個人創(chuàng)業(yè)項目計劃書怎么寫
計劃要解決的問題有三個,即預(yù)先決定做什么、怎樣做、誰去做。如何寫出優(yōu)秀的個人創(chuàng)業(yè)項目計劃書怎么寫?下面給大家分享一些個人創(chuàng)業(yè)項目計劃書怎么寫,希望對大家有所幫助。
個人創(chuàng)業(yè)項目計劃書怎么寫篇1
一、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營宗旨和理念
明月西餐廳的經(jīng)營宗旨為:“著意求新,以客為尊”,經(jīng)營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛,融匯西方餐館美食”。
二、市場定位
1.選址方面:明月西餐廳位于學院的美食街內(nèi),與連串的快餐店連在一起,但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2.格調(diào)方面:西餐廳為溫馨浪漫的風格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客貴族式的享受 ,力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境,引導消費者轉(zhuǎn)變消費觀念,向崇尚自然、追求健康 方面轉(zhuǎn)變。
3. 校園市場環(huán)境方面:校園經(jīng)濟的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域,消費者也是很單純的消費,相對外部市場競爭要小,個體經(jīng)營單純,以小投資為主,服務(wù)于在校大學生。服務(wù)于學生,應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),首先,要吸引學生的注意目光,讓他們能在最短的時間來光顧本店,所運用的營銷方法是多種途徑的;其次,是怎樣達到以下營銷效果
潛在客戶
現(xiàn)實客戶
滿意客戶
美譽度100
所運用的營銷方法也是多種多樣的。
4. SWTO分析
學院現(xiàn)有一萬三千幾個師生,調(diào)查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%,正因如此,飲食也是在學校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費對象比例圖如下:
同時在校院里經(jīng)營西餐廳的SWTO分析圖如下:
S:美食街附近是男生宿舍最聚中的地方,偶爾去美食街的人占了全師生65.8%
W:大多數(shù)學生都習慣了到快餐和學校所設(shè)的飯?zhí)镁筒?,對于西餐廳來說不那么的習慣,但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%
O:現(xiàn)時有40.2%師生覺得現(xiàn)在學校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,而適合明月西餐廳設(shè)計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境,這可表明了,明月西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。
T:美食街有眾多快餐店和學校內(nèi)有五間飯?zhí)?/p>
三.管理理念
1.尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格.
2互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.
3營造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性.
4.公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干 。
四.產(chǎn)品介紹
以西式扒類為主,結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐,小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求:
1.推出皇牌主食套餐,經(jīng)濟實惠,例如:泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫оi頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷?,各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂),最適合校園情侶品味。
2.西餐結(jié)合快餐
例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3. 美顏甜品
例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛美的女大學生品嘗。
4.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲,熱飲,點心、沙拉等
例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
五、市場營銷策略
1.品牌策略:
“明月西餐廳”這個店名易記,易讀,好聽?!懊髟隆币辉~可以營造典雅的個性氛圍傳播快捷,符合目標市場消費者的消費需求。
而且招牌的字體設(shè)計要美觀大方,要具有獨特性;易吸引人的注意。
2. 價格策略:
(1)主要走中低檔價格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
(2)針對消費者比較價格的心理,將同類食品有意識地分檔,形成價格系列,使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次,得到選購“滿足”。
3.促銷策略
(1)西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況,比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別,在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計劃和方案,在實施計劃的過程中,通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風格,樹立起鮮明的企業(yè)形象。
(2)為迎合本餐廳的經(jīng)營宗旨為:“著意求新”, 促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面:
A.求新:我國的西餐廳不但歷史久遠,而且品種豐富,已初步形成了高、中、低檔的格局,沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可謂五花八門,一應(yīng)俱全,但都是多年一層不變的老面孔,消費者對此缺少新鮮感,尤其是文化品味太低,跟不上發(fā)展的潮流,因此,要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章,增強其吸引力。
B.求變:過去20年,人們以能解決溫飽為主,而今天人們則以營養(yǎng)和享受為主,所以,西餐廳也要以變應(yīng)變,在工藝、烹調(diào)、配料上求變來滿足人們的口味,一變天地寬,這樣才能牢牢抓住消費者,以拓展西餐廳業(yè)市場空間。
C.求奇:要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇,同樣一個商品,變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞,我們應(yīng)該從國外餅干、水果等進入中國市場時的新名詞而受到啟發(fā),同時,求奇,還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長補短,用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳,也可以用傳統(tǒng)的中國工藝嫁接洋西餐廳,做到出奇制勝。
D.求特:這個特,就是中國特色的特色西餐廳?;赝袊鞑蛷d絕大多數(shù)是“一人一把號,各吹各的調(diào)”,固守一塊陣地,老死不相往來,結(jié)果是誰也做不大快上“蛋糕”,有的甚至失傳或萎縮了,因此,要盡快選擇幾個特色西餐廳,上規(guī)模,拓市場,強強聯(lián)合,打造特色品牌,搶占名牌制高點。
(3)促銷策略中的宣傳策略走低成本,高產(chǎn)出方式,印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放,采用密集戰(zhàn)略,同時利用學校廣播站,宣傳欄免費宣傳.
六、實施方案
1. 按照直營店的實施情況來執(zhí)行:
我們初期的實施方案主要也是按照直營店的實施情況來執(zhí)行。單店的選址將會通過嚴格的市場調(diào)研和細密 的市場分析及謹慎的作業(yè)態(tài)度來操作,開業(yè)前規(guī)劃,經(jīng)營地考察從潛在消費分析,門店規(guī)劃,營業(yè)點圈邊 消費水平,市場競爭狀況做科學評估,預(yù)測開業(yè)后的經(jīng)營狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位,其他崗位 人員裝修開始著手招聘培訓。層次定位在10-20元的人均消費,創(chuàng)業(yè)初期計劃所需資金為10萬人民幣。
2.西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終達到本店經(jīng)營理念的推廣。
3.人員與制度
1) 店長
店長負責綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時接受學校的監(jiān)督,做好西餐廳與學校的交流工作.
工作內(nèi)容:督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運行.代表西餐廳與學校進行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學校所要求的工作.
2) 行政人事
主要職責:人員到職與離職的相關(guān)辦理,各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理,員工請假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計作業(yè)。
3) 廚師
對廚師的要求很高,他必須有靈活的腦子,在每一周都能變一個化樣的特色,來吸引顧客。
4)服務(wù)員
以禮待客,遵守制度,積極進取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生。
個人創(chuàng)業(yè)項目計劃書怎么寫篇2
一、大學網(wǎng)概況
大學網(wǎng)成立于_年8月27日,是一個由有過從業(yè)經(jīng)歷,創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的年輕人所領(lǐng)導的團隊建立起來的。目前有團隊成員7人,分布于西安各大高校,大學網(wǎng)的宗旨是一切為了大學生,致力于在西安建立一個網(wǎng)絡(luò),通過該網(wǎng)絡(luò)促進各種線下活動的開展,給西安廣大大學生帶來真正的實惠。
二、團隊核心成員介紹
劉海洋:本科畢業(yè)后任職于知名公司,工作一年后辭職,開始創(chuàng)業(yè)。有過創(chuàng)業(yè)失敗的經(jīng)歷,大學網(wǎng)是第三次創(chuàng)業(yè)。為人具有感染力,做事執(zhí)著,熱情,不甘寂寞,有領(lǐng)導力。
王帆:交通大學管理學院在讀研究生,項目管理專業(yè),本科時接觸各種社團較多,現(xiàn)在研究生會工作。為人較為冷靜,思考問題比較周全,善于與人打交道,做事執(zhí)著,主要負責人事和市場方面。
李釗:交通大學在讀研究生,主要負責網(wǎng)頁設(shè)計和技術(shù)方面。
毛琦:交通大學軟件學院在讀研究生,主要負責網(wǎng)站技術(shù)方面。
羅娜:畢業(yè)于西北大學。性格活潑開朗,喜歡一切新鮮事物。
郭丹:西安電子科技大學在讀研究生,企業(yè)管理專業(yè),現(xiàn)任研究生會副主席,本科時曾獲全國創(chuàng)業(yè)大賽銅獎。目前負責人事外聯(lián)方面。
趙飛:西安電子科技大學在讀研究生,情報專業(yè),現(xiàn)任研究生會副主席,有毅力,工作能力強。
核心成員各司其責,分工明確,特別強調(diào)執(zhí)行力。
三、市場分析
大學網(wǎng)成立于_年8月,致力于服務(wù)西安地區(qū)所有高校在校大學生。網(wǎng)站的主要內(nèi)容均取材于大學生活,“一切為了大學生”,扎根于大學校園,是大學網(wǎng)最大的特點也是立足點。作為一家年輕而富有朝氣的學生門戶網(wǎng)站,其背后是一支朝氣蓬勃富有創(chuàng)新思維和戰(zhàn)斗力的團隊。團隊成員均為在校大學生,這使得大學網(wǎng)的每一個角落都充滿著大學生活獨特的氣息。
目前,西安有幾家大學生的綜合性網(wǎng)站,然而僅僅提供網(wǎng)上的一部分信息資源,對于我們西安地區(qū)的廣大大學生來說,并沒有提供其真正所需的東西。作為一個地方性的網(wǎng)站卻不能提供線下的各種服務(wù),實在是一種極大的浪費。大學網(wǎng)作為后起的網(wǎng)站新秀,目前擁有豐富的頻道體系,為大學生提供一個了解社會的窗口和在網(wǎng)上展示自我及相互交流的平臺。同時面向商家提供一個直接進入大學校園的新營銷渠道。這樣在校園與社會之間構(gòu)架出一個雙向的通道。大學網(wǎng)結(jié)合自身優(yōu)勢,不斷創(chuàng)新,依托于自身網(wǎng)絡(luò)平臺,通過不斷的整合校園資源,為大學生提供最全面的服務(wù)通道,為企業(yè)提供全方位的優(yōu)秀校園整合營銷服務(wù)。簡單來說,大學網(wǎng)作為后起的網(wǎng)站新秀,其宗旨是一切為了大學生,其理念是以線上促線下,把真正的實惠提供給西安地區(qū)的在校大學生們。
四、經(jīng)營現(xiàn)狀
大學網(wǎng)除了以上團隊成員外,還有域名資產(chǎn),目前已經(jīng)升值到22萬元;服務(wù)器一臺,后臺程序一套;對內(nèi)方面(校園)目前各類人員的招聘已經(jīng)開始,僅在網(wǎng)上發(fā)布招聘啟事一周,就有10人應(yīng)聘欄目編輯,4人應(yīng)聘ceo,2人希望能有合作;對外方面(商家)已經(jīng)和幾家有了較明確的合作意向;但由于缺乏資金,宣傳力度不夠,各項工作進展的較慢。(只要5———10萬的資金)
五、經(jīng)營模式
我們的經(jīng)營模式目前采用校園ceo和欄目編輯的形式。簡單來說校園ceo要在西安各大高校均有一人,全面負責該校的各項線下工作;欄目編輯不一定每個學校都有人,只要保證該欄目總?cè)藬?shù)達到要求即可。
六、盈利模式
簡單說來就是以線上促線下,以網(wǎng)站為平臺,提供各種線下的服務(wù)和商品買賣。具體情況可以進一步了解后面談。
以上只是最簡單的項目介紹。如果需要更進一步了解的話我們有更加詳細的策劃書。
我們的團隊崇尚狼的文化,堅信做事先做人。人對了,壞事也能變成好事,人不行,好事也被做壞?,F(xiàn)在我們很誠懇的邀請有識有志之士的加盟,大家一起來做一件事情,請相信我們,只要我們大家團結(jié)一心,一個具有各種背景的年輕團隊一定能做出一番事業(yè)來!期待您的加入!
個人創(chuàng)業(yè)項目計劃書怎么寫篇3
一、方案概要
本創(chuàng)業(yè)計劃書是關(guān)于在大學附近開設(shè)一家自行車租賃行的方案。此自行車租賃行類似于出租車公司。其主要業(yè)務(wù)是對外出租自行車,目標市場是在校大學生,以租金為其主要利潤來源。本出租行首先采取個體戶的經(jīng)營方式。可是有自我的品牌商標,價值理念。在資金等條件成熟后將會組建公司并實行連鎖經(jīng)營方式。總體戰(zhàn)略目標是:“立足本地,樹立品牌,步步為營,擴大規(guī)模,走向全國”。
二、市場分析
1、可行性分析
以往一度興起的大學城建設(shè)高潮造就了中國大學的集中化,規(guī)?;F(xiàn)狀。許多大學占地面積相當可觀,建一所大學動輒就是上千畝地,如果是大學城,幾個大學加起來面積甚至超過萬畝。如此大的學校必然帶來學生的交通問題,學生從宿舍到餐廳、圖書館、教室等學校的其它地方步行十多分鐘都是很有可能的。如果在大學城中,即便是緊鄰的兩個學校,步行來回恐怕也要至少半個小時。又累又浪費時間,這種狀況給學生帶來了很大的不便??墒侨绻休v自行車,那么大學生能夠2分鐘到教室,3分鐘到圖書館,5分鐘到旁邊的學校找同學,10分鐘到附近的丹尼斯超市,周六周日能夠叫上幾個哥們兒去郊游,也可載上女友去野餐……的確,一輛自行車能給大學生活平添許多精彩。那么買輛自行車(二手的或全新的)也許是個不錯的選擇,可是大學生都明白,在大學里丟自行車是司空見慣的事。大部分學校都不設(shè)看車的,有的甚至連車棚都沒有,宿舍又禁止放自行車,大學生只能看眼睜睜的看著自我的愛車在露天的停車處風吹日曬了。需要自行車,而有了車卻又有諸多麻煩,這樣的兩難該怎樣解決經(jīng)過分析我們發(fā)現(xiàn),事實上,大學生的真正需要不是自行車而是自行車帶來的方便,自由,灑脫,張揚,浪漫……那么自行車出租服務(wù)無疑會解決這個問題,只
要一兩元錢就能盡情的放飛心境,自由的釋放生命,并且又沒有自行車存放保管的問題。大學生有需求,自行車租賃行又能滿足這種需求,這就是自行車租賃行產(chǎn)生的條件。同時,中國有一千多所高校,上千萬在校大學生,其潛在市場規(guī)模是相當可觀的,即便是只能占領(lǐng)三分之一的市場,也能取得可觀的回報。這是自行車租賃行的市場條件。所以從理論上講,開設(shè)自行車租賃行的基本條件已經(jīng)具備。
注:以上只是從主觀出發(fā)分析出的結(jié)論,但事實上,大學生是否真有這種需求,如果有,有多強烈仍需做深入細致的前期市場調(diào)查研究。但由于時間原所以項工作暫未實施。
2、產(chǎn)品分析
出租自行車是一種服務(wù)型的產(chǎn)品,目前市場上幾乎不存在這種服務(wù),尤其是品牌化,專業(yè)化,規(guī)?;母緵]有。
3、競爭分析
目前在市場上很少看到供給出租自行車服務(wù)的組織,有的也是旅游景點設(shè)立的小攤或者是修理自行車的附加供給這種服務(wù),諸如此類的小攤販皆不成規(guī)模,沒有發(fā)展愿望,根本不具備競爭力,且又遠離學校,市場競爭更無從談起,所以面向大學生出租自行車仍是一個空白市場。
4、宏觀環(huán)境分析
目前大學城建設(shè)已成規(guī)模,社會對教育的重視程度在加大,政府對教育的支持力度也在加大,許多大學都在擴建。隨著中國高等教育的發(fā)展,在校大學生的人數(shù)在逐年加大。自行車是在校大學生的主要交通工具。宏觀環(huán)境有利于自行車租賃行的開設(shè)。
三、SWOT分析
1、機會與威脅
面向大學生出租自行車的業(yè)務(wù)尚無企業(yè)涉及,仍是一個空白市場,這是最大最有利的機會;但另一方面,由于開設(shè)自行車租賃行的成本小,硬件要求低,進入市場難度小,如果營利狀況良好,就很容易被效仿,并且此租賃行是小規(guī)模的個人創(chuàng)業(yè),受資金條件的制約,短時間內(nèi)不能占領(lǐng)所有市場,所以很可能被后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場,這是最大最嚴重的威脅。
2、優(yōu)勢與劣勢
由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學生,所以接近大學,清楚的了解大學生的需求心理,容易找到大學生的心理訴求點。這是最重要的優(yōu)勢;另一方面,大學生創(chuàng)業(yè)社會經(jīng)驗不足,創(chuàng)業(yè)資金短缺,發(fā)展速度慢,市場很容易被搶占,這是最大的劣勢。
3、對策分析
研究到容易被模仿的威脅,所以在條件成熟后應(yīng)抓住時機盡可能快的擴大規(guī)模占領(lǐng)市場,在初期應(yīng)采取快速滲透的市場營銷策略。另外,要塑造品牌,走品牌化道路,雖然產(chǎn)品容易被復(fù)制但品牌卻不能復(fù)制,品牌中包含的精神理念更不能被復(fù)制。
四、目標戰(zhàn)略
一年內(nèi)建立在本大學的地位,兩年后在本地大學城開設(shè)分店,五年后在本地所有條件具備的高校開設(shè)分店。再鞏固一年時間時間后注冊公司,隨后實行連鎖經(jīng)營。
五、市場營銷策略
目標市場:在校大學生
價格:采取滲透定價策略,以低價吸引顧客,迅速占領(lǐng)市場。
產(chǎn)品定位:大眾型,經(jīng)濟型,便捷型的服務(wù)
配銷渠道:專營連鎖店
廣告:開始即樹立整合營銷傳播觀念,品牌觀念。經(jīng)過品牌傳播,讓品牌具備一種大學生認可的,追求的精神。自由奔放,個性灑脫,就是自行車租賃行要提倡的一種精神
設(shè)計一個標志:(有待制作)
塑造一個品牌:隨心
構(gòu)成一種精神:我們追求自由奔放,個性灑脫,我們健康陽光,歡樂瀟灑;我們重感情,跟哥們兒一齊瘋,一齊笑,為了哥們兒的難處而大醉,然后抱在一齊痛快的大哭;在別人面前,我們有許多彼此才明白的典故和笑話。我們飛,一齊飛,自由地飛,我們追求一種自由灑脫的生活。
個人創(chuàng)業(yè)項目計劃書怎么寫篇4
一、西餐廳經(jīng)營理念和宗旨
明月西餐廳的經(jīng)營宗旨為:“著意求新,以客為尊”,經(jīng)營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛,融匯西方餐館美食”。
二、西餐廳市場定位
1.選址方面:明月西餐廳位于學院的美食街內(nèi),與連串的快餐店連在一起,但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2.格調(diào)方面:明月西餐廳為溫馨浪漫的風格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客貴族式的享受,力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境,引導消費者轉(zhuǎn)變消費觀念,向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。
3.校園市場環(huán)境方面:校園經(jīng)濟的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域,消費者也是很單純的消費,相對外部市場競爭要小,個體經(jīng)營單純,以小投資為主,服務(wù)于在校大學生。服務(wù)于學生,應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),首先,要吸引學生的注意目光,讓他們能在最短的時間來光顧本店,所運用的營銷方法是多種途徑的;其次,是怎樣達到以下營銷效果
潛在客戶
現(xiàn)實客戶
滿意客戶
美譽度100
所運用的營銷方法也是多種多樣的。
4.SWTO分析
學院現(xiàn)有一萬三千幾個師生,調(diào)查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%,正因如此,飲食也是在學校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費對象比例圖如下:
同時在校院里經(jīng)營西餐廳的SWTO分析圖如下:
S:美食街附近是男生宿舍最聚中的地方,偶爾去美食街的人占了全師生65.8%
W:大多數(shù)學生都習慣了到快餐和學校所設(shè)的飯?zhí)镁筒?,對于西餐廳來說不那么的習慣,但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%
O:現(xiàn)時有40.2%師生覺得現(xiàn)在學校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,而適合明月西餐廳設(shè)計是
幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境,這可表明了,明月西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。
T:美食街有眾多快餐店和學校內(nèi)有五間飯?zhí)?/p>
三.西餐廳管理理念
1.尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格.
