三曬述職報告工作業(yè)績
光陰如水,忙碌而又充實的工作又將告一段落了,回顧過去這段時間的工作,收獲頗豐,是時候認真地寫一份述職報告了。那么寫述職報告需要注意哪些問題呢?下面小編帶來三曬述職報告工作業(yè)績5篇,希望大家喜歡。

三曬述職報告工作業(yè)績篇1
時光飛逝,到公司工作已經(jīng)十個月了,感受頗多,收獲頗多。從其他行業(yè)轉(zhuǎn)入建筑行業(yè),新環(huán)境、新領(lǐng)導(dǎo)、新同事、新崗位,對我來說是一個良好的發(fā)展機遇,也是一個很好的鍛煉和提升自己各方面能力的機會?!肮芾硪?guī)范、運作有序、各司其職、兢兢業(yè)業(yè)、爭創(chuàng)一流、工作愉快、親如一家”是我這近一年來切身地感受。在此,首先特別感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們給予我的大力支持、關(guān)心和幫助,使我能夠很快地適應(yīng)了公司的管理與運作程序,努力做好本職工作。進入公司工作以來,我認真了解了公司的發(fā)展概況,學(xué)習(xí)了公司的規(guī)章制度,熟悉了辦公室日常管理事務(wù)及建筑行業(yè)的一些基礎(chǔ)知識,同時,更是真切地感受到了積極向上、催人奮進的_文化,使我受益匪淺。
現(xiàn)將本人今年的工作情況總結(jié):
一、加強思想政治學(xué)習(xí),保持積極進取的精神風(fēng)貌
認真學(xué)習(xí)了許總在第一次、第二次工作會議上的講話,深刻領(lǐng)會“抓住機遇,發(fā)揮市場優(yōu)勢,誠信經(jīng)營,以人為本,調(diào)整結(jié)構(gòu),每建必優(yōu),建筑做強,房產(chǎn)做精,優(yōu)化機制,精細管理,加快發(fā)展,提前實現(xiàn)三年再造一個新的主要經(jīng)濟指標”的工作思路和目標,正確認識自己的職責和角色,對自己的崗位負責,對自己的言行負責,樹立“誠信、務(wù)實、創(chuàng)新、領(lǐng)先”的理念,保持積極進取的精神風(fēng)貌,以“四心”、“六不”來指導(dǎo)、激勵和鞭策自己。此外還學(xué)習(xí)了公司的各項規(guī)章制度和文件,了解了公司歷年所獲的各種榮譽以及各項目部情況和項目經(jīng)理。同時對公司的新版CIS進行了認真學(xué)習(xí),對獨具特色的企業(yè)文化的形成、現(xiàn)狀和發(fā)展也有了一個較為深刻地了解。
二、積極服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排,努力完成各項工作
辦公室的職能決定了工作的性質(zhì)是為公司領(lǐng)導(dǎo)和各個部門服務(wù)的,涉及到企業(yè)的方方面面,總體而言是比較瑣碎而繁雜的。一年來,本人認真服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,努力做好各項工作,主要是:
1、做好公司文件、函件、講話稿、總結(jié)、規(guī)劃等的起草和會議記錄工作
至12月15日止,今年公司共下文24個、函件78份。根據(jù)要求本人主要是認真及時做好其中部分公司文件、通知、函件的起草工作;對公司召開的項目經(jīng)理例會、辦公例會、安全現(xiàn)場會等做好會議記錄、并做好攝影、有關(guān)圖片資料的收集、整理;認真做好工程開工儀式、宣誓儀式等各類講話稿、公司半年工作總結(jié)、前三季度工作總結(jié)、公司__年度創(chuàng)建文明單位規(guī)劃等文稿的撰寫工作。
2、做好公司簡報編排、有關(guān)宣傳工作
