大學(xué)生個人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃
在制定規(guī)劃和執(zhí)行過程中,需要及時收集反饋信息,對自己的計劃和行動方案進(jìn)行及時調(diào)整。下面小編給大家提供一些大學(xué)生個人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃參考,希望對大家寫大學(xué)生個人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃有幫助。
大學(xué)生個人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃篇1
一個計劃既經(jīng)設(shè)定,便會成為人們行動的指南,人們要循著它的方向去做。因此,一個看上去似乎十全十美但卻無法實現(xiàn)的計劃,就好像是畫在墻上的餅,好看卻沒有辦法吃。要制訂既容易實行,效果又好的計劃,需要具備哪些條件呢?
第一,要具體。必須明確地表示具體的行動、目的和方針,可以稍具抽象性,但行動卻應(yīng)明白地指出,讓負(fù)責(zé)實行這一計劃的人了解自己該如何去做。
第二,要有限期。目標(biāo)就像是一只無形的手,在遠(yuǎn)方召喚著我們,所以擬定一個計劃時,必須顧及時間的設(shè)定。
第三,要具備經(jīng)濟(jì)性。在費(fèi)用、人員、資料等方面都有必要精打細(xì)算。
第四,要簡潔。如果計劃過于繁雜,實行時,往往會缺乏彈性。
第五,要有彈性。為了應(yīng)付條件的變化及偶然因素出現(xiàn),擬定計劃時必須考慮到修改甚至變更部分計劃的可能性。
第六,要有優(yōu)先順序。對于所實施的項目,要根據(jù)它們的重要性,決定先后次序。
第七,要反饋,對于計劃必須及時進(jìn)行總結(jié)與反饋,這樣才能檢驗計劃的實施程度如何以及時調(diào)整計劃的可行性。
創(chuàng)業(yè)計劃書的編寫涉及到的內(nèi)容較多,因而制定創(chuàng)業(yè)計劃前必須進(jìn)行周密安排。主要有如下一些準(zhǔn)備工作:確定創(chuàng)業(yè)計劃的目的與宗旨;組成創(chuàng)業(yè)計劃工作小組;制定創(chuàng)業(yè)計劃編寫計劃;確定創(chuàng)業(yè)計劃的種類與總體框架;制定創(chuàng)業(yè)計劃編寫的日程安排與人員分工。
以創(chuàng)業(yè)計劃總體框架為指導(dǎo),針對創(chuàng)業(yè)目的與宗旨,廣泛搜尋內(nèi)部與外部資料。包括創(chuàng)業(yè)企業(yè)所在行業(yè)的發(fā)展趨勢、產(chǎn)品市場信息、產(chǎn)品測試、實驗資料、競爭對手信息、同類企業(yè)組織機(jī)構(gòu)狀況、行業(yè)同類企業(yè)財務(wù)報表等。資料調(diào)查可以分為實地調(diào)查與收集二手資料兩種方法。
大學(xué)生個人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃篇2
創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(包括時間):
高中畢業(yè)后,在天津武警部隊服役四年;退伍后分配到天津百貨大樓,負(fù)責(zé)安全保衛(wèi)工作。二○○二年借調(diào)到津百,負(fù)責(zé)銀臺主管工作。針對一些經(jīng)營方面的業(yè)務(wù)知識并不陌生,具有一定的財務(wù)管理能力,對于個人開辦企業(yè)信心十足。
教育背景,所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時間):
在部隊的四年服役期間曾參加過北京司法大學(xué)的函授培訓(xùn),獲得法律專業(yè)的大專學(xué)歷。今年六月初又參加SYB的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),使我受益非淺。減少了盲目性,使用頭腦“風(fēng)暴法”效果極佳。積極作好營業(yè)前期的計劃工作,搞好財務(wù)的管理,提高了成功率。最近,我又鉆研有關(guān)咖啡方面的技術(shù)知識和常識。例如,在沒有搞清顧客口味之前,不可替顧客的咖啡加糖或奶精。正式品嘗咖啡之前,先喝一口冰水,能幫助咖啡味道鮮明地浮現(xiàn)出來。喝咖啡要趁熱,否則容易使口味變酸,影響咖啡的口味。
大學(xué)生個人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃篇3
一、企業(yè)概況
我是一名長沙大學(xué)在校的大學(xué)生,經(jīng)驗與資金都非常之有限,所以我選則走傳統(tǒng)行業(yè)路線——服裝行業(yè)。衣、食乃生身所需,所以市場前景是非常之大的。在衣、食、住、行這人類生活的四大元素中,人們把“衣”放在首位,可見衣服對于我們的重要性。作為衣食住行之首,人類對錦衣美服的追求似乎永遠(yuǎn)沒有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個性服裝店,還是各大商場的高檔品牌服裝,從幾十元的低檔地攤貨到高達(dá)數(shù)千元甚至數(shù)萬元的進(jìn)口服裝,尤其是女式服裝只要符合潮流和消費(fèi)者的口味,都有人愿意掏錢捧場。人可以吃好吃壞,有的還可以自己家的,但人不能不穿衣服,更不能自己生產(chǎn),所以在這方面上是肯定有需求的;隨著人們生活水平的提高,人們的審美情趣,都隨之而變,不僅講穿,還講究怎么穿,穿什么樣的,穿的是否如意;所以穿,有著很大的市場,每人都必須的;冷靜一下,市場之大,競爭者,也比比皆是;猶如一塊奶烙上,己有了無數(shù)的螞蟻,都在啃食著這塊蛋糕。究竟怎樣,自己能不能成為這塊蛋糕主要占領(lǐng)者,要看我們選擇什么樣的市場定位,及生存方式;讓消費(fèi)者欣賞自己的產(chǎn)品,是最重要的;這就是我們即將面對的最重要的根本。只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費(fèi)群體,在一夜之間,你就是贏家。
我之所以認(rèn)為選擇服裝業(yè)便于倔起,除了因為市場之大,購量之強(qiáng)外,還有原因是服裝行業(yè)較為成熟,項目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動,很適合我這樣剛涉足商業(yè)的創(chuàng)業(yè)階層,而且自己對服裝也有點(diǎn)感興趣,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。
二、公司組織及管理
由于是剛剛開業(yè)的小店準(zhǔn)備雇傭三個人,三個年輕漂亮的女孩主要負(fù)責(zé)接待顧客,有經(jīng)驗者優(yōu)先,我可以自己負(fù)責(zé)收銀工作。根據(jù)服裝店的收益情況適當(dāng)?shù)脑鰷p人員。
我是學(xué)管理專業(yè)的,所以指定一個管理的制度雖與我來說并不難。
(一)本店的管理制度
為規(guī)范專賣店管理,體現(xiàn)本店的形象及特色,特別制定本管理制度:
1、導(dǎo)購需按店規(guī)穿著導(dǎo)購服裝。
2、每天兩次大掃除,早晚各一次,營業(yè)時間內(nèi)保持店里、店外干凈衛(wèi)生。
3、每星期二、六模特衣服更換一次,每星期一高柜貨物調(diào)換一次。
4、待客須熱情、仔細(xì)、認(rèn)真。
5、請節(jié)約用電,白天開室內(nèi)“外孔燈”、“壁圖燈”,陰天時加開“燈光模特”。每天傍晚開“室內(nèi)外孔燈”、“燈光模特”、’室外孔燈“,開“招牌射燈”。請節(jié)約用水。
6、節(jié)約電話費(fèi),每次打電話不可超過5分鐘。每月電話費(fèi)最高限額1元/月,超過部分由導(dǎo)購共同承擔(dān)。
7、上班期間不得接打私人電話超過五分鐘。
8、每天須盤點(diǎn)貨物,若出現(xiàn)貨品及促銷品缺欠,由導(dǎo)購共同負(fù)擔(dān),貨品按零售價賠償,導(dǎo)購移交貨時需檢查金額及真假,若發(fā)現(xiàn)欠缺及假幣,由導(dǎo)購承擔(dān)。
9、若導(dǎo)購辭職,須提前一個月告知,同意后方可辭職。
1、工資為8/月+提成,提成為月營業(yè)額的1%,提高她們的積極性。
(二)行為規(guī)范、工作積分制(1分為滿分)
1、打掃衛(wèi)生不干凈扣1分。
2、無禮貌用語扣1分。
3、收銀單書寫不全扣1分。
4、遲到、早退扣1分。
5、擺貨不整齊扣1分。
6、模特三天換一次內(nèi)衣,沒執(zhí)行扣1分。
7、高柜貨物一星期調(diào)換一次,沒執(zhí)行扣1分。
8、錢幣出現(xiàn)缺欠情況,假幣情況扣1分。
9、不節(jié)約用電、用水、用電話扣1分。
1、在營業(yè)時間談?wù)撍绞?、嘻戲、聊天、無執(zhí)行輪流休息扣1分。
11、待客不認(rèn)真、不熱情扣1分。
12、每月請假次數(shù)超過3次扣1分。
注:6分為及格,若連續(xù)2個月不及格,則自動辭退。
三、市場評估
(一)市場分析
1、群體目標(biāo):
國內(nèi)成年服裝年齡段分類基本為:18-3歲,3-45歲,45-65歲,65歲以上。
(1)18-3歲:該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的最主要的群體,是消費(fèi)群體中服裝購買頻率最多,總體購買金額較多的群體,其中女性消費(fèi)的頻率高于男性。該群體具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),很強(qiáng)的購買欲望,時尚、追求流行、個性、敢于嘗試新事物。
(2)3-45歲:該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的主要群體,是消費(fèi)群體中購買單件服裝價值最高的群體。該群體是消費(fèi)群體中經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)最為雄厚的群體,購買欲望同樣較強(qiáng)。但該群體大多數(shù)的人生觀和價值已相對成熟,因此對風(fēng)格、對時尚都有自己的喜好,其中相當(dāng)部分人已有自己喜好的品牌,對新品牌的接受程度較低。
(3)45-65歲和65歲以上就不用考慮了。
從上面數(shù)據(jù)可知,18-45歲這兩個年齡段的消費(fèi)力相對較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業(yè)女性或年輕少婦,她們對于服裝的追求較為強(qiáng)烈,但對服裝的檔次不會過分要求。本服裝服飾店的目標(biāo)對象主要定在2-35歲之間的職業(yè)女性和有工作的主婦。前者是所謂的單身貴族,后者被稱為雙薪族。這一目標(biāo)群體月收入約在15元以上,無家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)或?qū)儆谛】瞪罴彝ィ齻兌嘧⒅胤b服飾的款式和搭配,自由支配的費(fèi)用較多。
2、產(chǎn)品定位:
由于本店的目標(biāo)對象是2-35歲年齡段的女性群體,因此款式應(yīng)相應(yīng)斯文、時尚、新穎,不能過于前衛(wèi)、夸張。價位將定在中、低檔次上,大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺。
(二)市場競爭
與其他店鋪相比之下,新開業(yè)的我們有很多優(yōu)勢。第一,我們沒有大量的庫存,可以有足夠的空間擺放一些新款服裝。我們拿貨要秉著“多款少量”的原則,多拿幾個款,每個款少拿一點(diǎn),看顧客的反應(yīng)再補(bǔ)貨。第二,我們還很年輕,有足夠的激情和創(chuàng)業(yè)的熱情。也就是說我們的服務(wù)態(tài)度和其他家相比會是一流的。第三,對于剛開業(yè)的我們,首要的目的不是賺錢,而是拉回頭客,用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度和新穎的款式留住更多的新老顧客。
當(dāng)然我們的劣勢也很多。第一,我們沒有足夠的資金,不能滿足高檔消費(fèi)者的需要。第二,我們沒有豐富的開店經(jīng)驗,要不斷的摸索,可能會走很多彎路。第三,我們沒有固定的老顧客,一切要從頭開始。
“萬事開頭難”但是我相信,度過剛開業(yè)的這段難關(guān)往后的路我們會更好走。
四、融資計劃
兵馬未動,糧草先行。錢,對于任何一個人來說他的重要性就不言而寓,尤其對于創(chuàng)業(yè)者來說。在創(chuàng)業(yè)前期,錢是創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)---資本;在創(chuàng)業(yè)的中期,錢是創(chuàng)業(yè)的血管----流動資產(chǎn);在創(chuàng)業(yè)后,錢則是主要目的之一-----利潤。對于一個企業(yè)來說,無論是他的初創(chuàng),還是他的成長,乃至成功,融資都是最重要的助力。
而對于大學(xué)生的我來說,在資金方面是很貧乏的。貸款沒有屬于自己的車或者房屋。關(guān)朋友借,但大多數(shù)朋友也都是在校學(xué)生,和我一樣沒優(yōu)資金。所以放在我面前的唯一出路是向父母借。當(dāng)然借就要遵照一定的法律程序,要有借據(jù),談好利息和期限,到期要按時償還。
五、開業(yè)流程
(一)店面選址
雖然地點(diǎn)并不是服裝服飾店經(jīng)營成功的唯一前提,但是鋪址的選取仍然極大限度地影響店鋪生意的好壞。好店址的特點(diǎn)主要有6個方面:
(1)商業(yè)活動頻繁。商業(yè)活動頻繁的地區(qū)一般指商業(yè)中心、鬧市區(qū)。
(2)人口密度高。在商業(yè)街、居民區(qū)附近開店,人流量大,各年齡層和社會階層的人都有,對于服裝服飾款式或類型的選擇比較容易。
(3)客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素。
(4)交通便利。一般來說,交通便利的話,客流量自然增大。
(5)人流聚集或聚會較多。百貨商場、服裝商場附近的服裝服飾客流量較多,因為客人在逛完商場后會順帶到附近的街店轉(zhuǎn)一圈。
(6)同類店鋪聚集。經(jīng)營同類商品的店鋪越多,顧客在這里進(jìn)行比較和選擇的機(jī)會就越多,因此若能集中在某一地段或街區(qū)則更能招攬顧客。
地點(diǎn)的選擇對日后店面的營運(yùn)好壞影響很大,所以要考慮到很多問題。比如店面費(fèi)用、店面租金、店面期限、店面裝修等問題。
(二)店面裝潢
租好了店面,下面就要裝修了。店面裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格,及外觀的第一印象。在裝潢前要與裝潢公司溝通好把自己想要的效果告訴他們,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,并請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。否則打掉重做就費(fèi)錢費(fèi)時了。
我要求的裝潢效果如下:
(1)門口醒目的廣告明確,讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西,重要的一點(diǎn),相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買欲,當(dāng)然本店剛開張,簡裝為宜。
(2)燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的。晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球,燈光也能讓衣服更動人,但是不同的燈光會有不同的效果,冷暖結(jié)合是服裝店最適合的,如果全部是冷光店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會顯得不夠柔和,加上暖光燈能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動人。
(3)空調(diào)在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會有心情的。
(4)試衣間要足夠大,否則顧客試穿衣服時會因為擁擠而影響心情。
(5)穿衣鏡要購買那種照著顯瘦的鏡子,這并不是欺騙顧客,只是善意的“謊言”,因為女人都愛看見自己苗條的一面。
店面裝潢費(fèi)用能省則省,盡量花小錢做大事,避免不必要的費(fèi)用付出,在裝修風(fēng)格獨(dú)特和省錢之間尋找一個好的平衡點(diǎn)。
(三)選貨及進(jìn)貨