2互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.
3營造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性.
4.公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干
四.西餐廳食品介紹
以西式扒類為主,結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐,小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求:
1.推出皇牌主食套餐,經(jīng)濟實惠,例如:泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫оi頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷?,各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂),最適合校園情侶品味。
2.西餐結(jié)合快餐
例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3.美顏甜品
例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛美的女大學生品嘗。
4.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲,熱飲,點心、沙拉等。
例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
五、西餐廳市場營銷策略
1.品牌策略:
“明月西餐廳”這個店名易記,易讀,好聽?!懊髟隆币辉~可以營造典雅的個性氛圍傳播快捷,符合目標市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設(shè)計要美觀大方,要具有獨特性;易吸引人的注意。
2.價格策略:
(1)主要走中低檔價格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
(2)針對消費者比較價格的心理,將同類食品有意識地分檔,形成價格系列,使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次,得到選購“滿足”。
3.促銷策略
(1)西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況,比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別,在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計劃和方案,在實施計劃的過程中,通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風格,樹立起鮮明的企業(yè)形象。
(2)為迎合本餐廳的經(jīng)營宗旨為:“著意求新”,促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面:
A.求新:我國的西餐廳不但歷史久遠,而且品種豐富,已初步形成了高、中、低檔的格局,沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可謂五花八門,一應(yīng)俱全,但都是多年一層不變的老面孔,消費者對此缺少新鮮感,尤其是文化品味太低,跟不上發(fā)展的潮流,因此,要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章,增強其吸引力。
B.求變:過去20年,人們以能解決溫飽為主,而今天人們則以營養(yǎng)和享受為主,所以,西餐廳也要以變應(yīng)變,在工藝、烹調(diào)、配料上求變來滿足人們的口味,一變天地寬,這樣才能牢牢抓住消費者,以拓展西餐廳業(yè)市場空間。
C.求奇:要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇,同樣一個商品,變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞,我們應(yīng)該從國外餅干、水果等進入中國市場時的新名詞而受到啟發(fā),同時,求奇,還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長補短,用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳,也可以用傳統(tǒng)的中國工藝嫁接洋西餐廳,做到出奇制勝。
D.求特:這個特,就是中國特色的特色西餐廳。回望中國西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號,各吹各的調(diào)”,固守一塊陣地,老死不相往來,結(jié)果是誰也做不大快上“蛋糕”,有的甚至失傳或萎縮了,因此,要盡快選擇幾個特色西餐廳,上規(guī)模,拓市場,強強聯(lián)合,打造特色品牌,搶占名牌制高點。
(3)促銷策略中的宣傳策略走低成本,高產(chǎn)出方式,印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放,采用密集戰(zhàn)略,同時利用學校廣播站,宣傳欄免費宣傳,利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象
六、西餐廳實施方案
1.按照直營店的實施情況來執(zhí)行:
我們初期的實施方案主要也是按照直營店的實施情況來執(zhí)行。單店的選址將會通過嚴格的市場調(diào)研和細密的市場分析及謹慎的作業(yè)態(tài)度來操作,開業(yè)前規(guī)劃,經(jīng)營地考察從潛在消費分析,門店規(guī)劃,營業(yè)點圈邊消費水平,市場競爭狀況做科學評估,預(yù)測開業(yè)后的經(jīng)營狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位,其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓。層次定位在10-20元的人均消費,創(chuàng)業(yè)初期計劃所需資金為10萬人民幣。
2.西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終達到本店經(jīng)營理念的推廣。
3.人員與制度
(1)店長負責綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時接受學校的監(jiān)督,做好西餐與學校的交流工作.工作內(nèi)容:督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工意見.綜合決策各種工作的運行.代表西餐廳與學校進行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學校所要求的工作.
(2)行政人事主要職責:人員到職與離職的相關(guān)辦理,各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理,員工請假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計作業(yè)。
(3)對廚師的要求很高,他必須有靈活的腦子,在每一周都能變一個化樣的特色,來吸引顧客。
(4)服務(wù)員以禮待客,遵守制度,積極進取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生,隨時都是一層不染,沒有油膩的感覺,給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責和端菜,對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好,才能更好的服務(wù)于顧客,如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理,賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生,如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。
(5)薪酬制度:記時工資制
不同類型的工作人員時間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活,可以準確地記錄各個工作人員的工作時間,準確地計算出職工的工資.
(6)獎勵制度:根據(jù)員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)
(一)銷售計劃
(a)開業(yè)前進行一系列宣傳工作,發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
(b)推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
(c)每月累計消費118元者,贈送價值18元的禮券,218元贈送28元禮卷,以此類推
(二)財務(wù)計劃
1.實行嚴格的財務(wù)管理
實現(xiàn)損益控制的手段是通過"周報表"和"月報表"上的科目審核.審核內(nèi)容包括銷售額,顧客數(shù),顧客平均消費數(shù)量,現(xiàn)金超收或不足,收銀機的操作錯誤,虧損,其他營業(yè)項目,食品原料的價格,記時工作人員的工資,電費,煤氣費,水費等。
2.每日的收入應(yīng)進行及時清點,所有點菜的及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。
3.店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;
4.如果經(jīng)過每月的結(jié)算后,收入比計劃高,將適度調(diào)整工資,以調(diào)動大家的工作熱情,如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞本店的財產(chǎn),將從責任人的工資或獎金中扣除。
5.每日流動資金為5千元(主要用于突發(fā)性事件以及臨時進貨)對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣本店的盈虧在帳面上一目了然,避免經(jīng)營管理工作的盲目性。
6.財務(wù)部管理目標:
追求利潤最大化,投資目標最大化,滿足內(nèi)部方面的利益A處:
(1)顧客的消費結(jié)算
(2)結(jié)算每天,每班的票據(jù),款項和帳單,并編制相應(yīng)的營業(yè)報表B.出納處:
(1)收集,整理,點核店里各處銀臺的現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù),并將其送存銀行
(2)支付店內(nèi)各部門報銷帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費用
(3)辦理同銀行的結(jié)算事項,處理有關(guān)的結(jié)算問題,管理銀行帳戶的收支
(4)準備各項備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況
七、投資收益
1、分期投資
本著穩(wěn)妥原則,結(jié)合本店發(fā)展的規(guī)律,資金的投入要循序漸進。投資步驟如下:
(1)開業(yè)前投資:門面租金、裝修費、空調(diào)、其他必需資產(chǎn)和辦理手續(xù)等約5-6萬元,流動資金2-3萬元。
(2)開業(yè)后投資:根據(jù)經(jīng)營情況,增加設(shè)備、擴大門面等投資,具體數(shù)量根據(jù)經(jīng)營效益確定。
個人創(chuàng)業(yè)項目計劃書怎么寫篇5
前言
1.創(chuàng)業(yè)機會
我們今年大二,正是儲備各種創(chuàng)業(yè)知識的時機,大學的學習能為我們創(chuàng)業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。如今,不僅是學校,連國家政策也鼓勵和支持我們大學生自主創(chuàng)業(yè),還給予我們許多的優(yōu)惠。國家的有關(guān)政策:
①大學生有自主創(chuàng)業(yè),從注冊之日起,一年內(nèi)免交有關(guān)登記類、證照類和管理類收費。
②個體工商戶注冊登記費、個體工商戶管理費、集貿(mào)市場管理費、經(jīng)濟合同兼證費等費用免收。大大減少了我們的資金壓力,提高了我們的創(chuàng)業(yè)機會。
根據(jù)對學院內(nèi)各類店鋪和商品的調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn)學院內(nèi)經(jīng)營沒有經(jīng)營手機配件的商家,所以我們決定開一家手機配件店。
2.產(chǎn)品
根據(jù)問卷調(diào)查的方式,我們了解到大部分同學希望在學院內(nèi)能有手機配件,而不用跑到校外去買。并且他們想要的產(chǎn)品有耳麥,掛飾,手機殼,貼膜等。我們的產(chǎn)品價格低廉,品種多樣,比學校外面的店鋪便宜,而且質(zhì)量絕對可以保證。
3.競爭對手和自身優(yōu)勢
我們的競爭對手不多,因為在學院內(nèi)沒有經(jīng)營手機配件的店鋪,天翼、移動營業(yè)廳和超市里的手機配件產(chǎn)品不僅數(shù)量有限,而且品種不多,價格也高。其次是學院周圍的對手,因為我們的就近原則而占優(yōu)勢。所以我們要想維持好自身的企業(yè),就必須以良好的服務(wù)態(tài)度和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品來打敗對手,為企業(yè)贏得顧客。
4.營銷策略
我們的企業(yè)規(guī)模有限,經(jīng)驗不足,產(chǎn)品單位價值低,技術(shù)含量不高,而且我們的顧客相對集中,競爭對手也較弱,所以我們的銷售渠道決定采取直接渠道和零級渠道,把產(chǎn)品直接銷售給消費者。我們也會采取相應(yīng)的促銷方式,比如發(fā)放優(yōu)惠券,廣告宣傳海報宣傳等,認真聽取學院不同系別級別學生的意見,根據(jù)不同學生的不同要求,努力改進自己的產(chǎn)品。我們最重要的營銷策略就是突出產(chǎn)品的特點和作用,達到吸引顧客的目的,從而鎖住顧客,保持穩(wěn)定的銷售額。
5.具體目標
發(fā)展規(guī)劃:
短期發(fā)展目標:我們企業(yè)在短期內(nèi)首先要做好各項管理工作,對員工制定嚴格的規(guī)章制度,對產(chǎn)品要嚴格把關(guān),保證產(chǎn)品的質(zhì)量,先把招牌打響,讓每一位學院的學生都了解我們的產(chǎn)品,并且我們要在第三個月收回成本,還要有所利潤。長期發(fā)展目標:我們在完成短期目標后,企業(yè)有所利潤,我們將擴大企業(yè)的規(guī)模,擴展店面,增加產(chǎn)品,擴招員工,把店面的環(huán)境弄得更幽雅和舒適,我們還打算開一兩家分店,創(chuàng)造我們企業(yè)的文化,從而壟斷學院的手機配件市場。
6.創(chuàng)業(yè)團隊
由創(chuàng)業(yè)團隊共同商討以及對市場進行全面分析和診斷后,由會計人員作出總結(jié)和預(yù)測,主要是對公司創(chuàng)業(yè)前一年的財務(wù)情況進行預(yù)測、分析,其中包括創(chuàng)業(yè)成本,月度銷售預(yù)測,利潤等情況。
7.財務(wù)計劃
我們的創(chuàng)業(yè)團隊共有七個人組成,分別擔任各項創(chuàng)業(yè)的工作,我們的隊伍具有很強的團隊精神和較高的創(chuàng)業(yè)技能,工作努力,科學文化素質(zhì)高,能吃苦耐勞,并且富有創(chuàng)新意識,能不斷充實和發(fā)展自己。
8.注意的問題
假定會遇到的風險,如采購風險,市場風險,管理風險,環(huán)境風險,人員風險等,制定相應(yīng)的風險對策。
9.可行性分析總結(jié)
市場可行性——在學院手機配件的市場很大,因為沒有經(jīng)營手機配件的店鋪,而且學院是一個擁有一萬多名學生的大院校,并且女生居多,喜歡手機掛飾,手機殼等又大多是女生,所以我們的市場很廣闊。
產(chǎn)品可行性——我們的產(chǎn)品質(zhì)量較高,價格低廉,作用多,而且具有產(chǎn)品的品種多樣,能夠滿足各種人群的需要,成本低,也容易采購,所以我們的產(chǎn)品絕對行得通,能夠受到消費者的認同。
經(jīng)濟可行性——我們擁有的資金不多,但足以開一家手機配件店,并不需要貸款,而且對于大學生自主創(chuàng)業(yè)國家有許多的優(yōu)惠政策,一年內(nèi)免登記類、證照類和管理類的費用,個體工商戶注冊登記費、個體工商戶管理費、集貿(mào)市場管理費、經(jīng)濟合同兼證費等費用免收等等,所以我們的經(jīng)濟是可行的。
盈利可行性——我們的企業(yè)規(guī)模不大,盈利較小,但是我們的成本不多,單位產(chǎn)品價值小,所以我們可以采取薄利多銷的方式,估計在第三個月就能有所盈利,可以為企業(yè)創(chuàng)造利潤,為擴大企業(yè)規(guī)模打下基礎(chǔ)。
個人創(chuàng)業(yè)項目計劃書怎么寫篇6