公司簡報是企業(yè)的新聞媒體,員工的精神天地,是一個重要的交流與宣傳窗口。認真做好每期簡報的編寫工作是一項重要內(nèi)容。根據(jù)自己以往在企業(yè)報社的工作經(jīng)驗,結(jié)合公司實際情況,認真編好每一期簡報,做好組稿、催稿、及寫稿工作。平時盡量利用報紙、雜志、因特網(wǎng)等渠道收集各方面信息、圖片,增加簡報內(nèi)容,做到圖文并茂,增強其可讀性、知識性,并努力學(xué)習(xí)相關(guān)電腦軟件的應(yīng)用,使編排簡潔、美觀。今年共編寫了10期簡報,在簡報上撰寫文章16篇。同時,及時將公司工作動態(tài)反饋給集團公司簡報、_人雜志,以擴大宣傳范圍和力度。在“_人”雜志上共刊登文章26篇(含簡訊)、圖片6幅,其中本人4篇;在“_簡報”上共刊登文章35篇,其中本人11篇,起到了一定的宣傳作用。
3、檔案管理、文件收發(fā)工作
主要是配合同事做好檔案管理與文件收發(fā)工作。按照公司有關(guān)制度做到收文收函、發(fā)文發(fā)函及時登記,及時辦理,做到不積壓、不延誤文件;同時學(xué)習(xí)檔案的分類、歸檔、保存,并結(jié)合在實際中運用,對今年工程管理處每次提交的工程類檔案(工程施工技術(shù)資料和竣工圖)進行及時的整理。
4、總務(wù)工作
后勤工作是辦公室工作的一項分散而又重要的內(nèi)容,事細又多而雜,主要是及時做好辦公樓、觀音塘宿舍、倉庫的設(shè)施如門鎖、燈具、水龍頭、閥門、衛(wèi)生用具的購買和更換等工作。
5、會議資料、會務(wù)等準備工作及其它工作
今年公司召開的大小會議特別是新辦公樓的啟用以后,會議室使用頻繁,如對行業(yè)主管部門、集團公司和其他單位的各種接待、考察,公司項目經(jīng)理例會、辦公例會等會議很多,還有召開的安全生產(chǎn)現(xiàn)場會以及夏季慰問工作、安全生產(chǎn)日活動等會議,認真做好各項會務(wù)準備、接待、會議記錄、攝影等是日常工作的一項重要內(nèi)容。同時,認真做好報紙、雜志、信件的收發(fā)工作;嚴格按照公司證書借閱制度,配合同事何婷做好證書、文件借閱工作;做好辦公用品、印刷品等的購置領(lǐng)用發(fā)放、名片制作工作;公司組織的節(jié)日、旅游、爬山比賽等活動的后勤服務(wù);認真做好防治非典時期的如預(yù)防藥品、消毒藥水、口罩、宣傳用品的發(fā)放,每日匯報主管部門等有關(guān)工作;做到在下班時間隨叫隨到,及時完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它各項工作。此外,工作之余,本人也注重加強自身業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),努力提升自己的知識面,并參加了今年的經(jīng)濟師系列中級職稱考試。人無完人,金無足赤。
在工作中本人也存在著一些缺點和不足,如對建筑行業(yè)缺乏足夠的了解、沒有系統(tǒng)學(xué)習(xí)過建筑專業(yè)知識和文秘專業(yè)知識;檔案管理方面尚不夠熟練;與領(lǐng)導(dǎo)缺少足夠地溝通、了解,有時不能完全透徹地領(lǐng)悟領(lǐng)導(dǎo)的意圖等等。我將在今后的工作中努力改進以上的缺點和不足,力求做得更好。
以上是我今年的工作總結(jié)。在今后的工作中,我將努力堅持“求真務(wù)實、誠信為本,腳踏實地、業(yè)精于勤,與人為善、真誠相待”的人生宗旨,以“學(xué)海無涯苦作舟”為勉,虛心學(xué)習(xí),不斷提高自己的專業(yè)水平和綜合素質(zhì),勤奮工作,與時俱進,為公司的發(fā)展盡心盡力!
