市場調(diào)研報(bào)告萬能模板

時(shí)間：2024-03-22 06:22:23 曉芬報(bào)告范文

市場調(diào)研報(bào)告萬能模板（精選篇1）

一、調(diào)查對(duì)象的基本情景

(一)樣品類屬情景。

在有效樣本戶中，工人320戶，占總數(shù)比例18.2%;農(nóng)民130戶，占總數(shù)比例7.4%;教師200戶，占總數(shù)比例11.4%;機(jī)關(guān)干部190戶，占總數(shù)比例10.8%;個(gè)體戶220戶，占總數(shù)比例12.5%;經(jīng)理150戶，占總數(shù)比例8.52%;科研人員50戶，占總數(shù)比例2.84%;待業(yè)戶90戶，占總數(shù)比例5.1%;醫(yī)生20戶，占總數(shù)比例1.14%;其他260戶，占總數(shù)比例14.77%。

(二)家庭收入情景。

本次調(diào)查結(jié)果顯示，從本市總的消費(fèi)水平來看，相當(dāng)一部分居民還達(dá)不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，樣本中僅有約2.3%的消費(fèi)者收入在2000元以上。所以，能夠初步得出結(jié)論，本市總的消費(fèi)水平較低，商家在定價(jià)的時(shí)候要特別慎重。

二、專門調(diào)查部分

(一)酒類產(chǎn)品的消費(fèi)情景

1、白酒比紅酒消費(fèi)量大。

分析其原因，一是白酒除了顧客自我消費(fèi)以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自我消費(fèi);二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場大于紅酒的市場。

2、白酒消費(fèi)多元化。

(1)從買白酒的用途來看，約52.84%的消費(fèi)者用來自我消費(fèi)，約27.84%的消費(fèi)者用來送禮，其余的是隨機(jī)性很大的消費(fèi)者。買酒用于自我消費(fèi)的消費(fèi)者，其價(jià)格大部分在20元以下，其中10元以下的約占26.7%，10～20元的占22.73%，從品牌上來說，稻花香、洋河、湯溝酒相對(duì)看好，尤其是湯溝酒，約占18.75%，這也許跟消費(fèi)者的地方情結(jié)有關(guān)。從紅酒的消費(fèi)情景來看，大部分價(jià)格也都集中在10～20元之間，其中，10元以下的占10.23%，價(jià)格檔次越高，購買力相對(duì)越低。從品牌上來說，以花果山、張?jiān)?、山楂酒為主?/p>

送禮者所購買的白酒其價(jià)格大部分選擇在80～150元之間(約28.4%)，約有15.34%的消費(fèi)者選擇150元以上。這樣，生產(chǎn)廠商的定價(jià)和包裝策略就有了依據(jù)，定價(jià)要合理，又要有好的包裝，才能增大銷售量。從品牌的選擇來看，約有21.59%的消費(fèi)者選擇五糧液，10.795%的消費(fèi)者選擇茅臺(tái)，另外對(duì)紅酒的調(diào)查顯示，約有10.2%的消費(fèi)者選擇40～80元的價(jià)位，選擇80元以上的約5.11%。總之，從以上的消費(fèi)情景來看，消費(fèi)者的消費(fèi)水平基本上決定了酒類市場的規(guī)模。

(2)購買因素比較鮮明，調(diào)查資料顯示，消費(fèi)者關(guān)注的因素依次為價(jià)格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度，這樣就能夠得出結(jié)論，生產(chǎn)廠商的合理定價(jià)是十分重要的，創(chuàng)、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。

(3)顧客忠誠度調(diào)查證明，經(jīng)常換品牌的消費(fèi)者占樣本總數(shù)的32.95%，偶爾換的占43.75%，對(duì)新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%，持無所謂態(tài)度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%。能夠看出，一旦某個(gè)品牌在消費(fèi)者心目中構(gòu)成，是很難改變的，所以，廠商應(yīng)在樹立企業(yè)形象、爭創(chuàng)上狠下功夫，這對(duì)企業(yè)的發(fā)展十分重要。

(4)動(dòng)因分析。主要在于消費(fèi)者自我的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最終才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費(fèi)者的注意力，對(duì)于企業(yè)來說是關(guān)鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費(fèi)者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場的規(guī)模。而對(duì)于商家來說，營業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視，因?yàn)槠鋵?duì)酒類產(chǎn)品的銷售有著必須的影響作用。

(二)飲食類產(chǎn)品的消費(fèi)情景

本次調(diào)查主要針對(duì)一些飲食消費(fèi)場所和消費(fèi)者比較喜歡的飲食進(jìn)行，調(diào)查證明，消費(fèi)有以下幾個(gè)重要特點(diǎn)：

1、消費(fèi)者認(rèn)為的酒店不是選擇，而最常去的酒店往往又不是的酒店，消費(fèi)者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費(fèi)水平是相適應(yīng)的，現(xiàn)將幾個(gè)主要酒店比較如下：泰福大酒店是大家最看好的，約有31.82%的消費(fèi)者選擇它，其次是望海樓和明珠大酒店，都是10.23%，然后是錦花賓館。調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，云天賓館雖然說是比較好的，但由于這個(gè)賓館的特殊性，僅有舉辦大型會(huì)議時(shí)使用，或者是貴賓、政府政要才能夠進(jìn)入，所以調(diào)查中作為普通消費(fèi)者的調(diào)查對(duì)象很少會(huì)選擇云天賓館。

2、消費(fèi)者大多選擇在自我工作或住所的周圍，有必須的區(qū)域性。雖然在酒店的'選擇上有很大的隨機(jī)性，但也并非絕對(duì)如此，例如，長城酒樓、淮揚(yáng)酒樓，也有必須的遠(yuǎn)距離消費(fèi)者惠顧。

3、消費(fèi)者追求時(shí)尚消費(fèi)，如對(duì)手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費(fèi)比較多，特別是手抓龍蝦，在調(diào)查樣本總數(shù)中約占26.14%，以絕對(duì)優(yōu)勢占領(lǐng)餐飲類市場。

4、近年來，海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個(gè)亮點(diǎn)，市場潛力很大，目前的消費(fèi)量也很大。調(diào)查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的60.8%，喜歡火鍋的約占51.14%，在對(duì)季節(jié)的調(diào)查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%，在冬天的約為36.93%，火鍋不但在冬季有很大的市場，在夏季也有較大的市場潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，構(gòu)成居民消費(fèi)的一大景觀和特色。