____地處山東半島中部,東臨青島、煙臺,西接淄博、東營,南連臨沂、日照市,北瀕渤海、萊州灣,總面積1.58萬平方公里。該市轄4區(qū)、2縣、6市,總?cè)丝?46萬。該市農(nóng)業(yè)發(fā)達。所轄壽光市是冬暖式塑料大棚的發(fā)源地,蔬菜生產(chǎn)已不分季節(jié),所產(chǎn)蔬菜品種多、質(zhì)量好。批發(fā)市場年蔬菜流通量3億公斤以上,為全國十大專業(yè)批發(fā)市場之一。有國務(wù)院設(shè)置的綠色通道直達北京。為提高蔬菜加工水平和科技含量,創(chuàng)出一批有較強出口競爭力的名牌產(chǎn)品、增加花色品種,提高蔬菜的附加值,山東省______________提出了年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項目,該項目建成后,預(yù)計固定資產(chǎn)投資49萬元;年加工各類脫水蔬菜1噸;銷售收入86萬元;;年利潤261萬元;投資回收期為3.3年。
____是一家農(nóng)副產(chǎn)品綜合加工企業(yè),廠區(qū)占地面積2133平方米,現(xiàn)有廠房建筑面積2萬平方米,固定資產(chǎn)15萬元,現(xiàn)有員工5人,是______龍頭企業(yè),山東省______重點培育的十佳農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一,主要生產(chǎn)經(jīng)營范圍為肉制品、水產(chǎn)、蔬菜加工、冷凍、貯存銷售等三大系列1多個品種,產(chǎn)品遠銷日本、韓國、美國及歐洲、東南亞等國家和地區(qū)。
我國加入世界貿(mào)易組織后,農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨更加激烈的市場競爭。當今農(nóng)業(yè)的國際競爭已經(jīng)不是單項產(chǎn)品、單個生產(chǎn)者之間的競爭,而是包括農(nóng)產(chǎn)品價格、質(zhì)量、品牌和農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、經(jīng)營方式在內(nèi)的整個產(chǎn)業(yè)體系的綜合競爭。為增強我市農(nóng)業(yè)的國際競爭力,根本在于提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、檔次和衛(wèi)生安全水平,提高農(nóng)戶的專業(yè)化、組織化程度,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的效率。發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,培育一批有競爭力的市場主體,靠他們帶動農(nóng)戶與國際市場接軌,實行專業(yè)化、標準化生產(chǎn),可以充分發(fā)揮農(nóng)戶家庭經(jīng)營生產(chǎn)成本低的優(yōu)勢,盡快擴大我市優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模,提高精深加工水平和科技含量,創(chuàng)出一批有較強出口競爭力的名牌產(chǎn)品。
脫水蔬菜加工容易操作,見效快,經(jīng)濟效益高。加工系列產(chǎn)品深受日本、韓國、美國及加拿大等國客戶青睞,產(chǎn)品暢銷,有極大的市場潛力和廣闊的市場發(fā)展空間。國內(nèi)方便食品廠家對脫水蔬菜的需求量也不斷增加,以特種蔬菜為原料的脫水蔬菜加工業(yè)正在興起,隨著城鄉(xiāng)人民消費向系列化、方便化、營養(yǎng)化方面發(fā)展,脫水蔬菜市場前景非常好。為滿足國內(nèi)外市場對脫水蔬菜的需求,發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)是非常必要的。
據(jù)估計僅壽光市果蔬總產(chǎn)量就超過1萬噸以上,如此多的果蔬產(chǎn)量靠傳統(tǒng)品種很難滿足市場多樣化的要求,發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)在增加花色品種的同時,也可以緩解旺季鮮菜生產(chǎn)過剩的問題,減少菜農(nóng)的損失。
蔬菜產(chǎn)業(yè)是近年來我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的一個重要增長點。據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計,24年全國蔬菜產(chǎn)量達到54927萬噸,比23年增長1.7%。25年上半年我國蔬菜批發(fā)價格總體水平略高于去年同期,蔬菜出口繼續(xù)保持穩(wěn)定增長態(tài)勢。預(yù)計25年我國蔬菜產(chǎn)量將繼續(xù)穩(wěn)步增長。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計,上半年,我國出口蔬菜(含鮮冷凍蔬菜、加工保藏蔬菜和干蔬菜,下同)32.73萬噸,同比增長21.73%,出口創(chuàng)匯金額2.59億美元,同比增長21.67%。上半年,干蔬菜出口17.14萬噸,同比增長2.9%,占蔬菜出口總量的5.3%,出口創(chuàng)匯4億美元,同比增長2.1%,占蔬菜出口金額的19.4%,市場前景很好。
山東、福建、浙江、新疆、廣東是我國蔬菜出口的主要省區(qū)。1-6月,上述五省區(qū)蔬菜出口金額分別為6.45億美元、4.7億美元、1.47億美元、1.44億美元和1.16億美元,同比增長24.49%、17.95%、8.86%、15.8%和1.1%,由此看出山東省的蔬菜出口優(yōu)勢。
日本仍是我國蔬菜出口最主要的貿(mào)易伙伴,但今年以來我國對美國、韓國和馬來西亞的蔬菜出口增長迅速。1-6月,對日本出口86.17萬噸,同比增長2.96%,創(chuàng)匯7.76億美元,同比增加14.16%;對美國出口16.99萬噸,同比增長1.58%,創(chuàng)匯1.66億美元,同比增長7.42%;對韓國出口27.26萬噸,同比增長34.12%,創(chuàng)匯1.25億美元,同比增長17%;對馬來西亞出口22.48萬噸,同比增長25.41%,創(chuàng)匯1.7億美元,同比增長39.12%;1-6月蔬菜輸港24.66萬噸,同比下降9.91%,貨值.92億美元,同比增長1.6%。我國出口東盟的蔬菜數(shù)量以及出口金額與去年同期相比呈量價齊增趨勢。
蔬菜是技術(shù)和勞動復(fù)合密集型產(chǎn)業(yè),我國勞動力便宜,生產(chǎn)成本低。勞動力價格是發(fā)達國家的1/6~1/2,產(chǎn)品價格是發(fā)達國家的1/5~1/8。參與世界競爭回旋余地也大。
由此出來發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)具有廣闊的前景。
年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項目建在____________________,地處蔬菜生產(chǎn)基地。原料有保障。
______自然氣候條件良好,適宜農(nóng)業(yè)發(fā)展。______是典型的暖溫帶季風型半濕潤大陸型氣候,四季分明,雨熱同季。全市年平均氣溫12.3℃,常年平均降水量為655.8毫米。其中夏季占63.5%,年日照總時數(shù)25-28小時,年平均風速3.3米/秒,年平均絕對濕度11.9百帕,相對濕度67%,無霜期185-2天。
濰坊農(nóng)業(yè)條件良好,資源豐富。全市地勢南高北低,山丘、平原和沿海灘涂分別占總面積的36.6%、4.8%和22.6%,海岸線長113公里?,F(xiàn)有耕地面積695千公頃,自南向北分布著棕壤土、褐土、潮土、黑土和鹽土5大類;林地面積319.8千公頃,森林覆蓋率為23%。適宜果蔬生產(chǎn)。
______交通、通訊十分便利。境內(nèi)膠濟鐵路橫貫東西,濟青高速公路、濰萊高速公路、東青高速公路均通過濰坊。公路通車里程7436公里,實現(xiàn)了市縣一級公路連接,縣縣二級公路連接。擁有鐵路285公里。北鄰沿?,F(xiàn)有港口3處,年吞吐能力135萬噸。濰坊港2個5噸級泊位投入使用。濰坊機場一期工程投入運行。郵電通訊設(shè)施日益現(xiàn)代化,市縣鄉(xiāng)村全部實現(xiàn)了電話通訊程控化,12個縣市區(qū)全部建成開通了信息港。建成了功能齊全的基礎(chǔ)設(shè)施,增強了城市的綜合服務(wù)功能,基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)條件非常優(yōu)越。為果蔬生產(chǎn)、加工創(chuàng)造了條件。
建設(shè)地點基礎(chǔ)設(shè)施齊全,供水、供電、通訊有保障。
______政府支持農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)的發(fā)展。對年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項目提供政策服務(wù)和資金支持。
蔬菜銷售收入是______農(nóng)民的重要收入來源,年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項目實施后公司通過定單形式與菜農(nóng)建立起聯(lián)系,菜農(nóng)收入得到保證,使公司和菜農(nóng)雙獲利,達到雙贏的結(jié)果。
______科技資源優(yōu)勢明顯,輻射帶動能力強。近年來,針對廣大農(nóng)民科技素質(zhì)低,組織化程度低的現(xiàn)象,市政府、市婦聯(lián)、市農(nóng)業(yè)局積極組織了各類培訓班,到目前,全市已有11多萬農(nóng)民獲得了綠色證書,6萬多農(nóng)民獲得了技術(shù)職稱,近1萬農(nóng)民上了網(wǎng),鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)長、副鎮(zhèn)長、農(nóng)技、蔬菜站站長基本輪訓一遍。為蔬菜生產(chǎn)、加工提供了科技保障。
______所轄壽光市蔬菜批發(fā)市場年蔬菜流通量3億公斤以上,為全國十大專業(yè)批發(fā)市場之一。蔬菜由壽光市銷往全國各地。市場優(yōu)勢明顯。
脫水蔬菜又稱復(fù)水菜,是利用人工加熱脫去大部分水份而制成的一種干菜,食用前只要將其侵入水中即可復(fù)原,并保留鮮菜原有的色澤、風味及營養(yǎng)成分。而脫水蔬菜克服了鮮菜不易運輸和貯藏等致命弱點,所以加工脫水蔬菜即可緩解旺季蔬菜銷售壓力,又可使人們在淡季吃到合理價位的蔬菜。
脫水蔬菜是對新鮮蔬菜進行快速脫水干燥,使蔬菜的含水率迅速降低,而蔬菜中的各種維生素、營養(yǎng)成分等損失很小的一種加工方法。快速干燥后的脫水蔬菜,水分含量一般為6%一8%,有利于長期貯存和遠距離運輸。脫水蔬菜具有良好的復(fù)水性,復(fù)水速度快,且復(fù)水后能基本保持蔬菜原有的風味和營養(yǎng)成分。脫水蔬菜可以直接加入方便食品中,也可再加工后作為調(diào)味品加入食品中,還可以作為進一步深加工的原料。因此,脫水蔬菜在國內(nèi)外食品市場上有著廣闊的發(fā)展前景。
近年來,我國自行研制的一些脫水蔬菜生產(chǎn)設(shè)備,應(yīng)用效果好,投資小、成本低,受到了用戶的好評。
脫水蔬菜的品種很多,主要有白菜、菠菜、香菜、黃瓜、芹菜、大蒜、蔥、生姜、刀豆、豆角、辣椒、胡蘿卜、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等等。這些品種,根據(jù)產(chǎn)地與季節(jié)的不同,加工期有些調(diào)整。其中胡蘿卜、馬鈴薯貯存容易,可冬季加工,而一般新鮮蔬菜不用存儲,即可及時加工生產(chǎn)。安排得當,一年生產(chǎn)可達3天左右。
由于蔬菜的品種不同,脫水蔬菜的生產(chǎn)過程不是完全相同的,其主要生產(chǎn)過程為:
選料修整清洗切制漂燙甩干干燥整理計量包裝。
脫水蔬菜生產(chǎn)過程中,最主要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)是干燥和前處理,而關(guān)鍵環(huán)節(jié)又是干燥。
(l)選料:選擇肉質(zhì)較厚,組織致密,粗纖維少的新鮮飽滿蔬菜,如豆角、黃瓜、青辣椒、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等,這類蔬菜都可用來加工脫水蔬菜。
(2)修整:將選好的原料去籽瓤及柄、葉,用清水沖洗后,放在沒有太陽直射的地方晾干。由于不同的蔬菜其外表形狀、物理特性、化學特性各異,機械完成較困難,因此該工序一般用手工操作。
(3)洗切:洗,就是洗去蔬菜表面的泥土。帶土量小的品種要用水槽清洗,帶土量大的品種可用清洗機清洗。切,就是把蔬菜切制成需要的形狀、尺寸。根據(jù)要求可選不同的切菜機來完成切制作業(yè),例如蘿卜、馬鈴薯、洋蔥等根莖菜類可切成片狀、丁狀或條狀,其余的蔬菜應(yīng)分類捆把,做到整齊一致,便于漂燙。馬鈴薯及胡蘿卜等還要去除表皮,方法是:用質(zhì)量分數(shù)為l%一2%的氫氧化鈉沸水處理5min一1min即可。
(4)漂燙:漂燙是根據(jù)品種和生產(chǎn)工藝的不同要求,對切制好的蔬菜進行漂燙、護色等加工處理??捎脵C械進行自動處理,也可在水槽中用手工操作。漂燙時間依據(jù)原料種類嚴格控制,以菜葉變透亮或原料略軟為宜。漂燙過度,養(yǎng)分損失大,復(fù)水能力下降。漂燙不到位,脫水保鮮有困難。燙好的蔬菜出鍋后應(yīng)立即放入冷水中浸漬冷卻。
(5)甩干:用機械的方法將漂燙好的蔬菜在高速旋轉(zhuǎn)的離心力作用下,甩掉蔬菜表面的游離水。一般選用離心機作業(yè)。
(6)烘干:就是降低蔬菜的含水量,使新鮮蔬菜成為干制品。烘干時,將物料均勻地攤放在烘盤或輸送網(wǎng)帶上,溫度控制在32℃一42℃,如果采用廂式干燥機,則應(yīng)對烘盤內(nèi)的物料適時翻動,一般經(jīng)過11h一16h后,當蔬菜體內(nèi)水分含量降至1%以下時,可在蔬菜表面上均勻地噴灑.1%的山梨酸等防腐防霉保鮮劑,噴完后即可封閉。
(7)封閉:將烘干的蔬菜放進密閉的大柜(箱)中密封暫存1h左右,目的是使干制的蔬菜含水量保持均勻一致。
(8)分裝:分裝前應(yīng)對干燥后的蔬菜進行整理分級,包裝可選用一些清選分級設(shè)備,也可用手工操作。計量包裝按要求的規(guī)格和方法進行,每5g為一小袋,5kg為一大袋,并注明商標、質(zhì)量、名稱、出廠日期等。
主要生產(chǎn)設(shè)備:清洗機、多切機、夾層鍋、離心機、干燥機、包裝機等。
項目占地面積2133平方米,建筑面積15平方米,購置去皮機、清洗機、切粒機、干燥機等設(shè)備2臺(套),購置鍋爐、變壓器、貨車等輔助設(shè)施。
本項目經(jīng)營采用公司+農(nóng)戶的形式。公司以龍頭作用帶動農(nóng)戶與國際市場接軌。
本項目管理采用有限責任公司制的企業(yè)化管理,公司下設(shè):銷售部、加工車間、財務(wù)部、質(zhì)檢部、綜合辦公室五個部門。
1、項目建設(shè)方案及相關(guān)資料;
2、現(xiàn)行行業(yè)估算指標;
3、設(shè)備價格按現(xiàn)行價格計取;
4、設(shè)備運安費以設(shè)備價格的3-5%計取。
本項目新增固定資產(chǎn)投資49萬元。
見總投資估算表及單位工程投資估算表(表7-1)(表7-2)(表7-3)
序號建、構(gòu)筑物名稱單位工程量單價(元)費用合計(萬元)
本項目總投資49萬元;資金來源企業(yè)自籌。
⑴國家計劃委員會、建設(shè)部頒布的《建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》93年版。
⑵專業(yè)設(shè)計提供的有關(guān)資料及數(shù)據(jù)。
本項目建成后,年生產(chǎn)脫水蔬菜1噸,預(yù)計各類鮮菜用量8噸。項目建設(shè)期為1年,第二年生產(chǎn)負荷達到9%,第三年達產(chǎn)。
本項目土建及其它費用投資245萬元、設(shè)備及安裝工程投資117.6萬元、新增無形資產(chǎn)及遞延資產(chǎn)55萬元、固定資產(chǎn)其他費用2萬元、預(yù)備費52萬元、固定資產(chǎn)投資49萬元
固定資產(chǎn)折舊采用綜合折舊按平均年限法計算,折舊年限為1年,固定資產(chǎn)余值按5%計算。經(jīng)測算年提取綜合折舊費4萬元。詳見輔助報表3固定資產(chǎn)折舊估算表。
本項目沒有形成固定資產(chǎn)的無形及遞延資產(chǎn)原值為55萬元,無形資產(chǎn)按1年攤銷,遞延資產(chǎn)按5年攤銷,年合計攤銷額為6萬元。詳見輔助報表4無形及遞延資產(chǎn)攤銷估算表。
按國家現(xiàn)行財稅規(guī)定計算增殖稅,城市維護稅為增殖稅的7%,教育附加費占增殖稅的3%。詳見輔助報表6銷售收入和銷售稅金及附加估算表。
根據(jù)項目生產(chǎn)要求,需要人員46人,人員工資按人均月工資996元計算,年工資及附加費總計55萬元。詳輔助報表5總成本費用預(yù)測表。
銷售費用按銷售收入的5%估算,年需43萬元。
參考了該企業(yè)目前實際發(fā)生的管理費用,按銷售收入的2%提取,年需2萬元。
經(jīng)計算年總成本費用518萬元,經(jīng)營成本467萬元。
脫水蔬菜綜合銷售價格定為86元/噸,年銷售收入86萬元。
本項目年增值稅77萬元,城建維護稅5萬元,教育費附加2萬元。
項目建成后,正常年可新增利潤261萬元,年上繳所得稅86萬元。詳見基本報表2損益預(yù)測表
(1)投資利潤率42%
經(jīng)計算項目全部投資所得稅前內(nèi)部收益率為31%;所得稅后為2%,均高于行業(yè)1%的指標,說明項目經(jīng)濟上可行,并且有較好的經(jīng)濟效益。
經(jīng)計算全部投資所得稅前財務(wù)凈現(xiàn)值(I=1%)為1813萬元;所得稅后349萬元。
經(jīng)計算全部投資所得稅前投資回收期為3.5年;所得稅后4.3年。此項指標均低于行業(yè)投資評價標準。說明項目經(jīng)濟上可行。兩項指標均包括建設(shè)期1年。
生產(chǎn)能力利用率(盈虧平衡點)=--------------1%
86-352-81=4%
盈利區(qū)=1-4%=6%
以上計算說明,當脫水蔬菜產(chǎn)量4噸時,項目實現(xiàn)盈虧平衡,當少于4噸時,項目出現(xiàn)虧損。當高于4噸時項目開始盈利。項目有6%的盈利區(qū),說明項目有一定的抗風險能力,詳見盈虧平衡圖。
從敏感性分析中可以看出,可變成本,固定資產(chǎn)投資變化對內(nèi)部收益率的影響不顯著。當銷售收入減少15%時,項目的內(nèi)部收益率為-2%,比項目既定銷售收入的內(nèi)部收益率2%下降22個百分點。因此脫水蔬菜銷售收入變化是該項目的敏感因素,應(yīng)加以注意,但就目前所定銷售價格而言,還有較大的上漲空間,因此本項目有一定的抗風險能力、
綜上所述,本項目經(jīng)濟可行,并且具有很好的經(jīng)濟效益。
年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項目建成后,增加了蔬菜的附加值。適應(yīng)了市場的需求。生產(chǎn)脫水蔬菜便于食用、儲藏和運輸,出口創(chuàng)匯和滿足人民生活的需要,通過脫水蔬菜加工可激發(fā)農(nóng)民種植蔬菜的積極性,使農(nóng)民增收,發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,對培育有競爭力的市場主體,帶動農(nóng)戶與國際市場接軌,實行專業(yè)化、標準化生產(chǎn)有重要意義,有較好的社會效益,并且可增加就業(yè)機會,對構(gòu)建和協(xié)社會發(fā)揮積極的作用。
個人創(chuàng)業(yè)項目計劃書怎么寫篇7
(一)資源簡介
以下內(nèi)容從原文隨機摘錄,并轉(zhuǎn)為純文本,不代表完整內(nèi)容,僅供參考。世界上唯一純天然食療萬能保健品。而中國的牛奶大多含有有害成份。為了您的健康,把喝牛奶的習慣改成喝元復(fù)寶吧!