1、服裝小店的經(jīng)營狀況如何,跟商品的定位和進(jìn)貨的眼光很有關(guān)系。要做好一家服裝店,除了要有良好的銷售方法外,最關(guān)鍵的一點(diǎn)是要“懂”進(jìn)貨。這個“懂”字包含的內(nèi)容非常多,不僅要知道進(jìn)貨的地點(diǎn)、各批發(fā)市場的價格水平和面對的客戶群,還要了解小店針對客戶群的喜好、身材特點(diǎn),更重要的是要會淘貨,要煉就一雙選貨的火眼金睛。(但是這對于剛?cè)腴T的我或許有一些困難)服裝進(jìn)貨要適銷、適量,簡稱“雙適”,是經(jīng)商者必須把握的關(guān)鍵一條。經(jīng)營服裝,既要適銷,又要適量,但兩者很難掌握“準(zhǔn)”。所以最好第一批少進(jìn)一些貨,因為是新店開張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。品牌以雜牌為主,以外貿(mào)貨為主。進(jìn)貨時,首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想,以后再著手落實進(jìn)貨。進(jìn)貨盡量安排在每個星期的三或四,這樣每個星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上,如果進(jìn)入銷售旺季,三四天就補(bǔ)一次貨。像“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮,不要等到差不多時間時再準(zhǔn)備貨品,提前半個月就可以先開始準(zhǔn)備了。要給自己有足夠的安排時間。
2、進(jìn)貨渠道:
沈陽五愛街服裝批發(fā)市場、長春遠(yuǎn)東服裝批發(fā)市場、哈爾濱服裝批發(fā)市場
(四)營銷策略
1、開幕促銷
當(dāng)一切都就緒之后,就準(zhǔn)備擇期正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。
2、衣服的陳列
做服裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售。產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn),把上衣,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便,量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的。櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,這不能偷懶。
3、長期發(fā)展?fàn)I銷策略
(1)原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)。
(2)方針:盡量把其中的每個環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復(fù)制。
(3)服務(wù):訓(xùn)練營業(yè)員的基本利益,對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。
(4)方法:
①初次來店的驚喜。免費(fèi)贈送小飾物,小掛件,讓其填一份長期顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫)
②增加其下次來店的可能性。傳達(dá)每周都有新貨上架的信息;利用顧客數(shù)據(jù)庫,以某種借口施以小恩惠,使其來店領(lǐng)取或告知打折消息,或者免費(fèi)送過季衣服(要定量)或送生日禮物等。
③滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買。
告知顧客量大或團(tuán)購可優(yōu)惠,如:一次購滿5元及以上打8折等,或者個人累積消費(fèi)1元既獲得一張8折的金卡介紹新顧客,如:每介紹一位新顧客并購滿2元及以上送推薦人5元購物卷等。
④不定期打折。
人一定程度上都喜歡貪小便宜,女孩就更是如此了。店鋪開張大賺送、本店商品八折優(yōu)惠,也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主,過季貨為輔),或者買幾百送幾百代金券,但是必須在一定時間內(nèi)用完否則過期無效。
⑤一年中做幾次短期促銷,售價定為1-3元,非常聚人氣。再把店內(nèi)滯銷款低價一起處理。如五一,十一,元旦等最佳時間。
六、風(fēng)險分析
做生意首先要先調(diào)整好自己的心態(tài),不要期待有暴利的行業(yè),也要有失敗的準(zhǔn)備。也不要以為找一家店面,進(jìn)一批貨就能每天在哪里數(shù)錢,有些人他真的很努力但也不一定能賺到錢,因為市場竟?fàn)幪ち伊?。所以我們?yōu)榱吮苊怙L(fēng)險的辦法:
一是提高有效產(chǎn)品存貨率。要知道服裝生意要賺錢,最重要的是好賣的產(chǎn)品要能跟上,滯銷的產(chǎn)品要能快速處理掉。前者是成功的關(guān)鍵,后者是失敗的起因。很多店員喜歡賣暢銷的款式,因而,每年最好賣的款式,往往一定被穿在模特身上的。但是,這種款式也是斷號最快的。當(dāng)很多顧客興沖沖前來選購,卻發(fā)現(xiàn)沒有自己的號碼時,企業(yè)已經(jīng)喪失了贏利的機(jī)會。因此,現(xiàn)代營銷更強(qiáng)調(diào)的不是每個專柜庫存的絕對值,而是更強(qiáng)調(diào)庫存的有效性。
二是資金循環(huán)順暢。零售企業(yè)資金周轉(zhuǎn)一般比較慢,很多經(jīng)營者習(xí)慣按每3個月來計算一次大的資金循環(huán)。其實,做服裝和做銀行有相似的地方。精明的品牌商,會在一次大的資金循環(huán)中,拆分出很多小的資金循環(huán)。比如:暢銷款式的快速追單、一些臨時搭配性產(chǎn)品的現(xiàn)貨采購等,都導(dǎo)致了資金使用效率的加大。
三是縮短柜貨品銷售周期。在很多行業(yè)中,價格與時間有非常大的關(guān)系。據(jù)調(diào)查,電腦產(chǎn)品每天的貶值率在.1%左右,而服裝行業(yè)則更高,可以達(dá)到.7%。也就是說,每提前1天賣出產(chǎn)品,則該產(chǎn)品的價值就少貶值7%,而毛利率增加則可達(dá)13%左右。
大學(xué)生個人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃篇4
一、商業(yè)想法
很多同學(xué)不愿意在烈日和寒風(fēng)下去超市食堂吃飯買東西,因此很多時候同學(xué)們在尋求寢室小店鋪,既能夠滿足自己的食欲,更能夠方便快捷的吃上熱騰騰的泡面,喝著啤酒,玩著游戲。
二、項目概述
“土牛之家”是一家零食小鋪,它位于武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院東三520宿舍,它的宗旨是:提供健康綠色食品,服務(wù)學(xué)生,打造武職宿舍文化。
為了進(jìn)一步了解零食小吃在校園里的發(fā)展前景,制定有效的市場營銷方案。我們針對零食商品設(shè)計了問卷調(diào)查,對校園內(nèi)的學(xué)生進(jìn)行校園隨訪。根據(jù)市場報告顯示,學(xué)校里的學(xué)生在零食上大都傾向于泡面、啤酒類,在所有消費(fèi)中的比例最高,有60.8%。還有一些同學(xué)喜歡餅干類和麻辣類零食(例如松塔千層酥、熊仔餅、雞腿)在消費(fèi)中的比例也挺多的,分別占26.1%和28.3%。而且據(jù)調(diào)查顯示,校內(nèi)學(xué)生每周至少在寢室買東西的次數(shù)超過2次,更有很多同學(xué)長時間成為了寢室消費(fèi)的主流力量。
開始創(chuàng)業(yè)還應(yīng)該注重營銷策略,只有足夠吸引消費(fèi)者的營銷手段,才能使店鋪生意興隆。我店還通過分析市場營銷環(huán)境,運(yùn)用SWOT分析等方式來了解市場情況,并有針對性的提出各種營銷策略,運(yùn)用各種營銷手段開辟校園零食市場,在提高店鋪業(yè)績的同時為同學(xué)提供更好的服務(wù)。
三、團(tuán)隊協(xié)作與執(zhí)行
我店鋪人員總4人,依據(jù)各自的特長,我們進(jìn)行了明確的分工,其中有銷售員、采購員、財務(wù)員。
財務(wù)員——田福(土牛):在團(tuán)學(xué)聯(lián)擔(dān)任就業(yè)部部長的職位,做事認(rèn)真仔細(xì),有很強(qiáng)的管理能力和協(xié)調(diào)能力。
銷售員——阿金、國牛:阿金性格活潑大膽,有很好的交際能力;國牛老實能干,吃苦耐勞。兩者搭配,所向無敵!
采購員——開哥:此人擁有很好的業(yè)外關(guān)系,而且對小零食方面有比較深入的了解,自己又是貪嘴之人,此人對小零嘴的市場價位比較了解。
定價:我們四人會根據(jù)市場調(diào)節(jié)。
四、校園營銷環(huán)境分析
(一)宏觀環(huán)境分析
近年來經(jīng)濟(jì)水平急速上升,同學(xué)們也有了更多的余錢購買零食,更加喜愛健康營養(yǎng)美味實惠的零食小吃,而這些有利條件證實著我們擁有著大量的潛在消費(fèi)者,特別是把零食當(dāng)主食的`青年。
(二)微觀環(huán)境分析:
本店的消費(fèi)是廣大同學(xué),他們追求健康、實惠、方便、新穎又符合潮流的小零食。通過分析我們發(fā)現(xiàn),他們正隨著學(xué)校對面墮落街的撤銷,對零食的需求也大幅增長。
1、在武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院,有很大一部分同學(xué)都住在寢室宿舍不愿出門,因為一出來就要忍受烈日和寒風(fēng),這些學(xué)生盡管零花錢不多,但是在零食方面,他們的支出都快超出主食品的支出。而學(xué)校超市離宿舍有很長一段的距離,導(dǎo)致有很大一部分學(xué)生對學(xué)校的超市不怎么待見。
2、很多男生在寢室喜歡玩電腦、游戲,我也是玩游戲的人,所以知道很多時候都不愿花時間去食堂吃飯,寧愿在寢室直接買一點(diǎn)零食、泡面之類的東西填飽肚子。
3、武漢夏天非常的熱,水的消耗非常大,在寢室的人是不愿意跑路去買水的,所以水也有很大的銷售市場。
4、在大學(xué),很多時候?qū)嬍叶荚谝淮未蔚木鄄?,晚上的時候,很多人會有高興郁悶的時刻,這時酒就是必不可少的。
五、SWOT分析
本店通過對本店所面臨的外部環(huán)境和自身煩人優(yōu)劣勢進(jìn)行了詳細(xì)的分析得出以下分析結(jié)果:
優(yōu)勢分析:
1、“土牛之家”的食品具有新穎、獨(dú)特、健康、美味、實惠等特點(diǎn);
2、本店定期半月更換一些新品種,不斷根據(jù)消費(fèi)者需要創(chuàng)新食品,及時滿足消費(fèi)者需要;
3、在人員、資金運(yùn)作上具有較強(qiáng)的規(guī)模,有優(yōu)秀的人員
4、武漢天氣熱時很熱,冷時很冷,同學(xué)們都不愿出寢室,我們可以方便快捷的送貨上門,給他們溫暖。
劣勢分析:
1、營銷經(jīng)驗不足;
2、商品單項運(yùn)輸成本較高,風(fēng)險較大;
3、店鋪知名度不足,感染力不足。
機(jī)會分析:
1、校內(nèi)學(xué)生長期吃住在學(xué)校,已經(jīng)厭倦學(xué)校超市里的零食;且服務(wù)人員很差,導(dǎo)致同學(xué)的逆反心理;
2、校內(nèi)學(xué)生越來越喜歡那些沒有吃過的地方特色小零嘴,但是學(xué)校超市就只有那些品種,一百年也不變。
威脅分析:
1、學(xué)校超市模仿很多的產(chǎn)品,資金雄厚的他們經(jīng)常以低廉的價格搶走我們的客源;
2、后勤集團(tuán)在一些時候回來寢室查寢,如若查到,必備沒收。到時就是血本無歸了。
六、產(chǎn)品策略分析:
零嘴小吃點(diǎn)包括泡面、酒水、糕點(diǎn)、肉類、魚類、干果、話梅類等,主要分為泡面類、酒水類、麻辣類和餅干類小吃四大類。本店所有食品大多都是散包裝類,每種產(chǎn)品都有自己的包裝,各種時節(jié)性強(qiáng)的食品在特定的日子里我們會免費(fèi)提供方特定的包裝。
具體方案:
每季度推出主打產(chǎn)品:除了一些比較收歡迎的小零食,本店還根據(jù)不同的時節(jié)、不同的節(jié)日推出相應(yīng)的食品,及時滿足孤苦需要,為顧客提供服務(wù),及時把握市場行情并做出真確的銷售方案。如圣誕節(jié)到了,本點(diǎn)會提供一些圣誕食品,如圣誕蘋果,本店還會免費(fèi)為那些食品進(jìn)行包裝。
1、我們會在推出產(chǎn)品的第二周統(tǒng)計出第一周同學(xué)們最喜愛的小零食作為周明星產(chǎn)品和周銷售冠軍,更好的給同學(xué)們做出選擇。
2、我們會在定期的時候(節(jié)假日等)推出節(jié)日特色產(chǎn)品。3、我們通過第一季度同學(xué)們對小零食的喜愛程度在第一周的基礎(chǔ)上做出相對應(yīng)的調(diào)節(jié)更換,對一些銷售不是特別理想的小零食進(jìn)行促銷活動,對熱銷的一些小零食進(jìn)行及時的補(bǔ)貨。每周五推出優(yōu)惠服務(wù):每到周五,為了使更多新的食品上架,這時候就不得不使一些食品快速下架,這時本店推出每周優(yōu)惠策略,不但可以讓顧客享受到優(yōu)惠還可以減清貨物囤積。
節(jié)假日優(yōu)惠活動:節(jié)假日本店會贈送一些精美小禮品送給那些經(jīng)常光顧本店的客戶。分銷、進(jìn)貨渠道策略:
(一)、本店采取網(wǎng)上購物,通過QQ訂購物品,獲得來自我們的食品,然后在校內(nèi)宿舍的直銷,以減少庫存降低商品成本。本店還有一個特色,所有的包裝袋都采用報紙做成的紙袋(環(huán)保袋),提倡環(huán)保。
(二)、進(jìn)貨渠道:由專門的采購人員定期去網(wǎng)上挖掘新的產(chǎn)品,保證購進(jìn)的食品新穎、齊全且多樣性,充分滿足同學(xué)們的需求,且保證食品供應(yīng)的及時性。我們承諾所進(jìn)購的是通過采購員貨比三家,選擇最低價格的食品。定價策略分析:由于食品價格高低不等,價格參差不齊,且食品是在校內(nèi)出售,價格不可以定的過高或過低,過高的價格會令消費(fèi)者望而卻步,而過低的價格商家無法產(chǎn)生利潤。因此,我們決定個別產(chǎn)品(如熒光棒棒糖)會適當(dāng)提高一些價格,但是我們所賺取的利潤絕對不會太多,我們承諾把同學(xué)的利益放在第一位。而有些進(jìn)貨成本高的食品(如豬肉脯),我們確定的價格只會高于成本的5%~10%。保證店鋪的客戶回頭率,又不會讓同學(xué)們有太大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
促銷組合策略分析:
促銷它作為店鋪擴(kuò)大銷售,增長業(yè)績一種不可或缺的方式,是一種始終貫徹整個銷售活動的營銷手段,促銷方式的優(yōu)劣直接和銷售額掛鉤。所以,擁有一個好的促銷策略就相當(dāng)于擁有一個成功的開始。
本店開設(shè)周五促銷,節(jié)假日贈禮品,多買多送等優(yōu)惠服務(wù)。每周推出一系列主打產(chǎn)品,通過在各個寢室貼海報等方式為這些商品宣傳。銷售促進(jìn)節(jié)假日在本店購買商品的顧客給予小禮品贈送。
七、財務(wù)分析
融資方式:本店鋪由我們志同道合的四位室友投資,預(yù)計總額20__元。當(dāng)然適當(dāng)?shù)臅r候可能會開分店。
八、風(fēng)險分析及避免方案
1、成本較高的風(fēng)險。成本較高的風(fēng)險主要有采購成本和運(yùn)營成本的風(fēng)險。采購成本的風(fēng)險主要與銷售量有關(guān),但是在創(chuàng)業(yè)之初,由于不清楚顧客是否喜歡此類食品,我們的采購成本不會太大,而且只要有良好的社會關(guān)系,這個問題就能夠迎刃而解。我們的采購渠道來自淘寶網(wǎng)、漢正街等,由于我們寢室里有一個人有淘寶上的帳號,而且是鉆石三級,所以我們零嘴點(diǎn)在采購上就有一定的優(yōu)勢,運(yùn)營成本的風(fēng)險來自于商品的價格,因為我們在學(xué)校的寢室創(chuàng)業(yè),房租、水電、學(xué)校提供,加上我們的工作人員都是在校學(xué)生,所以運(yùn)營成本較低,因此我們商品的價格就要比外面便宜。
2、開業(yè)初期無人購買的風(fēng)險。我們將通過向東三和東一各個寢室發(fā)傳單,并在學(xué)校人員集中的地方張貼宣傳單的形式來進(jìn)行宣傳,并通過多種優(yōu)惠活動,盡快吸引廣大同學(xué)來店內(nèi)消費(fèi)。
3、食品如果口味不好,有賣不出去的風(fēng)險,所以我們決定會適時的進(jìn)行促銷,來減少商品囤積,較少庫存。我們采取削價出售,或者買一送一、贈送小禮品這樣的方式使商品滯留量減少,或者把它們進(jìn)行流通加工降價銷售,降低風(fēng)險指數(shù)。
九、反饋計劃
我們的零食店成立受到了來自同學(xué)們的大力支持,所以為了回饋同學(xué),感謝學(xué)校給我們了一次鍛煉的機(jī)會。本店將把每年收入的5%作為反饋基金,并不定期在寢室里開展送溫暖服務(wù),幫助那些玩游戲,導(dǎo)致吃飯困難的同學(xué)。反饋基金將拿出來買一些好的禮品送給我們店里的VIP。
十、項目評估
綜合以上分析,我們認(rèn)為我們選取的開家零食店的創(chuàng)業(yè)項目不僅具有投資少、風(fēng)險小、成本低、利潤回報率高、市場前景廣闊等優(yōu)勢,在使顧客感受到美味、方便、實惠的零食的同時,并保持營養(yǎng)健康的身體,是一項既簡單又有意義的創(chuàng)業(yè)好項目,很適合沒有經(jīng)驗卻熱情創(chuàng)業(yè)的我們。相信我們一定能夠做得很出色的!
