qiáng)壯?？傊?，在這短短半年工作時(shí)間里，我雖然取得了一點(diǎn)成績與進(jìn)步，但離領(lǐng)導(dǎo)的要求尚有一定的差距。

六、總結(jié)

一年來的工作，自己的工作仍存在很多問題和不足，在工作方法和技巧上有待于向其他業(yè)務(wù)員和同行學(xué)習(xí)，20__年自己計(jì)劃在去年工作得失的基礎(chǔ)上取長補(bǔ)短，重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作：

（一）依據(jù)20__年銷售情況和市場(chǎng)變化，自己計(jì)劃將工作重點(diǎn)放在中重點(diǎn)類客戶群。

（二）針對(duì)購買力不足的客戶群中，尋找有實(shí)力客戶，以擴(kuò)大銷售渠道。

（三）為積極配合其他銷售人員和工作人員，做好銷售的宣傳的造勢(shì)。

（四）自己在搞好業(yè)務(wù)的同時(shí)計(jì)劃認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)、技能及銷售實(shí)戰(zhàn)來完善自己的理論知識(shí)，力求不斷提高自己的綜合素質(zhì)，為企業(yè)的再發(fā)展奠定人力資源基礎(chǔ)。

（五）加強(qiáng)自己思想建設(shè)，增強(qiáng)全局意識(shí)、增強(qiáng)責(zé)任感、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)。積極主動(dòng)地把工作做到點(diǎn)上、落到實(shí)處。我將盡我最大的能力減輕領(lǐng)導(dǎo)的壓力。

（六）制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃。做房地產(chǎn)市場(chǎng)中介是需要根據(jù)市場(chǎng)不停的變化局面，不斷調(diào)整經(jīng)營思路的工作，學(xué)習(xí)對(duì)于業(yè)務(wù)人員來說至關(guān)重要，因?yàn)樗苯雨P(guān)系到一個(gè)業(yè)務(wù)人員與時(shí)俱進(jìn)的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力。我會(huì)適時(shí)的根據(jù)需要調(diào)整我的學(xué)習(xí)方向來補(bǔ)充新的能量。工業(yè)知識(shí)、營銷知識(shí)、部門管理等相關(guān)廠房的知識(shí)都是我要掌握的內(nèi)容，知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆（在這方面還希望公司給與我們業(yè)務(wù)人員支持）。

（七）為確保完成全年銷售任務(wù)，自己平時(shí)就積極搜集信息并及時(shí)匯總，力爭(zhēng)在新區(qū)域開發(fā)市場(chǎng)，以擴(kuò)大產(chǎn)品市場(chǎng)占有額。今后我將進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)、踏實(shí)工作，充分發(fā)揮個(gè)人所長，揚(yáng)長補(bǔ)短，做一名合格的銷售人員，能夠在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地，為公司再創(chuàng)佳績做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)！

營銷年度總結(jié)匯報(bào)篇4

星轉(zhuǎn)斗移轉(zhuǎn)眼間我到鑫港已經(jīng)兩年了，感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)懷，使我能進(jìn)入鑫港營銷部這個(gè)重要的工作崗位，自我擔(dān)任營銷部經(jīng)理以來，感觸很深收獲很大，營銷部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高聲譽(yù)、樹立公眾形象和企業(yè)品牌的一個(gè)重要窗口，它對(duì)酒店疏通營銷渠道開拓市場(chǎng)，提高經(jīng)濟(jì)效益起著重要作用。20__年?duì)I銷部本著提高服務(wù)質(zhì)量，開拓營銷渠道，緊緊圍繞年經(jīng)營目標(biāo)任務(wù)取得了一定成績，現(xiàn)將一年來的工作總結(jié)以及明年工作打算匯報(bào)如下：

全年共回收賬款五十多萬元。接待會(huì)議和大型婚嫁喜宴包桌多次，根據(jù)調(diào)研周邊市場(chǎng)，主打包桌品牌，在禹州餐飲行業(yè)搶占了一席之地，贏得了新老客人的回顧流連、信任依托和贊揚(yáng)口碑。