1、冰凍咖啡:是一種簡便、美味,可直接用冷、熱礦泉水的沖劑,比一般水平煮的咖啡口感更好,且每杯咖啡的成本僅____________元。
2、高鈣素則是人體育必需的微量元素,每個人一生都缺鈣,而傳統(tǒng)的補鈣產(chǎn)品都是酸性的,需要經(jīng)過胃消化后才被人體吸收,浪費80以上,且從試紙顏色可看出象洗衣粉一樣深色,對人體有副作用。更主要是高溫加工破壞了很多有益成份,天獅營養(yǎng)高鈣素行銷世界一百三十多個國家。是世界唯一通過三個國際最高檢測標準,采用生物酶解技術(shù)加工,不消耗胃酸直接被小腸吸收率高達95以上。
(二)重要特點
整合經(jīng)濟項目創(chuàng)業(yè)計劃書本項目產(chǎn)品具備的重要特征是具有哈佛競爭戰(zhàn)略中的“別具一格“和”成本領(lǐng)先“特點。這就使其產(chǎn)品更具競爭力。整合經(jīng)濟的每一個產(chǎn)品都具有獨特的功效或質(zhì)量、價格更有競爭力。更主要是項目起動后每一個加盟者的資金、場地、產(chǎn)品等都可以得到解決,根本無需加盟者承擔風險,甚至于只要提供身份證租賃商鋪,其他的都由我們代辦把店開起來賺錢后再交給加盟者。
銷售藝術(shù)
經(jīng)營大眾化產(chǎn)品、項目采用質(zhì)量保證的產(chǎn)品經(jīng)營以更低價格進入市場,同類產(chǎn)品相同的市場收費,我們卻可以比競爭對手低幾倍的成本,有一般經(jīng)營者兩倍的利潤來保證只賺不虧。我們在選擇最具競爭力的產(chǎn)品來經(jīng)營的同時,兼營高利潤產(chǎn)品,特別是采取網(wǎng)絡(luò)激勵機制讓銷售網(wǎng)點和銷售額成幾何級數(shù)倍增。又可以讓加盟者不花一分錢就可以開店經(jīng)營,市場十分容易打開。
同時與多家媒體合作,極低的成本開辦欄目,增加潤利點,更主要是不需投入廣告費就能達到更好的宣傳效果。
請兩個____________較小的外國女模特在北京路等繁華地帶當場試戴,邀請各媒體記者現(xiàn)場采訪報導,產(chǎn)生轟動效應(yīng),組織學員到現(xiàn)場觀看加盟。每個加盟商都可授權(quán)加盟,且加盟者無論在哪個店鋪進貨都可計入推薦人的進貨量和5的管理費、物流費、獎金等綜合服務(wù)費。很快就會占領(lǐng)胸衣市場。
公司計劃的組織架構(gòu)及股權(quán)分配
目前公司還沒有成立,已有人員包括策劃者一人、經(jīng)營者一人、專利發(fā)明者一人,正在尋求投資者。本項目的組織管理采用經(jīng)營者根據(jù)《萬物十字定律》原理,3S原則標準化、簡單化、規(guī)范化創(chuàng)立的多維立體倒三角網(wǎng)絡(luò)管理機制,無論規(guī)模大小,地域遠近都采用一套財務(wù)管理,軟件自動根據(jù)業(yè)績管理。
個人創(chuàng)業(yè)項目計劃書怎么寫篇8
一、發(fā)展前景
在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。民以食為天,許多學生都為學校的餐廳而抱怨不已,因為學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。
雖然大學生可以到校外就餐,但大多數(shù)學生迫于經(jīng)濟因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會導致很多問題,學生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學生經(jīng)常不吃飯。于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮,這為學生身心健康埋下了隱患。因此,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質(zhì)量,成立大學飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業(yè),我們決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。
二、店面布局
本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為八十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種繁多,口味齊全,營養(yǎng)豐富,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又因季節(jié)而異提供各種冷飲或甜點,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
恰當運用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感??蛇m當設(shè)計一些較為私密的桌位,然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光:燈飾是餐廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。同時,顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調(diào),貼近消費者感官享受。
桌位:桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧,個體上有差異,避免給消費者大排檔那樣的感受。
餐具:干凈,整潔。
背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節(jié)變化和餐廳格調(diào)。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1、本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。
6、市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的,變化的,動態(tài)的,因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展,于是可根據(jù)PDCA循環(huán)(即戴明環(huán)),進行分析,并制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié),并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴大經(jīng)營,增加其它服務(wù)項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長兼收銀1名,管理員一名,廚師5名,服務(wù)生15名,另可招學生做兼職員。可以送飯等。
五、優(yōu)勢與劣勢:
本餐廳經(jīng)營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時,非餐點還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機會擠入該餐飲市場的。
六、財務(wù)狀況分析
1、初始階段的成本主要是:場地租賃費用(3萬),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用,場地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設(shè)施費用(5000)等。
2、運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開支等。
3、據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元,場地裝修費用2400元,廚房用具購置費用1000元,基本設(shè)施費用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4、每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析:據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
七、資金來源
首先我們會拿著自己的創(chuàng)業(yè)計劃書這個可行方案向我們所在的大學申請,讓他們看我們的方案和能夠支持一筆可觀的費用,然后可以找我們的父母求得相關(guān)的一些幫助,最后,我們想到的是找相關(guān)的銀行貸款,支付我們所剩下的費用。
八、風險與規(guī)避
1、外部風險
隨著中國加入WTO,國外大型餐飲公司進軍中國,國際品牌既快又多地進入中國,成與敗是很難說的,但是,不管是成功還是失敗,我們都要進自己最大的努力去創(chuàng)造它,相信我們是不會輕易讓它敗下去的。
3、市場風險
市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風險,具體有以下幾種風險可能:
(1)在本項目開發(fā)階段的風險,市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
(2)項目生產(chǎn)階段的風險,如果項目已經(jīng)投產(chǎn),但沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品,項目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費用和償還債務(wù)。
(3)項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風險,項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn),而對于本階段項目而言,最大的市場風險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風險,如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。
4、原料資源風險
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
5、應(yīng)對措施
(1)汲取先進的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗,開發(fā)出自己的特色食品。
(2)嚴格管理,定期培訓人員,建立顧客服務(wù)報告。
(3)項目開發(fā)階段進行嚴格的項目規(guī)劃,減少項目風險。
(4)進入市場后,認識食品市場周期,不故步自封,積極開發(fā)更新食品。
(5)與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給。
6、保險和法律事務(wù)健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產(chǎn)保險將保險固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實際市場價值,商業(yè)意外保險保證賠償由于意外事故而關(guān)門造成的固定現(xiàn)金流入損失。為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟,我們還將購買一般責任保險。當然,中心管理人同會采取有關(guān)預(yù)防措施,如提供適當指導,給予必要的警告,同會員簽署無責任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗的法律事務(wù)所負責。
個人創(chuàng)業(yè)項目計劃書怎么寫篇9
一、項目背景
千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語,每一句都述說著美好,特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進步,生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開發(fā)人們的想象力,使人們在相互交流時更含蓄,更有品位。
這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專遞為市場切入點,兼顧網(wǎng)站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場,以滿足個性消費為主題,以鮮花為試點帶動其他產(chǎn)品,最終能形成具有地質(zhì)大學戀之花花店品牌優(yōu)勢的市場。是十分可行的。
二、項目策化
1.提供鮮明,公司使命
有效,暢通的銷售渠道,提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進鮮花市場的大發(fā)展。我們的戀之花將成為一個可愛的信使,把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境。
2.公司目標
立足地大,服務(wù)武漢,輻射華南。本公司將用一年的時間在武漢的消費者中建立起一定的知名度,并努力實現(xiàn)收支平衡。在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學西校區(qū)作為試點市場,該區(qū)市場容量在3000人以上,較有代表性,試點時間為一個半月。當模式成功后,以ASP的形式在分站推廣。經(jīng)過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場。
三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析
1.行業(yè)分析
江蘇食品職業(yè)技術(shù)學院戀之花花店網(wǎng)站是由在校大學生推出的面向6萬在校大學生的垂直網(wǎng)站,因此目標消費者定位為在校大學生。該網(wǎng)站除淮安地質(zhì)大學的總站外,在江蘇各高校設(shè)有分站,因此,暫定的目標消費群以淮安各高校大學生為重點,將來逐步擴大市場,以中國地質(zhì)大學為例,各類在校生近2萬人,則投入8校共有近20萬的目標消費者,而最新的統(tǒng)計表明,全國在校大學生有650萬左右,這樣的市場規(guī)模是相當龐大的,而且考慮到將來在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶這一現(xiàn)實,目標市場的容量將是相當可觀的。
2.調(diào)查結(jié)果分析
本公司對淮安的各高校大學生為重點進行客戶分析,主要采取問卷調(diào)查(問卷調(diào)查表見附錄一)和個別訪談的方式。此次我們共發(fā)出問卷50份,收回37份。由于時間有限,問卷數(shù)量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求
⑴有明顯的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽同學或朋友介紹產(chǎn)生購買行為。
⑵購買行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩,一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種。
⑶在校大學生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲。
⑷接受和吸收新事物的能力強,追求時尚,崇尚個性。
⑸影響產(chǎn)品購買的因素依次為:價格,品種,包裝,服務(wù)等。
⑹購買行為節(jié)日性很強,一般集中在教師節(jié),情人節(jié),圣誕節(jié)及朋友生日前后。
3.目標客戶分析
在校大學生購買一般不問價格,但從網(wǎng)上定單來看側(cè)重于中檔價位。在定單數(shù)量上傾向于能表達心聲,如大多數(shù)訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛你),19支(愛情路上久久長久),21支(最愛)等等,在教師節(jié)這一天往往以班級人數(shù)為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化,有向個性化方向發(fā)展的趨勢,對鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現(xiàn)象等。
四、經(jīng)營策略
1.小組成員
王靜:主要負責網(wǎng)站的制作和維護
陳紅:主要負責開發(fā)計劃
韓玉嬌:主要負責經(jīng)營策略與項目規(guī)劃
楊光:主要負責市場調(diào)查和結(jié)果分析
2.營銷策略分析
2.1品牌策略
網(wǎng)站建設(shè)初始,我們便非常重視品牌。在品牌包裝上,由美工人員根據(jù)詳細的市場調(diào)查和大膽預(yù)測,采取動態(tài)與靜態(tài)頁面相結(jié)合的設(shè)計方案,從視覺形象和文字字體都經(jīng)過精心規(guī)劃,力求具有獨特創(chuàng)新。
2.2價格策略
戀之花網(wǎng)上花店在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線,又走質(zhì)量路線,滿足不同層次消費者的需求。
2.3促銷策略
⑴宣傳策略
利用學校廣播站,報欄,宣傳欄免費宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象,并與各大報社,地方電臺與電視臺建立良好的關(guān)系,采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式。
⑵服務(wù)方面
網(wǎng)上花店的服務(wù)必須是一流的,對于配送隊員而言,只要有定單,就必須按照定單要求按時按地送到,并且是微笑服務(wù)。在售后服務(wù)方面,由客戶服務(wù)部負責采取以下幾種方式:
①打感謝電話或發(fā)E-MAIL進行友情提醒服務(wù),并在客戶重大節(jié)日時發(fā)電子賀卡。
②無條件接受客戶退貨,集中受理客戶投訴。
③設(shè)立消費者調(diào)查表,附贈禮品,掌握消費者需求的第一手資料。
④第一次訂購的客戶將收到隨花贈送的花瓶,并享受價格優(yōu)惠,成為會員后享受會員價格。
⑤不定期的在網(wǎng)上或離線召開會員沙龍,交流信息,溝通感情,并解答客戶最感興趣的問題。
⑥建立客戶數(shù)據(jù)庫檔案,客戶重復(fù)訂購時只要輸入名字,客戶的其他信息便自動調(diào)入系統(tǒng)。
2.4渠道建設(shè)
就目前來看,網(wǎng)上花店主要是與一級批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時,一般考察其經(jīng)營業(yè)績,信譽,合作態(tài)度,供貨是否及時等方面,要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家營銷網(wǎng)點,以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議,就價格與產(chǎn)品質(zhì)量等問題達成一致意見。
3.網(wǎng)上花店策略實施
1.市場范圍選擇:在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在中國地質(zhì)大學西校區(qū)作為試點市場,該區(qū)市場容量在3000人以上,較有代表性,試點時間為一個半月。該模式成功后,以ASP的形式在分站推廣。先在已經(jīng)建成的另外7個分站試運營,經(jīng)過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場。
2.重點宣傳客戶,宣傳對象以在校學生為主,他們對流行感興趣,往往容易領(lǐng)導潮流,而對于邏輯思維較強的工科學生,我們利用先期的受眾進行傳播達到宣傳效果。
3.現(xiàn)場促銷選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發(fā)至學生宿舍。
宣傳內(nèi)容包括:
⑴懸掛統(tǒng)一的彩色橫幅,位于校園主干道上,數(shù)量為3-5條,以戀之花花店網(wǎng)址和校園花店隆重推出為題搭配懸掛。
⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺,擺放3-5臺微機,可以上網(wǎng)查詢并訂購;放置一宣傳板詳細介紹花店內(nèi)容,并擺放實物鮮花,在宣傳當天將配送禮品現(xiàn)場送出。
⑶請學校廣播站播發(fā)戀之花花店宣傳部門擬定的宣傳材料,在早,中,晚各一次,連續(xù)數(shù)日。
⑷為營造氣氛,安排兩名小姐佩帶寫有戀之花花店網(wǎng)址的綬帶,進行解說,并組織抽獎。
個人創(chuàng)業(yè)項目計劃書怎么寫篇10
一、項目名稱:
茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展
二、項目地點:
__村__—大學生村官創(chuàng)業(yè)基地
三、創(chuàng)業(yè)項目背景:
為了積極響應(yīng)中央和太湖縣委組織部鼓勵、支持大學生村官創(chuàng)業(yè)的號召,使大學生村官扎根基層、增強自身使命感,實現(xiàn)大學生村官的社會價值。在鄉(xiāng)黨委和政府的正確領(lǐng)導和悉心關(guān)懷下,劉畈鄉(xiāng)樂盛村以大學生村官創(chuàng)業(yè)為契機,引導廣大農(nóng)民積極創(chuàng)業(yè)增收,建立茶葉種植基地,帶動的群眾共同致富,同時開辟就業(yè)的道路,以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)。
2、我村土壤肥沃,適宜茶葉生長,全村合計種植茶葉面積達1080畝,是劉畈鄉(xiāng)主要的茶葉產(chǎn)地,樂盛茶葉也具有一定的知名度。然而,由于我村茶葉大多比較分散,缺乏統(tǒng)一化、規(guī)模化的經(jīng)營與管理,帶動和輻射能力不強,賣出的價格低廉,導致茶葉產(chǎn)品銷售不暢、效益低,直接影響了我村茶葉在市場上的占有率和茶葉產(chǎn)業(yè)的整體經(jīng)濟效益。為引領(lǐng)全村茶葉產(chǎn)業(yè)向優(yōu)質(zhì)、高效化方向發(fā)展,提升樂盛茶葉的知名度,打響__茶葉的品牌,特申請__村大學生村官創(chuàng)業(yè)基地,著力發(fā)展我村茶葉產(chǎn)業(yè)。
四、項目規(guī)模:
1、改造樂盛老茶園100畝;
2、新建茶葉種植基地100畝,培育期為3年;
3、技術(shù)設(shè)備:現(xiàn)有殺青機、理條機、烘干機、提香機等茶葉機械14部,生產(chǎn)樂盛茗茶、綠茶、禪茶三條生產(chǎn)加工線。準備繼續(xù)新加茗茶烘干機、傳送帶、揉捻機等設(shè)備。
五、資金規(guī)劃:
1、資金來源:自籌資金。合伙人按照份額出資,享有自己的權(quán)利和履行應(yīng)盡的義務(wù)。
2、申請大學生村官創(chuàng)業(yè)基金。
3、其他組織投資等。
1、資金投入:茶園改造100畝,每畝__元,共計20萬元;
2、新建茶園土地租金每年約5.2萬元;
3、前期土地整合、翻墾20萬元;
4、買進茶苗600元每畝,共計6萬元;
5、人工養(yǎng)護和肥料每年5萬元;
6、產(chǎn)品宣傳與推廣5000元;
7、準備流動資金30萬元;
8、共計86.7萬元。
六、效益分析
第一,經(jīng)濟效益。創(chuàng)業(yè)基地投入使用后,培育期內(nèi)投資回報較小,培育期過后預(yù)計成年茶樹每畝年純收入在3000元左右,創(chuàng)業(yè)基地可以有效地帶動我村農(nóng)民脫貧致富,通過茶廠與附近茶農(nóng)的收購關(guān)系,為廣大茶農(nóng)建立了穩(wěn)定的經(jīng)濟收入渠道;增加就業(yè)崗位,本項目建成投產(chǎn)后,可向本村提供近50多個工作崗位,解決了我村部分剩余勞力的就業(yè)問題,減輕政府的負擔。
第二,社會效益。增強基層發(fā)展信心,我村大學生“村官”創(chuàng)業(yè)基地的建設(shè)是黨中央、縣黨委、政府富民工作的深入推進,也為農(nóng)村經(jīng)濟社會發(fā)展增添了新的變化。我村經(jīng)濟相對薄弱,缺乏能“帶頭富、帶領(lǐng)富”的“雙強型”帶頭人,群眾對實現(xiàn)跨越式發(fā)展缺少辦法、缺乏信心。大學生“村官”創(chuàng)業(yè)富民的實踐,能讓知識和能力在農(nóng)村舞臺上體現(xiàn)出了價值,“信心比黃金更貴重”釋放出來的基層干群對加快發(fā)展的信心是當前最突出的社會效益,大大增強了基層干部群眾加快實現(xiàn)全面建成小康的信心和勇氣。
第三,個人效益。能增強大學生村官富民強村、加快發(fā)展的責任意識、示范意識、爭先意識和奉獻意識,在創(chuàng)業(yè)富民的實踐中磨練意志、增長本領(lǐng)。
個人創(chuàng)業(yè)項目計劃書怎么寫篇11
按國際慣例通用的標準文本格式形成的項目計劃書,是全面介紹公司和項目運作情況,闡述產(chǎn)品市場及競爭、風險等未來發(fā)展前景和融資要求的書面材料
保密承諾:本項目計劃書內(nèi)容涉及商業(yè)秘密,僅對有投資意向的投資者公開。未經(jīng)本人同意,不得向第三方公開本項目計劃書涉及的商業(yè)秘密。
創(chuàng)業(yè)計劃書摘要,是全部計劃書的核心之所在。
__其它需要著重說明的情況或數(shù)據(jù)(可以與下文重復(fù),本概要將作為項目摘要由投資人瀏覽)
介紹投入研究開發(fā)的人員和資金計劃及所要實現(xiàn)的目標,主要包括:
__創(chuàng)業(yè)者必須將自己的產(chǎn)品或服務(wù)創(chuàng)意作一介紹。主要有下列內(nèi)容:
1、產(chǎn)品的名稱、特征及性能用途;__介紹企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)及對客戶的價值
2、產(chǎn)品的開發(fā)過程,__同樣的產(chǎn)品是否還沒有在市場上出現(xiàn)?為什么?