十一、結(jié)束語
“土牛之家”作為一個寢室零食點(diǎn),在校園競爭中,積極的去改變自己,站在市場前沿。在以后的歲月里,我們會一起目睹這個具有高瞻遠(yuǎn)矚的決策。未來就如那絢爛的煙花一樣,錦上添花,魅力無限!我們也會在今后的過程中,不斷改進(jìn)自己,不斷充實自己,讓自己在這一次簡單的銷售中,鍛煉自己的能力,增強(qiáng)自己的視野,為以后我們真正的做大事做好充足的準(zhǔn)備。
大學(xué)生個人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃篇5
摘要
隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,廣告業(yè)在不斷發(fā)展壯大。我們成立廣告公司的重點(diǎn)是業(yè)務(wù)和管理方法的創(chuàng)新。這就是我們的廣告公司之間的區(qū)別,他們共同受益,共同承擔(dān)風(fēng)險。
一、企業(yè)介紹
創(chuàng)意廣告媒體有限公司是一家媒體合資廣告公司,集制作,代理,策劃,創(chuàng)意,調(diào)查和咨詢?yōu)橐惑w。我們的業(yè)務(wù)范圍主要是在校園及周邊地區(qū)投放產(chǎn)品廣告。創(chuàng)意廣告?zhèn)髅接邢薰臼且患矣邢挢?zé)任公司,擁有完整的管理體系,合作團(tuán)隊和優(yōu)秀的骨干力量。我們有一個廣告部門,一個計劃部門,一個市場部門,一個執(zhí)行部門,一個財務(wù)部門,一個人事部門,以及材料采購部門和辦公室。
二、行業(yè)分析
在中國,有近20__萬大學(xué)生。除去學(xué)雜費(fèi),大學(xué)生的年支出包括教育費(fèi),休閑娛樂和朋友,平均每人每年花費(fèi)4000元,那么20__萬大學(xué)生意味著8000億的市場。數(shù)據(jù)清楚地顯示了中國大學(xué)生的總體消費(fèi)水平。正是由于如此龐大的消費(fèi)群體,大多數(shù)企業(yè)越來越重視校園市場的發(fā)展和擴(kuò)展,他們沒有看到在學(xué)術(shù)節(jié)期間各種企業(yè)搶占市場的激烈局面。
我一直認(rèn)為,最高的營銷水平是征服客戶的心,甚至是思想。大多數(shù)大學(xué)生和商人眼中都有消費(fèi)者的需求。校園消費(fèi)與社會供給缺乏融合是中年“老年”。我們校園媒體公司要做的就是這種“月老"。
三、產(chǎn)品或服務(wù)
創(chuàng)意廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司的目標(biāo)是創(chuàng)建“人人都能負(fù)擔(dān)得起的廣告”。目前,我們的服務(wù)處于增長期。我們計劃擴(kuò)大廣告品牌的知名度,以擴(kuò)大我們的客戶群,包括餐飲,電子,服裝和其他行業(yè)。我們的宣傳不同于傳統(tǒng)的廣告“燒錢”,并通過受歡迎的明星和龐大的傳單創(chuàng)造動力。我們的重點(diǎn)是讓客戶以最小的促銷費(fèi)用在有限的范圍內(nèi)實現(xiàn)主動的產(chǎn)品促銷。我們幫助商家建立與消費(fèi)者零距離的平臺。借助我們的專業(yè)技術(shù),可以幫助商家避免在類似宣傳中可能遇到的困難和風(fēng)險。
四、管理團(tuán)隊及組織結(jié)構(gòu)
自成立以來,創(chuàng)意廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司已對公司類型,管理團(tuán)隊的職位和股權(quán)結(jié)構(gòu)等一系列問題和情況進(jìn)行了詳細(xì)的分配和安排。
詳細(xì)信息如下:__X公司類型有限責(zé)任公司。本公司具有以下職務(wù):總經(jīng)理1名,副總經(jīng)理2名,總經(jīng)理1名,財務(wù)部1名,人事部1名,市場部1名,廣告部負(fù)責(zé)人1名,企劃部負(fù)責(zé)人1名,物資采購部負(fù)責(zé)人1名,職員2名。
我們公司的員工在行業(yè)中具有一定的能力和執(zhí)行水平。他們在學(xué)校期間具有出色的學(xué)習(xí)成績和杰出的技能,并參與學(xué)校經(jīng)濟(jì)中的學(xué)?;顒印K麄冊鷮嵉膶I(yè)理論知識和豐富的社會實踐經(jīng)驗為公司的未來發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。
五、市場分析和預(yù)測
1、市場描述
廣告業(yè)是中國的新興產(chǎn)業(yè)。在過去的幾年中,公司數(shù)量持續(xù)增長,營業(yè)額和員工數(shù)量持續(xù)增長。增長率是可觀的。據(jù)專家預(yù)測,全國廣告營業(yè)額約為1100億元。未來10年,中國廣告市場有望成為世界三大廣告市場之一。河南科技大學(xué)位于紅旗區(qū),附近有密集的學(xué)校和大量的大學(xué)生。
2、目標(biāo)市場
根據(jù)地理特征,我們將創(chuàng)業(yè)初期的目標(biāo)市場分為兩類:高校及其周圍的商店和主要營銷商。學(xué)校市場主要表現(xiàn)為對學(xué)校廣告的需求,學(xué)校各種團(tuán)體活動的廣告需求,學(xué)校舉辦的各種活動和比賽的廣告需求以及研究生創(chuàng)業(yè)所需的廣告。大學(xué)城周圍市場的主要表現(xiàn)是商店和立面的廣告需求,尤其重要的是要注意學(xué)校附近的立面和商店的更新非???。
3、目標(biāo)客戶
目標(biāo)客戶初期主要定位在學(xué)校以及大學(xué)城內(nèi)各企業(yè)、商鋪、經(jīng)營生產(chǎn)門面業(yè)主。
六、營銷策略
1、創(chuàng)業(yè)初期
①與一些小規(guī)模廣告裝潢公司聯(lián)系,謀求建立廣告聯(lián)合體。
②如果聯(lián)合不成功,我們初期只能立足河南科技學(xué)院周邊聯(lián)絡(luò)各商鋪,門面業(yè)主,向其宣傳介紹我們廣告公司。
③游說學(xué)校社團(tuán),將我們公司作為社團(tuán)的廣告代理。
④尋找廣告制作耗材供應(yīng)商,確保進(jìn)貨渠道的服務(wù)與質(zhì)量。
⑤與學(xué)校及周邊網(wǎng)站建立友情鏈接,在網(wǎng)上宣傳介紹接觸廣告公司。
⑥開通電話業(yè)務(wù)咨詢以及建立公司網(wǎng)站提供網(wǎng)上咨詢服務(wù)。
2、創(chuàng)業(yè)發(fā)展階段
①在開發(fā)區(qū)主要街道捐贈了價值數(shù)萬元的戶外廣告,一些廣告牌被用來向公眾傳達(dá)公共服務(wù)信息。廣告牌不再被視為“道路污染”,而是為社會做出了貢獻(xiàn)。另一部分可用于廣告租金以獲得收入。
②初步建立一個穩(wěn)定的客戶群。能夠在主流媒體做廣告宣傳,影響力開始向整個高校區(qū)覆蓋
③把我們公司向各地推廣,公司利潤將趨向穩(wěn)定化。
七、風(fēng)險分析與管理
(一)商業(yè)風(fēng)險
1、發(fā)展中遇到的問題有:有限的運(yùn)營歷史,資源的短缺,管理經(jīng)驗的不足,市場和產(chǎn)品的不確定性,對于關(guān)鍵管理人員的依賴性
2、我們企業(yè)規(guī)模較小資金短缺,從而導(dǎo)致我們抗風(fēng)險的能力較弱,我們是一家剛剛開始成立的公司,規(guī)模小和資金缺乏是每一個剛成立的公司都要經(jīng)歷的。
3、當(dāng)前我們面臨很多的挑戰(zhàn)最為主要的事情就是如何解決生存的問題,我們的競爭對手實力很是強(qiáng)大我們將進(jìn)一步的對市場進(jìn)行細(xì)分,做好自身的定位,努力的尋找到市場的空白點(diǎn)。
4、我們在技術(shù)上的能力還不夠,尤其是在更為高超的技術(shù)上缺乏。
(二)商業(yè)機(jī)遇
雖然我們的經(jīng)營伴隨有風(fēng)險,我們能夠戰(zhàn)勝這些困難因為我們有我們自身的一些優(yōu)勢。
1、我們公司剛開始起步時的啟動資金很少,我們盡量使最少的錢能夠發(fā)揮它最大的效用,同時我們對市場進(jìn)行了細(xì)致的調(diào)查分析,我們把客戶定位為低端客戶,在現(xiàn)在我們面臨的競爭對手中他們把大部分的精力,時間和金錢放在中端客戶上忽略了低端客戶。
2、我們的產(chǎn)品具有更人性化的設(shè)計。我們會根據(jù)每個客戶的需求制定我們相信的廣告策略。在服務(wù)方面,我們不僅提前提供一次性服務(wù),而且與客戶建立了長期的合作關(guān)系。
3、面對學(xué)校規(guī)章制度的制約,企業(yè)可以依靠與學(xué)校建立的良好合作關(guān)系,設(shè)法找到使活動“強(qiáng)調(diào)形象勝于銷售”的方法。深入研究學(xué)生的消費(fèi)心理和學(xué)生市場細(xì)分。以學(xué)生為真正消費(fèi)者的公司營銷活動也應(yīng)注意產(chǎn)品質(zhì)量,功能和定價技巧,以及流暢的銷售和服務(wù)渠道。
4、校園市場潛力巨大。我們學(xué)校有30,000多名教職員工。隨著大學(xué)生消費(fèi)能力的提高,我們可以開闊視野,放眼長遠(yuǎn)。我們將集中精力對校園市場進(jìn)行全面調(diào)查,以真正了解校園市場的需求,并用其解決市場,產(chǎn)品和管理問題。
如果我們能夠克服這些風(fēng)險,我們將在廣告媒體的特殊市場中占據(jù)優(yōu)勢,并成為該行業(yè)的主力軍。我們的品牌將在2年內(nèi)被客戶和投資者認(rèn)可,我們可以實現(xiàn)這一目標(biāo)。
大學(xué)生個人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃篇6
一、便利店的潛力及趨勢
近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。
便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。
便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點(diǎn),以方便消費(fèi)者為前提,為消費(fèi)者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費(fèi)者。
主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品,日用品,書報,收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦,面點(diǎn),果蔬等商品。
因為他具有超市的經(jīng)營特點(diǎn),雜貨鋪的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費(fèi)者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營。
未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。
國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念
便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi),超過200米的效果就比較差了,經(jīng)營面積一般在60---200平方。
(二)經(jīng)營選址
一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達(dá)到自己的經(jīng)營贏利。
三、投資計劃
(一)CI設(shè)計
1、企業(yè)標(biāo)識要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息,要符合便利店的經(jīng)營特點(diǎn),并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計企業(yè)的CI。
既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點(diǎn)來設(shè)計連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標(biāo)識。
2、企業(yè)理念
為大眾提供便利購物條件
為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
為消費(fèi)者提供適合的商品
大學(xué)生個人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃篇7
相信每一個優(yōu)秀的員工,都期待有自己的事業(yè),擁有自己的公司,DEAR TO DREAM———敢于夢想。打工是我們的鍛煉和磨練階段,也是人生的必經(jīng)階段,很多的人認(rèn)為打工不如創(chuàng)業(yè),特別是進(jìn)入一些沒有什么前景,上升機(jī)會空間少。沒有人愿意一輩子為別人打工,平淡的過一輩子。
很多的樂手或者銷售人員,業(yè)務(wù),當(dāng)鍛煉了一定的時間后,在專業(yè)知識,銷售,渠道,人脈,經(jīng)驗資金,有一定的積累后都開始籌劃自己的事業(yè),開琴行,做貿(mào)易公司,可是很多情況下開始容易,守住難,很多支持不了,中途倒閉———創(chuàng)業(yè)容易守業(yè)難,成功一定有方法,失敗一定有原因,一下探討下關(guān)于創(chuàng)業(yè)的方方面面,希望對于正在創(chuàng)業(yè)或者有至于自己創(chuàng)業(yè) 的同行們有幫助。
如果你雄心勃勃準(zhǔn)備開創(chuàng)自己的公司,那么,建議您首先需要給自己寫一份詳盡的創(chuàng)業(yè)計劃書,包括公司定位,發(fā)展方向,發(fā)展計劃(一年內(nèi)目標(biāo),3年計劃,5年計劃),名字,品牌推廣,銷售,盈利模式,利潤點(diǎn),成本支出(租金,備貨,工資,稅金,水電,推廣廣告費(fèi),活動費(fèi)———等),財務(wù)狀況(包括你自己的資金,可用資金,可調(diào)動資金,固定資金),還必須清楚您自己目前擁有的客戶狀況,供應(yīng)商狀況,人脈狀況等等————而且在此之前,你需要對目前的樂器市場,產(chǎn)品,銷售狀況等要有比較的熟悉和了解。尤其是你的產(chǎn)品的價格,優(yōu)勢,和前景的市場,你必須十分的清楚你準(zhǔn)備代理,或者推廣的產(chǎn)品的價格優(yōu)勢,價值,競爭優(yōu)勢。
目前一般在我們的行業(yè)里,創(chuàng)業(yè)的方向有三個方面:
一、建立自己的琴行
這個是門檻比較低的,也是比較容易成立,投入不用太大,風(fēng)險比較小。
二、建立樂器工廠
這是門檻比較高,投資比較大,風(fēng)險比較大,涉及到進(jìn)口原材料,木材,設(shè)計部,木工,電工,廠房租用,會計,出口,銷售部等很多的方面。
三、建立樂器代理貿(mào)易公司
投入的資金不需要太大,但是需要很廣的人脈,非常靈敏的市場嗅覺和留意國際市場,需要有好的外貿(mào)業(yè)務(wù)員接單,涉及都進(jìn)出口的問題,報關(guān),及出口退稅,跟單,QC,等等。如果代理公司需要尋找很好的產(chǎn)品,產(chǎn)個品是最重要的,你選擇的產(chǎn)品不行,質(zhì)量不過關(guān)或者知名度,信譽(yù)度不好,那你就比較麻煩,需要花很大的力氣推廣。如果是貿(mào)易公司,你需要有很好的外貿(mào)業(yè)務(wù)員,精通銷售、英文、和國外(歐洲,美洲,東南亞,亞洲)等不同區(qū)域的樂器市場和特點(diǎn),各地風(fēng)格,特色,需求等等;另一方面你在國內(nèi)找的工廠質(zhì)量要過硬,穩(wěn)定,建立穩(wěn)定長久的合作關(guān)系。
在這里目前主要先談?wù)勯T檻比較低,大家容易考慮或者容易成功的琴行:
要建立一個好的琴行,首先需要給琴行定位,有清晰的目標(biāo),比如你自己想要建立一個怎樣的琴行,是電聲的,還是木吉他為主的,還是培訓(xùn)為主的,還是銷售和培訓(xùn)一起的?想好定位,你就需要開始整理整合自己的資源,包括資金,您準(zhǔn)備做的產(chǎn)品,進(jìn)貨渠道等全部摸清楚,把琴行的整體風(fēng)格規(guī)劃好,VI系統(tǒng)設(shè)計好。
1、 選址:琴行的地址非常重要,琴行不一定在很旺的地段,不過選擇的地方最好是交通比較方便,比如接近地鐵口,公車站,有停車的地方,其次可以選擇在人流比較多的地段,或者周圍多學(xué)校,大學(xué)的的附件,或者周圍比較多小區(qū),有一定消費(fèi)力發(fā)展?jié)摿Φ纳虡I(yè)區(qū)或者教育區(qū)——租用的地方最好有兩層或者附件有小倉庫,這樣對于琴行的庫存管理比較方便。
2、選擇好地址后,要開始設(shè)計琴行的整體風(fēng)格,如果資金允許的話,可以請裝潢設(shè)計公司進(jìn)行設(shè)計,置于琴行的VI等也可以請廣告設(shè)計公司進(jìn)行整體的規(guī)劃設(shè)計,包括琴行的LOGO、整體顏色、整體風(fēng)格(搖滾、JAZZ、俱樂部風(fēng)格、體驗店、COFFICE式等等),或者加入其他元素,如演出式、休閑式、交流式、互動式,或者可以融進(jìn)餐飲文化、旅游文化、歷史文化( 郵票,古董)、汽車文化、武術(shù)文化、舞蹈文化等等??傊康闹挥幸粋€:你的琴行一定要與眾不同,具有自己獨(dú)特的特色、獨(dú)特的文化。
3、裝修好的同時你需要到工商局辦理登記,領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照,其中名字需要想好。好的琴行名字,是成功的一半,名字需要大氣,不俗氣,但是又要偏于記住。如果對于登記等比較熟悉,可以自己不怕麻煩跑工商局,稅務(wù)所等登記;如果怕麻煩的,可以通過律師事務(wù)所或者中介去辦,不過需要收取一定的手續(xù)費(fèi),需要墊資的需要花更加多的費(fèi)用;規(guī)模小的可以辦理個體戶,規(guī)模好的可以領(lǐng)取一般小規(guī)模納稅人。
4、在裝修的同時,你需要收集所有供應(yīng)商,產(chǎn)品代理上的資料,根據(jù)之前選擇好的產(chǎn)品聯(lián)系那些代理公司,盡量拿到最好的價格。一般的公司都會分批發(fā)價格,代理價格,一級代理價格等,如果量大還有有優(yōu)惠,或者根據(jù)量給不同的價格,盡量根據(jù)自己的資金做訂貨計劃,爭取最大的優(yōu)惠,把成本做到最低,效益最大化。這方面的資料可以在各歷屆展覽會、樂器展收取或者通過百度、GOOGLE等搜索出來。而且需要知道自己做的產(chǎn)品,你的地區(qū)附件有沒有琴行在做,以免造成價格戰(zhàn)。
5、你需要招聘好的合作伙伴或者員工,要找人品好,肯吃苦,上進(jìn),不怕吃虧,心態(tài)好,工作主動的優(yōu)秀樂手;不要選擇那些好吃賴做、怕辛苦的90后。在對待員工方面,不可以學(xué)習(xí)其他的琴行,把他們作為苦力,利用他們;你需要誠信對待他們,你的誠意他們是可以感受的,別當(dāng)別人是傻瓜,可以的話可以為員工買保險、社保,有適當(dāng)?shù)募倨诤团嘤?xùn),設(shè)置好的工資提成制度激勵他們,讓他們和琴行一起成長。只有員工和你一條心、有一個好的團(tuán)隊,你的琴行的力量才會發(fā)揮最大,成功的機(jī)率增多,因為一個公司不能單靠個人的,只有依靠團(tuán)隊,依靠大家的力量,沒有完美的個人,但是有完美的團(tuán)隊。不要單單只顧自己的利益賺錢,也要照顧員工的發(fā)展,他們的前途,我們在公司發(fā)展的基礎(chǔ)上,一定要兼顧員工的發(fā)展。善待員工,真誠對待員工,盡力留住優(yōu)秀的員工,珍惜優(yōu)秀的員工,對于工資拖欠或者其他的矛盾,問題一定要解決好,否則會出大亂子。比如之前天津某大型的知名琴行和員工的矛盾,在百度貼吧,吉他吧,天涯等門戶網(wǎng)站到處都是,弄得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。在我看來,出現(xiàn)這樣不愉快的事情,彼此肯定都有錯的,不管最后誰贏誰輸,對于琴行來說,都是輸?shù)?,因為對于琴行的聲譽(yù)一定有很大的沖擊,目前網(wǎng)絡(luò)的力量太恐怖了,在中國人言可畏。我們還要學(xué)會危機(jī)處理,對于琴行來說的,這是不小的危機(jī),應(yīng)該馬上出來用好的態(tài)度安撫好員工和處理好民憤。
6、琴行建立起來后,最困難的是第一年,一般需要守一年,甚至兩年,這個時候需要耐心的經(jīng)營,多花時間思考和根據(jù)實際的情況改變銷售營銷的策略要躲在宣傳方面下力氣,最快最短的時間讓所有的樂手,吉他愛好者,BAND隊知道你的琴行??梢栽诟鱾€網(wǎng)站、Q群、樂器吉他群發(fā)布信息,做廣告,或者演出,舉行各種的音樂演出、吉他演出、贊助,或者可以和很多的不同社會團(tuán)體合作,高校的吉他協(xié)會等合作,演出是最直接的宣傳。
7、琴行發(fā)展到一定的程度好,可以考慮縱向的發(fā)展,可以考慮其他的項目,比如可以嘗試代理其他的品牌,或者做自己的品牌,定做屬于自己的品牌,比如目前海巍樂器,吉他平方,等開始尋找國外的產(chǎn)品合作,代理國外的大牌子和品牌,或者考慮其他的音響工程或者相關(guān)的項目。一個水龍頭的水是有限的,可以為自己多開幾個水龍頭,這個沒有水,其他的還有水,我們的投資也一樣的。
8、最后想說說的是產(chǎn)品的質(zhì)量控制和售后服務(wù)等,比如吉他的琴弦,刮花,裂開等,平常要注意保養(yǎng)。銷售前要坦白說清楚所有的問題,琴的情況,還有保修,退換燈問題——也需要說清楚,而且關(guān)于發(fā)票,收據(jù)等也要交代清楚,以免以后由其他的矛盾和事情發(fā)生,做生意,一定要講究信用,像我們的華人第一富翁李嘉誠,就是做到“仁,義,禮,信,智”的典范??!
不過目前的琴行狀況不大好,希望大家可以熬過去,樂器的春天一定會到來的!
大學(xué)生個人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃篇8
如果沒有競爭,很可能就沒有市場。對此我們進(jìn)行了相關(guān)方面的市場調(diào)查,對畢業(yè)紀(jì)念品所在的市場,存在的競爭,以及我們自身的情況進(jìn)行了較深入的分析。
我們根據(jù)問卷調(diào)查的形式了解到,我們的市場十分廣闊,且具有很大的發(fā)展?jié)撃堋R驗楝F(xiàn)在越來越多的學(xué)生對于大學(xué)的生活還是存在美好的回憶,應(yīng)屆畢業(yè)生們也想在最后的大學(xué)生活中留下一點(diǎn)回憶。個性化是新時代大學(xué)生的追求,所以售賣畢業(yè)紀(jì)念品不僅是一個新穎的想法,也能給應(yīng)屆畢業(yè)生留下一點(diǎn)心理的安慰,購買紀(jì)念品也成為大學(xué)生爭先購買的對象,市場需求量浩大。2>產(chǎn)品的顧客分析
本團(tuán)隊面對的顧客即為學(xué)校內(nèi)應(yīng)屆畢業(yè)生群體以及有需求的大學(xué)生群體。主要客源為燕山大學(xué)學(xué)生及周邊學(xué)校的大學(xué)生。因為學(xué)生相對集中,而且學(xué)生的流動性也很強(qiáng),不只本校學(xué)生。
大學(xué)生個人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃篇9
一、公司簡介
1、性質(zhì):大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項目。