三、結(jié)論和提議

(一)結(jié)論

1、本市的居民消費(fèi)水平還不算太高，屬于中等消費(fèi)水平，平均收入在1000元左右，相當(dāng)一部分居民還沒有到達(dá)小康水平。

2、居民在酒類產(chǎn)品消費(fèi)上主要是用于自我消費(fèi)，并且以白酒居多，紅酒的消費(fèi)比較少，用于個(gè)人消費(fèi)的酒品，無論是白酒還是紅酒，其品牌以家鄉(xiāng)酒為主。

3、消費(fèi)者在買酒時(shí)多注重酒的價(jià)格、質(zhì)量、包裝和宣傳，也有相當(dāng)一部分消費(fèi)者持無所謂的態(tài)度。對(duì)新牌子的酒認(rèn)知度較高。

4、對(duì)酒店的消費(fèi)，主要集中在中檔消費(fèi)水平上，火鍋和海鮮的消費(fèi)潛力較大，并且已經(jīng)有相當(dāng)大的消費(fèi)市場。

(二)提議

1、商家在組織貨品時(shí)要根據(jù)市場的變化制定相應(yīng)的營銷策略。

2、對(duì)消費(fèi)者較多選擇本地酒的情景，政府和商家應(yīng)采取進(jìn)取措施引導(dǎo)消費(fèi)者的消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)城市消費(fèi)的良性循環(huán)。

市場調(diào)研報(bào)告萬能模板（精選篇2）

一、雞精行業(yè)背景情況

“民以食為天，食以味為先”，消費(fèi)者在追求的吃飽、吃好的同時(shí)要求菜肴更有鮮味、更有營養(yǎng)、更加健康。隨著粵廚、粵菜的流行，雞精逐步成為一個(gè)巨大的產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來。在眾多的調(diào)味品中，消費(fèi)者選擇了雞精，是因?yàn)殡u精有以下特性：原料上來說它是以活雞加工產(chǎn)生，既有雞的鮮味又有雞的香味；其化學(xué)成分上將是核甘酸與谷氨酸鈉復(fù)合，鮮度相乘，實(shí)現(xiàn)增鮮調(diào)味二合一；鮮度與味精相比是味精的1.5-2倍，是營養(yǎng)成分更高的健康食品。

我國調(diào)味品業(yè)的增長每年都在20％以上，雞精市場增長則在10％以上。隨著人民生活水平的提高，各地各區(qū)域消費(fèi)水平以及人們跟風(fēng)消費(fèi)的趨勢將促進(jìn)雞精的銷量進(jìn)一步增加。在雞精強(qiáng)勢品牌的根據(jù)地，雞精人均年消費(fèi)量2.7公斤，僅為其它習(xí)慣吃雞精的國家和地區(qū)消費(fèi)量的30％－50％；而在雞精銷售的盲點(diǎn)地區(qū)，人均年消費(fèi)量不足0.2公斤。據(jù)有關(guān)權(quán)威部門預(yù)測，我國“十五”期間調(diào)味品市場總產(chǎn)值將達(dá)到300億元。而我國目前調(diào)味品市場總值才100多億元，還有較大的市場上行空間。

中國是調(diào)味品生產(chǎn)大國，但真正的全國性品牌幾乎沒有。最新的一項(xiàng)調(diào)查顯示，消費(fèi)者認(rèn)為最好的調(diào)味品品牌中，只有一個(gè)品牌的提及率超過10％，其他業(yè)內(nèi)知名的如珍極、豪吉、金獅、龍門、太太樂等雖然榜上有名，但都低于10％，其他各種地方區(qū)域品牌占59.3％。由此不難看出調(diào)味品在整體上品牌集中度低，市場上還沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌，甚至強(qiáng)勢品牌也沒有。對(duì)于調(diào)味品中的細(xì)分類別雞精，雖然品牌的集中度高，但是也都局限在局部區(qū)域市場——太太樂憑借雞精市場的第一品牌，迅速占據(jù)了華東、華北、東北、西北的市場并具有主導(dǎo)地位；在華中地區(qū)則是百家爭鳴，有太太樂，百佳味、王牌、南家春等；在西南市場則是豪吉占有主導(dǎo)地位，其他品牌有金宮、太太樂、百信、頂益等；華南由家樂唱主角。而聯(lián)合利華、雀巢美極的雞精等外來品牌登陸內(nèi)地，收購品牌，收購企業(yè)，都取得了不錯(cuò)的戰(zhàn)果。

若論雞精品牌的集中度，無疑是中國所有行業(yè)中最高的。三大品牌占有了將近80%的市場份額，而最好的品牌滲透率不足10%，各種品牌占據(jù)終端，消費(fèi)者僅僅根據(jù)初步認(rèn)知來選購產(chǎn)品。經(jīng)過調(diào)查，目前在市場上領(lǐng)導(dǎo)雞精行業(yè)的品牌，在市場銷售的產(chǎn)品，餐飲業(yè)占了70％，家庭消費(fèi)只占30％。但是，隨著市場的發(fā)展以及終端建設(shè)的成功，家庭消費(fèi)的比重逐年上升，家庭消費(fèi)大致增長的比例為每年5%，強(qiáng)勢品牌占有的地區(qū)家庭消費(fèi)發(fā)展的速度更快些，達(dá)到8%到10%。

二、市場分析

（1）市場高度壟斷

以廣州、上海、北京和成都為代表的全國四大雞精消費(fèi)區(qū)域被三四個(gè)品牌瓜分，各品牌依據(jù)自己的區(qū)域優(yōu)勢成為領(lǐng)導(dǎo)品牌，企業(yè)的實(shí)力相差無幾，在勢力范圍內(nèi)的市場空間依然巨大。

目前川內(nèi)市場豪吉、金宮的市場銷售網(wǎng)絡(luò)相對(duì)完善。尤其是豪吉，建立起了相對(duì)扁平的通路終端，以酒店供應(yīng)和家庭消費(fèi)兩條渠道為主要渠道，致力于渠道扁平化建設(shè)。在各大商場超市、大小干雜店、農(nóng)貿(mào)市場產(chǎn)品的出樣率良好，市場價(jià)格穩(wěn)定。其分銷深度已經(jīng)滲透到周邊二、三級(jí)市場，渠道的寬度與深度都已經(jīng)健全。

江蘇以及華東其他地區(qū)，雞精正在成為日益重要的調(diào)味品，主要原因來自于太太樂的市場引導(dǎo)。太太樂在渠道建設(shè)方面的模式和豪吉雞精大體相似。但是，在渠道的深度和市場占有率方面，太太樂已經(jīng)在缺乏競爭的市場建立了強(qiáng)大的品牌忠誠。

（2）品牌繁多

各種質(zhì)量、各種標(biāo)準(zhǔn)的雞精很多——雖然國家出臺(tái)了雞精行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但是控制品質(zhì)，執(zhí)行嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)卻十分困難。在成都市場，雞精的品牌有二百家以上，以作坊模式的居多，有終端鋪貨的雞精29種，在餐飲競爭的不下20種雞精；但品牌繁雜，良莠不齊。