5、產(chǎn)品的技術(shù)改進和更新?lián)Q代計劃及成本,__利潤的來源及持續(xù)營利的商業(yè)模式
__生產(chǎn)經(jīng)營計劃。主要包括以下內(nèi)容:
1、新產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營計劃:生產(chǎn)產(chǎn)品的原料如何采購、供應(yīng)商的有關(guān)情況,勞動力和雇員的情況,生產(chǎn)資金的安排以及廠房、土地等。
__介紹企業(yè)所針對的市場、營銷戰(zhàn)略、競爭環(huán)境、競爭優(yōu)勢與不足、主要對產(chǎn)品的銷售金額、增長率和產(chǎn)品或服務(wù)所擁有的核心技術(shù)、擬投資的核心產(chǎn)品的總需求等,
2、你的目標顧客群是什么?
3、你的5年生產(chǎn)計劃、收入和利潤是多少?
4、你擁有多大的市場?你的目標市場份額為多大?
5、你的營銷策略是什么?
2、現(xiàn)在發(fā)展動態(tài)如何?
3、該行業(yè)的總銷售額有多少?總收入是多少?發(fā)展趨勢怎樣?
4、經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)的影響程度如何?
5、政府是如何影響該行業(yè)的?
6、是什么因素決定它的發(fā)展?
7、競爭的本質(zhì)是什么?你采取什么樣的戰(zhàn)略?
8、進入該行業(yè)的障礙是什么?你將如何克服?
2、你的競爭對手所占的市場份額和市場策略?
3、可能出現(xiàn)什么樣的新發(fā)展?
4、你的核心技術(shù)(包括專利技術(shù)擁有情況,相關(guān)技術(shù)使用情況)和產(chǎn)品研發(fā)的進展情況和現(xiàn)實物質(zhì)基礎(chǔ)是什么?
5、你的策略是什么?
6、在競爭中你的發(fā)展、市場和地理位置的優(yōu)勢所在?
7、你能否承受、競爭所帶來的壓力?
8、產(chǎn)品的價格、性能、質(zhì)量在市場競爭中所具備的優(yōu)勢?
__市場營銷,你的市場影響策略應(yīng)該說明以下問題:
__全面介紹公司管理團隊情況,主要包括:
1、公司的管理機構(gòu),主要股東、董事、關(guān)鍵的雇員、薪金、股票期權(quán)、勞工協(xié)議、獎懲制度及各部門的構(gòu)成等情況都要明晰的形式展示出來
2、要展示你公司管理團隊的戰(zhàn)斗力和獨特性及與眾不同的凝聚力和團結(jié)戰(zhàn)斗精神
__尚未有合適人選的關(guān)鍵職位?
__管理團隊優(yōu)勢與不足之處?
__人才戰(zhàn)略與激勵制度?
__外部支持:公司聘請的法律顧問、投資顧問、投發(fā)顧問、會計師事務(wù)所等中介機構(gòu)名稱。
__財務(wù)分析包括以下三方面的內(nèi)容:
1、過去三年的歷史數(shù)據(jù),今后三年的發(fā)展預(yù)測,主要提供過去三年現(xiàn)金流量表、資產(chǎn)負債表、損益表、以及年度的財務(wù)總結(jié)報告書
創(chuàng)業(yè)所需要的資金額,團隊出資情況,資金需求計劃,為實現(xiàn)公司發(fā)展計劃所需要的資金額,資金需求的時間性,資金用途(詳細說明資金用途,并列表說明)
融資方案:公司所希望的投資人及所占股份的說明,資金其他來源,如銀行貸段等。
__完成研發(fā)所需投入?
__達到盈虧平衡所需投入?
__達到盈虧平衡的時間?
項目實施的計劃進度及相應(yīng)的資金配置、進度表。
__簡述本期風險投資的數(shù)額、退出策略、預(yù)計回報數(shù)額和時間表?
迄今為止有多少資金投入貴企業(yè)?
您目前正在籌集多少資金?
假如籌集成功,企業(yè)可持續(xù)經(jīng)營多久?
下一輪投資打算籌集多少?
企業(yè)可以向投資人提供的權(quán)益有□股權(quán)□可轉(zhuǎn)換債□普通債權(quán)□不確定
__請說明你們希望尋求什么樣的投資者?(包括投資者對行業(yè)的了解,資金上、管理上的支持程度等)
__股票上市:依照本創(chuàng)業(yè)計劃的分析,對公司上市的可能性做出分析,對上市的前提條件做出說明
__股權(quán)回購:依照本創(chuàng)業(yè)計劃的分析,公司對實施股權(quán)回購計劃應(yīng)向投資者說明
__利潤分紅:投資商可以通過公司利潤分紅達到收回投資的目的,按照本創(chuàng)業(yè)計劃的分析,公司對實施股權(quán)利潤分紅計劃應(yīng)向投資者說明
詳細說明項目實施過程中可能遇到的風險,提出有效的風險控制和防范手段,包括技術(shù)風險、市場風險、管理風險、財務(wù)風險及其他不可預(yù)見的風險
__您認為企業(yè)成功的關(guān)鍵因素是什么?
__請說明為什么投資人應(yīng)該投貴企業(yè)而不是別的企業(yè)?
__關(guān)于項目承擔團隊的主要負責人或公司總經(jīng)理詳細的個人簡歷及證明人。
__媒介關(guān)于產(chǎn)品的報道;公司產(chǎn)品的樣品、圖片及說明;有關(guān)公司及產(chǎn)品的其它資料。
__創(chuàng)業(yè)計劃書內(nèi)容真實性承諾。
個人創(chuàng)業(yè)項目計劃書怎么寫篇12
一、項目企業(yè)摘要
x投資安排x擬建企業(yè)基本情況
二、業(yè)務(wù)描述
計劃及所要實現(xiàn)的目標,主要包括:
1、研究資金投入
2、以信息科技為主體(包括:綜合布線、數(shù)據(jù)庫維護、視頻監(jiān)控、平面廣告類)
三、產(chǎn)品與服務(wù)
生產(chǎn)經(jīng)營計劃。主要包括以下內(nèi)容:
1、以信息科技為主體(包括:綜合布線、數(shù)據(jù)庫維護、視頻監(jiān)控、平面廣告類)
2、公司的生產(chǎn)技術(shù)能力
3、品質(zhì)控制和質(zhì)量改進能力
4、將要購置的生產(chǎn)設(shè)備
5、項目生產(chǎn)管控流程
四、市場營銷
x目標市場,應(yīng)解決以下問題:
1、綜合布線、數(shù)據(jù)庫維護、視頻監(jiān)控、平面廣告類
2、中端客戶群為主
3、我們以2年創(chuàng)業(yè)計劃將公司提升到有資質(zhì)的綜合專業(yè)公司
4、首先以花都市場為基礎(chǔ),逐步向珠三角發(fā)展
5、利用現(xiàn)有的`市場平臺逐步發(fā)展業(yè)務(wù)x行業(yè)分析,應(yīng)該回答以下問題:
1、目前該行業(yè)發(fā)展程度在花都基本不多x競爭分析,要回答如下問題:
1、目前的主要有資質(zhì)競爭對手在花都還沒有x市場營銷,你的市場影響策略應(yīng)該說明以下問題:
1、營銷機構(gòu)項目部和營銷隊伍及施工為主體
2、營銷渠道目前利用現(xiàn)有的資源和團隊上發(fā)展為目標3、廣告策略以網(wǎng)絡(luò)網(wǎng)站為推廣平臺
五、管理團隊
x全面介紹公司管理團隊情況,主要包括:
1、公司的管理機構(gòu),主要股東、關(guān)鍵的雇員、薪金、股票期權(quán)、勞工協(xié)議、獎懲制度及各部門的構(gòu)成等情況都要明晰的形式展示出來
2、要展示你公司管理團隊的戰(zhàn)斗力和獨特性及與眾不同的凝聚力和團結(jié)戰(zhàn)斗精神x列出企業(yè)的關(guān)鍵人物(含創(chuàng)建者、董事、經(jīng)理和主要雇員等)關(guān)鍵人物之一x企業(yè)共有多少全職員工(填數(shù)字)x企業(yè)共有多少兼職員工(填數(shù)字)x尚未有合適人選的關(guān)鍵職位x管理團隊優(yōu)勢與不足之處x人才戰(zhàn)略與激勵制度x外部支持:
六、財務(wù)預(yù)測
x財務(wù)分析包括以下三方面的內(nèi)容:
1、主要提供現(xiàn)金流情況、資產(chǎn)負債表、損益表、以及年度的財務(wù)總結(jié)報告書
2、投資計劃:
(1)明確投資者雙方股權(quán)的比例安排
(2)投資資金的收支安排及財務(wù)報告編制
(3)投資者介入公司經(jīng)營管理的程度的安排
3、融資需求項目實施的計劃進度及相應(yīng)的資金配置、進度表。x投資與收益x簡述本期風險投資的數(shù)額、退出策略、預(yù)計回報數(shù)額和時間表?
七、資本結(jié)構(gòu)
x目前資本結(jié)構(gòu)表
x請說明你們希望尋求什么樣的投資者?(包括投資者對行業(yè)的了解,資金上、管理上的支持程度等)
八、風險分析
x企業(yè)面臨的風險及對策
九、其它說明
略
個人創(chuàng)業(yè)項目計劃書怎么寫篇13
第一章經(jīng)營綱要
近年來,隨著越來越多的家長對孩子早期教育的重視,早期教育逐漸成為一個熱門的新興行業(yè)。我們的未來星早教中心主要定位于國內(nèi)的二級城市0—3歲的嬰幼兒,強調(diào)與孩子的互動,通過音樂、藝術(shù)等多種形式的課程,開發(fā)幼兒的多元潛能?,F(xiàn)在的孩子擁有簡單的快樂很難,這將如何解決呢?我們的未來星早教機構(gòu)將從家長培養(yǎng)教育孩子的思維轉(zhuǎn)變?nèi)胧郑议L們都希望自己的寶寶得到早期有效的開發(fā),可以變得更聰明,于是大部分的家長選擇了對咿呀學語的孩子急功近利的灌輸教育。我們則希望通過家長寶寶和老師的一系列溫馨的親子活動,轉(zhuǎn)變家長的教育理念,在寶寶成長的同時家長在這方面也得到了成長。
我們的辦學理念是:欣賞與愛,健康和快樂。整個課程是非常輕松的,我們的目的就是讓寶寶快樂、喜歡,進而在游戲中學會學習。未來星有一個夢想,希望每一個寶寶都有一個輝煌的開端,希望為更多的寶寶帶來人性化的關(guān)愛。
第二章公司介紹
未來星早教中心是一個擁有7個全職雇員的公司。公司旨在為孩子創(chuàng)建一個安全、自由且富有教育意義的成長環(huán)境,并幫助父母們建立科學的教育理念。在我們所處的環(huán)境中,我們一定能做到最好。
2.1公司啟動費用達10萬元,由于我公司位于二級城市,相應(yīng)的費用不會很高。
2.2投資預(yù)算:
項目金額前期開辦投入固定資產(chǎn)投資教學家具教具20000教學配套設(shè)施(辦公家具、空調(diào)、電話設(shè)備、測試設(shè)備等等)20000初始培訓費(聘請專業(yè)的講師、教材、招生廣告費等)30000房租及裝修費30000
2.3公司位置和設(shè)施
本公定位——二級城市市區(qū)中心,網(wǎng)址:
2.4公司形象
未來星早教中心實行規(guī)范化科學化管理,即:
1、統(tǒng)一的使命驅(qū)動——推動搖籃的成長
2、積極的價值觀
3、清晰的運營模式
4、統(tǒng)一的視覺識別
5、統(tǒng)一的行為識別
2.5公司早教項目介紹
我們的項目分別設(shè)有專業(yè)的親子教室、音樂教室、蒙氏教室、綜合測查室、大型體能訓練區(qū)、多媒體室、培訓教室,休息區(qū)等。我們擁有一支專業(yè)的師資團隊,愛心、耐心與細心是我們未來星每一位老師所堅持的品質(zhì).