三曬述職報告工作業(yè)績篇2
"不知庭霰今朝落,疑是林花昨夜開",時間飛逝,彈指一揮間__年接近尾聲。過去的一年里,在領(lǐng)導(dǎo)的悉心關(guān)懷下,同事的熱情幫助下,自身的不斷努力下,工作上取得了一定成績,得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的肯定。回顧過去的一年,現(xiàn)將個人工作總結(jié)如下:
__年我公司承建項目共計_項,其中跨年項目_項,新開工項目_項。安全部在上級主管部門及公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅持"安全第一,預(yù)防為主,綜合治理"的安全生產(chǎn)方針,完善公司各項安全管理制度,規(guī)范統(tǒng)一施工現(xiàn)場安全資料管理,并且定期性地開展了安全生產(chǎn)檢查活動,通過加強建筑施工安全生產(chǎn)管理工作,完善和落實一系列安全管理措施,加強對各項目部的監(jiān)管,使各項工作取得了一定的成效。
一、以宣傳、教育為本,提高全員安全意識
1、工程開復(fù)工"三級安全教育"活動開展率100%;為進一步加強安全生產(chǎn)管理工作,安全部著重檢查并督導(dǎo)各項目部及時對每名職工進行"三級安全教育",加大對特殊工種持證情況的檢查和專業(yè)知識培訓(xùn)及考試工作,檢查各項目部落實安全技術(shù)交底情況。
2、積極組織開展安全生產(chǎn)宣傳活動,在本年度安全生產(chǎn)月的前期,安全部召集下屬各項目部專職安全員進行工作部署并提出要求,要求各項目部施工現(xiàn)場醒目位置懸掛大型安全生產(chǎn)口號,加強安全生產(chǎn)月的職工安全教育。通過這些組織教育工作,極大的強化了公司全體員工的安全意識。
二、加大安全生產(chǎn)檢查確保公司安全生產(chǎn)工作順利進行
1、今年安全部在每星期進行一次安全生產(chǎn)檢查的基礎(chǔ)上,還先后進行了"腳手架工程、大型機械安全、防物體打擊、防高處墜落、臨時用電情況和安全資料管理"的安全專項檢查。
2、通過定期檢查和針對性檢查,在一定程度上提高了我公司的安全管理水平,有效地防范和遏制了安全事故的發(fā)生。安全部還要求各項目部對下屬施工班組嚴格要求,嚴格落實獎懲制度。
三、健全完善安全生產(chǎn)責任制和目標管理體系
安全部在成立之初制訂了公司安全生產(chǎn)責任制及安全管理目標,并要求各項目部結(jié)合公司制定的責任制及管理目標,分解制定各項目部的安全管理目標,完善項目安全生產(chǎn)責任制;并將公司安全管理方面的管理制度,下發(fā)各項目部參考執(zhí)行。
四、__年工作成效及難點
工作成效已在上述幾方面體現(xiàn),不再多說。本年度我部門一心想著把安全生產(chǎn)工作做好、做到位,但仍存在安全生產(chǎn)工作落實難問題。針對這一情況我們做出了總結(jié)分析,存在安全生產(chǎn)工作落實難的主要原因如下;
1、項目部在安全管理分工方面不分明,這一原因普遍存在,項目部各個管理人員認為只要是牽涉安全的方面都應(yīng)該由安全員來管,沒有按照"管生產(chǎn)必須管安全"的原則明確分工。
2、因為動態(tài)安全隱患每天都存在且不斷變化,因此安全員對現(xiàn)場隱患整改存在一定惰性,在某些方面只是為了應(yīng)付公司及上級部門的檢查。
3、施工基層人員的素質(zhì)低,思想意識差。
4、公司某些方面正處于健全階段,不能真正做到以安全為主,導(dǎo)致比如:材料不合格或供應(yīng)不及時、人工不足及資金不能及時到位等情況。綜上所述是導(dǎo)致公司安全生產(chǎn)工作落實存在一定的難度。
五、__年安全工作重點
1、__年度安全部將繼續(xù)努力工作,根據(jù)公司要求制定年度安全管理目標,根據(jù)管理目標確定各項工作的開展及管理,確保全年無重大傷亡事故。
2、加強安全領(lǐng)導(dǎo)小組的安全生產(chǎn)管理工作,各項目部加強施工現(xiàn)場安全管理工作,確保不發(fā)生安全事故。
3、加強安全生產(chǎn)教育,加強指導(dǎo)職工對操作規(guī)程的學(xué)習(xí)和執(zhí)行。
4、加大對機械設(shè)備的管理,凡未持證上崗人員一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即停止作業(yè)限期換人,并按規(guī)定給予經(jīng)濟處罰。
5、加強施工現(xiàn)場高處墜落和物體打擊的防范和檢查,嚴格按標準做好安全防護工作。
6、狠抓安全教育和特殊工種持證上崗工作,各工地定期對施工人員進行安全教育,強化和鞏固職工的安全意識。
7、認真搞好現(xiàn)場巡查工作,巡查原則是發(fā)現(xiàn)問題,限期整改,到期復(fù)查,超期處罰,對違背強制性條文或存在安全隱患的部位,勒令停工整改。