三、競爭格局分析

根據(jù)市場占有率來看，分別是太太樂、豪吉、家樂位于前三位。以成都市場為例，各種銷售場所市場占有率綜合排名第一名是豪吉占70.64％，第二名是太太樂占20.56％，其余品牌僅占8％。

太太樂以“鮮”的有一套，讓十三億人都嘗到鮮的味道，紅遍華東、華北、東北、西北，將中國市場的半壁江山具為己有。在西南市場，豪吉以第一個(gè)雞精品牌，綠色天然雄霸西南市場，而家樂則將華南市場收入囊中。其余品牌則是在各自的企業(yè)周邊建設(shè)渠道，圖謀發(fā)展。值得注意的是咖啡大王雀巢通過資本運(yùn)營，巧妙的收購了中國雞精的兩大巨頭太太樂和豪吉，從而輕松占據(jù)中國雞精市場80%的分額。一東一西，遙相輝映，想獨(dú)霸中國雞精市場之心顯露無遺。這一方面展現(xiàn)了品牌知名度+渠道+資本的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的優(yōu)勢，使得國內(nèi)雞精行業(yè)的競爭變得沒有懸念；從另一方面來看，我們發(fā)現(xiàn)中國雞精生產(chǎn)企業(yè)無論規(guī)模，還是品牌，還是銷售模式，都面臨著深刻的危機(jī)。

四、消費(fèi)者分析

探究城市里的雞精能夠迅速普及有一個(gè)重要的原因，發(fā)現(xiàn)與餐飲行業(yè)的推廣有密切的關(guān)系。某餐飲業(yè)人士曾表示：“餐飲行業(yè)能夠生存發(fā)展，全靠用味道把客人留住，味道好，一傳十，十傳百，不用打廣告，企業(yè)的美名也能遠(yuǎn)播四方客。這幾年，消費(fèi)者是越來越挑剔了，不僅要求吃好，而且要色、鮮、味具全，剛開始我們怕雞精會(huì)串味，事實(shí)證明我們的擔(dān)心是多余的，現(xiàn)在我們大廚里的每一道菜都離不開雞精了，而我們的生意也越來越好。”在餐飲業(yè)的帶動(dòng)下，雞精迅速普及。這位廚師的說法很有說服力，也充分證明了雞精在市場教育、消費(fèi)者引導(dǎo)方面，餐飲行業(yè)的推廣成為重要的基地。

與此同時(shí)，由于消費(fèi)者長期使用味精調(diào)味，再加上第二代味精也具有99%的增鮮功能，仍然有很多的消費(fèi)者習(xí)慣用味精。尤其在比較落后的地方，還不知道雞精是什么的消費(fèi)者比比皆是?？磥恚枰嗟碾u精企業(yè)參與到市場終端的競爭中去，讓更多的消費(fèi)者對(duì)了解雞精，因此雞精企業(yè)任重道遠(yuǎn)。

據(jù)調(diào)查，城市消費(fèi)者已形成購買雞精的習(xí)慣，經(jīng)常購買者占48.89％，偶爾購買者占48.15％，只有2.96％的人從來不購買。年齡結(jié)構(gòu)明顯趨于年輕化。消費(fèi)行為特征表現(xiàn)為重品牌，重口感，對(duì)復(fù)合調(diào)味品概念模糊，但已有一部分消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到，長期使用味精無益，開始固定消費(fèi)雞精，并形成消費(fèi)習(xí)慣。

五、優(yōu)勢劣勢與威脅機(jī)會(huì)分析

a 雞精行業(yè)作為第三代調(diào)味品，具有味精所無法比擬的優(yōu)勢：

1、從雞精行業(yè)的外部宏觀環(huán)境來看，雞精行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)以及雞精成分檢測標(biāo)準(zhǔn)的辦法的制定，有利于指導(dǎo)和規(guī)范目前散亂的市場。為雞精行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)良好的外部環(huán)境。

2、從雞精的原料上來講，將雞的'香味與雞的鮮味合二為一，相比味精更鮮、更有營養(yǎng)，更受消費(fèi)者喜歡。

3、從雞精的化學(xué)成分上講，它是核苷酸與谷氨酸鈉復(fù)合而成，具有耐高溫、不串味、吃了不口干的特性。這是其他調(diào)味品無法相比的。

4、雞精企業(yè)從一開始就將雞精定位成綠色食品，健康無污染的戰(zhàn)略，有利于雞精在消費(fèi)者心目中樹立健康食品形象。

b 同時(shí)，雞精企業(yè)也有它自身的一些劣勢：

1、消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣的改變是一個(gè)長期的過程，目前在市場上保鮮性的味精銷量走勢強(qiáng)勁。而在經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)甚至還有不知道什么是雞精的消費(fèi)者比比皆是，因此雞精企業(yè)還要受到味精的威脅。

2、由于一些雞精企業(yè)的急功近利心態(tài)，導(dǎo)致雞精的宣傳與消費(fèi)者接受的信息不對(duì)稱，使許多消費(fèi)者認(rèn)為雞精產(chǎn)品夸大其辭，而放棄使用雞精的念頭。

3、由于雞精有關(guān)是否含有雞的成份等指標(biāo)檢測辦法還有待完善，所以目前在市面上許多小品牌在質(zhì)量方面令人憂慮，市場比較混亂，競爭沒有秩序。

c 作為雞精企業(yè)將受到以下威脅：

1、雞精行業(yè)由于雀巢和太太樂、豪吉的結(jié)合，使得雞精企業(yè)之間的競爭迅速從戰(zhàn)國時(shí)代演化走到強(qiáng)秦一同江湖的局面，當(dāng)先進(jìn)的技術(shù)，強(qiáng)勢的品牌，完善的渠道、雄厚的資本結(jié)合在一起時(shí)，對(duì)雞精領(lǐng)域的任何一個(gè)企業(yè)來說都是一種威脅。

2、行業(yè)領(lǐng)域里的假冒偽劣產(chǎn)品是成熟雞精品牌面臨的一大課題。

3、雞精行業(yè)有關(guān)成分含量，質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)等游戲規(guī)則的制定，直接關(guān)系企業(yè)的生死存亡。

d 我們的機(jī)會(huì)：

1、雞精行業(yè)作為一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)，從整體而言，它所處于的階段仍然是導(dǎo)入期。一個(gè)人口不超過6000萬的非洲國家納米比亞地區(qū)，其雞精的銷量都是8000噸，而中國去年的總銷量才僅僅達(dá)到2萬噸，其比例為3億：4萬噸；類比中國市場應(yīng)有17萬噸。如此廣闊的市場容量，對(duì)于雞精企業(yè)來說機(jī)會(huì)是客觀存在的。