親子課程親子課程適合0—3歲的寶寶,分為親子課程I(0—1歲)、親子課程II(1—2歲)、親子課程III(2—3歲)三個階段。通過以嬰幼兒發(fā)展規(guī)律和敏感期需要為依據(jù)而設(shè)計的各類親子活動,建立和諧的親子關(guān)系,促進嬰幼兒個性、語言、數(shù)學、認知、身體動作與創(chuàng)造性六大方面能力的發(fā)展,并提高家庭教育水平。
音樂課程音樂課程適合1.5—4歲的幼兒,分為妙事多音樂課程(1.5—3歲)和奧爾夫音樂課程(3—4歲)。在音樂課程中,通過充滿活力的音樂、豐富的視覺、聽覺的刺激,配合身體動作、手勢來讓寶寶體驗音樂、表現(xiàn)音樂。不僅開發(fā)寶寶的音樂潛能,還對寶寶的動作能力、智力和社會能力的發(fā)展有重要的促進作用。
語言課程語言課程適合2—6歲的幼兒,分為語言課程I(2—3歲)語言課程II(3—4歲)語言課程III(4—5歲)和兒童文學欣賞(5—6歲)四個階段。通過創(chuàng)設(shè)多看、多聽、多說、多練的環(huán)境,以四個性格、習性迥異的小動物為主人公,在促進兒童語言發(fā)展、培養(yǎng)閱讀能力的同時,提供思維的培養(yǎng)、情感的陶冶、文化的傳遞及交往的機會,為兒童入學后繼續(xù)學習做好準備。
思維課程思維課程適合2.5—6歲的幼兒,劃分為感官(2.5—3.5歲)、數(shù)學(3.5—4.5歲)、科學(4.5—6歲)三個階段。通過情境創(chuàng)設(shè)、動手操作及科學的策略教學法,幫助兒童獲得符合其認識發(fā)展階段特點的經(jīng)驗,發(fā)展兒童的辨別能力、推理能力、認知能力和決策能力,培養(yǎng)良好學習習慣,激發(fā)孩子對科學探索的興趣,全面提高兒童素質(zhì)。
第三章公司戰(zhàn)略目標
3.1戰(zhàn)略目標及商業(yè)模式
未來星是一家專注于國內(nèi)二級城市嬰幼兒早期教育的專業(yè)公司,根據(jù)公司的實際情況,我們將公司的發(fā)展目標大至分為三個階段,
1、在創(chuàng)業(yè)初期,通過不斷摸索、學習,首先在各方面條件較好的石家莊地區(qū)打開市場,爭取一定的市場份額,使公司成為一所各方面比較完善的早教中心;
2、在石家莊站穩(wěn)腳跟后,逐步提升自己的競爭力,打造自己的品牌,做出自己的特色,并尋求合作伙伴、吸納部分投資,從而擴大公司規(guī)模,增強公司的實力,爭取在石家莊地區(qū)再開2-3所屬于我公司旗下的早教中心;
3、在公司達到一定規(guī)模時,我們將改變公司的運營模式,逐漸由以實際操作為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐云放乒芾?、模式輸出、市場運作為主的跨省大公司。
3.2公司定位
我公司將針對0-3歲嬰幼兒進行專業(yè)的早期教育,不斷開發(fā)新的有效的教學方法和模式,為廣大二級城市的嬰幼兒及其家長服務(wù),最后逐步做到技術(shù)開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)培訓和技術(shù)銷售。
我們公司將始終專注于嬰幼兒的優(yōu)質(zhì)教育,因為專注,所以專業(yè),可以說“專注”和“專業(yè)”就是我們公司的特色所在,也是我們公司逐漸做大做強的根本所在,我們公司將秉承這樣一種信念,全力推進中國嬰幼兒早教事業(yè)的發(fā)展,讓中國的寶寶更聰明、更健康。
當然,在有了明確的公司定位后,我們也會著力建設(shè)一支更加專業(yè)的服務(wù)和管理團隊,不斷汲取新的血液,引進新的人才,學習新的理論,進行新的實踐,這樣,才能讓我們不斷進步,永立不敗之地。
3.3招生人數(shù)
我們預(yù)測在開始營業(yè)后,一個月內(nèi)招生約100名左右,此后逐步增加,最終將名額穩(wěn)定于500左右。
3.4未來發(fā)展
我們將以公司的信念為自己的信念,不斷苛求自己的服務(wù),不斷提升自己的實力,不斷優(yōu)化我們的團隊,我們有信心在這變化萬千的市場中不斷成長壯大,在成就億萬家庭的同時,也成就我們自己。
第四章市場前景展望4.1據(jù)第五次人口普查發(fā)布的統(tǒng)計公告,中國大陸0~3歲的嬰幼兒共計7000萬,其中城市0~3歲的嬰幼兒數(shù)量為萬。黃驊市地處河北省東部,渤海西岸,全市共轄10個鄉(xiāng)鎮(zhèn),327個行政村;20__年全市共出生4970人,人口出生率為12.06?,如每個孩子用于教育的消費為30%,那么這個市場就有數(shù)億元的市場需求。
4.2目標客戶,全國0-3歲孩子有1090萬人,這就為我公司的早教業(yè)務(wù)提供了豐富的客戶群。最近幾年,國家大力倡導嬰幼兒早期教育,已經(jīng)納入政府工作目標,因此,在政府的大力支持下,至少有十幾億的商機。
4.3市場趨勢,雖然現(xiàn)在市場上有很多幼兒園,但這遠遠無法滿足市場的需要,因此辦理一個有特色的、不同于幼兒園的早期教育機構(gòu),一定會更受歡迎。
4.4市場增長,
國內(nèi)外嬰幼兒研究機構(gòu)表明,0-3歲是人一生發(fā)展的重要時期。因此,國際上對嬰幼兒早期教育十分重視,聯(lián)合國特別會議將此列為一項議題,并希望各國政府將嬰幼兒早期教育加入政府工作計劃中,并用法律的形式加以規(guī)范。所以我們這個針對0-3歲嬰幼兒早期教育機構(gòu)會得到政府的大力支持,前景光明。
4.5行業(yè)分析
早期教育行業(yè)正在被越來越多的家庭所關(guān)注,社會競爭的激烈、社會就業(yè)壓力的不斷增大,70%的家長承認自己煞費苦心卻仍對如何教育孩子找不到正確方向。隨著家庭收入的增長、家長對嬰幼兒科學教育意識的覺醒、現(xiàn)有保育和教育機構(gòu)的空白,每一根屬于這個時代的纖維交織成了一個"未來星"的早期教育市場。
個人創(chuàng)業(yè)項目計劃書怎么寫篇14
水果已逐漸轉(zhuǎn)變成一種大眾生活中的必需品,是大眾生活中所必備的一種重要的組成部分。目前,大眾取得水果的途徑分為四種:
①、大型的便利超市②、蔬菜水果店③、路邊的水果攤④、水果專營店
針對城市的居民而言,他們的水果消費對象一般都是時令性的、新鮮、對身體有益的水果,而非時令性的、進口水果在選擇過程中就比較少。同時,他們在選擇水果的同時注重是否屬于綠色、安全的水果。
我們能夠發(fā)現(xiàn),為了順應(yīng)市場需求,就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn),這就是本計劃所要研究的都市水果超市的銷售形式,也是水果連鎖超市的基本定位。
結(jié)論:城市水果超市的市場定位是--綠色、低價、便利、時尚、誠信、高質(zhì)量
在運城地區(qū)的發(fā)展中,我們不難發(fā)現(xiàn),人口的數(shù)量是不斷的增加,人們的生活質(zhì)量也在不斷的提高。那么,人們的消費水平也在不斷的提升,水果作為人們的生活必需品,它的市場份額在不斷的增大,如何打造一所專業(yè)的水果連鎖超市就是我們目前所遇到的問題?
雖然市場上有很多的超市、水果攤都有水果的供應(yīng),但是,無論是價格、質(zhì)量甚至數(shù)量、種類等問題上都不盡人意。尤其是女性,為了減肥,水果就成了他們的重點關(guān)注對象。在這種情況下,建立一所專業(yè)的水果連鎖超市的前景是非常可觀的。那么,建立這樣的一所超市,既可以讓消費者在購買到健康、富有營養(yǎng)的水果,又可以讓消費者享受到超值的優(yōu)惠。
我店內(nèi)的產(chǎn)品均是從水果供應(yīng)商進的新鮮水果,價位中等合理,同時客戶們?nèi)绻行枨?,完全可以單獨為他(她)提供一些精美的包裝和禮盒,總之,一切以客戶的需求為首位!目前是秋、冬季,主營:梨、甘蔗、橙子、橘子、香蕉、蘋果、柿子、檸檬、菠蘿、青棗、草莓、木瓜等等一些時令性、大幅度調(diào)節(jié)人們身體體質(zhì)的新鮮水果。
我準備預(yù)設(shè)把水果專營定在社區(qū)前面,這個地方必須居民居住人數(shù)達到3000-4000人數(shù)以上,店面大約在50平方以上。要整潔干凈、大方利落,同時還要水果陳列要整潔美觀、樣式新穎,以方便顧客的挑選,同時還會有1-2臺“公平秤”在店內(nèi)適宜的位置,以方便客戶稱量。
同時,每天還有會一些不同水果的促銷活動,以保證客戶可以吃到富有營養(yǎng)搭配的水果套餐。爭取做一個“以客戶健康為主”的專營店。
作為一家專營的水果超市,我們本著“一切為了客戶、以客戶的健康為導向”的宗旨,我們要把“果繽紛水果超市”開到消費者的心里,讓客戶買的放心、買的健康。
1、本店秉著“以客戶的健康為導向”的理念,我們會在每個客戶購買時會贈送一張水果營養(yǎng)小常識,并推出營養(yǎng)水果套餐供大家挑選。
2、在進行為期一周的試營業(yè)后,我店會推出會員積分制度,客戶在消費后的同時可以的到會員的優(yōu)惠,又可以得到一定的積分,同時在積分達到一定的標準后,可以升級會員積分卡的等級,享受到不同的會員折扣的優(yōu)惠。
3、客戶在購買了不同價位的非時令的水果的同時,我店會贈送不同價格的時令水果,這樣的話,既能讓客戶買的實惠,又能豐富客戶的營養(yǎng)搭配。
4、在生活中,我們難免會有一些親朋好友、長輩、領(lǐng)導的走動,我店會根據(jù)實際的情況,為客戶量身打造營養(yǎng)豐富且包裝精美的禮品水果。
5、后期的話。我店會陸續(xù)推出水果汁、水果泥、水果蛋糕以及水果派等升值服務(wù),滿足客戶的眾多需求。
我店的水果每天會根據(jù)市場的變化進行一個微調(diào),讓客戶在我店可以買到價錢適宜、富有影響的新鮮水果。同時,每天下午16:00以后,我店會推出一至兩種促銷水果,可以讓客戶享受到不同的優(yōu)惠。同時,在周六、日以及各個節(jié)日前一周,我店會有各種各樣的水果促銷活動,讓客戶買的放心、買的舒心。
在后期,會根據(jù)店的規(guī)模以及客流量的變化,進行調(diào)整。
天氣變化,水果保鮮儲存問題。水果價格浮動,顧客量不穩(wěn)定。水果店的增加,競爭壓力增大······2、應(yīng)急計劃
注意天氣情況,掌握購入量。增大促銷方式,吸引顧客購買欲望。
誠信是金,保證質(zhì)量,穩(wěn)定價格,在客戶中留下好口碑,客源自然滾滾來。
個人創(chuàng)業(yè)項目計劃書怎么寫篇15
一份完備的創(chuàng)業(yè)項目計劃書計劃書,不僅是企業(yè)能否成功融資的關(guān)鍵因素,同時也是企業(yè)發(fā)展的核心管理工具。完整的創(chuàng)業(yè)計劃書至少應(yīng)該包含市場分析、競爭分析、產(chǎn)品定位、盈利模式、管理機制、營銷策略、資金規(guī)劃和風險評估八個要素。計劃書寫的越詳細,越容易理解。那么具體有哪些呢?
1、事業(yè)描述。創(chuàng)業(yè)者需要描述所要進入的是什么行業(yè),賣什么產(chǎn)品,你要賣給誰,誰是主要的客戶,所屬產(chǎn)業(yè)的生命周期是處于萌芽、成長、成熟還是衰退階段。還有,企業(yè)要用獨資還是合伙或公司的形態(tài),打算何時開業(yè),營業(yè)時間有多長等。
2、產(chǎn)品/服務(wù)。需要描述你的產(chǎn)品和服務(wù)到底是什么,有什么特色,你的產(chǎn)品跟競爭者有什么差異,在做出詳細說明時,要注意準確、通俗易懂,使不是專業(yè)人員的投資者也能聽明白。
3、市場。創(chuàng)業(yè)者首先需要界定目標市場在哪里,是既有的市嘗既有的客戶,不同的市場不同的客戶都有不同的營銷方式。只有在確定目標后,才能決定怎樣上市、促銷、定價等,并可以做好預(yù)算。
4、地點。一般公司對地點的選擇可能影響不那么大,但一定要根據(jù)所選擇的創(chuàng)業(yè)項目來選擇地點。
5、管理。中小企業(yè)98%的失敗來自于管理的缺失,其中45%是因為管理缺乏競爭力,這就要求創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)營的過程中,找到能夠幫助自己管理公司的人才,并時刻把管理放在首位。
6、人事。要考慮現(xiàn)在、半年內(nèi)、未來三年的人事需求,并且具體考慮需要引進哪些專業(yè)技人才、這些人才需要的是全職還是兼職,他們的薪水如何計算,同時考慮對人才的專業(yè)培訓成本等。
7、財務(wù)需求與運用。考慮融資款項的運用、營運資金周轉(zhuǎn)等,并預(yù)測未來3年的.損益表、資產(chǎn)負債表和現(xiàn)金流量表。如果你需要融資,那么你需要講清楚,你大概需要融多少,將資金用在哪一塊,你準備用多久,這些都是需要提前考慮好的。
8、風險。不單單是與人競爭就有風險,各種各樣的風險是時時存在的,可能是進出口匯兌的風險、餐廳有火災(zāi)的風險、政府政策變動的風險等,要隨時做好應(yīng)對風險的準備,并做好相應(yīng)應(yīng)對策略。
除了以上的計劃之外,還需要考慮企業(yè)的未來發(fā)展方向。創(chuàng)業(yè)計劃書是一份全方位的商業(yè)計劃,不僅是提供給自己查看,更重要的是可以給投資者看,所以做好一份完整的企劃書是很重要的。
個人創(chuàng)業(yè)項目計劃書怎么寫篇16
按國際慣例通用的標準文本格式形成的項目計劃書,是全面介紹公司和項目運作情況,闡述產(chǎn)品市場及競爭、風險等未來發(fā)展前景和融資要求的書面材料?保密承諾:本項目計劃書內(nèi)容涉及商業(yè)秘密,僅對有投資意向的投資者公開。未經(jīng)本人同意,不得向第三方公開本項目計劃書涉及的商業(yè)秘密。
一、項目企業(yè)摘要
創(chuàng)業(yè)計劃書摘要,是全部計劃書的核心之所在。__投資安排
__擬建企業(yè)基本情況
__其它需要著重說明的情況或數(shù)據(jù)(可以與下文重復(fù),本概要將作為項目摘要由投資人瀏覽)
二、業(yè)務(wù)描述
__企業(yè)的宗旨(200字左右)__主要發(fā)展戰(zhàn)略目標和階段目標
__項目技術(shù)獨特性(請與同類技術(shù)比較說明)
介紹投入研究開發(fā)的人員和資金計劃及所要實現(xiàn)的目標,主要包括:1、研究資金投入2、研發(fā)人員情況3、研發(fā)設(shè)備
4、研發(fā)產(chǎn)品的技術(shù)先進性及發(fā)展趨勢
三、產(chǎn)品與服務(wù)
__創(chuàng)業(yè)者必須將自己的產(chǎn)品或服務(wù)創(chuàng)意作一介紹。主要有下列內(nèi)容:
1、產(chǎn)品的名稱、特征及性能用途;__介紹企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)及對客戶的價值2、產(chǎn)品的開發(fā)過程,__同樣的產(chǎn)品是否還沒有在市場上出現(xiàn)?為什么?3、產(chǎn)品處于生命周期的哪一段4、產(chǎn)品的市場前景和競爭力如何
5、產(chǎn)品的技術(shù)改進和更新?lián)Q代計劃及成本,__利潤的來源及持續(xù)營利的商業(yè)模式__生產(chǎn)經(jīng)營計劃。主要包括以下內(nèi)容:
1、新產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營計劃:生產(chǎn)產(chǎn)品的原料如何采購、供應(yīng)商的有關(guān)情況,勞動力和雇員的情況,生產(chǎn)資金的安排以及廠房、土地等。2、公司的生產(chǎn)技術(shù)能力3、品質(zhì)控制和質(zhì)量改進能力4、將要購置的生產(chǎn)設(shè)備5、生產(chǎn)工藝流程
6、生產(chǎn)產(chǎn)品的經(jīng)濟分析及生產(chǎn)過程
四、市場營銷
__介紹企業(yè)所針對的市場、營銷戰(zhàn)略、競爭環(huán)境、競爭優(yōu)勢與不足、主要對產(chǎn)品的銷售金額、增長率和產(chǎn)品或服務(wù)所擁有的核心技術(shù)、擬投資的核心產(chǎn)品的總需求等,
__目標市場,應(yīng)解決以下問題:1、你的細分市場是什么?2、你的目標顧客群是什么?
3、你的5年生產(chǎn)計劃、收入和利潤是多少?
4、你擁有多大的市場?你的目標市場份額為多大?5、你的營銷策略是什么?
__行業(yè)分析,應(yīng)該回答以下問題:1、該行業(yè)發(fā)展程度如何?2、現(xiàn)在發(fā)展動態(tài)如何?
3、該行業(yè)的總銷售額有多少?總收入是多少?發(fā)展趨勢怎樣?4、經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)的影響程度如何?5、政府是如何影響該行業(yè)的?6、是什么因素決定它的發(fā)展?
7、競爭的本質(zhì)是什么?你采取什么樣的戰(zhàn)略?8、進入該行業(yè)的障礙是什么?你將如何克服?__競爭分析,要回答如下問題:1、你的主要競爭對手?
2、你的競爭對手所占的市場份額和市場策略?3、可能出現(xiàn)什么樣的新發(fā)展?
4、你的核心技術(shù)(包括專利技術(shù)擁有情況,相關(guān)技術(shù)使用情況)和產(chǎn)品研發(fā)的進展情況和現(xiàn)實物質(zhì)基礎(chǔ)是什么?5、你的策略是什么?
6、在競爭中你的發(fā)展、市場和地理位置的優(yōu)勢所在?7、你能否承受、競爭所帶來的壓力?
8、產(chǎn)品的價格、性能、質(zhì)量在市場競爭中所具備的優(yōu)勢?
__市場營銷,你的市場影響策略應(yīng)該說明以下問題:1、營銷機構(gòu)和營銷隊伍
2、營銷渠道的選擇和營銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)3、廣告策略和促銷策略4、價格策略
5、市場滲透與開拓計劃
6、市場營銷中意外情況的應(yīng)急對策
五、管理團隊
__全面介紹公司管理團隊情況,主要包括:
1、公司的管理機構(gòu),主要股東、董事、關(guān)鍵的雇員、薪金、股票期權(quán)、勞工協(xié)議、獎
懲制度及各部門的構(gòu)成等情況都要明晰的形式展示出來
2、要展示你公司管理團隊的戰(zhàn)斗力和獨特性及與眾不同的凝聚力和團結(jié)戰(zhàn)斗精神__列出企業(yè)的關(guān)鍵人物(含創(chuàng)建者、董事、經(jīng)理和主要雇員等)
__企業(yè)共有多少全職員工(填數(shù)字)__企業(yè)共有多少兼職員工(填數(shù)字)__尚未有合適人選的關(guān)鍵職位?__管理團隊優(yōu)勢與不足之處?__人才戰(zhàn)略與激勵制度?
__外部支持:公司聘請的法律顧問、投資顧問、投發(fā)顧問、會計師事務(wù)所等中介機構(gòu)名稱。
六、財務(wù)預(yù)測
__財務(wù)分析包括以下三方面的內(nèi)容:
1、過去三年的歷史數(shù)據(jù),今后三年的發(fā)展預(yù)測,主要提供過去三年現(xiàn)金流量表、資產(chǎn)負債表、損益表、以及年度的財務(wù)總結(jié)報告書2、投資計劃:
(1)預(yù)計的風險投資數(shù)額(2)風險企業(yè)未來的籌資資本結(jié)構(gòu)如何安排(3)獲取風險投資的抵押、擔保條件(4)投資收益和再投資的安排(5)風險投資者投資后雙方股權(quán)的比例安排(6)投資資金的收支安排及財務(wù)報告編制(7)投資者介入公司經(jīng)營管理的程度3、融資需求
創(chuàng)業(yè)所需要的資金額,團隊出資情況,資金需求計劃,為實現(xiàn)公司發(fā)展計劃所需要的資金額,資金需求的時間性,資金用途(詳細說明資金用途,并列表說明)
融資方案:公司所希望的投資人及所占股份的說明,資金其他來源,如銀行貸段等。__完成研發(fā)所需投入?__達到盈虧平衡所需投入?__達到盈虧平衡的時間?
