1、霜降吃柿子

在我國(guó)的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，這樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯(cuò)的霜降食品。霜降時(shí)節(jié)氣候多變

泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說(shuō)法是：霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。有些地方對(duì)于這個(gè)習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開(kāi)。

柿子一般是在霜降前后完全成熟，這時(shí)候的柿子皮薄肉鮮味美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但要注意應(yīng)適量而止。

據(jù)記載，霜降吃柿子還與朱元璋有一段故事。在明朝開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋小的時(shí)候，天下動(dòng)蕩，戰(zhàn)火四起，家中十分貧困，他常常是吃了上頓沒(méi)下頓，于是被迫四處行乞。

一年霜降節(jié)，朱元璋已經(jīng)兩天沒(méi)吃飯了，此時(shí)他被餓得兩眼發(fā)黑，四肢無(wú)力，一陣眩暈。當(dāng)他跌跌撞撞來(lái)到一個(gè)小村莊時(shí)，頓時(shí)眼前一亮，發(fā)現(xiàn)村邊不遠(yuǎn)處長(zhǎng)著一棵柿子樹(shù)，上面掛滿了紅彤彤的柿子。朱元璋一見(jiàn)，興奮極了，心想定是老天爺恩賜，不讓他餓死。于是，使出渾身力氣爬到樹(shù)上，吃了一頓柿子大餐，這才得以從閻王爺那兒撿回了一條命。而且神奇的是整個(gè)冬天，他沒(méi)有流鼻涕，也沒(méi)有裂嘴唇。

后來(lái)，朱元璋做了皇帝，有一年霜降節(jié)領(lǐng)兵再次路過(guò)那個(gè)小村莊，發(fā)現(xiàn)那棵柿子樹(shù)還在，上面依然掛滿了紅彤彤的柿子。面對(duì)此情此景，朱元璋百感交集，正是這棵柿子樹(shù)才使自己沒(méi)有被餓死。他仰望著這棵平平常常的柿子樹(shù)，緩緩脫下自己的紅色戰(zhàn)袍，又親自爬了上去，鄭重其事地把戰(zhàn)袍披在柿子樹(shù)上，并封它為“凌霜侯”，這才依依不舍地離去。這個(gè)故事在民間流傳開(kāi)來(lái)后，就逐漸形成了霜降吃柿子的習(xí)俗。

2、霜降吃鴨子

閩南臺(tái)灣的民間在霜降的這一天，要進(jìn)食補(bǔ)品，也就是我們北方常說(shuō)的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語(yǔ)，叫做“一年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降”。從這句句小小的諺語(yǔ)就充分的表達(dá)出閩臺(tái)民間對(duì)霜降這一節(jié)氣的重視。

在閩臺(tái)地區(qū)，他們認(rèn)為適合秋季進(jìn)補(bǔ)的食物就是鴨子，所以一到深秋特別是霜降時(shí)節(jié)，鴨子都會(huì)銷售的非常好，甚至出現(xiàn)售空的情況。不少賣(mài)鴨子的店也會(huì)在廣告上寫(xiě)上霜降來(lái)臨的字樣，提醒大家去購(gòu)買(mǎi)鴨子。

3、霜降吃牛肉

除了上面我們說(shuō)到的鴨子、柿子，另有些地方到了這天一定要吃些牛肉。例如廣西玉林，這里的居民習(xí)慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來(lái)補(bǔ)充能量，祈求在冬天里身體暖和強(qiáng)健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。山東農(nóng)諺更有意思：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。看來(lái)還真是吃什么的都有啊。

4、霜降賞紅葉

除了吃，其實(shí)霜降還有很多好玩的項(xiàng)目?！八~紅于二月花”。

霜降過(guò)后，楓樹(shù)、黃櫨樹(shù)等樹(shù)木在秋霜的撫慰下，開(kāi)始漫山遍野地變成紅黃色，如火似錦，非常壯觀。

大家一般都外出登山、欣賞美景。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時(shí)登至高處極目遠(yuǎn)眺，心曠神怡，可舒緩心情。天高云淡，楓葉盡染，登高遠(yuǎn)眺，賞心悅目，但也要有所講究。

5、霜降賞秋菊

古有“霜打菊花開(kāi)”之說(shuō)，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。古人贊美霜降美景的詩(shī)詞數(shù)不勝數(shù)，南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載?！八抵畷r(shí)，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時(shí)之草”，成為生命力的象征。

霜降時(shí)節(jié)正是秋菊盛開(kāi)的時(shí)候，我國(guó)很多地方在這時(shí)要舉行菊花會(huì)，賞菊飲酒，以示對(duì)菊花的崇敬和愛(ài)戴。尤其是南方地區(qū)氣候溫和，霜降期間，田疇青蔥，橙黃桔綠，秋菊競(jìng)放。

種種趣味盎然的霜降習(xí)俗，體現(xiàn)了人們追求身體健康的美好情感，同時(shí)，也給我國(guó)豐富多彩的民間習(xí)俗增添了一抹獨(dú)特的色彩。霜降節(jié)氣的風(fēng)俗習(xí)慣其實(shí)和環(huán)境是密不可分的，而且南北差異也很大，這也許就是山河壯闊的魅力。

霜降節(jié)氣的含義是什么

霜降節(jié)氣的含義是氣溫驟降、晝夜溫差大的意思，“霜”是天冷、晝夜溫差變化大的表現(xiàn)，故以“霜降”命名，霜降節(jié)氣反映的是天氣漸漸變冷的氣候特征，并不是表示進(jìn)入這個(gè)節(jié)氣就會(huì)“降霜”。霜降節(jié)氣特點(diǎn)是早晚天氣較冷、中午則比較熱，晝夜溫差大，秋燥明顯。霜降是一年之中晝夜溫差最大的時(shí)節(jié)。

霜降節(jié)氣是第幾個(gè)節(jié)氣

霜降節(jié)氣是24節(jié)氣中的第18個(gè)節(jié)氣，也是秋季的第六個(gè)節(jié)氣。

霜降物候現(xiàn)象

元代文人吳澄編著《月令七十二候集解》，他將霜降分為三候：

一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲(chóng)咸俯。此時(shí)豺這類動(dòng)物開(kāi)始捕獲獵物過(guò)冬;樹(shù)葉都枯黃掉落;冬眠的動(dòng)物也藏在洞中不動(dòng)不食進(jìn)入冬眠狀態(tài)中。

霜降農(nóng)事活動(dòng)

霜降節(jié)氣后，冷空氣活動(dòng)愈加頻繁，晝夜溫差變大。“霜降”節(jié)氣與“降霜”無(wú)關(guān)，并不是進(jìn)入霜降節(jié)氣就會(huì)“降霜”。其實(shí)，“霜”也不是從天上降下來(lái)的，而是地面的水汽由于溫差變化遇到寒冷空氣凝結(jié)成的。

氣象學(xué)中也并沒(méi)有“霜降”的概念，一般來(lái)說(shuō)，秋季出現(xiàn)的第一次霜稱做“早霜”或“初霜”，春季出現(xiàn)的最后一次霜稱為“晚霜”或“終霜”;從終霜到初霜的間隔時(shí)期，就是無(wú)霜期。