酒店自3月17號(hào)接管以來，營銷部在進(jìn)行客戶友好拜訪的同時(shí)，發(fā)現(xiàn)協(xié)議客戶來酒店消費(fèi)有下降的趨勢(shì)，客源的流失使我感到營銷力度的不足，因此我部決定建立完善的客戶檔案資料，在穩(wěn)定現(xiàn)有客源的同時(shí)，對(duì)以前簽協(xié)議后沒有消費(fèi)，或者以前常來現(xiàn)在很少來的客戶加強(qiáng)聯(lián)絡(luò)進(jìn)行回訪，建立起客戶之間的良好合作關(guān)系，做到賓客走進(jìn)酒店里，我們走進(jìn)客心里，面對(duì)不同的客人，做到個(gè)性化服務(wù)，針對(duì)性服務(wù)，以及親情化服務(wù)，進(jìn)而和客戶成為朋友以達(dá)到賓客回頭來消費(fèi)目的，探索形成了“你用餐我用心”的服務(wù)理念。

過去一年來，經(jīng)過部門員工的共同努力取得了一定的成績，但我們也清醒認(rèn)識(shí)到我們的不足。

1、我們的散客比較少，營銷策略、宣傳力度和吸引散客的方法技巧亟待創(chuàng)新和發(fā)展。

2、有時(shí)溝通不及時(shí)信息掌握不夠準(zhǔn)確，影響了酒店整體營銷與接待，應(yīng)強(qiáng)化信息溝通，及時(shí)協(xié)調(diào)服務(wù)方式，認(rèn)真細(xì)致減失誤工作到位。

思路決定出路，細(xì)節(jié)決定成敗。面對(duì)新的一年新的任務(wù)，營銷部將及時(shí)調(diào)整營銷戰(zhàn)略發(fā)揮營銷龍頭作用，加強(qiáng)婚嫁喜宴品牌效應(yīng)以及散客潛在客戶的開發(fā)，以取得更好的業(yè)績。

一葉獨(dú)翠不是春，萬木爭(zhēng)艷才是林。最后我相信營銷部在董事長和總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在與各個(gè)部門的通力協(xié)助下，營銷部的工作爭(zhēng)取再上一個(gè)新臺(tái)階，使每個(gè)員工把自己的工作做得更好，愿我們鑫港的明天更加輝煌！

營銷年度總結(jié)匯報(bào)篇5

轉(zhuǎn)眼間入職__工作已8年多了，根據(jù)公司總經(jīng)辦的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐飲樓面的日常運(yùn)作、公司營銷策劃工作和各部門員工培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20__年的工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20__年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。

一、餐飲樓面現(xiàn)場(chǎng)管理

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是包間值臺(tái)員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督、共同進(jìn)步。

2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌后運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)員在餐廳客多的時(shí)候進(jìn)行合理調(diào)配，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。

4、衛(wèi)生管理，要求保潔人員看到有異物或臟物必須馬上清潔，各區(qū)域的衛(wèi)生要求每日二次清理，沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、桌面、臺(tái)面，無塵無水漬，物品擺放整齊等。

二、員工日常管理

1、新員工工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速融入團(tuán)隊(duì)，調(diào)整好心態(tài)直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特殊性，使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，加快融入餐飲團(tuán)隊(duì)工作團(tuán)體。

2、注重員工的成長，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并對(duì)員進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解工作中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

三、積極溝通，把握客源管理

為進(jìn)一步穩(wěn)定客源，增強(qiáng)顧客對(duì)__的忠誠度，保持并提升公司良好的經(jīng)營局面，各部門積極發(fā)揮，營銷、促銷作用并著手從以下幾方面開展工作：

1、定期對(duì)各單位主任及消費(fèi)大的客戶進(jìn)行電話聯(lián)絡(luò)，并對(duì)各單位主任及消費(fèi)大的客戶進(jìn)行實(shí)地拜訪，了解近期一段時(shí)間不來消費(fèi)或消費(fèi)較少的原因，并做好記錄，及時(shí)在公司組織部門經(jīng)是會(huì)議進(jìn)行整改。

2、為進(jìn)一步體現(xiàn)公司人性化服務(wù)，各部門對(duì)來店過生日的客人及時(shí)贈(zèng)送鮮花或蛋糕，如消費(fèi)大客戶：趙金剛、石旦真等。