2、設(shè)備設(shè)施:大學(xué)生廚房以單元制形式存在,一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺,四套炊具和燃?xì)庠?,和一個砧板臺,多套切菜工具,和一個櫥柜,里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全,配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具,和幾個油煙機(jī);餐廳里有大小桌子五、六張,電風(fēng)扇,飲水機(jī),電冰箱,消毒柜,電飯煲,時時提供熱飯。
3、項目服務(wù)內(nèi)容:大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生廚房來,根據(jù)時間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了,一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內(nèi),一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個單元的廚房:中餐時間(11:00-2:00)之間大概可以烹飪28(4個灶臺__7組/灶臺)組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走,也可以帶出去吃,一切自便。
我們大學(xué)生廚房還搭配有一個大冰箱,若是一個???,且有吃不完的菜,或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲,只需將它們密封好后放入一封閉的籃子,然后寫上姓名或其他標(biāo)記,放入冰箱即可,但因考慮到用電情況和冰箱空間問題,若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、項目目的:大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣,味道不可口,沒有一點(diǎn)新意,還有部分學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜,衛(wèi)生狀況不好,嫌油不多,而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下,除了抱怨,只有抱怨,所以我們想到了大學(xué)生廚房這個既對大學(xué)生的口味,又鍛煉大學(xué)生自己動手能力的廚房。
5、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾:可由學(xué)生來創(chuàng)造設(shè)計,設(shè)計核心為自由舒適,綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美。大學(xué)生自己種的花草,手工剪貼畫,廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計都可用來裝飾大學(xué)生廚房。
二、組織人員管理
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模(20-40人):如某班同學(xué)聚會,或者是某同學(xué)的生日,這樣需要出租一個單元的大學(xué)生廚房,這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個廚師來幫忙,或請個人來打理雜事。
中規(guī)模(10-20人):如某寢室聯(lián)誼,或一個小型的慶祝會,也需提前預(yù)約,無廚師配備。
小規(guī)模(1-10人):隨時安排廚灶。
2、在大學(xué)生廚房里,僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學(xué)生廚房,并且在大學(xué)生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員:宣傳負(fù)責(zé)人,廚具、餐具負(fù)責(zé)人,財務(wù)管理人,顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人,值班收銀人員等均可由學(xué)生來擔(dān)當(dāng)。
4、若有大型的聚會或聚餐,可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂,他/她可以提前做安排,中型的(10-20人)也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排,小規(guī)模的顧客群,則按先來后到使用灶臺。
5、財務(wù)管理人,負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi),煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用和“大學(xué)生廚房”的總收益,適當(dāng)調(diào)整價格,大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格,根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。
6、政府批文:大學(xué)生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照,問題主要是衛(wèi)生和安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學(xué)生廚房和時時刻刻檢驗并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險設(shè)備,且在大學(xué)生廚房內(nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來就是大學(xué)生廚房核心管理的問題,所以能夠取得政府批文的,若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請資金和批文。
三、市場
1、市場營銷
①宣傳
我們將通過傳單、海報、校論壇、個大學(xué)生的qq群,和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費(fèi)體驗一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自由、快樂和滿足感,請他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生廚房”做口頭宣傳。
②客源
既然我們“大學(xué)生廚房”的飲食和體驗快樂而設(shè)計的,那大學(xué)生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房”。
A.在同學(xué)面前一展自己的廚藝。
B.請自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。
C.某兩、三個男女寢室在這里可以搞個廚藝聯(lián)誼,不會做菜的順便學(xué)學(xué)。
D.有外地來的同學(xué),讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜,嘗嘗鮮。
E.不滿意外面餐館,也不滿意食堂,還不容易自己弄。
在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里,在一個像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯,更重要的在這個過程里,我們體驗到了自己動手的快樂。一起動手的快樂,這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲,我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到來,來嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷。
③既然大學(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂考慮,那么可以擴(kuò)展搭配盈利服務(wù),可以出租燒烤工具,賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費(fèi)服務(wù),提供怎樣做菜的一類書籍和營養(yǎng)搭配的書籍。
2、市場前景
現(xiàn)在看來,還沒有同我們“大學(xué)生廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店,即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂的形式。所以我們“大學(xué)生廚房”是獨(dú)特的。大學(xué)生們都有一種想體驗社會實際,體驗自己動手的快樂,也想體驗新鮮的積極分子。所以我們“大學(xué)生廚房”的前景廣闊,全國這么多高校(本科、??啤⒙殬I(yè)學(xué)校)那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度,信譽(yù)度來橫向發(fā)展其他服務(wù),做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。
3、戰(zhàn)略目標(biāo)
⑴近期戰(zhàn)略目標(biāo),在各地不同幾所高校周圍都建立一個學(xué)生廚房。認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu),為學(xué)生提供一個方便、舒適、自由、實惠、干凈的飲食、娛樂的空間,用自由和潔凈來贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適,讓他們感覺來了就再來,再來,就想天天來。在半個學(xué)期內(nèi),在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知,把名聲打造的有界碑,在此期間盈利15%。
⑵近期戰(zhàn)略目標(biāo):在名聲、信譽(yù)、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市,更多高校的“大學(xué)生廚房”,也可橫向發(fā)展,讓“大學(xué)生廚房”成為一個品牌,開展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。
五、投資分析
固定成本2500-3200元/單元
可變成本(房租、水、電、油、糧)3000-7000/單元.年
煤氣600元/月.單元雇傭人員900/月.單元
年總收益20__-6000元/月.單元不等
因為它的不穩(wěn)定性,不好估計利潤的標(biāo)準(zhǔn)值。估計有半年的時間收回成本,半年時間來盈利。投資形式可以是合資,也可以一個人投資,“大學(xué)生廚房”一年的成本大約在2-2.5萬/單元之間。所以大學(xué)生投資利潤的前景是客觀的
六、大學(xué)生廚房的SWTO分析
Strength:①目前還沒有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨(dú)特的店,所以同行業(yè)競爭較少。
②隨意性,它比食堂的飯菜更多選擇,順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛(wèi)生、更實惠,讓人放心,它比任何地方都自由。
③靈活性好,適應(yīng)于客源的淡季和旺季?!按髮W(xué)生廚房”結(jié)構(gòu)簡單。灶臺都是可移動的,桌椅也是可移動的,而且又是以單元制的(一個廚房、搭配一個餐廳),在同學(xué)們放寒、暑假時,可以減少幾個單元,縮小規(guī)模,減少可變成本(電費(fèi)、水費(fèi)、房租費(fèi)……)
④適應(yīng)性好,能面對不同時期的冷熱情況,當(dāng)期終考試臨近,同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課,迎戰(zhàn)期終。這時,“大學(xué)生廚房”可能會明顯的變冷清,這是,在一定的信譽(yù)度和關(guān)注度的情況下,而且又靠近學(xué)校,我們可以雇傭一個兼職廚師。在短時間內(nèi)提供餐飲服務(wù),不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。
Wealth:因為他是一種服務(wù)性的項目,所以不太穩(wěn)定。
Opportunity:同學(xué)們都以一種新奇的心情進(jìn)入“大學(xué)生廚房”,以一種輕松地心態(tài)享受“大學(xué)生廚房”,可以有很大機(jī)會縱向發(fā)展,和橫向發(fā)展。
Threaten:因為大學(xué)生成本少、形式新穎,所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生,這以后反倒成為一種強(qiáng)大的競爭力量,所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。
綜合SWOT分析來看,“大學(xué)生廚房”應(yīng)該確保潔凈、自由。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來做好各項管理工作。以誠信作為根本,讓同學(xué)們信賴。在此基礎(chǔ)上,時時保持創(chuàng)新改革的思想來靈活運(yùn)轉(zhuǎn)它。才能長久地存在并發(fā)展。
大學(xué)生個人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃篇10
奶茶店就是一個資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說,一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書十分重要,對以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。
奶茶,發(fā)展趨勢很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點(diǎn):
1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2、您的品質(zhì)要好,口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品,及時調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
一、奶茶店設(shè)備的選購
由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價廉的貨源,而且采購不到好的設(shè)備,將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事,可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客,千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項,會在另外一篇中列出。
1、封口機(jī)
(賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計數(shù)器,你每封一下口,計數(shù)器都會記一下數(shù),無論電源有沒有接通,是一種機(jī)械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實不結(jié)實,有沒有封得不結(jié)實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
(賣封口機(jī)的地方一般會附帶銷售)選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。
3、杯子
(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會賣封口膜、吸管等,賣封口機(jī)的店里也會附帶銷售)一般是__個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認(rèn)真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實,關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時,一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多,要仔細(xì)找,畢竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點(diǎn)。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。
5、攪拌機(jī)
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),價錢也不貴,這個沒啥多說的,最好到大商場里買,售后服務(wù)比較好。
6、飲水機(jī)
為了節(jié)約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,我自己動手做了一個另外的設(shè)備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。
二、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會"不遠(yuǎn)萬里"的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,在簡單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個想法,每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi),讓我一點(diǎn)脾氣也沒有,于是,只好找次一點(diǎn)的地方。
現(xiàn)在看來,在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點(diǎn):
1、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當(dāng)然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫,決不吃虧。比如墻壁,我花了不多的錢(具體價格會在以后集中羅列),把墻壁貼上了墻紙,看起來就很不錯
2、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見,或者不能完全看見,一定要保持一定的神秘感,否則過一段時間,學(xué)生就會失去濃厚的興趣。另外,飲水機(jī)、封口機(jī),都不能排在顯眼處,因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中,還會有許多家長會問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題,你一定要想好怎樣回答。第四,學(xué)生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學(xué)生,尤其是幼兒園的小學(xué)生,很多是被其他的小朋友吸引過來的,他們在買的過程中,就會對其他的小朋友炫耀:"小明,我要買奶茶喝,你不買嗎?"。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題,每次學(xué)生快放學(xué)時,我就做上二三十杯放著,這樣放學(xué)的時候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個,這樣把放學(xué)的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘,賣得反而比以前多了第五,小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡,不在于錢多少,一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節(jié)前,我寫出海報:凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,但很多同學(xué)會為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,也不會惹得孩子不高興??傊趯W(xué)校周圍賣東西,一定要讓學(xué)生感覺到很開心,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺。
補(bǔ)充一點(diǎn):買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
三、奶茶食譜
(1)珍珠奶茶
原料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī)
黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進(jìn)去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間到后,撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡,因為這會導(dǎo)致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調(diào)勻后,用攪拌棒調(diào)勻,進(jìn)入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可,讓其起泡.最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機(jī)上,蓋上封口膜,進(jìn)行熱壓封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說,起了點(diǎn)晴的作用,一旦奶粉過量,會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶辦法同上,只需再杯中加添果粉2勺
(2)麥香奶茶
資料:西米1/2杯,統(tǒng)一麥香奶茶。
做法:
1.西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。
2.將麥香奶茶冰凍待用。
3.將凍茶放入杯中,進(jìn)入煮熟的西米,飲用時拌勻即成。
(3)堅果奶茶
做法:
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進(jìn)鍋中去煮,再進(jìn)入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合,能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后,在撒上堅果切片。
3、堅果之外,近來也有以花生或核桃來代用.