8、加強公司形象管理,每個工程都代表著公司的形象,體現(xiàn)了公司的管理水平,因此安全部在明年的工作中會同公司各部門一道,要求各項目部切實把工作做細,做出能夠體現(xiàn)企業(yè)文化及形象的方面。
__年即將結(jié)束,但安全生產(chǎn)工作是一項長期的工作,公司領(lǐng)導(dǎo)十分重視,不論過去和現(xiàn)在,公司在安全問題上投入了大量的精力、人力和財力,公司安全部將以__年為新的起點,進一步加強對安全工作的管理,加大安全生產(chǎn)監(jiān)管的力度,嚴格執(zhí)行各項制度,促進安全工作更上一層樓,為公司的生產(chǎn)建設(shè)進一步創(chuàng)造良好的安全環(huán)境。
三曬述職報告工作業(yè)績篇3
一年來,在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,我的工作可以說取得了一定成績,自己的業(yè)務(wù)水平也有了很大的提高。在此,我謹代表自己向_化工有限公司致以感謝,并提前給各位同志拜個早年。下面,我把自己在__年的工作予以總結(jié),主要分為外培工作和工地工作兩個方面:
一、外培工作
1、20_.1——20_.6
在此期間,我作為儀表專業(yè)副領(lǐng)隊主要的工作是抓好安全,并協(xié)助領(lǐng)隊管理好本專業(yè)。安全是化工生產(chǎn)的根本,更是化工生產(chǎn)的重中之重。為了讓我專業(yè)的學(xué)員樹立“安全第一,預(yù)防為主,防消結(jié)合”的安全理念,我于每周三下午18:00——19:00利用下班時間在202宿舍講解安全知識,并于每月15日舉行本專業(yè)安全考試,考試成績納入月底綜合成績予以統(tǒng)一排名,獎優(yōu)罰劣。
(1)、元旦晚會
20_.1.1晚,聞喜培訓(xùn)隊與晉豐公司聯(lián)合舉辦了一臺大型歌舞晚會,觀看晚會的有晉豐公司的領(lǐng)導(dǎo)及培訓(xùn)的隊長。我主要負責培訓(xùn)隊參演人員的日常排練、晚會現(xiàn)場的布置以及晚會的策劃,晚會精彩而不乏高潮,把_人多才多藝、樂觀向上的精神風(fēng)貌深深的印在晉豐人的腦海里。
(2)、氫表修復(fù)
20_.3,晉豐公司凈化的氫表因表內(nèi)接線端子斷裂而拆回維修,化工人員也因此增加了操作難度。該廠儀表技術(shù)員續(xù)建偉在更換端子完畢重新安裝后,發(fā)現(xiàn)氫表純粹無指示,測其內(nèi)部加熱器電壓有220V,檢修半小時未果,由于此表相當重要,只好把柴主任叫來,柴主任檢查修理將近半小時,遂安排拆回,然后聯(lián)系替代表去了。在柴主任辦公室,我利于續(xù)上網(wǎng)偷菜的時間查出問題之所在:加熱器電源零線與儀表地線接反所致(零線為棕色,地線為黑色,但因使用時間太久,棕色裉變成了黑色,接線時,續(xù)接反。而用萬用表測電壓,火線和地線之間也有220V電壓),讓續(xù)倒換線,送電后正常。此事為咱們儀表專業(yè)爭足了面子,傳為佳話。
2、20_.6——20_.8
在此期間,我全面負責儀表專業(yè)日常工作。由于工作需要,張昕(儀表前領(lǐng)隊)于6月3日帶領(lǐng)我專業(yè)九名學(xué)員回公司。此事給學(xué)員們的思想產(chǎn)生了極大的波動,都認為外培工作即將結(jié)束,回公司的日子指日可待,工作學(xué)習(xí)消極,連帶負面影響很大。我連著幾天利用下班時間開會,主要是穩(wěn)定本專業(yè)人員的思想情緒。后在6月專業(yè)排名中,儀表專業(yè)第一。
二、工地工作
1、20_.8——20_.10
20_.8.18,第一批外培人員共77人回到公司母親的懷抱,結(jié)束了將近兩年的外培生活?;毓竞罄^續(xù)培訓(xùn),由專業(yè)主管講課,并熟悉工地。20_.9,公司范書記號召培訓(xùn)隊,為10月21日舉行的第七屆運動會作開幕式文藝表演,李占武隊長遂安排我負責在七樓的排練工作,并兼培訓(xùn)隊籃球隊長。開幕式上精彩的表演相信大家是有目共睹的,籃球隊也不負眾望,奪得亞軍。
2、20_.10——20_.12
因工作需要,我從培訓(xùn)隊借調(diào)致工程部。開始時主要的工作是設(shè)備的驗收,驗收過的設(shè)備主要有:儀表23臺高壓自調(diào)閥(其中,七臺是尿素高壓自調(diào),產(chǎn)地四川錦宇,十六臺是合成高壓自調(diào),產(chǎn)地重慶南評),凈化吸附塔,合成冰機等。之后由于設(shè)備部與工程部合并,調(diào)到工程調(diào)度室,主要的工作是督促、協(xié)調(diào)各平臺現(xiàn)場安裝及施工情況,以及管道試壓、開箱驗收,同時委派吊車并對所派出的吊車予以記時,出具吊車相應(yīng)票據(jù)等。每天的工作量很大,經(jīng)常正點回不來,沒有什么特別的事例可以寫的,干好本職工作吧。
最后,預(yù)祝_化工有限公司今年順利開車成功!