3、為體現(xiàn)公司對(duì)消費(fèi)常客的重視，通過各部門經(jīng)理及時(shí)將新菜研制推出的信息及時(shí)的反饋給消費(fèi)常客，并請(qǐng)客人來免費(fèi)品嘗和提出寶貴意見。

四、完善勞動(dòng)用工制度和培訓(xùn)制度，提高員工素質(zhì)

1、嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度，各部門招聘新員工，符合條件的，擇優(yōu)錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質(zhì)量。同時(shí)，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間挖掘人才，對(duì)違反公司規(guī)定的員工，以教育為主，對(duì)屢教改者，則進(jìn)行處罰解聘。

2、完善培訓(xùn)制度，為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果，__總經(jīng)理首先明確了培訓(xùn)要具有“目的性”、“實(shí)用性”、“時(shí)間性”的指導(dǎo)思想。其次，成立了培訓(xùn)小組，制定了培訓(xùn)方案，采取了理論與實(shí)際相結(jié)合，理論由我培訓(xùn)，實(shí)際由__總經(jīng)理培訓(xùn)。以老帶新的方式，分期分批進(jìn)行培訓(xùn)，例如：每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn)，每周一次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn)等。

五、加強(qiáng)內(nèi)部管理工作

1、積極開展各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識(shí)和消防知識(shí)的培訓(xùn)工作，規(guī)范每日例會(huì)、每月一次員工大會(huì)，制定每周星期一全體員工大掃除，加強(qiáng)管理工作，提高員工素質(zhì)，改變少數(shù)員工懶惰工作習(xí)慣。

2、制定了餐飲以本地野菜、菌類、野味為主導(dǎo)的經(jīng)營方針，并因此得到了客人的好評(píng)。

3、落實(shí)了宿舍衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人，改變了原來臟亂的局面，特別是宿舍公共區(qū)域衛(wèi)生有顯著的提高，安排值班經(jīng)理及領(lǐng)班檢查宿舍內(nèi)外衛(wèi)生。

六、員工福利方面的改善

1、改善員工餐，制定了每周食譜，認(rèn)真制作并認(rèn)真聽取員工反饋意見，積極改進(jìn)。

2、在工作之余公司領(lǐng)導(dǎo)組織全體員工外出游玩，開展文化一系活動(dòng)，通過開展系列活動(dòng)，努力營造團(tuán)結(jié)、合作的和諧氛圍。加強(qiáng)員工團(tuán)隊(duì)精神，一方面豐富員工業(yè)余生活，另一方面增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感。

七、工作中存在的主要問題

各部門的工作雖然有些地方取得了較好的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，其主要表現(xiàn)在：

1、后廚部崗的日常工作流程還有待進(jìn)一步規(guī)范，因上菜慢和菜品制作標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，菜品不夠精，投訴事件時(shí)有發(fā)生。

2、在對(duì)值臺(tái)員工實(shí)施針對(duì)性培訓(xùn)方法和力度不夠，被叫服務(wù)還時(shí)有發(fā)生。

3、部門管理缺乏力度和有效方法，從而導(dǎo)致員工日常違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象較多。

4、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排有時(shí)不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。

5、部門之間有時(shí)欠缺溝通，常常是出了事以后和發(fā)現(xiàn)問題的存在。

6、對(duì)外營銷需要加強(qiáng)：在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問題也不夠全面。

7、有時(shí)由于對(duì)外信息掌握不夠準(zhǔn)確，影響了公司整體的營銷與接待，在以后的工作中要認(rèn)真細(xì)致，盡量避免。能夠做到及時(shí)掌握信息，從而減少工作失誤。

八、二○__年工作計(jì)劃

（一）

1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明、分工明確。

2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)變?yōu)樗蟹?wù)員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)、相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想。

3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上以服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升。主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的素質(zhì)，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)、評(píng)選服務(wù)明星。

4、在物品管理上責(zé)任到人、有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人監(jiān)督。

5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。

6、在公司淡季的時(shí)候，加強(qiáng)各部門營銷力度，做好招待工作，確保服務(wù)質(zhì)量。

（二）對(duì)各部門整體管理經(jīng)營的策劃

1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。

2、增強(qiáng)員工效益管理，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。

3、加強(qiáng)部門之間的協(xié)調(diào)關(guān)系。

4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。

5、開展多渠道宣傳、促銷活動(dòng)，增加會(huì)員率。