2、從雞精的渠道來看，大品牌如太太樂他的渠道與成熟的家電企業(yè)的鄉(xiāng)村之路來講，都是非常短的，其通路的末梢仍然停留在中心城市，二級(jí)城市。

3、從雞精的利潤角度來講，相對(duì)于家電行業(yè)，雞精行業(yè)的利潤還是很高的，對(duì)后進(jìn)入市場者發(fā)展空間大。

4、從品牌戰(zhàn)略來看，雞精行業(yè)里崛起的品牌僅僅有兩三個(gè)，所以品牌是雞精行業(yè)決勝的關(guān)鍵。

縱觀目前的國內(nèi)雞精行業(yè)，作為第三代調(diào)味品，以其獨(dú)特的優(yōu)勢，迅速占領(lǐng)了消費(fèi)者的胃口。讓十三億中國人嘗到鮮味，是太太樂，還是豪吉，還是……游戲才剛剛開始，機(jī)會(huì)與威脅同在，一切皆有可能！

市場調(diào)研報(bào)告萬能模板（精選篇3）

近年來，隨著行業(yè)改革發(fā)展步伐的不斷加快，各級(jí)各部門按照上級(jí)要求，開展了一系列展廳建設(shè)，為穩(wěn)步推動(dòng)各項(xiàng)工作新進(jìn)步奠定了良好的軟件基礎(chǔ)。應(yīng)該說，各類展廳建設(shè)是行業(yè)發(fā)展之所需，是員工培訓(xùn)之所要，有些已經(jīng)成為見證本單位、本部門乃至整個(gè)行業(yè)改革發(fā)展的“活化石”。近期，筆者通過網(wǎng)絡(luò)調(diào)查、問卷答題以及qq交流等方式，就行業(yè)各級(jí)各部門展廳建設(shè)進(jìn)行了調(diào)研分析，現(xiàn)就現(xiàn)狀分析、原因初探、對(duì)策建議等三個(gè)方面報(bào)告如下，以期對(duì)行業(yè)發(fā)展有所裨益，對(duì)各級(jí)各部門有所借鑒。

一、現(xiàn)狀分析

（一）需要進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)的方面，主要集中為以下幾個(gè)類型：

1.成本節(jié)約型。這一類單位多數(shù)已經(jīng)成為行業(yè)上下的典型，其特點(diǎn)集中表現(xiàn)為投入不大，效果良好。同時(shí)，這類展廳因?yàn)槔酶咝?、勤儉節(jié)約，因而廣受職工歡迎。總體看，最大程度上節(jié)約建設(shè)成本，依然是下一步展廳建設(shè)的總體發(fā)展態(tài)勢之一。

2.實(shí)事求是型。從調(diào)查數(shù)據(jù)看，大多數(shù)單位屬于這一類型，其主要特點(diǎn)是，此類型的單位特別是主要負(fù)責(zé)人能夠理性面對(duì)形勢，如實(shí)反映企業(yè)亮點(diǎn)，同時(shí)客觀暴露問題和不足，職工群眾普遍評(píng)價(jià)較高。從長遠(yuǎn)看，這類展廳價(jià)值較高，也能夠經(jīng)受得起時(shí)間和實(shí)踐的檢驗(yàn)，是下一步展廳建設(shè)中應(yīng)該廣泛發(fā)揚(yáng)的重要經(jīng)驗(yàn)之一。

3.展望激勵(lì)型。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這一類型的展廳普遍將歷史、現(xiàn)在和未來相結(jié)合，既尊重歷史，又展望未來，為職工群眾進(jìn)一步指明了努力方向。由于這類展廳將昨天、今天和明天充分融合，從而進(jìn)一步凸顯出其獨(dú)特的實(shí)用價(jià)值和激勵(lì)作用。這類展廳對(duì)未來的把握需要審時(shí)度勢，定位準(zhǔn)確，因而更能體現(xiàn)一屆單位負(fù)責(zé)人的真知灼見和能力水平。美中不足的是，如果對(duì)未來的規(guī)劃不能周密考慮，很可能在不久的將來成為歷史，因而在一定程度上造成展廳的浪費(fèi)。

4.科技引領(lǐng)型。綜觀當(dāng)前行業(yè)各級(jí)各部門的展廳建設(shè)，有些已經(jīng)部分嘗試數(shù)字展廳。其主要特點(diǎn)是投入不算大，但因?yàn)槿谌肓爽F(xiàn)代科技技術(shù)，其總體呈現(xiàn)效果比傳統(tǒng)展廳要好。因此，這類展廳很可能成為下一步行業(yè)各級(jí)各部門展廳建設(shè)的重要借鑒。

（二）需要引起注意的方面，集中表現(xiàn)為以下四點(diǎn)：

1.數(shù)量多不集中。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前各級(jí)各部門在一定程度上存在數(shù)量較多且不夠集中的現(xiàn)象。比如有的僅一家單位就有廉政展廳、檔案展示、黨員活動(dòng)室等多個(gè)展廳，數(shù)量很多、很雜，比如，有的單位換一屆領(lǐng)導(dǎo)建一個(gè)展廳，種種跡象也導(dǎo)致在一定程度上引起了職工群眾的不滿。

2.投入大但成效少。從展廳建設(shè)的資金投入上來看，一個(gè)展廳動(dòng)輒幾十萬甚至上百萬的已經(jīng)屢見不鮮。但就其效果而言，個(gè)別的在某些程度上甚至存在自我標(biāo)榜、自我吹噓的嫌疑。更有甚者隨著領(lǐng)導(dǎo)的換屆，展廳也要“換屆”，這又在一定程度上造成了浪費(fèi)。這是在下一步工作中必須要引起高度重視的。

3.面積大且內(nèi)容空泛。調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前的展廳還是以豪華和面積大的居多。具體到展廳的內(nèi)容上，多數(shù)是上行下效的成分多，存在人云亦云的現(xiàn)象，這也在一定程度上進(jìn)一步凸顯了內(nèi)容上的空泛和不夠切合實(shí)際。

4.個(gè)別單位和部門已經(jīng)成為職工群眾街頭巷尾議論的話題之一。黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)，行業(yè)各級(jí)各部門通過多種方式進(jìn)行了征求意見建議，從匯總情況看，有個(gè)別單位的展廳建設(shè)已經(jīng)成為職工群眾的意見之一，這是必須要進(jìn)一步引起高度重視的，也是行業(yè)改革發(fā)展進(jìn)程中所決不允許的。