(4)薄荷茶
--影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣味,更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。
--薄荷茶能夠幫助消化,最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷茶對鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。
創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的,生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上,顧客會到他的店里消費(fèi),但是顧客是會比較的,他們終究會覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的,而且更健康。開一家珍珠奶茶店,對店面的要求不高,兩三個營業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個月收回成本,最快的兩三個月收回了成本,但是奶茶店重要的還是靠的是口味,靠的是經(jīng)營策略,靠的是獨(dú)特的奶茶宣傳文化。
大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書20__:百貨超市就業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書
一、基本情況:
1、企業(yè)名:百貨超市
2、行業(yè)類型:零售
3、組織形式:個體工商戶
主要經(jīng)營范圍:自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心,這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營地點(diǎn):廣東省清遠(yuǎn)市陽山縣七拱鎮(zhèn)
面積:占地大概150平方米
選擇該地點(diǎn)的理由:因為鎮(zhèn)中心處沒有一間較大的超市,該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶,交通方便,市場前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個人情況:
姓名:張文健
性別:男
年齡:21
文化程度:大專
相關(guān)工作經(jīng)歷:曾經(jīng)在商店里賣過東西,懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營,但在日后的日子里本人會增加社會實踐的,學(xué)習(xí)與這方面的知識的。
二、立項概述:
我是一名大學(xué)生,專業(yè)是計算機(jī)專業(yè),從小對經(jīng)營方面感興趣?,F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了,憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往,一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市,用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì),是廣州市的許多超市吸引了我,我去超市購物時的啟迪,使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗,資金情況及對當(dāng)今社會的了解,決定要謹(jǐn)慎從事,三思而行,因為這有非常大的風(fēng)險的,加上自己的經(jīng)驗不足。
隨著居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的消費(fèi)已成為一種生活時尚,所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。
三、市場調(diào)查(見表)
商圈范圍
潛在的消費(fèi)群體
消費(fèi)能力
競爭情況
市場潛力
徒步商圈(200—500米半徑范圍內(nèi))
居民區(qū)
消費(fèi)能力高
附近只有一間不算很大的超市
人們生活水平提高,需要的物質(zhì)有所增加,生活方式改變,大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng),消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理
居民住宅
消費(fèi)能力中等
附近有一間中學(xué)
生活商圉
(500—1000米半徑范圍內(nèi))
鄰近有幾個村子
消費(fèi)觀念增強(qiáng),消費(fèi)水平提高
有較多的商店,但銷售的東西比較少
四、對其它大型超市的調(diào)查:
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場的設(shè)計、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括:競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。
4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。
5、店鋪運(yùn)營管理調(diào)查。對促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型:①需求旺盛,供給偏低型;②需求旺盛,供給旺盛型;③需求不旺,供給也不旺型;④需求不旺,供給旺盛型。從倉儲式超市選址看,其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳,第二種次之,第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調(diào)查,要注意對潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查,要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。
6、倉儲式超市的調(diào)查:
在倉儲式超市選址時,除了對以上大的項目調(diào)查外,具體地點(diǎn)選址還必須對以下幾個雖屬細(xì)節(jié)問題但又頗為重要的幾個因素進(jìn)行調(diào)查。
可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高,商店越容易引起客流的重視,他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點(diǎn),如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符,如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性,倉儲式超市貨架比一般商場的高,相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求,詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況:
a、是該地是否接近主要公路,交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá),商品從火車站、碼頭運(yùn)至商店是否方便,白天能否通過大型貨車,因為大城市普遍對大型貨車實行運(yùn)輸管制,中心區(qū)許多街道不允許通貨車,有的只允許夜間通車。
b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過,各條公交路線的??奎c(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個市區(qū),當(dāng)前我國私家車普及不廣,這點(diǎn)顯得尤為重要。因為這直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。
五、開業(yè)前的市場調(diào)查:
在開超市之前我得訪問一些超市和商家,仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購物的情況,并詢問了一些消費(fèi)者,比如:不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者,有著不同的購物習(xí)慣和消費(fèi)需求,我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:
1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體,易于接受新事物和大品牌,并會由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。
2、購買數(shù)量較大,購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作,因而他們在生活上表現(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外,逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場購物,他們購買的數(shù)量很多,從吃的、喝的到用的,一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)了解,這種“集中購物”的消費(fèi)者并不少,在周末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會地位的影響,在購物時也期望商家能給予其特殊的關(guān)照,比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問過許多消費(fèi)者,他們一致認(rèn)為,購物時他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
(二)低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:
1、注重價格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷,沒錢的日子,他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費(fèi)群而言,在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)商場的特價處,大多數(shù)是低收入群。因為對他們來說,低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。
2、注重質(zhì)量。目前,城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過程中的自我保護(hù)意識和對健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜,但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量,并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質(zhì)量是實在,東西在便宜的同時還要中用、中吃。
3、購物數(shù)量少,購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,生活很有規(guī)律,每天基本上是按時起、按時睡,按時買東西,按時看電視……他們的單次購物數(shù)額很小,但是購物頻次很多,有時一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為。
大學(xué)生個人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃篇11
一、企業(yè)概況
企業(yè)類型:
□生產(chǎn)制造□零售□批發(fā)□服務(wù)√農(nóng)業(yè)
□新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他
二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(包括時間):
本人在亞美皮箱公司(原第二皮件廠)工作32年.在企業(yè)中,在生產(chǎn)、供應(yīng)銷售、外經(jīng)、多種經(jīng)營等科室工作2---3年并在職。后在本廠門市部任經(jīng)理5年。離場后,在民辦企業(yè)主營生產(chǎn)銷售5年。以后,由于其家人開辦過汽車配件商店、美容美發(fā)院。
教育背景,所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時間):
本人新華職工大學(xué)中文專業(yè)畢業(yè)。二輕黨校工業(yè)企業(yè)管理在職培訓(xùn)1年。外經(jīng)、外貿(mào)專業(yè)培訓(xùn)半年。工業(yè)統(tǒng)計單科兩門(均有證書)
三、市場評估
目標(biāo)顧客描述:獺兔是皮肉兼用,經(jīng)濟(jì)價值高的食草小動物,其皮類似小獺。在當(dāng)前保護(hù)野生動物行動下,世界上人們對皮毛服裝需求已經(jīng)轉(zhuǎn)向,養(yǎng)殖動物需求量逐年增高。兔肉是綠色食品,具有“三高三低”的特點(diǎn),即“高蛋白、高磷脂、高效化;低脂肪、低熱量、低膽固醇”。據(jù)說,吃兔肉有三大好處,老人益壽,預(yù)防心腦血管病;婦女們養(yǎng)顏、預(yù)防肥胖;小孩們益智、養(yǎng)腦。這些知識在國外營養(yǎng)學(xué)雜志和我國古代醫(yī)書:李時珍《本草綱目》中均有記載。
市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率:
獺兔皮出口為主。自20__年以來,有逐年上升趨勢。僅河北省兩大交易市場:肅寧縣尚村鎮(zhèn)、彝縣尚史鎮(zhèn),每年成交量幾百萬張。每到旺季兔皮收購商全國各地到處采購。
兔肉在我國消費(fèi)尚處在初級階段。國外需求穩(wěn)定增長。出口主要在山東省,內(nèi)銷市場東西南北需求都在增長。經(jīng)濟(jì)穩(wěn)中有升唯獨(dú)京津兩地,兔肉消費(fèi)市場尚未開發(fā)。本兔廠的產(chǎn)量在巨大市場需求中,微乎其微,供不應(yīng)求。
市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率:
獺兔市場需求在一年中有季節(jié)變動。6、7、8月是淡季。每年9月以后至第二年5月是銷售旺季。尤其是春季,是一年中價格較高的時候。年與年的需求量也有變化。一是與國際市場需求量緊密聯(lián)系。二是與國內(nèi)農(nóng)村散戶參與數(shù)量多少有關(guān)系。但總的看,近兩年波動不大,尤其是對專業(yè)養(yǎng)殖場,兔皮收購商均采用優(yōu)質(zhì)優(yōu)價優(yōu)先的政策。
競爭對手的主要優(yōu)勢:(主要是農(nóng)村散戶)
1.本人親自干,不用擔(dān)負(fù)別人工資,引自勞動力成本低。
2.兔飼料有一部分自產(chǎn)自用,不用資金采購,因此飼料成本低。
3.商品兔出售價格低。夠成本,掙了工資就可以。
競爭對手的主要劣勢:
1.養(yǎng)殖時,不懂得或不舍得選用優(yōu)良品種。
2.喂養(yǎng)時,不懂得或不舍得是用優(yōu)質(zhì)飼料或以次充好。
3.不懂得在養(yǎng)殖過程中更新?lián)Q代,育種征集,使產(chǎn)品近親繁殖退化。
4.產(chǎn)品的皮毛達(dá)不到優(yōu)質(zhì)。
本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:
1.有文化水平,學(xué)習(xí)科學(xué)知識,有與時俱進(jìn)競爭意識。
2.了解市場、了解需求、銷售終端化、不受當(dāng)?shù)厥袌鰞r格限制。
3.科學(xué)方法、選種、引種、育種、使產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價。
4.能與大專院校科研專業(yè)人士合作,使起點(diǎn)高。
5.有一定資金實力。實行工廠化養(yǎng)殖,比較先進(jìn)工作計劃。
本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:
1.勞動力成本高于農(nóng)村散戶。
2.飼料成本高于農(nóng)村散戶。
四、市場營銷計劃
1.產(chǎn)品
產(chǎn)品或服務(wù)主要特征
活體獺兔月令五月體重五斤
2.價格(略)
3.地點(diǎn)
(1)選址細(xì)節(jié):
地址面積(平方米)租金或建筑成本
河北省無極縣黑程道鄉(xiāng)北和莊村2200多平米土地大約4畝,每平米0.7元。建筑成本30萬
(2)選擇該地址的主要原因:
1、當(dāng)?shù)赝恋刭Y源,相比較而言,較多,租用價格優(yōu)惠
2、當(dāng)?shù)囟嗪拥?,水資源豐富。
3、與村、鄉(xiāng)等政府有良好合作基礎(chǔ)。
(3)銷售方式(選擇一項并打√):
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給:□最終消費(fèi)者□零售商√批發(fā)商
(4)選擇該銷售方式的原因:
獺兔養(yǎng)殖是這個行業(yè)中,產(chǎn)業(yè)鏈中的一個環(huán)節(jié)。目前,無論是規(guī)模,還是產(chǎn)量,都還太小。所以只能活體出售,賣給批發(fā)商。
大學(xué)生個人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃篇12