三曬述職報告工作業(yè)績篇4
做一名優(yōu)秀的財務(wù)人員”是我自踏入征稽系統(tǒng)這個隊伍以來所致力追求的目標。一年來,在處所領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同事們的幫助下,我時刻要求自己從實際出發(fā),堅持高標準、嚴要求,力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高,順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項工作任務(wù),向著“做一名優(yōu)秀的財務(wù)人員”的目標又邁出了自己堅實的一步。下面就將一年來的工作、生活、學(xué)習(xí)以及思想等各方面情況匯報如下:
一、思想上積極上進,武裝頭腦
能夠以積極的態(tài)度認真參加局處所組織的政治理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)培訓(xùn),檢查了自己的工作并寫出了學(xué)習(xí)心得,積極向組織靠攏,主動開展批評和自我批評。通過學(xué)習(xí),使自己的政治思想水平有了明顯的提高,進一步明確了我們下一步工作目標和任務(wù),很有收獲。
二、業(yè)務(wù)上不斷積累,提高素質(zhì)
隨著新形式對財會人員業(yè)務(wù)能力要求的提高,本人十分注重對業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)和積累。積極參加各項業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì),爭取工作的主動性。在工作之余,擠出時間自學(xué)業(yè)務(wù)知識,認真學(xué)習(xí)了關(guān)于財會工作的有關(guān)法律、法規(guī)、方針政策,并在工作中貫徹執(zhí)行這些政策規(guī)定。平時,我還注重對電腦有關(guān)知識進行較為深入的鉆研,使自己在日常工作中達到事半功倍的效果。
三、工作中兢兢業(yè)業(yè),盡職盡責
勤勉的精神和愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德素質(zhì)是每一項工作順利開展并最終取得成功的保障。一年來,我在工作中能夠以正確的態(tài)度對待各項工作任務(wù),積極主動,勤勤懇懇,有強烈的工作責任心和工作熱情,經(jīng)常加班加點,毫無怨言。在行動上自覺實踐為車主服務(wù)的宗旨,用滿腔熱情積極,認真細致地完成好每一項任務(wù),嚴格遵守各項財會法律、法規(guī)以及單位的各項規(guī)章制度,認真履行會計崗位職責,自覺按規(guī)章操作。
自己在目前工作崗位上已工作了十五六年,經(jīng)過十多年的鍛煉基本上能很好地勝任本職工作,能夠比較從容地處理日常工作中出現(xiàn)的各類問題。做好工作是關(guān)鍵,在工作崗位上我首先從三個方面做起。
1、用心
在目前的形式下,在目前形式下,對于征稽人員的要求越來越高,而用心工作始終是征管工作的命脈。工作態(tài)度塌實嚴謹,堅決遵守所內(nèi)各項財經(jīng)紀律和征管制度,認真做到征管、稽查、財務(wù)“三對口”。平時還注重對電腦和電算化會計工作有關(guān)知識進行深入學(xué)習(xí),使自己在日常工作中達到事半功倍的效果。能夠熟練掌握財務(wù)工作流程,做到條理清晰,帳實相符,從原始發(fā)票的取得到填制記帳憑證,從會計報表編制到憑證的裝訂和存檔都達到了正規(guī)化、標準化。做到了全面、及時、準確的反映。
2、負責
加強個人責任心培養(yǎng),真履行好自己的會計職能,勇于負責,敢于負責,具備較強的責任心把自己的工作做好。在工作中,能夠以正確的態(tài)度對待各項工作任務(wù),積極主動,勤勤懇懇,毫無怨言,經(jīng)過多年的鍛煉,我已基本較好地勝任本職工作不斷自我總結(jié)工作中的成敗得失,以高度的熱情和責任感完成各項工作任務(wù)。
3、創(chuàng)新
所決定的各項整改措施和方針政策能夠認真體會,并聯(lián)系到自己的工作實際中堅決支持和貫徹執(zhí)行,正確體會各項政策的內(nèi)涵,在本質(zhì)上發(fā)掘新理論、新辦法、新層次,適應(yīng)新要求。