二、原因初探

綜上，從正反兩方面看，主要有以下幾個(gè)方面的原因：

（一）分析“需要發(fā)揚(yáng)的方面”的原因，主要還是歸結(jié)于單位、部門主要負(fù)責(zé)人大局意識(shí)強(qiáng)、較好地做到了“富日子窮過”、牢固樹立了“過緊日子思想”。同時(shí)，工作實(shí)事求是，去虛務(wù)實(shí)，比較充分了考慮了企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展和職工群眾的切身利益。

（二）分析“需要注意的方面”的原因，主要由以下幾點(diǎn)：一是思想作風(fēng)的原因。各級(jí)各部門特別是主要負(fù)責(zé)人在一定程度上片面追求所謂的“政績展示”，雖然圍繞行業(yè)重點(diǎn)部署做了大量工作，但仍然沒有很好地把精力集中在一心一意謀發(fā)展上。二是上述現(xiàn)象的存在，也從另一個(gè)側(cè)面暴露出，有些單位和部門已經(jīng)過于放大了展廳的形象展示作用，歪曲了展廳的應(yīng)有意義和價(jià)值。三是有極個(gè)別的單位和部門，“拿著雞毛當(dāng)令箭”，這不僅是行業(yè)展廳建設(shè)所不允許，更是黨紀(jì)國法所不容的，對(duì)行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展是有百害而無一利的。

三、對(duì)策建議

筆者認(rèn)為，在行業(yè)改革發(fā)展形勢日益嚴(yán)峻、需求拐點(diǎn)已經(jīng)到來和諸多不可控因素不斷增加的大背景下，行業(yè)各級(jí)展廳建設(shè)應(yīng)該成為當(dāng)前踐行群眾路線的重要內(nèi)容之一，從而為行業(yè)更好更快發(fā)展蓄積新的更加強(qiáng)大的正能量?；谝陨险{(diào)研分析，根據(jù)筆者調(diào)研的有限資料和自己的工作時(shí)間及學(xué)習(xí)思考，愚以為，當(dāng)前和今后一段時(shí)期內(nèi)行業(yè)各級(jí)各部門的展廳建設(shè)，至少要在以下幾個(gè)方便下真功、動(dòng)真格、求實(shí)效。

1.在領(lǐng)導(dǎo)上：狠抓其他工作一樣，展廳建設(shè)首先也要從領(lǐng)導(dǎo)抓起。一方面，要進(jìn)一步解放思想，做到既不浪費(fèi)又能實(shí)用，確保讓展廳發(fā)揮其應(yīng)有實(shí)效，讓職工群眾滿意。另一方面，要進(jìn)一步減少投入，自覺做到“富日子窮過”，比如有些展廳的內(nèi)容可以多建通用的內(nèi)容，最大程度上減少更換頻率，以免造成浪費(fèi)。

2.在建設(shè)上：首先，相關(guān)牽頭部門要進(jìn)一步加強(qiáng)可行性分析，力求做到長遠(yuǎn)規(guī)劃，統(tǒng)籌考慮，節(jié)約為本，避免重復(fù)建設(shè)，造成浪費(fèi)。其次，相關(guān)負(fù)責(zé)同志要親自掛帥，全程參與，確保建設(shè)過程中的各項(xiàng)規(guī)劃措施真正落到實(shí)處。最后，相關(guān)監(jiān)督部門要認(rèn)真履行職責(zé)，及時(shí)聽取職工群眾的意見建議，確保建設(shè)質(zhì)量，突出建設(shè)效果，避免引起大家的不滿從而激發(fā)新的矛盾。

3.在形式上：要在借鑒其他行業(yè)展廳建設(shè)經(jīng)驗(yàn)和總體把握發(fā)展態(tài)勢的基礎(chǔ)上，努力朝著數(shù)字化展廳搞建設(shè)的方向邁進(jìn)。如此，雖然有些可能一次性投入多一些，但從長遠(yuǎn)和大局的角度看，數(shù)字化還是節(jié)儉而實(shí)用的。與此同時(shí)，可以積極探索數(shù)字與實(shí)體相結(jié)合的方式，比如在廉政展廳建設(shè)上，有些固定模塊可以做成實(shí)體的，而對(duì)于一些需要定期更換的圖片，可以做成數(shù)字化的東西，以便于隨時(shí)可以通過電腦控制來加以更換。這樣，既能從最大程度上避免了浪費(fèi)，又能根據(jù)企業(yè)發(fā)展變化要求，隨時(shí)更新和設(shè)計(jì)。

4.在內(nèi)容上：一是要如實(shí)反映，有啥說啥，打開門窗說亮話，嚴(yán)防浮夸風(fēng)。二是要淡化時(shí)間節(jié)點(diǎn)，以便于通用，這樣也可以從另一個(gè)方面節(jié)約一部分成本。

5.在應(yīng)用上：要集中展示，力求做到“小而精、小而實(shí)”。如前所述，可以將相關(guān)展廳合并建設(shè)，在不同板塊展示不同內(nèi)容。又如，可以通過展廳的作用，使其成為新進(jìn)員工入職的教育基地，使他們通過到展廳學(xué)習(xí)就能對(duì)本單位本部門有個(gè)大體的了解。如此，既很好地完成了上級(jí)要求的“規(guī)定動(dòng)作”，有很好地體現(xiàn)了“自身特色”，積以時(shí)日，這類展廳必將會(huì)成為本單位、本部門乃至整個(gè)行業(yè)改革發(fā)展的實(shí)實(shí)在在的“活化石”。

市場調(diào)研報(bào)告萬能模板（精選篇4）

中國鐘表制造業(yè)逐漸形成以中小企業(yè)為主體的集群式發(fā)展結(jié)構(gòu)，民營企業(yè)和三資企業(yè)迅速擴(kuò)張（占企業(yè)總數(shù)70%以上）。經(jīng)過十多年的鐘表產(chǎn)業(yè)第二輪發(fā)展，目前我國已成為世界鐘表行業(yè)生產(chǎn)大國，產(chǎn)品產(chǎn)量位居世界前列；產(chǎn)品品種也呈現(xiàn)多樣化和系列化，從過去的幾十種，發(fā)展到目前的幾百種，基本上滿足了我國不同消費(fèi)群體的需求?；旧蠞M足了我國不同消費(fèi)群體的需求。