民以食為天,但在高校里,學(xué)校食堂的伙食一直被學(xué)生們所抱怨,由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎?,F(xiàn)如今,人們的生活水平在不斷提高,對于高校學(xué)生來說,健康營養(yǎng),價格適中的飲食才是他們所需要的。因此,在學(xué)校附近辦一個專以學(xué)生為消費(fèi)群體的餐廳是我所想要創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)。
我的創(chuàng)業(yè)夢想已經(jīng)存在很長時間,對于餐廳的創(chuàng)建及其運(yùn)行模式已經(jīng)有所了解。另外,資金的籌措,人員的聘用,地點(diǎn)的選擇正在進(jìn)行中。
一.項目概況
項目目的:校園食堂的伙食一直是學(xué)校的詬病,在學(xué)校附近經(jīng)營一個價格適中,品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創(chuàng)業(yè)項目。
項目名稱:櫻蘭餐廳
性質(zhì):提供早餐,午餐,晚餐及特色冷飲和休閑餐飲等學(xué)生餐廳。
建設(shè)地點(diǎn):合肥大學(xué)城
市場分析:在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。本餐廳就是根據(jù)這一點(diǎn),為了提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
宗旨:健康營養(yǎng),服務(wù)學(xué)生,創(chuàng)造有特色的餐廳
經(jīng)營范圍:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷飲和休閑餐飲
1.早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。
2.午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。
3.全天提供各色餐點(diǎn),冷飲,熱飲。
市場營銷:在餐廳的初步發(fā)展階段,采用優(yōu)惠營銷,利用各種優(yōu)惠方式吸引學(xué)生,并在各個高校里進(jìn)行宣傳,不斷加深學(xué)生對本餐廳的印象,打響品牌。同時,聘用手藝精良的廚師,創(chuàng)作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加,建立起堅實的客戶關(guān)系。
財務(wù)數(shù)據(jù):財務(wù)計劃欄
注冊金額:十五萬元
融資方式:自己工作所得五萬元,家人助資五萬,貸款五萬
組織理念:特色飲食,微笑服務(wù)
結(jié)論:學(xué)生餐廳與傳統(tǒng)餐廳有著明顯的不同,其特色經(jīng)營會是其盈利的主要來源。以大學(xué)城為其市場,消費(fèi)群集中,消費(fèi)方向穩(wěn)定,人流量大,消費(fèi)的潛在性強(qiáng),是餐廳存在之主要支柱。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生----這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。
二.管理層
(一)餐飲經(jīng)營者
職責(zé)
1.擁有餐廳的決策權(quán),對餐廳成員有聘用解雇的權(quán)力。
2.餐廳員工的薪資和休假的安排
3.熱情待客,客人至上,保證優(yōu)良的服務(wù),加強(qiáng)對員工服務(wù)態(tài)度的監(jiān)督。
4.控制餐廳的經(jīng)營情況,加強(qiáng)對餐廳的財產(chǎn)管理,掌握和控制好各種物品的使用情況。
5.加強(qiáng)對每個廚師的溝通合作,提供客人的意見和改進(jìn)食品的質(zhì)量。
(二)中餐廚師
職責(zé)
1.每日早午餐的制作,保證食品質(zhì)量
2.遵守作息時間,準(zhǔn)時開餐,不擅離職守,不得無緣無故罷工,影響餐廳經(jīng)營。
3.遵守安全操作流程,合理使用原材料,節(jié)約水、電、燃?xì)獾认M(fèi)。
4.上班時穿廚師專用服,將自身整理干凈,在工作時間不抽煙,安全烹飪。
5.努力創(chuàng)作特色飲食。
(三)西餐廚師
職責(zé)
與中餐廳廚師職責(zé)相同。
(四)服務(wù)生(三人)
職責(zé)
五年
在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營,擴(kuò)大餐廳的范圍,并可以尋找新的經(jīng)營場所,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展
三.風(fēng)險及對策
(一)資金方面
為防止資金回收較慢,資金鏈條發(fā)生斷裂,需要有備留資金,十五萬元的開業(yè)資金必須要有一定的資金留做備用。
(二)資源方面
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。因此,要與原材料供應(yīng)商建立長期友好合作關(guān)系。
(三)經(jīng)營方面
餐廳長時間經(jīng)營下來,顧客會對餐廳的飲食厭倦,餐廳風(fēng)格的一成不變感到無趣,那么,就要適時的改變菜色,運(yùn)用一定的資金進(jìn)行餐廳風(fēng)格的改變。
(四)管理方面
1.為防止廚師被挖角而辭職,餐廳管理者需對餐廳的特色菜進(jìn)行一定的了解,并及時聘請另一個廚師,發(fā)明新的特色菜。
2.同時,對于餐廳的廚師和服務(wù)員,餐廳管理者需要與之處好關(guān)系,給予較為豐厚的報酬,適時聽取他們的意見,改善自己的管理方式。
(五)其他方面
隨著世界的發(fā)展,國外大型餐飲公司進(jìn)軍中國,國際品牌既快又多地進(jìn)入中國市場,必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店,如肯德基、麥當(dāng)勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。因此,善于創(chuàng)新,善于學(xué)習(xí),是餐廳能長期生存下去的根本。
四.財務(wù)計劃
1.現(xiàn)金流量表
1.初始階段的成本主要是:場地租賃費(fèi)用(3萬),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用,場地裝修費(fèi)用(5000),廚房用具購置費(fèi)用,基本設(shè)施費(fèi)用(5000)等
3.運(yùn)營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費(fèi)用,場地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),固定資本,折舊費(fèi),雜項開支等。(大約估計為70000)
4.剩余40000作為餐廳本金,預(yù)防各種突發(fā)狀況。
2.預(yù)計損益表(主營業(yè)務(wù)收入)
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤1000元。由此可計算出投資回收期約為三個月。
大學(xué)生個人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃篇13
一特色烤魚
碳烤活魚流行于90年代初,在大大小小的餐館都有其一席之地,重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北,諸葛烤魚是夜宵創(chuàng)業(yè)者的首選。
二好食光特色小吃---正宗烤魚培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容特色烤魚各式口味:香辣味、麻辣燙味、泡椒味、剁椒味、酸菜味、豆豉味、蔥香味等全系列
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí):1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:1.好食光專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容1、特色烤魚的系統(tǒng)講述;
2、特色烤魚原料的選購;
3、特色烤魚食材的預(yù)加工;
4、特色烤魚加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、特色烤魚加工的工藝步驟;
6、特色烤魚經(jīng)營定價原則;
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
培訓(xùn)時間不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般5天左右,視個人情況而定。
特別優(yōu)惠
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。
三技術(shù)支持好食光特色小吃培訓(xùn)
培訓(xùn)流程:免費(fèi)參觀了解--滿意后報_限制時間學(xué)會為止--后期免費(fèi)開店指導(dǎo)。
1.專業(yè)的老師,一對一的教你開店技術(shù),開店方案
2.切實的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計
3.全面的指導(dǎo)個性化菜單設(shè)計
4.終身免費(fèi)技術(shù)升級,強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持
大學(xué)生個人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃篇14
一、市場分析
1、現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上屬于我們大學(xué)生的網(wǎng)站很少,我們在網(wǎng)站選擇上就很局限,市場很匱乏專屬我們大學(xué)生的網(wǎng)站。抓住這一特點(diǎn),我們決心創(chuàng)辦一個專屬大學(xué)生的網(wǎng)站。
2、現(xiàn)在我們面臨最大的競爭對手是校內(nèi)網(wǎng),很多大學(xué)生都愛上,擁有很多的支持者,所以我們要辦不自己的特色。
3、創(chuàng)立這個網(wǎng)站的團(tuán)隊都是我們大學(xué)生,所以我們很了解大學(xué)生的需求,所以我們有信心創(chuàng)辦好。
4、我們的網(wǎng)站名為:“綠色大學(xué)”。
二、網(wǎng)站定位
1、在網(wǎng)站內(nèi)發(fā)布最新的新聞信息。
2、在網(wǎng)站設(shè)置娛樂設(shè)施。
3、在網(wǎng)站建立__,向同學(xué)們提供方便。
4、在網(wǎng)站建立博客,讓同學(xué)們展現(xiàn)自我。
5、在網(wǎng)站建立書吧,可以讓同學(xué)很快的在線閱讀策劃書。
6、在網(wǎng)站放上音樂盒。
三、首頁設(shè)計
1、導(dǎo)航置頂,上面從左到有為新聞動態(tài)--在線娛樂--__--綠色音樂盒--我的博客。
2、導(dǎo)航下放置最新新聞訊息、招商的廣告、博客排行榜,音樂排行榜。
3、網(wǎng)站以綠色為主,代表健康、活力。
四、網(wǎng)站域名:
五、網(wǎng)站設(shè)施
1、新聞動態(tài)內(nèi)有:國內(nèi)新聞、國外新聞、各大學(xué)最新動態(tài)。(并不斷增加內(nèi)容)
2、在線娛樂:鏈接各大流行網(wǎng)游,在線養(yǎng)動物,在線模擬炒股,在線小游戲。
3、__:專業(yè)分類,快速搜索。
4、綠色音樂盒:快速搜索,添加音樂,在線聽。
六、網(wǎng)站維護(hù):
1、服務(wù)器及相關(guān)軟硬件的維護(hù)。
2、數(shù)據(jù)庫維護(hù),有效地利用數(shù)據(jù)是網(wǎng)站維護(hù)的重要內(nèi)容,因此數(shù)據(jù)庫的維護(hù)要受到重視。
3、內(nèi)容要定期、及時的更新與調(diào)整。
4、制定相關(guān)網(wǎng)站維護(hù)的規(guī)定,將網(wǎng)站維護(hù)制度化、規(guī)范化。
七、網(wǎng)站的測試:
1、測試服務(wù)器的穩(wěn)定性與安全性。
2、測試網(wǎng)頁的兼容性。
3、程序及數(shù)據(jù)庫的測試。
八、網(wǎng)站的發(fā)布與推廣:
1、登記搜索引擎。
2、發(fā)布相關(guān)的內(nèi)容公告。
大學(xué)生個人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃篇15
隨著以互聯(lián)網(wǎng)(internet)為龍頭的信息產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展,社會的各個領(lǐng)域中正發(fā)生著一場深刻的變革。預(yù)測:在幾年之內(nèi),中國將成為世界上擁有最多互聯(lián)網(wǎng)用戶的國家。對于未能跟上時代步伐的國內(nèi)校園網(wǎng)現(xiàn)狀,與眾不同的“‘網(wǎng)’‘卡’合一”的運(yùn)作模式,或許是又一種可以借鑒的解決方案。
幾個賦有激情和智慧的青年對這個“校園易網(wǎng)”和“校園易卡”的方案進(jìn)行了市場可行性分析和財務(wù)分析,制定了旨在發(fā)展“工商大學(xué)校園網(wǎng)”和向其他高校推廣校園網(wǎng)的建設(shè)策略,并結(jié)合當(dāng)前市場狀況進(jìn)行了風(fēng)險分析。還結(jié)合該校的優(yōu)勢,制定了以“校園網(wǎng)電子商務(wù)網(wǎng)”(遠(yuǎn)程網(wǎng)校、在線購物、智能化小區(qū))等項目為主的遠(yuǎn)景規(guī)劃。
方案整合
一、校園網(wǎng)站—校園易網(wǎng)
網(wǎng)站定位
北京工商大學(xué)校園網(wǎng)站校園易網(wǎng),將定位于以提供全方位的信息服務(wù)為主,輔以電子商務(wù)服務(wù),實現(xiàn)校方管理的全面上網(wǎng),突出網(wǎng)絡(luò)的方便、快捷,利于校方的統(tǒng)一網(wǎng)絡(luò)化管理,同時可以豐富在校學(xué)生的課余生活,為廣大師生的校園生活提供最大的方便和空間。
網(wǎng)站目標(biāo)
在北京工商大學(xué)局域網(wǎng)與廣域網(wǎng)建立的基礎(chǔ)上,將此校園網(wǎng)站辦成為全體師生提供全方位的周到的服務(wù)(包括信息服務(wù)和商務(wù)服務(wù))的多功能網(wǎng)站,可使學(xué)校的教學(xué)教務(wù)管理電腦化,網(wǎng)絡(luò)化。通過在互聯(lián)網(wǎng)上的鏈接,擴(kuò)大北京工商大學(xué)在社會上的知名度。服務(wù)的對象是全體在校學(xué)生和教職員工,校方在管理時采用網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),能使信息更快速、安全、準(zhǔn)確的流通。
網(wǎng)站內(nèi)容
網(wǎng)站開設(shè)四大頻道:“網(wǎng)上學(xué)?!?,“多彩校園”,“教工之家”,以及“事事關(guān)心”。并考慮在網(wǎng)站成熟后推出“在線購物”頻道,補(bǔ)充完善先期的四大頻道。
主頁包括:
1.站點(diǎn)導(dǎo)航
2.搜索引擎
3.強(qiáng)檔新聞
4.公告欄
5.會員俱樂部,包括“會員公約”,“會員注冊”,“會員積分榜-積分方法及獎勵細(xì)則”,“投訴站”,“張榜納賢”和“會員優(yōu)惠地帶”等。
6.天氣預(yù)報
7.友情鏈接
網(wǎng)上學(xué)校
1.首頁,包括“北工商風(fēng)采”,“教學(xué)與教務(wù)”,“網(wǎng)上圖書館”,“后勤中心”,“遠(yuǎn)程網(wǎng)?!保翱佳袑凇?,“答疑解惑”,“人才供求”,“科技成果”等項目。每項都可介紹一些主要內(nèi)容,點(diǎn)擊“更多”可進(jìn)到對應(yīng)的項目中。
2.北工商風(fēng)采,下設(shè)數(shù)個小專題,包括“我愛我?!?對學(xué)校歷史、地理位置、校園全景的介紹;“名聲在外”-詳細(xì)介紹學(xué)校在學(xué)術(shù)方面的優(yōu)點(diǎn),與國內(nèi)外的交流、參加的研討會等;“校友通訊錄”-由各班的在校生自行創(chuàng)建。該版塊設(shè)置在公眾網(wǎng)上,主要面對的對象是校外的網(wǎng)民,從而擴(kuò)大學(xué)校的知名度。
3.教學(xué)與教務(wù),包括:“學(xué)籍管理”,“教學(xué)一覽”,“留學(xué)信息”,“定期講座”,“教材倉庫”等,還將不定期(在每學(xué)期開學(xué)初)設(shè)置“課程表”一項。在每一欄目下,都劃分為各系的小項“學(xué)籍管理”中,將每一個學(xué)生的應(yīng)修課程及應(yīng)得學(xué)分、已修課程及已得學(xué)分、各學(xué)期所得的綜合評分、以及所獲的獎勵與懲罰等內(nèi)容建立數(shù)據(jù)庫。查尋人通過鍵入學(xué)號和姓名,可查閱到自己的所得分。“教學(xué)一覽”中,詳列各系的大學(xué)四年的課程設(shè)置、授課內(nèi)容和學(xué)時,任課教師的個人資料,課程所需教材和參考書目。使用者只需鍵入系別,即可進(jìn)入?!傲魧W(xué)信息”是將我校與烏克蘭、美國等國家的大學(xué)聯(lián)合辦學(xué)的資料刊登在網(wǎng)上,并可提供在線問題回答?!岸ㄆ谥v座”是將所有在校內(nèi)舉辦的講座原文刊登在網(wǎng)上,也可是在網(wǎng)上就熱點(diǎn)問題邀請專家進(jìn)行在線訪談?!敖滩膫}庫”將為每個班級建立資金庫,用于教材的統(tǒng)一購買。開學(xué)初,每班的學(xué)習(xí)委員負(fù)責(zé)鍵入要購買教材的名稱,數(shù)量和金額,并要注明領(lǐng)書時間和領(lǐng)書人姓名。每學(xué)期開學(xué)初的“課程表”只需查尋者鍵入系別和班級,即可獲知所在班級的課程安排。該版塊的目的是使學(xué)校的管理透明化,更可使學(xué)生快速方便的了解自己的學(xué)習(xí)情況。
