1、寓意

寒露這個節(jié)氣是可以很好的反映出氣候變化，另外，“寒露”的到來，就意味著開始進入深秋，可以說，在所有節(jié)氣中，是第一個出現(xiàn)“寒”字的節(jié)氣。要是我們說“白露”是炎熱向涼爽的過渡，那這里說的“寒露”就可以說天氣開始從涼爽向寒冷慢慢轉(zhuǎn)折。在寒露節(jié)氣之后，白天的時間會越來越短，晚上的時間會越來越長，日照的時間會越來越少，天氣中的熱氣慢慢退去，白天和晚上的溫差也在變得越來越大，這個時候的早晨比較冷，空氣是很干燥的。寒露節(jié)氣的特點和風(fēng)俗、節(jié)氣的諺語!

2、象征

寒露其實就是指在早上凝結(jié)出來的露珠，現(xiàn)在也開始因為天氣的改變，溫度變得很低了，這個時候露珠已經(jīng)快變成霜了。這個節(jié)氣是在秋天的第5個節(jié)氣，這個時候也是代表了秋天的開始，從這里開始到后面的霜降，一共就只有十五天，是一年中氣溫降低最快的時候。在寒露過后，天氣開始變得寒冷起來，這個時候的老人和孩子會最先感受到天氣的變化，他們體質(zhì)是很弱的，一定要這個時候注意保暖，慢慢增加衣服，防止被凍出病來。

寒露節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)美食

寒露吃芝麻、螃蟹、花糕、菊花酒/茶、柿子、寒露茶等傳統(tǒng)食物。

1、吃芝麻：寒露時節(jié)有吃芝麻的習(xí)俗，這時人們應(yīng)養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃，芝麻可廣泛應(yīng)用于食療。

2、吃螃蟹：寒露前后，蝦蟹繁多。老南京人有寒露節(jié)氣蒸螃蟹的習(xí)慣。俗話說：“寒露發(fā)腳，霜降捉著，西風(fēng)響，蟹腳癢?！贝藭r雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節(jié)。

3、吃花糕：由于寒露與重陽節(jié)往往相近，人們在這個時節(jié)還要吃花糕，寓意“步步高升”?；ǜ庵饕小安诨ǜ狻薄凹毣ǜ狻薄敖疱X花糕”。

4、喝菊花酒/茶：寒露到來的農(nóng)歷九月又稱菊月，是菊花的月份。菊花為寒露時節(jié)最具代表性的花卉，由于接近重陽節(jié)，某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗，所以重陽節(jié)又稱“菊花節(jié)”，菊花酒據(jù)說對人的身體大有益處。大家在這天也喜歡多飲枸杞菊花茶。

5、吃柿子：民諺有“立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮?！笔磷拥鹊角锾觳懦墒?，果味甘澀、性寒，入肺、脾、胃，清熱潤肺?？梢责B(yǎng)肺護胃，清除燥火，經(jīng)常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。

6、飲寒露茶：有說“一年之茶在于秋”，寒露節(jié)氣就該喝一杯寒露茶。所謂寒露茶，乃是指寒露節(jié)氣前三天和后四天所采之茶，也叫做“正秋茶”。寒露時節(jié)，堅持合理飲茶品茶，既可溫暖滋養(yǎng)身心，又無燥火襲人之?dāng)_，既能御寒暖身，又可養(yǎng)胃助消化、預(yù)防感冒等疾病。

寒露節(jié)氣有哪些風(fēng)俗

寒露的風(fēng)俗有賞楓葉、吃芝麻、吃花糕、菊花酒等。

1、賞楓葉：寒露時節(jié)，很多地方有賞楓葉的習(xí)俗，不過，適合寒露觀紅葉的是北方地區(qū)，尤其是黃河以北。

2、吃芝麻：寒露時節(jié)有吃芝麻的習(xí)俗，這時人們應(yīng)養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃。芝麻，在《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》等醫(yī)藥學(xué)專著里都享有很高的評價，可廣泛應(yīng)用于食療。還有諺語說：“芝麻綠豆糕，吃了不長包?！边@道出芝麻與綠豆都具有排毒的功能。用芝麻榨取的香油，不僅是熱菜和涼拌菜的調(diào)味佳品，也廣泛用于食療解毒。

3、吃花糕：由于寒露與重陽節(jié)往往相近，人們在這個時節(jié)還要吃花糕，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”“細花糕”“金錢花糕”。

4、菊花酒：寒露到來的農(nóng)歷九月又稱菊月，是菊花的月份。菊花為寒露時節(jié)最具代表性的花卉，由于接近重陽節(jié)，某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗，所以重陽節(jié)又稱“菊花節(jié)”，菊花酒據(jù)說對人的身體大有益處。

寒露節(jié)氣有什么特點

寒露時節(jié)，南方秋意漸濃，氣爽風(fēng)涼，少雨干燥;北方的東北、西北地區(qū)已進入或即將進入冬季，千里霜鋪、萬里雪飄，與南方秋色迥然不同。

寒露節(jié)氣后，晝漸短，夜?jié)u長，日照減少，熱氣慢慢退去，寒氣漸生，晝夜的溫差較大，晨晚略感絲絲寒意。寒露時節(jié)，露水增多，時有冷空氣南下，晝夜溫差較大，并且秋燥明顯。寒露以后，北方冷空氣已有一定勢力，我國大部分地區(qū)在冷高壓控制之下，雨季結(jié)束。

寒露節(jié)氣介紹

寒露時節(jié)，南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進入秋季，東北和西北地區(qū)已進入或即將進入冬季。首都北京大部分年份這時已可見初霜，除全年飛雪的青藏高原外，東北北部和新疆北部地區(qū)一般已開始降雪。

中國傳統(tǒng)將寒露作為天氣轉(zhuǎn)涼變冷的表征。仲秋白露節(jié)氣“露凝而白”，至季秋寒露時已是“露氣寒冷，將凝結(jié)為霜了”。