中國鐘表行業(yè)發(fā)展雖然取得長足的進(jìn)步，但是也不能忽視中國企業(yè)及其品牌在國際市場上的信譽(yù)度和影響力弱，占據(jù)世界70%的產(chǎn)量卻只占世界30%的產(chǎn)值。鐘表行業(yè)存在的問題也是顯而易見的。產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型滯后于消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)；鐘表產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)性矛盾突出。因此，當(dāng)前中國鐘表行業(yè)需要加快技術(shù)創(chuàng)新步伐，發(fā)展企業(yè)的核心技術(shù)；努力提高產(chǎn)品品質(zhì)，打造國產(chǎn)鐘表精品等。以此提高中國鐘表行業(yè)的國際競爭力。目前不少國內(nèi)名表，如飛亞達(dá)等，均紛紛進(jìn)行轉(zhuǎn)型，努力走向國際化。入世后，由于進(jìn)口關(guān)稅的下調(diào)和非關(guān)稅壁壘的撤除，進(jìn)口品牌長驅(qū)直入，中國鐘表業(yè)面臨更大的競爭壓力。而壓力的來源，其實(shí)還不是有形的技術(shù)落后，無形的觀念落后反而更顯得難以超越。內(nèi)地手表市場向來是高、中、低三路格局。6000元以上的高檔產(chǎn)品，基本上是瑞士名品牌的天下，1000元以下的低檔產(chǎn)品大部分為國內(nèi)企業(yè)占領(lǐng)。1000～6000元價(jià)位的中三路集中了鐘表市場40%的銷售額。瑞士以外的歐美、日韓及香港地區(qū)鐘表廠商定位于中三路，也包括部分瑞士品牌。目前比較暢銷的牌子主要有瑞士的Swatch、CK、TAGHeuer，日本的精工、西鐵城，美國的Guess等。國產(chǎn)表如飛亞達(dá)、羅西尼等眾多廠家也已躋身中路市場。隨著手表從以前的耐用品走向快耗品，美國、日本、中國是龐大的中低檔手表市場，在這個(gè)方向上，瑞士鐘表企業(yè)不能做，中國企業(yè)卻大有作為。

回顧各大名表20__年的設(shè)計(jì)風(fēng)格，發(fā)現(xiàn)各表商20__年的焦點(diǎn)基本都聚在女性市場上。現(xiàn)時(shí)中國內(nèi)地鐘表市場需求大，以及未來多項(xiàng)大型活動(dòng)如20_年北京奧運(yùn)、20_年東亞運(yùn)動(dòng)會(huì)及20_年的世界博覽會(huì)等效應(yīng)，很多國際鐘表商家都預(yù)期會(huì)銷售更多的貨品到中國內(nèi)地，鐘表市場潛在能力更加顯見。由于歐、美、日的購買力回升，中高價(jià)貨需求旺盛，預(yù)料未來我國的鐘表出口可保持穩(wěn)定增長?！笆晃濉币?guī)劃中明確規(guī)定了鐘表行業(yè)的目標(biāo)，并制定了相應(yīng)的措施。展望未來，到20__年，中國鐘表業(yè)要成為世界鐘表生產(chǎn)強(qiáng)國之一，在市場占有率、出口貿(mào)易金額、品種結(jié)構(gòu)、技術(shù)水平、營銷方式等方面初步達(dá)到鐘表業(yè)發(fā)達(dá)國家的水平，在世界鐘表業(yè)中具有重要影響力。我國鐘表企業(yè)應(yīng)如何應(yīng)對(duì)目前的形勢與世界名牌同臺(tái)競爭呢？

中國是世界上最大的鐘表生產(chǎn)國。中國鐘表制造業(yè)逐漸形成以中小企業(yè)為主體的集群式發(fā)展結(jié)構(gòu)，民營企業(yè)和三資企業(yè)迅速擴(kuò)張（占企業(yè)總數(shù)70%以上）。已形成廣東珠三角地區(qū)、福建、浙江、江蘇、山東、天津等六個(gè)主要產(chǎn)區(qū)。

20__年，鐘表工業(yè)產(chǎn)品銷售收入126.05億元，鐘表工業(yè)總產(chǎn)值為130.14億元，利稅總額為6.35億元，其中利潤總額為3.99億元。

20__年，中國全部鐘表與計(jì)時(shí)儀器制造企業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值17，857，589千元，比上年同期增長19.1%；實(shí)現(xiàn)累計(jì)產(chǎn)品銷售收入16，811，063千元，比上年同期增長19.86%；實(shí)現(xiàn)累計(jì)利潤總額506，508千元，比上年同期增長1.87%。

20__年1—5月，中國全部鐘表與計(jì)時(shí)儀器制造企業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值7，074，851千元，比上年同期增長20.09%；實(shí)現(xiàn)累計(jì)產(chǎn)品銷售收入6，439，175千元，比上年同期增長15.9%；實(shí)現(xiàn)累計(jì)利潤總額195，768千元，比上年同期增長71.5%。

中國鐘表行業(yè)發(fā)展雖然取得長足的進(jìn)步，但是也不能忽視中國企業(yè)及其品牌在國際市場上的信譽(yù)度和影響力微乎其微，占據(jù)世界70%的產(chǎn)量卻只占世界30%的產(chǎn)值。鐘表行業(yè)存在的問題也是顯而易見的。產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型滯后于消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)；鐘表產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)性矛盾突出。一方面中低檔產(chǎn)品積壓嚴(yán)重，其生產(chǎn)能力大量過剩，另一方面，適應(yīng)高消費(fèi)的有效供給不足，其技術(shù)含量高、質(zhì)量好的高檔名牌產(chǎn)品仍然依靠進(jìn)口。因此，當(dāng)前中國鐘表行業(yè)需要加快技術(shù)創(chuàng)新步伐，發(fā)展企業(yè)的核心技術(shù)；努力提高產(chǎn)品品質(zhì)，打造國產(chǎn)鐘表精品；搞好產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，適應(yīng)市場變化；抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，引進(jìn)和培養(yǎng)人才等。以此提高中國的中國行業(yè)的國際競爭力。

“十一五”規(guī)劃中明確規(guī)定了鐘表行業(yè)的目標(biāo)，并制定了相應(yīng)政策措施。展望未來，到20__年，中國鐘表業(yè)要成為世界鐘表生產(chǎn)強(qiáng)國之一，在市場占有率、出口貿(mào)易金額、品種結(jié)構(gòu)、技術(shù)水平、營銷方式等方面初步達(dá)到鐘表業(yè)發(fā)達(dá)國家的水平，在世界鐘表業(yè)中具有重要影響力。

中國投資咨詢網(wǎng)發(fā)布的《20_年中國鐘表市場分析及投資咨詢報(bào)告》共十二章。首先介紹了鐘表的定義、分類、特點(diǎn)及發(fā)展歷史等，接著分析了國際國內(nèi)鐘表業(yè)的發(fā)展概況和國內(nèi)鐘表市場的運(yùn)行情況，并對(duì)鐘表與計(jì)時(shí)儀器制造業(yè)的工業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)做了細(xì)致分析，然后具體介紹了機(jī)械鐘表、電波鐘表和電子表的發(fā)展。隨后，報(bào)告對(duì)鐘表市場做了產(chǎn)品產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析、區(qū)域發(fā)展分析、進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析和營銷分析，最后分析了國內(nèi)外鐘表生產(chǎn)重點(diǎn)企業(yè)的運(yùn)營狀況。您若想對(duì)鐘表市場有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資鐘表生產(chǎn)制造，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。