●市場預(yù)測能力風(fēng)險:也就是指計劃的決策者對市場的洞察力是否有偏差,而這種偏差的大小也就決定了計劃能否成功推廣。首先對市場分析的資料來源全部通過準(zhǔn)確可靠的資訊調(diào)查公司或政府機(jī)構(gòu);另外,在制定此計劃時,在戰(zhàn)略發(fā)展方面還將邀請資深業(yè)內(nèi)人士來配合計劃的不同時期戰(zhàn)略發(fā)展作出決策。
●市場運(yùn)作能力風(fēng)險:也就是在校園易網(wǎng)網(wǎng)站成功建立后,網(wǎng)站的管理層和運(yùn)營層是否能按照決策層的思想去貫徹和實施。市場運(yùn)作的成敗取決于管理者的管理能力和對市場的分析和把握能力。人才是關(guān)鍵。網(wǎng)站將面向全社會公開招聘人才,并通過一系列措施來保障計劃的實施。
大學(xué)生個人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃篇16
1、執(zhí)行總結(jié)
1、1項目背景
作為創(chuàng)業(yè)人,本身在大學(xué)期間研讀珠寶專業(yè),因而在創(chuàng)業(yè)的內(nèi)容選擇上,毫不猶豫地選擇了自己最為熟知的珠寶行業(yè)。當(dāng)今中國的經(jīng)濟(jì)形勢大好,人民生活富裕,手中的閑錢多起來后,無論是投資還是使用,購買珠寶首飾都將是其中一個非常重要的選擇。如今的珠寶市場已然紅火,但參考發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗,任然可以想見將來的相當(dāng)長的時間內(nèi),此種紅火還將延續(xù)甚至愈發(fā)熱烈。因而在有學(xué)識背景的前提下進(jìn)入市場創(chuàng)立項目,私以為是個優(yōu)秀的決定。
1、2目標(biāo)規(guī)劃
新人下海,切忌好高騖遠(yuǎn),加之個人并非有大志向和強(qiáng)烈欲望的人,因而只把目標(biāo)定為建立起一個能夠穩(wěn)定盈利的小規(guī)模企業(yè),具體是否提升規(guī)模視未來發(fā)展情況而定,但在絕對可行的前提下,會把目標(biāo)定為最終建成一家股份制上市公司。
1、3市場前景
持謹(jǐn)慎態(tài)度考慮,當(dāng)今的珠寶市場雖然不能夠說完全飽和,但可以視作完全不存在投機(jī)的機(jī)會,且事實上市場也基本已被占領(lǐng)和瓜分,這一點(diǎn)由很多工作室都在近些年開出自己的門店可以看出。實體店,網(wǎng)店,微信銷售幾乎鋪天蓋地,可以說市場留下的空間已經(jīng)十分狹窄,在這種市場現(xiàn)狀下,要想保證生存甚至盈利,就必須進(jìn)行突破和創(chuàng)新,開辟新的或者至少是只屬于自己的市場??偠灾?,個人對市場的前景并不持有太過樂觀的態(tài)度,作為副業(yè)經(jīng)營的微店還好,經(jīng)營實體店必須做好充分的思想準(zhǔn)備。但由于個人有了比較詳盡的構(gòu)思,因而對這次創(chuàng)業(yè)還是有一定的信心的。
2、市場分析
2、1客戶分析
客戶往往都擁有品牌忠誠度,我們作為新的“品牌”,不能單純等待老企業(yè)犯錯流失他們的顧客,而應(yīng)該從空白處構(gòu)筑起屬于自己的客戶群。一方面,搶占市場上最普遍的普通百姓是基本,這只要通過正常的經(jīng)營,多少都會有所積累;另一方面,我把市場最主要的目標(biāo)定在一種奇特的顧客身上——有錢又希望通過各種渠道和方式展現(xiàn)和突出自己的不同與優(yōu)越的人群,其中很大一部分可以簡稱:“暴發(fā)戶”。
2、2需求分析
珠寶是奢侈品,富貴和美麗的象征;珠寶是投資產(chǎn)品,是一項保值的理財方式。當(dāng)今的中國人生活富裕,手上的錢越來越多,無論是投資意向和奢侈品購買力,都是空前的膨脹,毫無疑問是,這個市場的供需關(guān)系依舊是足夠有利于進(jìn)駐的。
2、3競爭分析
2、3、1競爭優(yōu)勢
出奇制勝。單純的競爭,一個新興的企業(yè)是難以擁有任何優(yōu)勢的,而價格戰(zhàn)之類的方式從來只是最爛的棋招。簡單地說,自然條件下競爭優(yōu)勢是不存在的,必須自己創(chuàng)造。
2、3、2競爭對手
老牌企業(yè)早已用自己的品牌牢牢占據(jù)了市場,不能期待他們犯錯;網(wǎng)店和微信銷售如今異常紅火,也占據(jù)了相當(dāng)大的市場份額。這些都是需要去競爭的對手。
3、公司概述
3、1公司
這是一家全新的公司,沒有市場占有份額,沒有銷售渠道,也沒有貨源。是的,暫時只有連錢都沒有的老板的一個腦子。
3、2總體戰(zhàn)略
以一個個人的小規(guī)模工作室形式的營業(yè)點(diǎn)為基礎(chǔ),根據(jù)將來實際發(fā)展情況確認(rèn)規(guī)?;l(fā)展的方向,可能始終保持規(guī)模,也可能順勢擴(kuò)展銷售,如建立鬧市區(qū)門店等,甚至成立股份公司。
3、3發(fā)展戰(zhàn)略
3、3、1初期戰(zhàn)略
在低投資的基礎(chǔ)上,開設(shè)一家一人規(guī)模的小工作室,以微信,微博等方式進(jìn)行宣傳推廣,宣傳手段上必須處理得不顯刻意。貨物少而精,根據(jù)成本盡量走高端稀有路線,同時通過“篩選顧客”的方式作為“噓頭”,吸引目標(biāo)設(shè)定中的“高質(zhì)量客戶”,以另類的方式建立品牌。
3、3、2中期戰(zhàn)略
品牌建立后維持經(jīng)典模式,同時根據(jù)市場實際情況開設(shè)鬧市區(qū)的門店,擴(kuò)大顧客源,同時增加商品種類,擴(kuò)大營銷規(guī)模。門店基本控制在一到兩個,不設(shè)管理層,由個人直接管理,維護(hù)鞏固品牌。
3、3、3終極戰(zhàn)略
品牌徹底建成后,企業(yè)已經(jīng)占有了相當(dāng)份額的市場,發(fā)展也已經(jīng)相當(dāng)順利,因而迅速擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模,利用品牌效應(yīng)組織股份制企業(yè),維持傳統(tǒng)的私人工作室前提下加入老牌珠寶企業(yè)的市場競爭中去,同時私人工作室開始接受為名人的服務(wù)。
3、4人力資源組織
最初一個人就夠了。
3、5財務(wù)管理制度
自己一個人的店暫時還不需要這些制度,自己掌控好開源節(jié)流就行。
3、6企業(yè)文化
企業(yè)的文化由于目標(biāo)客戶群體的特殊性,要求形成“高端而神秘”的文化氛圍,同時突出“稀有”和“購買的難能可貴”,抓住目標(biāo)客戶群體的心。
3、7服務(wù)概述
“一對一邀請式”地讓顧客來到店內(nèi),面對面喝茶聊天的過程中讓其挑選喜歡的高檔翡翠和珠寶玉石,在給顧客銷售產(chǎn)品的同時也讓他能夠體驗到一種充滿文雅氛圍的休閑與放松,給顧客一種自己是“有腔調(diào)的人”的強(qiáng)烈感覺,既滿足顧客的購物欲望,也滿足顧客的虛榮心理。
4、組織管理體系
4、1組織機(jī)構(gòu)
最初是個人工作室,不招募員工;品牌建設(shè)順利并開設(shè)一到兩家門店后,每家店雇傭兩到三名營業(yè)員,門店的貨品管理分配和整體的管理都由老板自己負(fù)責(zé)。
4、2管理模式
由于企業(yè)意向只是維持小規(guī)模地運(yùn)作,原則上基本始終采用老板直接全權(quán)管理的方式,省去復(fù)雜組織形式帶來的管理問題。
5、投資策略
5、1股份募資
初期甚至中期都不會成立股份制,因而不考慮募資問題,基本維持小本經(jīng)營。
5、2項目融資
按照店面租金、裝修、進(jìn)貨等綜合因素考慮,初期的融資金額需要100萬元人民幣左右,將使用個人存款、銀行貸款已經(jīng)募資的方式籌措,對于募資的對象,可以適當(dāng)以書面或口頭協(xié)議的方式,約定盈利后分紅的形式償還,或者簡單的借款歸還。
6、營銷戰(zhàn)略
6、1營銷目標(biāo)
建立全新的有特色的品牌,吸納特殊的顧客群體,做到小規(guī)模的穩(wěn)定的收益。
6、2營銷模式
最初私人工作室形式強(qiáng)調(diào)“面對面”的單獨(dú)銷售,保證貨品的獨(dú)特、稀有、高品質(zhì)、高價格。強(qiáng)調(diào)利潤的同時不強(qiáng)調(diào)數(shù)量,但強(qiáng)調(diào)客戶的質(zhì)量。中期門店直營模式,開始銷售中低端的貨品,如彩色寶石飾品,市面上常見的鉆石首飾、中低檔軟玉、翡翠之類;繼續(xù)維持工作室的“面對面”銷售高檔稀有產(chǎn)品,開始由門店引導(dǎo)有購買力和強(qiáng)烈欲望的客戶前往工作室購買。如果進(jìn)入最終的企業(yè)化營銷模式,開始嘗試通過名人效應(yīng)的私人訂制擴(kuò)大影響力,用常規(guī)的珠寶企業(yè)營銷模式開始進(jìn)行全方位營銷。
6、3貨品流動模式
通過有專業(yè)知識的個人進(jìn)貨,個人銷售積累資本,用直銷的方式盡可能減少進(jìn)貨過程中的銷售過程中產(chǎn)生的價差,一定程度上降低成本,但不降低銷售價格,把“高價”也作為吸引顧客的核心的一部分。在門店銷售的過程中依然采取直接供貨銷售。
7、預(yù)算分析
初期小私人工作室租金及裝修費(fèi)用:20萬元人民幣
最初第一批次進(jìn)貨:75萬元人民幣(數(shù)量少,保證貨品質(zhì)量)
宣傳和廣告:極低價格
風(fēng)險預(yù)備資金:5萬元人民幣
8、風(fēng)險分析
8、1機(jī)遇
當(dāng)今中國的經(jīng)濟(jì)形勢大好,人民生活富裕,手中的閑錢多起來后,無論是投資還是使用,購買珠寶首飾都將是其中一個非常重要的選擇。如今的珠寶市場已然紅火,但參考發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗,任然可以想見將來的相當(dāng)長的時間內(nèi),此種紅火還將延續(xù)甚至愈發(fā)熱烈。
8、2風(fēng)險及策略
銷售的基礎(chǔ)在于當(dāng)今富起來的中國人的浮夸心理,因而必須只能是很小規(guī)模很隱蔽的初期宣傳方式來制造神秘感,并且通過“人對人”的宣傳才有最佳效果。在成功俘獲第一個顧客的心之后銷售會愈發(fā)順利,但風(fēng)險在于如果始終沒有“第一人”的話,銷售將難以進(jìn)行,整個項目都將崩潰,可以說這是本項目最為關(guān)鍵也是最為致命的一項風(fēng)險。
大學(xué)生個人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃篇17
一、計劃書摘要
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是飯菜種類少、出飯速度慢、飯菜質(zhì)量差、營養(yǎng)搭配不合理、地域不同導(dǎo)致的飲食習(xí)慣的不同、營業(yè)方式單一等,因此雖然價格較低,但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會導(dǎo)致很多問題,學(xué)生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,創(chuàng)建一家以學(xué)生為主要對象的餐飲連鎖店。
二、產(chǎn)品簡介
單元店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對的是大學(xué)生、教師。經(jīng)營面積約為200平米左右。經(jīng)營范圍有日常主食和休閑小吃為主。日常主食主要提供早餐、午餐、晚餐、配送快餐,休閑小吃主要有特色冷飲和休閑小吃等。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有盡可能的融合各地不同口味菜式。而休閑小吃則提供各種冷飲糕點(diǎn),如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤,各種面包、蛋糕等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時負(fù)有現(xiàn)代氣息、文化氣息,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、行業(yè)及市場情況
大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本公司根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)校園飲食連鎖店,旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為在學(xué)校學(xué)生提供一些兼職,幫助他們減輕生活費(fèi)不足的壓力。優(yōu)勢分析:本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜種類單一、經(jīng)營模塊單一流動小攤衛(wèi)生沒有保證等問題,并且比食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。另外,本餐廳采用刷卡、現(xiàn)付消費(fèi)模式,自助選擇方式,電話訂餐配送體系,很容易受到顧客歡迎,
并能節(jié)省部分人力資源。同時,餐點(diǎn)還提供冷飲、種類豐富的休閑小吃、冰粥等,并提供免費(fèi)茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),師生喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此本店則可以抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
劣勢分析:由于剛起步,規(guī)模小,經(jīng)營管理模式不成熟、市場知名度低。另一方面,因為學(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。
機(jī)會分析:據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,我們存在的必要性與市場潛力是很樂觀的
四、組織與管理
餐廳采用學(xué)校連鎖式制,會員刷卡積分模式。單元店面發(fā)展緩慢,所以采用在一個省份內(nèi)各個不同階段的高、中校連鎖模式,這樣可以保留一大批的長期顧客;會員刷卡制,考慮大多消費(fèi)者為學(xué)生,
1、學(xué)生在各校間的流動性強(qiáng),持一張卡在本餐廳所屬各連鎖店均可消費(fèi);
2、學(xué)生家庭貧富差距不一,同學(xué)們的仇富顧貧心理狀況不一,刷卡消費(fèi),給廣大同學(xué)提供一個心理平衡層面;
3、顯露出大面額鈔票的消極影響,現(xiàn)金支付的很多弊端,(比如再掏錢過程中丟失錢財或其他物品等,)
4、通過積分制度,同學(xué)可以在一定的積分下享受本店提供的優(yōu)惠政策,幫助同學(xué)減輕生活負(fù)擔(dān);
5、減少現(xiàn)金上面細(xì)菌的直接傳播等。單元店設(shè)置店長一名,收銀員1名,廚師3名,服務(wù)生3名,每周提供兼職服務(wù)生若干名。
經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點(diǎn):
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色:具有科學(xué)合理搭配營養(yǎng)的綠色健康餐品
主要的服務(wù)特色:會員制的跟蹤服務(wù)溫馨、文明的現(xiàn)場服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
店面設(shè)計視覺識別
店面:一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛和接受,店面應(yīng)有現(xiàn)代化格調(diào),文化意味悠長。彰顯時尚,潮流,雅致,品位。
店面布局
恰當(dāng)運(yùn)用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感。可適當(dāng)設(shè)計一些較為私密的桌位,聚餐性大餐桌,性格喜好不同的消費(fèi)者都有自己喜愛的角落和環(huán)境。
燈飾和燈光:燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。同時,顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調(diào),貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位:桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧,個體上有差異,避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好,烘托出餐廳的品位。
餐具:干凈,整潔,應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)
五、營銷策略
前期宣傳:大規(guī)模,高強(qiáng)度,投入較大。
后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系,借此進(jìn)行口碑漸推營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會借此進(jìn)行宣傳,通過活動時時提醒顧客的消費(fèi)意識,針對節(jié)假日,開展有針對性的促銷策活動等。