四、存在的問題和今后的努力方向
回顧一年來的工作,雖說取得了一定的成績,但也存在著許多不足之處:
一是學(xué)習(xí)不夠踏實;
二是處理棘手事情信心不夠,需進一步改進;
三是開創(chuàng)性的工作開展的不多。
針對以上問題,在今后的工作時間里,我將加強理論學(xué)習(xí),苦干、實干,努力提高工作質(zhì)量和效率,進一步提高自身素質(zhì),尋找差距,克服不足,在今后的工作上取得更大的進步。
三曬述職報告工作業(yè)績篇5
時光飛逝,轉(zhuǎn)眼三個月就這樣過去了,回顧過去的三個多月的時間里,感慨良多。做為一名廚師我始終嚴格要求自己,認真服從領(lǐng)導(dǎo)安排,堅持以大局為重,在領(lǐng)導(dǎo)的支持下圓滿結(jié)束地一年的工作。為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作,我對上三多月的工作進行了總結(jié)。
工作上我作為一名廚師,在烹調(diào)上嚴格遵守廚房衛(wèi)生制度,認真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。以身作則的情況下,帶領(lǐng)全組人員,嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止“病從口入”,防止食品污染和有害物質(zhì)對顧客的危害,保障顧客的身體健康。成品存放實行“四隔離”。生與熟隔離。成品與半成品隔離。食品與雜品、藥品隔離。食物與天然冰隔離。
環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法:定人、定物、定時間、定質(zhì)量,劃片分工,包干負責。個人衛(wèi)生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲。勤洗澡、理發(fā)。勤洗衣服、被褥。勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔,無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面,認真擦拭廚房地面和桌椅,嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
在過去的三個月中,我努力學(xué)習(xí)文化、政治、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識。樹立與增強為人民服務(wù)的思想。按時上下班。遵守勞動紀律及廚房的一切規(guī)章制度,努力完成本職工作。工作上,服從工作調(diào)配,愛護集體財物,做好集體和個人衛(wèi)生,嚴防食物中毒。在飲食烹調(diào)上,嚴格按食品操作規(guī)程進行工作,保證安全、衛(wèi)生。
做到制作的主食,合乎質(zhì)量要求,大小均勻,掌握火候。副食做到揀、洗干凈,切菜認真,丁、塊、絲分明。配菜美觀,色型好看,炒菜味美,咸淡適中。在服務(wù)上,做到優(yōu)質(zhì)、高效,對客人態(tài)度和藹,說話和氣。不說粗話,不罵人,團結(jié)一致,做好烹調(diào)工作。
在嚴格要求自己的同時我也很好的完成了自己的職責,經(jīng)常組織班組人員學(xué)習(xí)烹飪、面點技術(shù),把住各工序的質(zhì)量關(guān),實行全過程的質(zhì)量管理。檢查伙食衛(wèi)生,督促本組人員認真落實崗位職責,清掃包干的衛(wèi)生地段,做現(xiàn)熟食品加蓋、防蠅、防鼠并組織好開飯前和飯后整理結(jié)束工作。
合理安排本班人員的工作,對切配及烹調(diào)加工的主副食品的質(zhì)量、色香味形進行嚴格把關(guān),對不符合要求的予以指出、及時糾正,在生活上經(jīng)常和組員溝通,掌握全班人員的思想和工作情況,以身作則,帶領(lǐng)全班人員搞好本班工作,遇到困難或其它情況及時請示匯報。
在政治思想上我熱愛祖國,熱愛社會主義。在工作上我勤勤懇懇,認真負責,任勞任怨,積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。