市場調(diào)研報(bào)告萬能模板（精選篇5）

快餐市場調(diào)研報(bào)告范例1

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)生活飲食的要求也隨之提高，他們平時(shí)的生活節(jié)奏非常緊湊，誰也不愿為了填飽肚子，而浪費(fèi)更多的學(xué)習(xí)和工作時(shí)間。

快餐既然是以快出名，深受都市人喜愛，一定有它的好處，否則不能成為都市飲食中的主流。它的好處有：

（一）快捷供應(yīng)能量：當(dāng)人們感到需要進(jìn)食時(shí)，也就是需要能量的時(shí)候，就希望能馬上進(jìn)食，但一般的餐廳、茶樓、酒家，當(dāng)你點(diǎn)菜后，通常都需要等一段時(shí)間才有食物供應(yīng)，所以不易滿足人體即時(shí)的需求。

（二）色香味刺激食欲：一般快餐店都采用色香味極高的烹調(diào)方法，例如煎炸及高濃度配料等，都是一些刺激食欲的食物的處理方法，務(wù)求做到吸引力十足。對(duì)于平日匆忙而又胃口欠佳的人來說，快餐的色香味是必需的成分，否則更難下咽。

（三）快餐易食：品種比較簡單，進(jìn)食方法非常方便，甚至只用手便可以進(jìn)食進(jìn)飲，幾乎連餐具也不用，隨時(shí)隨地可以用膳，是快速填飽肚子的最好選擇，大受都市忙人的歡迎。而如今在市場上已有很多中、西式的快餐店?duì)I業(yè)，那到底哪家快餐店，哪個(gè)品牌的產(chǎn)品占據(jù)市場的上峰呢？到底是中式的受人們歡迎一些還是西式的呢？抱著這些疑問，我們小組設(shè)立了一次——飲食快餐市場調(diào)查。

一、本次調(diào)查的方法：

本次調(diào)查問卷采用街頭攔截來選擇調(diào)查目標(biāo)對(duì)象和樣本。采用這種方式成本低，而且能夠直接對(duì)受訪者進(jìn)行啟發(fā)，讓受訪者的回答更貼近我們的調(diào)查目的。

二、本次的調(diào)查說明：

本次調(diào)查的研究對(duì)象為各年齡層不等的群眾，在20__。03。21對(duì)她們采用街頭攔截式問卷調(diào)查，問卷由調(diào)查人員邊詢問邊填寫，或由被調(diào)查人根據(jù)被調(diào)查員的詢問自行填寫，問卷填寫整齊后，由調(diào)查員統(tǒng)一收回。每份問卷平均訪問時(shí)間為4—5分鐘。本次調(diào)查共發(fā)放問卷30份，回收30份，其中有效問卷30份，問卷回收率100%。

最近一次吃的快餐前三位排名：

1。肯德基：占36。66%

2。麥當(dāng)勞、必勝客：各占13。33%

最關(guān)注快餐店的三大因素：衛(wèi)生質(zhì)量、價(jià)格、菜式口味

最愛的快餐店及單品：

1?？系禄盒聤W爾良烤翅

2。必勝客：海陸空匹薩

3。漢堡王：嫩烤雞腿堡

4。麥當(dāng)勞：原味板燒雞腿堡

每月同一單品的重復(fù)點(diǎn)餐率：多為1—4次

快餐類型：西式多于中式

根據(jù)本次調(diào)研的一些主要數(shù)據(jù)，可以反映出目前市場上快餐消費(fèi)的一些基本特征：本次受訪者男、女所占百分比相等。10歲以下的消費(fèi)者占3。33%，10—19歲年齡段的消費(fèi)者占16。66%，20—35歲這個(gè)年齡段的消費(fèi)者占53。33%，36—50歲年齡段的消費(fèi)者占10%，50歲以上的消費(fèi)者占16。66%。說明快餐市場是不論性別、年齡都是大家所需要的。而占百分比最高的是20—35歲年齡段的消費(fèi)者，由此可見，此年齡段的人群一般都是一些上班族或者是大學(xué)生。在每月的工資收入方面每月1000元以下占50%，1000—5000元的占43。33%，5000元的占6。66%；每星期用餐頻率方面每天都吃快餐的消費(fèi)者占13。33%，1—3次占46。66%，4—6次占13。33%，從不吃快餐的消費(fèi)者占26。66%；可接受的價(jià)位方面10元以下占20%，10—20元占46。66%，21—30元占23。33%，31元以上占10%；每月快餐費(fèi)方面200元以下占76。66%，200—500元占16。66%，500元以上占6。66%。根據(jù)這些數(shù)據(jù)可以看出大學(xué)生和上班族吃快餐的次數(shù)較多，可接受的價(jià)位都是以10—20元消費(fèi)為主，這不難讓人聯(lián)想到肯德基以及麥當(dāng)勞等一些知名快餐進(jìn)行的一些促銷活動(dòng)（各類套餐和知名快餐店的一些單品），大家了解的渠道一般都是通過電視廣告和朋友的介紹居多。

受訪人群對(duì)西式快餐的喜愛也是多過于中式快餐的。而在眾多西式快餐的品牌中人們吃肯德基的次數(shù)占36。66%也是占上峰，人們對(duì)不同品牌的不同單品都有一定的喜愛。比如：肯德基的新奧爾良烤翅、必勝客的海陸空匹薩、漢堡王的嫩烤雞腿堡、麥當(dāng)勞的原味板燒雞腿堡。都是比較受歡迎的明星產(chǎn)品。當(dāng)然人們最關(guān)注快餐店的三大因素：衛(wèi)生質(zhì)量、價(jià)格、菜式的口味。

如今在這么一個(gè)節(jié)奏快的時(shí)代，人們對(duì)快餐的需求也將會(huì)是不斷的上升，快餐行業(yè)的商家也在不斷的提高、完善產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量、價(jià)格和菜式口味。從而滿足消費(fèi)人群的需要。

快餐市場調(diào)研報(bào)告范例2

一、調(diào)研基本信息

調(diào)研時(shí)間：20__年3月3日——3月4日調(diào)研目的：為常中式快餐連鎖項(xiàng)目的策劃提供信息

調(diào)研內(nèi)容：了解現(xiàn)有快餐連鎖的店面情況（面積、流量）、客單價(jià)、店面租賃（租金、尋租方式）、現(xiàn)有快餐品牌的經(jīng)營形式及加盟模式