大學(xué)生個人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃篇18
一.產(chǎn)品(服務(wù))介紹
1.本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶、啤酒,另外,為了滿足顧客的消費(fèi)需求,同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔、果啤,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和爆米花,薯片等。
2.本店主要為情侶設(shè)計,也主要是針對大學(xué)生。內(nèi)設(shè)小隔間,每個隔間風(fēng)格各不相同,赤、橙、紅、綠、青、靛、紫是各個隔間的主打顏色。在顏色的基礎(chǔ)上,通過對擺設(shè)的布置突出各種主題。紅的熱情,綠的清新,橙的溫馨,紫的浪漫,同時還包括一個大的隔間,約12平米。供朋友聚會,生日聚會使用。因為房間有限,使用需要提前預(yù)約。
3.為吸引顧客,本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,新類奶茶會成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會特價銷售,如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越,我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié):推出情侶奶茶,光棍節(jié):推出單身奶茶,兒童節(jié):推出卡通形狀的塑料杯。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
4.同時,本店還辦理情侶會員卡,會員積分享受優(yōu)惠或者禮物兌換。
5.不斷變換包裝來滿足消費(fèi)者的需求,根據(jù)消費(fèi)者的愛好挑選吸管的形狀,顏色。以及通過調(diào)查選擇杯子圖案。
6.店內(nèi)服務(wù)員男女人數(shù)相同,各穿不同顏色情侶裝。給人耳目一新的感覺。同時也減少學(xué)生顧客的尷尬。
二.公司概述
本店名“某某飲品店”易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,專門針對大學(xué)生情侶設(shè)計。為情侶提供一個休閑私密而且溫馨的地方。愛是一個永恒的主題?!澳衬筹嬈返辍笨梢宰屓藷o限遐想,“愛我吧”“讓我們相某某飲品店”不同的人會有不同的擴(kuò)展。
這也是一種引人注視的企業(yè)文化。
“某某飲品店”選址在大學(xué)生較集中的中心點(diǎn),可以有源源不斷的客戶群。本店的特色不在飲品,而在于獨(dú)特的環(huán)境和服務(wù)。給人提供一種新鮮感。用新鮮的企業(yè)文化來征服消費(fèi)者并獲得更多的忠實顧客。
1、公司宗旨
以大學(xué)生情侶為主要客戶群,專一市場經(jīng)營,用更好的產(chǎn)品,更特色的服務(wù),吸引更多的客戶。
2、經(jīng)營目標(biāo)
在經(jīng)營初期,我們主要目標(biāo)是進(jìn)入目標(biāo)市場,隨著市場不斷做大,我們的目標(biāo)是占據(jù)更多的市場份額。
3、產(chǎn)品優(yōu)勢
奶茶品種繁多,可供顧客選擇的空間大,又不乏特色(其中養(yǎng)生奶茶最受歡迎),制作奶茶的速度快,口感較好,價格合理,服務(wù)周到。并能根據(jù)消費(fèi)群體的不同及季節(jié)差異,推出不同產(chǎn)品不同包裝和服務(wù)。
4、管理團(tuán)隊
在我們這個創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊中,總共有六人,分工如下:
制作、銷售、現(xiàn)金結(jié)算、服務(wù)、店面整理、材料訂購。
5、公司標(biāo)志
一顆帶翅膀的心,翅
膀上面寫著某某飲品店,是愛的傳遞。里面寫的貼心服務(wù)是我們想給顧客的承諾。
三.市場需求與競爭分析
1.市場需求分析
除了一些大品牌的咖啡屋,像萬達(dá)的星巴克等,其他大多數(shù)熱飲冷飲店都是顧客買了就走,很少有提供一個溫馨場所的環(huán)境,許多原料直接露天擺在外面,而且放置原料的地方,都不是很干凈,容易讓客戶反感。
2.競爭分析
(1)波特五力模型分析
1.現(xiàn)有競爭:在市場中發(fā)現(xiàn)“某某飲品店”的直接競爭對手是星巴克這樣大品牌的飲料店,但它的大多數(shù)顧客是小資群體,產(chǎn)品價格定位比較高。通過兩者比較,“某某飲品店”更適合學(xué)生這樣的消費(fèi)群體。
2.潛在競爭者:面對學(xué)校周邊這樣的環(huán)境,很多學(xué)生也有開類似
“某某飲品店”這樣奶茶店的想法,但由于管理經(jīng)驗不足,容易導(dǎo)致店面在中途夭折,為此,“某某飲品店”對于創(chuàng)業(yè)謀劃已久,編寫計劃書,布置任何細(xì)節(jié),減少風(fēng)險。
3.替代品:對于奶茶的供應(yīng),各種大小超市都有所供應(yīng),他們都有“某某飲品店”店的各種產(chǎn)品,但相對而言,“某某飲品店”更加注重氛圍,在提供飲料的同時,“某某飲品店”可以帶給顧客一個流連忘返的溫馨小屋。
4.買房的議價能力:對于學(xué)校周圍目前還沒有一個這樣適合大學(xué)生消費(fèi)的場所,市場空白,廣闊的市場需求,有限的市場供應(yīng),在產(chǎn)業(yè)初期階段屬于賣方市場?!澳衬筹嬈返辍钡南M(fèi)群體主要為大學(xué)生情侶,“某某飲品店”將不斷創(chuàng)新,吸引回頭客的光臨。
5.供應(yīng)商的議價能力:“某某飲品店”所用原料為果肉、純凈水、奶茶粉等,一些市場上廣泛普及的,供應(yīng)商無法壟斷“某某飲品店”產(chǎn)品的供應(yīng),為原料的供應(yīng)提供了安全保障。
(2)swot分析
四.組織管理
1組織架構(gòu)
根據(jù)店面的特點(diǎn)和發(fā)展方向,組織架構(gòu)采用扁平組織結(jié)構(gòu),在這種結(jié)構(gòu)形式下,指揮命令系統(tǒng)單一,決策迅速,命令統(tǒng)一,容易貫徹,另外每個成員的責(zé)任和權(quán)限相當(dāng)明確,容易維持組織紀(jì)律,確保組織秩序,該模式結(jié)構(gòu)簡單,管理費(fèi)用低。
2職務(wù)分析
店長:負(fù)責(zé)店內(nèi)日常管理以及監(jiān)督各部門工作。
財務(wù)處:對于采購原料,員工工資,收支帳的計算匯總。后勤處:負(fù)責(zé)原料的采購,提供最新的創(chuàng)意計劃。
后廚處:負(fù)責(zé)制作飲料。
服務(wù)員:為顧客提供最直接的服務(wù),端飲料,收拾餐桌,店內(nèi)衛(wèi)生。
3企業(yè)人力資源管理
1員工招募:根據(jù)店面的實際發(fā)展需求,從內(nèi)外部兩個渠道招募。內(nèi)部招聘主要通過,內(nèi)部晉升,工作調(diào)換,工作輪換等方法從內(nèi)部人員中選擇出合適的人補(bǔ)充道空缺和新增崗位。外部招募主要通過宣傳單的發(fā)放及同學(xué)之間的介紹推薦等方式。
2.員工培訓(xùn):對于后廚,定期對員工進(jìn)行在職或脫崗學(xué)習(xí)奶茶、果汁的先進(jìn)做法。對于服務(wù)員,定期對服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度進(jìn)行
培訓(xùn),告訴員工做什么,怎么做。
3員工績效考核:設(shè)置一種服務(wù)卡片,讓顧客給與打分,分為滿意,一般,不滿意三種標(biāo)準(zhǔn)。
4企業(yè)薪酬制度:底薪+提成(或者飲料票)
5員工激勵:物質(zhì)激勵和精神激勵相結(jié)合,正激勵與負(fù)激勵相結(jié)合。
五.營銷戰(zhàn)略
“某某飲品店”的營銷戰(zhàn)略從4p營銷戰(zhàn)略方面著手,全面進(jìn)行營銷一促進(jìn)店面收入。
1、product:我個人認(rèn)為一切的成功首先在于產(chǎn)品本身的質(zhì)
量,只有產(chǎn)品質(zhì)量過關(guān)才能贏得消費(fèi)者贏得市場,才能在競爭激烈的相同產(chǎn)業(yè)或替代品種占領(lǐng)領(lǐng)先地位。首先,我們點(diǎn)的產(chǎn)品要干凈衛(wèi)生,符合國家產(chǎn)品質(zhì)量要求,例如:有的奶茶中的珍珠粒使用工業(yè)膠成分,嚴(yán)重?fù)p害消費(fèi)者的身體健康,我認(rèn)為這是一種很急功近利很不道德的行為。其次,在質(zhì)量有保證的前提下,要推陳出新,奶茶還有另外的一些飲料,不同的口味或者不同的房間色調(diào)都要對應(yīng)的用不同的杯子,給消費(fèi)者耳目一新的感覺,杯子也根據(jù)不同的房間風(fēng)格設(shè)計不同的款式如情侶杯、死黨杯等。小飾品主要針對情侶飾品,手機(jī)掛飾、耳釘、戒指女孩飾品等。最后還要注重渲染氣氛,這就要用點(diǎn)內(nèi)的裝潢和擺飾來營造,墻面的主色調(diào)用淡黃的的比較素雅,桌子同樣,桌面上要放上一些新鮮的花朵如:
玫瑰,三天一換。還有臺卡,寫明店內(nèi)各個季節(jié)或時間段的主打或折扣,以便進(jìn)行再次營銷。店內(nèi)好要多擺設(shè)一些溫馨甜蜜的飾品如:墻貼、燈具等。
2、price:在質(zhì)量有保證的前提下,要盡量降低價格,因為我
們針對的消費(fèi)人群是學(xué)生,消費(fèi)能力不太強(qiáng),但是可能會很頻繁,所以物美價廉的產(chǎn)品會令消費(fèi)者流連忘返??梢韵柔槍η槿斯?jié)入手,現(xiàn)在沒個月的14號都可以稱之為情人節(jié),我們要在每個情人節(jié)推出一款特價產(chǎn)品,但是我們最主要的目的是盈利,所以會在價格相對中檔的基礎(chǔ)上稍微降一下價,既讓消費(fèi)者感到實惠我們有沒有優(yōu)惠太多,另外在節(jié)假日的時候也會相應(yīng)的做一些促銷活動。還要推出一些優(yōu)惠套餐,實現(xiàn)薄利多銷。
3、place:由于我們針對的消費(fèi)人群是大學(xué)生或一些情侶,所
以店面選址在大學(xué)城或在各個大學(xué)的中間位置,我們暫定的地址在金馬市場,周邊有石家莊經(jīng)濟(jì)學(xué)院、河北醫(yī)科大學(xué)、郵電學(xué)院。在店面面積有限的考慮下,消費(fèi)人群還算可以,店面要門臉對著翟營路,顯眼易見。
4、promotion:促銷的方式有四種。一是贈券,沒在店內(nèi)消費(fèi)
一次贈券一張,積累滿六張后可免費(fèi)消費(fèi)一款對應(yīng)產(chǎn)品。二是降價,降價時期為節(jié)假日、每月14號,其中2月14號情人節(jié)降價力度最大。三是優(yōu)惠套餐,購買大份套餐可享受優(yōu)惠。四是會員卡,開店當(dāng)天消費(fèi)即辦會員卡,以后消費(fèi)滿一
百可辦會員卡,一元一分,憑優(yōu)惠卡可打八折,記分滿三百后可升級金卡,享受七折優(yōu)惠,另外也可憑積分兌換產(chǎn)品等。促銷宣傳渠道主要通過發(fā)單頁、校園代理等。
六.場地的選擇與設(shè)計
1.“某某飲品店”選擇在金馬市場其原因有如下幾點(diǎn):
交通便捷:石家莊金馬市場處于槐安東路與建華大街交叉口,這里交通便捷,地理位置優(yōu)越,區(qū)位優(yōu)勢明顯。
地租便宜:金馬市場地帶與其他開發(fā)區(qū)相比,地租相對便宜,可以為這次創(chuàng)業(yè)節(jié)省大量的資金。
市場前景:“某某飲品店”這一場所位于金馬市場,附近有石家莊經(jīng)濟(jì)學(xué)院,河北醫(yī)科大學(xué),石家莊有點(diǎn)技術(shù)學(xué)院等多少大學(xué),這為廣大情侶或者朋友歡聚提供了場所,同時這一地段處于石家莊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),這一代的經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,所以選址在這一地段有廣大的市場前景。
2.關(guān)于場地的設(shè)計:本公司預(yù)計租用套房一間,同時在此基礎(chǔ)上設(shè)計出包房10間,每一間包房采用各自不同的彩燈,另外每間包房的顏色上采用暖色調(diào),給人以神秘而不是溫暖,溫馨而自然的感覺,力爭給每一對情侶以難以磨滅的,溫馨舒適的印像和感覺。
七.關(guān)于財務(wù)分析
1.企業(yè)股本結(jié)構(gòu)與規(guī)模
公司的注冊資本金擬為5萬,其中3萬為吸收風(fēng)險投資家以現(xiàn)金的形式投入,2萬為自籌資金。
2.借款與還款計劃
為了滿足企業(yè)資金周轉(zhuǎn)需要,在公司成立初期,向銀行借款,首年借入一年期短期借款2萬元,到3年還完。借款主要用于流動資金,支付期間費(fèi)用以及公司日常的開銷。
3.經(jīng)濟(jì)可行性分析
投資估算:租店鋪投資5萬元,室內(nèi)裝修4萬元,貨架及其他設(shè)施6000元,入貨3000元,雇傭員大約2萬元,周轉(zhuǎn)資金5萬??偼顿Y約為15萬。
成本控制(每月):租金20__元,人員工資大約5000元,按不同的級別不同的工資,不可預(yù)見費(fèi)1000元。小計每月成本約:8000元
4.銷售預(yù)測
房公司在前1-5年內(nèi)預(yù)計銷售收入為80,這樣預(yù)計月收入為2400,年收入預(yù)計為20000
5.成本費(fèi)用預(yù)測
公司除去房屋,飲料和小吃外,所有固定資產(chǎn)采用直線折舊法進(jìn)行折舊,折舊期限為10年,不考慮殘值,在飲料和小吃上進(jìn)價采用和廠家直接進(jìn)貨,這樣就可以在很大程度上降低成本費(fèi)用,預(yù)計每天的成本為50元,月成本為3000元。另外,在公司的五年內(nèi)將拿出一部分現(xiàn)金為宣傳費(fèi)用,第一年為500元,以后
每年按10%遞增
6.應(yīng)繳納的稅費(fèi)預(yù)算
1.繳稅人每一納稅年度發(fā)生的廣告費(fèi)支出,除特殊行業(yè)另有規(guī)定外不超過銷售(營業(yè))收入的2%的部分可具實扣除,超過部分可無限期向以后納稅年度結(jié)轉(zhuǎn)。
對新辦的獨(dú)立核算的從事公用事業(yè),商務(wù)物資業(yè),飲食業(yè),教育文化事業(yè),衛(wèi)生事業(yè)的企業(yè)或經(jīng)營單位,自開業(yè)之日起,報主管稅務(wù)機(jī)關(guān)批準(zhǔn),可減征或免征所得稅1年
2.業(yè)務(wù)宣傳費(fèi)與廣告費(fèi)的合理比例安排工資支出的籌劃:
納稅人支付給職工的工資,按照計稅工資扣除,此外分別按照計稅工資總額的2%,14%,15%計算扣除工會經(jīng)費(fèi),職工福利費(fèi),職工教育經(jīng)費(fèi),采用年終獎形式(節(jié)稅
利潤納稅籌劃
4.損彌補(bǔ)節(jié)稅籌劃:
若發(fā)生虧損,可用下一納稅年度的所得彌補(bǔ),下一年度的所的不足彌補(bǔ)時,可以逐年延緩彌補(bǔ),但最長不超過5年。企業(yè)開辦初期有虧損的,可以按上述辦法逐年結(jié)轉(zhuǎn),以彌補(bǔ)后有利潤的納稅年為開始獲利年度。
本公司作為增值稅一般納稅人,按照稅法規(guī)定進(jìn)行納稅,其中增值稅稅率為17%,城市建設(shè)維護(hù)費(fèi)為增值稅的7%,所有應(yīng)繳納的稅款視當(dāng)年的收入而定
4財務(wù)計劃
預(yù)算控制
每年預(yù)算的編制時間一般為上年年底,經(jīng)過企業(yè)管理層
會議或聯(lián)盟等形式集體決策和批準(zhǔn)后執(zhí)行。具體到采購與付款業(yè)務(wù),企業(yè)建立采購與付款業(yè)務(wù)的預(yù)算管理制度,將物品或勞物采購納入預(yù)算管理體系,嚴(yán)格控制預(yù)算外采購。企業(yè)建立采購與付款業(yè)務(wù)的崗位責(zé)任制,明確與采購工作相關(guān)的部門和崗位的職責(zé)、權(quán)限。
財務(wù)預(yù)算
前期固定支出
運(yùn)輸面包車
自行車20100/輛
場地裝修
電腦1臺3500/臺
桌椅200/套
電話5200/個
傳真
空調(diào)15000/臺
員工統(tǒng)一服裝3050/套
其他
預(yù)計財務(wù)支出表(第一年
每月固定支出數(shù)量數(shù)額(元)總額(元/月
普通員工工資30350/月
管理員工工資8800/月
水電雜費(fèi)20__/月
宣傳費(fèi)用5000/月
總固定支出
流動支出
購貨資金2000003.5-5/份7萬-10萬
食物變質(zhì)虧損205/份
物品損壞及維修
流動資金20萬
預(yù)計財務(wù)收入
預(yù)計送貨費(fèi)用(元/月/戶)預(yù)計送貨量(戶)預(yù)計收入(萬元/月
食品差價元/份20%利潤
第一年收回成本,第二年保持目前態(tài)勢發(fā)展,第三年括展?fàn)I業(yè)點(diǎn)。
第二年預(yù)算:預(yù)計利潤:874500元
第三年預(yù)算預(yù)計利潤:954000元
本人短時期的計劃營業(yè)額
八.風(fēng)險因素
風(fēng)險主要為兩方面,外部風(fēng)險和內(nèi)部風(fēng)險。
外部風(fēng)險:主要有相同行業(yè)的競爭和的競爭,體現(xiàn)在價格、產(chǎn)品質(zhì)量、店面環(huán)境、宣傳力度等。我們要注重自己的風(fēng)格特色設(shè)計,贏得消費(fèi)者贏得市場。
內(nèi)部風(fēng)險:主要為經(jīng)營和產(chǎn)品鏈條的供應(yīng),首先飲料是便利飲品,在保證產(chǎn)品質(zhì)量同時又要控制庫存以減少成本,用具的過度破損,因為杯具大多是玻璃陶瓷制品,易毀易碎。可能在保證產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上價格會相對同行業(yè)的要高,會流失一部分消費(fèi)人群等。