項目實施的計劃進度及相應(yīng)的資金配置、進度表。__投資與收益
__簡述本期風險投資的數(shù)額、退出策略、預(yù)計回報數(shù)額和時間表?
七、資本結(jié)構(gòu)
__目前資本結(jié)構(gòu)表
__本期資金到位后的資本結(jié)構(gòu)表
__請說明你們希望尋求什么樣的投資者?(包括投資者對行業(yè)的了解,資金上、管理上的支持程度等)
八、投資者退出方式
__股票上市:依照本創(chuàng)業(yè)計劃的分析,對公司上市的可能性做出分析,對上市的前提條件做出說明
__股權(quán)轉(zhuǎn)讓:投資商可以通過股權(quán)轉(zhuǎn)讓的方式收回投資
__股權(quán)回購:依照本創(chuàng)業(yè)計劃的分析,公司對實施股權(quán)回購計劃應(yīng)向投資者說明
__利潤分紅:投資商可以通過公司利潤分紅達到收回投資的目的,按照本創(chuàng)業(yè)計劃的分析,公司對實施股權(quán)利潤分紅計劃應(yīng)向投資者說明
九、風險分析
__企業(yè)面臨的風險及對策
詳細說明項目實施過程中可能遇到的風險,提出有效的風險控制和防范手段,包括技術(shù)風險、市場風險、管理風險、財務(wù)風險及其他不可預(yù)見的風險
十、其它說明
__您認為企業(yè)成功的關(guān)鍵因素是什么?
__請說明為什么投資人應(yīng)該投貴企業(yè)而不是別的企業(yè)?
__關(guān)于項目承擔團隊的主要負責人或公司總經(jīng)理詳細的個人簡歷及證明人。
__媒介關(guān)于產(chǎn)品的報道;公司產(chǎn)品的樣品、圖片及說明;有關(guān)公司及產(chǎn)品的其它資料。__創(chuàng)業(yè)計劃書內(nèi)容真實性承諾。
個人創(chuàng)業(yè)項目計劃書怎么寫篇17
一、西餐廳經(jīng)營理念和宗旨
明月西餐廳的經(jīng)營宗旨為:“著意求新,以客為尊”,經(jīng)營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛,融匯西方餐館美食”。
二、西餐廳市場定位
1.選址方面:明月西餐廳位于學院的美食街內(nèi),與連串的快餐店連在一起,但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2.格調(diào)方面:明月西餐廳為溫馨浪漫的風格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客貴族式的享受,力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境,引導消費者轉(zhuǎn)變消費觀念,向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。
3.校園市場環(huán)境方面:校園經(jīng)濟的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域,消費者也是很單純的消費,相對外部市場競爭要小,個體經(jīng)營單純,以小投資為主,服務(wù)于在校大學生。服務(wù)于學生,應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),首先,要吸引學生的注意目光,讓他們能在最短的時間來光顧本店,所運用的營銷方法是多種途徑的;其次,是怎樣達到以下營銷效果
潛在客戶
現(xiàn)實客戶
滿意客戶
美譽度100
所運用的營銷方法也是多種多樣的。
4.SWTO分析
學院現(xiàn)有一萬三千幾個師生,調(diào)查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%,正因如此,飲食也是在學校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費對象比例圖如下:
同時在校院里經(jīng)營西餐廳的SWTO分析圖如下:
S:美食街附近是男生宿舍最聚中的地方,偶爾去美食街的人占了全師生65.8%
W:大多數(shù)學生都習慣了到快餐和學校所設(shè)的飯?zhí)镁筒?,對于西餐廳來說不那么的習慣,但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%
O:現(xiàn)時有40.2%師生覺得現(xiàn)在學校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,而適合明月西餐廳設(shè)計是
幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境,這可表明了,明月西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。
T:美食街有眾多快餐店和學校內(nèi)有五間飯?zhí)?/p>
三.西餐廳管理理念
1.尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格.
2互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.
3營造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性.
4.公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干
四.西餐廳食品介紹
以西式扒類為主,結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐,小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求:
1.推出皇牌主食套餐,經(jīng)濟實惠,例如:泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷?,各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂),最適合校園情侶品味。
2.西餐結(jié)合快餐
例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3.美顏甜品
例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛美的女大學生品嘗。
4.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲,熱飲,點心、沙拉等。
例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
五、西餐廳市場營銷策略
1.品牌策略:
“明月西餐廳”這個店名易記,易讀,好聽?!懊髟隆币辉~可以營造典雅的個性氛圍傳播快捷,符合目標市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設(shè)計要美觀大方,要具有獨特性;易吸引人的注意。
2.價格策略:
(1)主要走中低檔價格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
(2)針對消費者比較價格的心理,將同類食品有意識地分檔,形成價格系列,使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次,得到選購“滿足”。
3.促銷策略
(1)西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況,比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別,在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計劃和方案,在實施計劃的過程中,通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風格,樹立起鮮明的企業(yè)形象。
(2)為迎合本餐廳的經(jīng)營宗旨為:“著意求新”,促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面:
A.求新:我國的西餐廳不但歷史久遠,而且品種豐富,已初步形成了高、中、低檔的格局,沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可謂五花八門,一應(yīng)俱全,但都是多年一層不變的老面孔,消費者對此缺少新鮮感,尤其是文化品味太低,跟不上發(fā)展的潮流,因此,要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章,增強其吸引力。
B.求變:過去20年,人們以能解決溫飽為主,而今天人們則以營養(yǎng)和享受為主,所以,西餐廳也要以變應(yīng)變,在工藝、烹調(diào)、配料上求變來滿足人們的口味,一變天地寬,這樣才能牢牢抓住消費者,以拓展西餐廳業(yè)市場空間。
C.求奇:要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇,同樣一個商品,變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞,我們應(yīng)該從國外餅干、水果等進入中國市場時的新名詞而受到啟發(fā),同時,求奇,還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長補短,用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳,也可以用傳統(tǒng)的中國工藝嫁接洋西餐廳,做到出奇制勝。
D.求特:這個特,就是中國特色的特色西餐廳?;赝袊鞑蛷d絕大多數(shù)是“一人一把號,各吹各的調(diào)”,固守一塊陣地,老死不相往來,結(jié)果是誰也做不大快上“蛋糕”,有的甚至失傳或萎縮了,因此,要盡快選擇幾個特色西餐廳,上規(guī)模,拓市場,強強聯(lián)合,打造特色品牌,搶占名牌制高點。
(3)促銷策略中的宣傳策略走低成本,高產(chǎn)出方式,印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放,采用密集戰(zhàn)略,同時利用學校廣播站,宣傳欄免費宣傳,利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象
六、西餐廳實施方案
1.按照直營店的實施情況來執(zhí)行:
我們初期的實施方案主要也是按照直營店的實施情況來執(zhí)行。單店的選址將會通過嚴格的市場調(diào)研和細密的市場分析及謹慎的作業(yè)態(tài)度來操作,開業(yè)前規(guī)劃,經(jīng)營地考察從潛在消費分析,門店規(guī)劃,營業(yè)點圈邊消費水平,市場競爭狀況做科學評估,預(yù)測開業(yè)后的經(jīng)營狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位,其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓。層次定位在10-20元的&39;人均消費,創(chuàng)業(yè)初期計劃所需資金為10萬人民幣。
2.西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終達到本店經(jīng)營理念的推廣。
3.人員與制度
(1)店長負責綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時接受學校的監(jiān)督,做好西餐與學校的交流工作.工作內(nèi)容:督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工意見.綜合決策各種工作的運行.代表西餐廳與學校進行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學校所要求的工作.
(2)行政人事主要職責:人員到職與離職的相關(guān)辦理,各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理,員工請假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計作業(yè)。
(3)對廚師的要求很高,他必須有靈活的腦子,在每一周都能變一個化樣的特色,來吸引顧客。
(4)服務(wù)員以禮待客,遵守制度,積極進取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生,隨時都是一層不染,沒有油膩的感覺,給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責和端菜,對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好,才能更好的服務(wù)于顧客,如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理,賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生,如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。
(5)薪酬制度:記時工資制
不同類型的工作人員時間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活,可以準確地記錄各個工作人員的工作時間,準確地計算出職工的工資.
(6)獎勵制度:根據(jù)員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)
(一)銷售計劃
(a)開業(yè)前進行一系列宣傳工作,發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
(b)推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
(c)每月累計消費118元者,贈送價值18元的禮券,218元贈送28元禮卷,以此類推
(二)財務(wù)計劃
1.實行嚴格的財務(wù)管理
實現(xiàn)損益控制的手段是通過"周報表"和"月報表"上的科目審核.審核內(nèi)容包括銷售額,顧客數(shù),顧客平均消費數(shù)量,現(xiàn)金超收或不足,收銀機的操作錯誤,虧損,其他營業(yè)項目,食品原料的價格,記時工作人員的工資,電費,煤氣費,水費等。
2.每日的收入應(yīng)進行及時清點,所有點菜的及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。
3.店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;
4.如果經(jīng)過每月的結(jié)算后,收入比計劃高,將適度調(diào)整工資,以調(diào)動大家的工作熱情,如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞本店的財產(chǎn),將從責任人的工資或獎金中扣除。
5.每日流動資金為5千元(主要用于突發(fā)性事件以及臨時進貨)對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣本店的盈虧在帳面上一目了然,避免經(jīng)營管理工作的盲目性。
6.財務(wù)部管理目標:
追求利潤最大化,投資目標最大化,滿足內(nèi)部方面的利益A處:
(1)顧客的消費結(jié)算
(2)結(jié)算每天,每班的票據(jù),款項和帳單,并編制相應(yīng)的營業(yè)報表B.出納處:
(1)收集,整理,點核店里各處銀臺的現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù),并將其送存銀行
(2)支付店內(nèi)各部門報銷帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費用
(3)辦理同銀行的結(jié)算事項,處理有關(guān)的結(jié)算問題,管理銀行帳戶的收支
(4)準備各項備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況
七、投資收益
1、分期投資
本著穩(wěn)妥原則,結(jié)合本店發(fā)展的規(guī)律,資金的投入要循序漸進。投資步驟如下:
(1)開業(yè)前投資:門面租金、裝修費、空調(diào)、其他必需資產(chǎn)和辦理手續(xù)等約5-6萬元,流動資金2-3萬元。
(2)開業(yè)后投資:根據(jù)經(jīng)營情況,增加設(shè)備、擴大門面等投資,具體數(shù)量根據(jù)經(jīng)營效益確定。
個人創(chuàng)業(yè)項目計劃書怎么寫篇18
第一章項目概述
1.1項目名稱
年產(chǎn)1噸脫水蔬菜項目
1.2項目建設(shè)地點
1.3項目建設(shè)單位
1.4項目概述
____地處山東半島中部,東臨青島、煙臺,西接淄博、東營,南連臨沂、日照市,北瀕渤海、萊州灣,總面積1.58萬平方公里。該市轄4區(qū)、2縣、6市,總?cè)丝?46萬。該市農(nóng)業(yè)發(fā)達。所轄壽光市是冬暖式塑料大棚的發(fā)源地,蔬菜生產(chǎn)已不分季節(jié),所產(chǎn)蔬菜品種多、質(zhì)量好。批發(fā)市場年蔬菜流通量3億公斤以上,為全國十大專業(yè)批發(fā)市場之一。有國務(wù)院設(shè)置的綠色通道直達北京。為提高蔬菜加工水平和科技含量,創(chuàng)出一批有較強出口競爭力的名牌產(chǎn)品、增加花色品種,提高蔬菜的附加值,山東省______________提出了年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項目,該項目建成后,預(yù)計固定資產(chǎn)投資49萬元;年加工各類脫水蔬菜1噸;銷售收入86萬元;;年利潤261萬元;投資回收期為3.3年。
第二章項目背景及必要性
2.1項目背景
____是一家農(nóng)副產(chǎn)品綜合加工企業(yè),廠區(qū)占地面積2133平方米,現(xiàn)有廠房建筑面積2萬平方米,固定資產(chǎn)15萬元,現(xiàn)有員工5人,是______龍頭企業(yè),山東省______重點培育的十佳農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一,主要生產(chǎn)經(jīng)營范圍為肉制品、水產(chǎn)、蔬菜加工、冷凍、貯存銷售等三大系列1多個品種,產(chǎn)品遠銷日本、韓國、美國及歐洲、東南亞等國家和地區(qū)。
2.2項目的必要性
我國加入世界貿(mào)易組織后,農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨更加激烈的市場競爭。當今農(nóng)業(yè)的國際競爭已經(jīng)不是單項產(chǎn)品、單個生產(chǎn)者之間的競爭,而是包括農(nóng)產(chǎn)品價格、質(zhì)量、品牌和農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、經(jīng)營方式在內(nèi)的整個產(chǎn)業(yè)體系的綜合競爭。為增強我市農(nóng)業(yè)的國際競爭力,根本在于提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、檔次和衛(wèi)生安全水平,提高農(nóng)戶的專業(yè)化、組織化程度,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的效率。發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,培育一批有競爭力的市場主體,靠他們帶動農(nóng)戶與國際市場接軌,實行專業(yè)化、標準化生產(chǎn),可以充分發(fā)揮農(nóng)戶家庭經(jīng)營生產(chǎn)成本低的優(yōu)勢,盡快擴大我市優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模,提高精深加工水平和科技含量,創(chuàng)出一批有較強出口競爭力的名牌產(chǎn)品。