調(diào)研地點(diǎn)：南京東路新世界周邊、陸家嘴商城路周邊、豫園城隍廟商圈、昆山高鐵站、昆山城區(qū)中心

二、市場現(xiàn)狀

1、店面選址：目前上海市有真功夫門店37家、老娘舅22家、永和大王64家，擁有中式快餐市場絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo)地位的三家企業(yè)在店面選址方面都熱衷于購物廣場、休閑步行區(qū)、各大車站等擁有高額流量的沿街人流必經(jīng)位置。

2、租賃情況：目前核心商圈店面租金高昂且尋租困難，高額的店面轉(zhuǎn)讓費(fèi)也增加了新入行企業(yè)的投入成本，以真功夫?yàn)榇淼男率澜缟倘Γê诵奈恢米饨鸶哌_(dá)50/元/平且難以尋租，若在此商圈以40萬—70萬轉(zhuǎn)讓費(fèi)尋租，一個(gè)月可以找到合適店面）；以老娘舅為代表的豫園商圈（租金為30元/天/平以上，且處于有價(jià)無市的狀況，尋租極其困難，高達(dá)120萬的轉(zhuǎn)讓費(fèi)也難以拿下豫園內(nèi)部店面）；以永和大王為代表的商城路陸家嘴商圈（附近三廣場交匯位置租金約為8元/平/天，尋租相較于新世界與豫園將會(huì)較容易）；火車站入駐困難相對(duì)較大，其一是目前客流較大的各大站點(diǎn)均沒有入駐名額，其二是入駐資格較為嚴(yán)苛。3、主要品牌客流量：目前主流品牌的選址均為人流較為集中地區(qū)域，能很好地保證店面客流量，新世界真功夫11點(diǎn)鐘的客流量人次約為2人/分鐘，12點(diǎn)—20點(diǎn)為客流高峰約為6人/分鐘，豫園龐大的人流量保證了老娘舅的客流量平均8人/分鐘，豫園老娘舅平均營業(yè)額為500萬/月，最高時(shí)期營業(yè)額為20__萬/月，商城路陸家嘴商圈相比豫園新世界人流較小，多以上班族白領(lǐng)人群為主，商城路生活廣場永和大王店客流約為4人/分鐘。

4、市場主流客單價(jià)：市場中式快餐繁多，以真功夫、老娘舅、永和大王為主流的理論客單價(jià)約為30元/單，實(shí)際客單價(jià)在40元/單左右。其他非連鎖品牌快餐客單價(jià)多集中在20元/單，但是由于其他品牌選址投入較小，未拿到核心位置店面，店面環(huán)境較差，即使低客單價(jià)依舊不能像老娘舅、真功夫、永和大王一樣保證足夠的客流量。

5、主要快餐品牌經(jīng)營形式：現(xiàn)有的以永和大王、老娘舅、真功夫?yàn)榇淼闹惺娇觳瓦B鎖企業(yè)，均采用標(biāo)準(zhǔn)化的中央廚房配送模式，各分店接到中央廚房配送的半成品產(chǎn)品，分店標(biāo)準(zhǔn)化制作即可提供給消費(fèi)者消費(fèi)，此種模式既保證了所有產(chǎn)品的質(zhì)量口感，也很大程度上降低了食材的浪費(fèi)，根據(jù)永和大王的中央廚房位置設(shè)置分析不難看出300公里內(nèi)一個(gè)中央廚房最為合理。此三家主流快餐品牌只有永和大王開放加盟模式。真功夫、老娘舅均未對(duì)市場開放加盟。

三、行業(yè)分析與對(duì)五常的建議

1、放棄主流商圈選址，以一線城市二類商圈、二線城市一類商圈起步

餐飲類產(chǎn)品是生活所必須產(chǎn)品，是剛需消費(fèi)，足夠的人流完全可以保證店面有很好的利潤，主流品牌均選擇人流集中地，不難論證這一觀點(diǎn)。但是考慮到五常剛剛涉足快餐行業(yè)，各種經(jīng)營流程均不完善，其一核心商圈租金等前期費(fèi)用較高，投入過大。其二核心商圈品牌反向較大，在經(jīng)營不完善的情況下容易造成消費(fèi)者的不滿，此情況對(duì)于品牌的上海市不可扭轉(zhuǎn)的；考慮到這五常實(shí)際存在的問題，建議五常以一線城市二類商圈為主要目標(biāo)選址逐漸完善經(jīng)營規(guī)范，因?yàn)榇松倘ν度胼^小，品牌反向較為遲鈍，尋租比較容易，人流量也比較客觀足以支撐單店運(yùn)營，對(duì)于面前的五常來說是熟悉市場，完善經(jīng)營規(guī)范的最佳的選擇。

2、跟隨主流，重新定位真功夫、老娘舅、永和大王雖不同于以肯德基麥當(dāng)勞為主流的西式休閑快餐定位，但是就他們的經(jīng)營與消費(fèi)者的理解不難看出永和大王等依然透漏著休閑的影子。五常以一線城市二類商圈為核心且后入市場者，應(yīng)在定位方面與主流中式快餐有所區(qū)隔，五?！?，此定位原因有一下幾點(diǎn)：

（1）一線城市二類商圈旅游人群較少，多以周邊人群為主。

（2）真功夫等多選擇休閑步行區(qū)，寫字樓等白領(lǐng)聚集區(qū)出現(xiàn)空白市場，五常為避免與強(qiáng)大品牌真功夫等正面交鋒，寫字樓聚集區(qū)將是未來主力市場，而此區(qū)域人群以正餐為主。

（3）當(dāng)寫字樓聚集區(qū)形成規(guī)模后進(jìn)入核心商圈搶占市場時(shí)在消費(fèi)者心智中五常與真功夫等擁有不同的品牌形象，容易形成區(qū)隔；操作與定價(jià)的跟隨，由于標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程，中央廚房是經(jīng)過真功夫等多年實(shí)驗(yàn)而成已處于成熟階段，五常后期按照此流程操作可以避免其他不可控因素的出現(xiàn)，也節(jié)省了企業(yè)在操作方面的研究開支。真功夫等價(jià)格體系經(jīng)過多年市場論證、調(diào)整，必是消費(fèi)者最能接受的價(jià)格體系，由于五常在原材料方面擁有絕對(duì)的優(yōu)勢，客單價(jià)可以略低于真功夫等主流中式快餐價(jià)格體系，在消費(fèi)者心智中留下質(zhì)美價(jià)優(yōu)感性因素。

三、直營入市，加盟起航