脫水蔬菜加工容易操作,見效快,經(jīng)濟效益高。加工系列產(chǎn)品深受日本、韓國、美國及加拿大等國客戶青睞,產(chǎn)品暢銷,有極大的市場潛力和廣闊的市場發(fā)展空間。國內(nèi)方便食品廠家對脫水蔬菜的需求量也不斷增加,以特種蔬菜為原料的脫水蔬菜加工業(yè)正在興起,隨著城鄉(xiāng)人民消費向系列化、方便化、營養(yǎng)化方面發(fā)展,脫水蔬菜市場前景非常好。為滿足國內(nèi)外市場對脫水蔬菜的需求,發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)是非常必要的。
據(jù)估計僅壽光市果蔬總產(chǎn)量就超過1萬噸以上,如此多的果蔬產(chǎn)量靠傳統(tǒng)品種很難滿足市場多樣化的要求,發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)在增加花色品種的同時,也可以緩解旺季鮮菜生產(chǎn)過剩的問題,減少菜農(nóng)的損失。
第三章市場前景分析
蔬菜產(chǎn)業(yè)是近年來我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的一個重要增長點。據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計,24年全國蔬菜產(chǎn)量達到54927萬噸,比23年增長1.7%。25年上半年我國蔬菜批發(fā)價格總體水平略高于去年同期,蔬菜出口繼續(xù)保持穩(wěn)定增長態(tài)勢。預(yù)計25年我國蔬菜產(chǎn)量將繼續(xù)穩(wěn)步增長。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計,上半年,我國出口蔬菜(含鮮冷凍蔬菜、加工保藏蔬菜和干蔬菜,下同)32.73萬噸,同比增長21.73%,出口創(chuàng)匯金額2.59億美元,同比增長21.67%。上半年,干蔬菜出口17.14萬噸,同比增長2.9%,占蔬菜出口總量的5.3%,出口創(chuàng)匯4億美元,同比增長2.1%,占蔬菜出口金額的19.4%,市場前景很好。
山東、福建、浙江、新疆、廣東是我國蔬菜出口的主要省區(qū)。1-6月,上述五省區(qū)蔬菜出口金額分別為6.45億美元、4.7億美元、1.47億美元、1.44億美元和1.16億美元,同比增長24.49%、17.95%、8.86%、15.8%和1.1%,由此看出山東省的蔬菜出口優(yōu)勢。
日本仍是我國蔬菜出口最主要的貿(mào)易伙伴,但今年以來我國對美國、韓國和馬來西亞的蔬菜出口增長迅速。1-6月,對日本出口86.17萬噸,同比增長2.96%,創(chuàng)匯7.76億美元,同比增加14.16%;對美國出口16.99萬噸,同比增長1.58%,創(chuàng)匯1.66億美元,同比增長7.42%;對韓國出口27.26萬噸,同比增長34.12%,創(chuàng)匯1.25億美元,同比增長17%;對馬來西亞出口22.48萬噸,同比增長25.41%,創(chuàng)匯1.7億美元,同比增長39.12%;1-6月蔬菜輸港24.66萬噸,同比下降9.91%,貨值.92億美元,同比增長1.6%。我國出口東盟的蔬菜數(shù)量以及出口金額與去年同期相比呈量價齊增趨勢。
蔬菜是技術(shù)和勞動復(fù)合密集型產(chǎn)業(yè),我國勞動力便宜,生產(chǎn)成本低。勞動力價格是發(fā)達國家的1/6~1/2,產(chǎn)品價格是發(fā)達國家的1/5~1/8。參與世界競爭回旋余地也大。
由此出來發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)具有廣闊的前景。
第四章項目建設(shè)條件
4.1建設(shè)地點
年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項目建在____________________,地處蔬菜生產(chǎn)基地。原料有保障。
4.2自然概況
______自然氣候條件良好,適宜農(nóng)業(yè)發(fā)展。______是典型的暖溫帶季風型半濕潤大陸型氣候,四季分明,雨熱同季。全市年平均氣溫12.3℃,常年平均降水量為655.8毫米。其中夏季占63.5%,年日照總時數(shù)25-28小時,年平均風速3.3米/秒,年平均絕對濕度11.9百帕,相對濕度67%,無霜期185-2天。
濰坊農(nóng)業(yè)條件良好,資源豐富。全市地勢南高北低,山丘、平原和沿海灘涂分別占總面積的36.6%、4.8%和22.6%,海岸線長113公里?,F(xiàn)有耕地面積695千公頃,自南向北分布著棕壤土、褐土、潮土、黑土和鹽土5大類;林地面積319.8千公頃,森林覆蓋率為23%。適宜果蔬生產(chǎn)。
4.4基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)條件
______交通、通訊十分便利。境內(nèi)膠濟鐵路橫貫東西,濟青高速公路、濰萊高速公路、東青高速公路均通過濰坊。公路通車里程7436公里,實現(xiàn)了市縣一級公路連接,縣縣二級公路連接。擁有鐵路285公里。北鄰沿?,F(xiàn)有港口3處,年吞吐能力135萬噸。濰坊港2個5噸級泊位投入使用。濰坊機場一期工程投入運行。郵電通訊設(shè)施日益現(xiàn)代化,市縣鄉(xiāng)村全部實現(xiàn)了電話通訊程控化,12個縣市區(qū)全部建成開通了信息港。建成了功能齊全的基礎(chǔ)設(shè)施,增強了城市的綜合服務(wù)功能,基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)條件非常優(yōu)越。為果蔬生產(chǎn)、加工創(chuàng)造了條件。
建設(shè)地點基礎(chǔ)設(shè)施齊全,供水、供電、通訊有保障。
4.5項目實施的有利條件
4.5.1政府政策支持和農(nóng)戶參與情況
______政府支持農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)的發(fā)展。對年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項目提供政策服務(wù)和資金支持。
蔬菜銷售收入是______農(nóng)民的重要收入來源,年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項目實施后公司通過定單形式與菜農(nóng)建立起聯(lián)系,菜農(nóng)收入得到保證,使公司和菜農(nóng)雙獲利,達到雙贏的結(jié)果。
4.5.2科技資源優(yōu)勢
______科技資源優(yōu)勢明顯,輻射帶動能力強。近年來,針對廣大農(nóng)民科技素質(zhì)低,組織化程度低的現(xiàn)象,市政府、市婦聯(lián)、市農(nóng)業(yè)局積極組織了各類培訓班,到目前,全市已有11多萬農(nóng)民獲得了綠色證書,6萬多農(nóng)民獲得了技術(shù)職稱,近1萬農(nóng)民上了網(wǎng),鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)長、副鎮(zhèn)長、農(nóng)技、蔬菜站站長基本輪訓一遍。為蔬菜生產(chǎn)、加工提供了科技保障。
4.5.3市場優(yōu)勢
______所轄壽光市蔬菜批發(fā)市場年蔬菜流通量3億公斤以上,為全國十大專業(yè)批發(fā)市場之一。蔬菜由壽光市銷往全國各地。市場優(yōu)勢明顯。
第五章項目建設(shè)內(nèi)容
5.1建設(shè)年限
26年1月至26年12月
5.2生產(chǎn)技術(shù)方案
脫水蔬菜又稱復(fù)水菜,是利用人工加熱脫去大部分水份而制成的一種干菜,食用前只要將其侵入水中即可復(fù)原,并保留鮮菜原有的色澤、風味及營養(yǎng)成分。而脫水蔬菜克服了鮮菜不易運輸和貯藏等致命弱點,所以加工脫水蔬菜即可緩解旺季蔬菜銷售壓力,又可使人們在淡季吃到合理價位的蔬菜。
脫水蔬菜是對新鮮蔬菜進行快速脫水干燥,使蔬菜的含水率迅速降低,而蔬菜中的各種維生素、營養(yǎng)成分等損失很小的一種加工方法??焖俑稍锖蟮拿撍卟?,水分含量一般為6%一8%,有利于長期貯存和遠距離運輸。脫水蔬菜具有良好的復(fù)水性,復(fù)水速度快,且復(fù)水后能基本保持蔬菜原有的風味和營養(yǎng)成分。脫水蔬菜可以直接加入方便食品中,也可再加工后作為調(diào)味品加入食品中,還可以作為進一步深加工的原料。因此,脫水蔬菜在國內(nèi)外食品市場上有著廣闊的發(fā)展前景。
近年來,我國自行研制的一些脫水蔬菜生產(chǎn)設(shè)備,應(yīng)用效果好,投資小、成本低,受到了用戶的好評。
1.蔬菜品種
脫水蔬菜的品種很多,主要有白菜、菠菜、香菜、黃瓜、芹菜、大蒜、蔥、生姜、刀豆、豆角、辣椒、胡蘿卜、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等等。這些品種,根據(jù)產(chǎn)地與季節(jié)的不同,加工期有些調(diào)整。其中胡蘿卜、馬鈴薯貯存容易,可冬季加工,而一般新鮮蔬菜不用存儲,即可及時加工生產(chǎn)。安排得當,一年生產(chǎn)可達3天左右。
2.生產(chǎn)工藝
由于蔬菜的品種不同,脫水蔬菜的生產(chǎn)過程不是完全相同的,其主要生產(chǎn)過程為:
選料修整清洗切制漂燙甩干干燥整理計量包裝。
脫水蔬菜生產(chǎn)過程中,最主要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)是干燥和前處理,而關(guān)鍵環(huán)節(jié)又是干燥。
(l)選料:選擇肉質(zhì)較厚,組織致密,粗纖維少的新鮮飽滿蔬菜,如豆角、黃瓜、青辣椒、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等,這類蔬菜都可用來加工脫水蔬菜。
(2)修整:將選好的原料去籽瓤及柄、葉,用清水沖洗后,放在沒有太陽直射的地方晾干。由于不同的蔬菜其外表形狀、物理特性、化學特性各異,機械完成較困難,因此該工序一般用手工操作。
(3)洗切:洗,就是洗去蔬菜表面的泥土。帶土量小的品種要用水槽清洗,帶土量大的品種可用清洗機清洗。切,就是把蔬菜切制成需要的形狀、尺寸。根據(jù)要求可選不同的切菜機來完成切制作業(yè),例如蘿卜、馬鈴薯、洋蔥等根莖菜類可切成片狀、丁狀或條狀,其余的蔬菜應(yīng)分類捆把,做到整齊一致,便于漂燙。馬鈴薯及胡蘿卜等還要去除表皮,方法是:用質(zhì)量分數(shù)為l%一2%的氫氧化鈉沸水處理5min一1min即可。
(4)漂燙:漂燙是根據(jù)品種和生產(chǎn)工藝的不同要求,對切制好的蔬菜進行漂燙、護色等加工處理。可用機械進行自動處理,也可在水槽中用手工操作。漂燙時間依據(jù)原料種類嚴格控制,以菜葉變透亮或原料略軟為宜。漂燙過度,養(yǎng)分損失大,復(fù)水能力下降。漂燙不到位,脫水保鮮有困難。燙好的蔬菜出鍋后應(yīng)立即放入冷水中浸漬冷卻。
(5)甩干:用機械的方法將漂燙好的蔬菜在高速旋轉(zhuǎn)的離心力作用下,甩掉蔬菜表面的游離水。一般選用離心機作業(yè)。
(6)烘干:就是降低蔬菜的含水量,使新鮮蔬菜成為干制品。烘干時,將物料均勻地攤放在烘盤或輸送網(wǎng)帶上,溫度控制在32℃一42℃,如果采用廂式干燥機,則應(yīng)對烘盤內(nèi)的物料適時翻動,一般經(jīng)過11h一16h后,當蔬菜體內(nèi)水分含量降至1%以下時,可在蔬菜表面上均勻地噴灑.1%的山梨酸等防腐防霉保鮮劑,噴完后即可封閉。
(7)封閉:將烘干的蔬菜放進密閉的大柜(箱)中密封暫存1h左右,目的是使干制的蔬菜含水量保持均勻一致。
(8)分裝:分裝前應(yīng)對干燥后的蔬菜進行整理分級,包裝可選用一些清選分級設(shè)備,也可用手工操作。計量包裝按要求的規(guī)格和方法進行,每5g為一小袋,5kg為一大袋,并注明商標、質(zhì)量、名稱、出廠日期等。
3.加工設(shè)備
主要生產(chǎn)設(shè)備:清洗機、多切機、夾層鍋、離心機、干燥機、包裝機等。
5.3建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容
1、建設(shè)規(guī)模
年產(chǎn)1噸各類品種的脫水蔬菜
2、建設(shè)內(nèi)容
項目占地面積2133平方米,建筑面積15平方米,購置去皮機、清洗機、切粒機、干燥機等設(shè)備2臺(套),購置鍋爐、變壓器、貨車等輔助設(shè)施。
第六章項目組織形式
6.1組織形式
本項目經(jīng)營采用公司+農(nóng)戶的形式。公司以龍頭作用帶動農(nóng)戶與國際市場接軌。
6.2機構(gòu)設(shè)置及職能
本項目管理采用有限責任公司制的企業(yè)化管理,公司下設(shè):銷售部、加工車間、財務(wù)部、質(zhì)檢部、綜合辦公室五個部門。
6.3企業(yè)定員
本項目建成后,需要46人。
組織結(jié)構(gòu)圖(略)
第七章投資估算與資金籌措
7.1投資估算依據(jù)
1、項目建設(shè)方案及相關(guān)資料;
2、現(xiàn)行行業(yè)估算指標;
3、設(shè)備價格按現(xiàn)行價格計取;
4、設(shè)備運安費以設(shè)備價格的3-5%計取。
7.2投資估算
本項目新增固定資產(chǎn)投資49萬元。
見總投資估算表及單位工程投資估算表(表7-1)(表7-2)(表7-3)
固定資產(chǎn)投資估算表(表7-1)
單位:萬元
序號工程及費用名稱估算價值
建筑工程設(shè)備及安裝工程其他費用合計
一土建工程245245
二設(shè)備購置安裝費117.6117.6
三征地費及場地理1515
四技術(shù)費用
22
五申報、設(shè)計費55
六其它固定資產(chǎn)22
七籌建費1515
八預(yù)備費5252
九總投資合計
245117.6127489.6
土建及其它費用估算表(7-2)
單位:萬元
序號設(shè)備名稱單位臺(套)數(shù)量估算價值
單價合價
設(shè)備價設(shè)備價運安費合計
1去皮機臺224.24.2
2清洗機臺21.53.153.15
3切粒機臺236.36.3
4干燥機臺1331.531.5
5包裝機臺224.24.2
6鍋爐臺155.255.25
7變壓器套111.51.5
8其他設(shè)備臺套552.552.5
土建及其它費用估算表(7-3)
單位:萬元
序號建、構(gòu)筑物名稱單位工程量單價(元)費用合計(萬元)
1生產(chǎn)車間平方米8137511
2辦公室平方米2137527.5
3鍋爐室平方米1137513.75
4變壓器室平方米1137513.75
5庫房平方米313
6貨車等其他工程設(shè)施5
7合計15245
7.3項目資金籌措方案
本項目總投資49萬元;資金來源企業(yè)自籌。
第八章經(jīng)濟效益評價
8.1經(jīng)濟效益分析
8.1.1編制依據(jù)
⑴國家計劃委員會、建設(shè)部頒布的《建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》93年版。
⑵專業(yè)設(shè)計提供的有關(guān)資料及數(shù)據(jù)。
⑶該企業(yè)提供的基礎(chǔ)資料及數(shù)據(jù)。
8.1.2基礎(chǔ)數(shù)據(jù)
⑴產(chǎn)量、生產(chǎn)負荷
本項目建成后,年生產(chǎn)脫水蔬菜1噸,預(yù)計各類鮮菜用量8噸。項目建設(shè)期為1年,第二年生產(chǎn)負荷達到9%,第三年達產(chǎn)。
⑵項目計算期
效益預(yù)測和評價按11年計算。
⑶項目固定資產(chǎn)投資
本項目土建及其它費用投資245萬元、設(shè)備及安裝工程投資117.6萬元、新增無形資產(chǎn)及遞延資產(chǎn)55萬元、固定資產(chǎn)其他費用2萬元、預(yù)備費52萬元、固定資產(chǎn)投資49萬元
⑷基本折舊與攤銷費用
固定資產(chǎn)折舊采用綜合折舊按平均年限法計算,折舊年限為1年,固定資產(chǎn)余值按5%計算。經(jīng)測算年提取綜合折舊費4萬元。詳見輔助報表3固定資產(chǎn)折舊估算表。
本項目沒有形成固定資產(chǎn)的無形及遞延資產(chǎn)原值為55萬元,無形資產(chǎn)按1年攤銷,遞延資產(chǎn)按5年攤銷,年合計攤銷額為6萬元。詳見輔助報表4無形及遞延資產(chǎn)攤銷估算表。
⑸稅金及附加
按國家現(xiàn)行財稅規(guī)定計算增殖稅,城市維護稅為增殖稅的7%,教育附加費占增殖稅的3%。詳見輔助報表6銷售收入和銷售稅金及附加估算表。
8.1.3總成本費用估算
(1)工資及福利費
根據(jù)項目生產(chǎn)要求,需要人員46人,人員工資按人均月工資996元計算,年工資及附加費總計55萬元。詳輔助報表5總成本費用預(yù)測表。
(2)水電費
年需燃料和動力費31萬元。
(3)銷售費用
銷售費用按銷售收入的5%估算,年需43萬元。
(4)管理費用
參考了該企業(yè)目前實際發(fā)生的管理費用,按銷售收入的2%提取,年需2萬元。
經(jīng)計算年總成本費用518萬元,經(jīng)營成本467萬元。
8.2銷售收入與盈利預(yù)測
8.2.1銷售收入
脫水蔬菜綜合銷售價格定為86元/噸,年銷售收入86萬元。
8.2.2稅金及附加費
本項目年增值稅77萬元,城建維護稅5萬元,教育費附加2萬元。
8.2.3利潤及所得稅
項目建成后,正常年可新增利潤261萬元,年上繳所得稅86萬元。詳見基本報表2損益預(yù)測表
8.3項目投資評價
(1)投資利潤率42%
(2)投資利稅率56%
(3)內(nèi)部收益率
經(jīng)計算項目全部投資所得稅前內(nèi)部收益率為31%;所得稅后為2%,均高于行業(yè)1%的指標,說明項目經(jīng)濟上可行,并且有較好的經(jīng)濟效益。
(4)凈現(xiàn)值
經(jīng)計算全部投資所得稅前財務(wù)凈現(xiàn)值(I=1%)為1813萬元;所得稅后349萬元。
(5)投資回收期
經(jīng)計算全部投資所得稅前投資回收期為3.5年;所得稅后4.3年。此項指標均低于行業(yè)投資評價標準。說明項目經(jīng)濟上可行。兩項指標均包括建設(shè)期1年。
8.4抗風險能力
8.4.1盈虧平衡分析
盈虧平衡生產(chǎn)能力利用率計算
基本數(shù)據(jù):
年固定成本:171萬元
年可變成本:352萬元
年銷售收入:86萬元
年銷售稅金:81萬元
脫水蔬菜產(chǎn)量:1噸
171
生產(chǎn)能力利用率(盈虧平衡點)=--------------1%
86-352-81=4%
盈利區(qū)=1-4%=6%
盈虧平衡點栽植面積=1.4=4噸
以上計算說明,當脫水蔬菜產(chǎn)量4噸時,項目實現(xiàn)盈虧平衡,當少于4噸時,項目出現(xiàn)虧損。當高于4噸時項目開始盈利。項目有6%的盈利區(qū),說明項目有一定的抗風險能力,詳見盈虧平衡圖。
8.4.1敏感性分析
從敏感性分析中可以看出,可變成本,固定資產(chǎn)投資變化對內(nèi)部收益率的影響不顯著。當銷售收入減少15%時,項目的內(nèi)部收益率為-2%,比項目既定銷售收入的內(nèi)部收益率2%下降22個百分點。因此脫水蔬菜銷售收入變化是該項目的敏感因素,應(yīng)加以注意,但就目前所定銷售價格而言,還有較大的上漲空間,因此本項目有一定的抗風險能力、
綜上所述,本項目經(jīng)濟可行,并且具有很好的經(jīng)濟效益。
第九章社會效益分析
年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項目建成后,增加了蔬菜的附加值。適應(yīng)了市場的需求。生產(chǎn)脫水蔬菜便于食用、儲藏和運輸,出口創(chuàng)匯和滿足人民生活的需要,通過脫水蔬菜加工可激發(fā)農(nóng)民種植蔬菜的積極性,使農(nóng)民增收,發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,對培育有競爭力的市場主體,帶動農(nóng)戶與國際市場接軌,實行專業(yè)化、標準化生產(chǎn)有重要意義,有較好的社會效益,并且可增加就業(yè)機會,對構(gòu)建和協(xié)社會發(fā)揮積極的作用。
