霜降吃什么

柿子

在我國的一些地方，霜降時節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?，這樣不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。霜降時節(jié)氣候多變?nèi)堇先藢τ谒党允磷拥恼f法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對于這個習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。柿子一般是在霜降前后完全成熟，這時候的柿子皮薄肉鮮味美，營養(yǎng)價值高，但要注意應(yīng)適量而止。

鴨子

閩南臺灣的民間在霜降的這一天，要進食補品，也就是我們北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”。從這句句小小的諺語就充分的表達出閩臺民間對霜降這一節(jié)氣的重視。在閩臺地區(qū)，他們認為適合秋季進補的食物就是鴨子，所以一到深秋特別是霜降時節(jié)，鴨子都會銷售的非常好，甚至出現(xiàn)售空的情況。不少賣鴨子的店也會在廣告上寫上霜降來臨的字樣，提醒大家去購買鴨子。

牛肉

除了上面我們說到的鴨子、柿子，另有些地方到了這天一定要吃些牛肉。例如廣西玉林，這里的居民習(xí)慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求在冬天里身體暖和強健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。山東農(nóng)諺更有意思：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。

白柚

霜降時臺灣南部的二期水稻已經(jīng)成熟準備收割，也是臺南麻豆鎮(zhèn)白柚的收獲期。有“柚中大王”之稱的大白柚，評價較文旦更高，故有“內(nèi)行人吃白柚、外行人吃文旦”的說法。上品白柚滋味酸中含甜，若沾點梅粉，味道更好;由于果實甘冽多汁，熱咳患者及糖尿病患者都可食用，還有解酒、降血壓、退燒、恢復(fù)體力等功效。

白柚果肉含柚皮甘、新橙皮甘、橙皮糖甘及糖類，并富含維生素C、礦物質(zhì)鉀及有機酸等營養(yǎng)，其性：寒、甘、酸，可健胃消食，生津解渴，消除疲勞，亦有降低血糖之功效，多食果肉除可增加營養(yǎng)又有益健康。

山藥

霜降后吃根菜，不能忘記了山藥。山藥還有很高的藥用價值。中醫(yī)認為，山藥性甘平、無毒，它具有補脾益腎、養(yǎng)肺、止瀉、斂汗之功效，是很好的進補”食物藥“。營養(yǎng)學(xué)認為，山藥含蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素、淀粉酶、膽堿、黏液汁酶及薯蕷皂苷等。

更值得一提的是，山藥對于女性們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用后就會產(chǎn)生飽脹感，從而控制進食欲望。其次，山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用。

南瓜

南瓜其內(nèi)含豐富的糖分，容易消化，還是維生素A的主要供給源，營養(yǎng)價值非常高。還含有我們所需的胡蘿卜素和豐富的維生素E，可以改善我們的秋燥癥狀。

南瓜也可用于兒童蛔蟲、滌蟲、糖尿病的治療，還能減少麻疹的患病率和死亡率。再次，多吃南瓜還有美容的作用，可以使肌膚更加細膩。最主要的，南瓜還有中和致癌物質(zhì)的作用，營養(yǎng)價值可不容小覷。特別是對女性朋友來說，南瓜有很強的美容效果。

秋梨

霜降時節(jié)吃秋梨是個不錯的選擇。梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。

梨能維持細胞組織的健康狀態(tài)，還能軟化血管。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

板栗

板栗，俗稱栗子，是我國特產(chǎn)，素有“干果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人參果”。鮮板栗所含的維生素C更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質(zhì)也很全面。

其實栗子不僅是美食，也有一定的滋補功能。栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，有對抗高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的功效。

霜降是什么季節(jié)的節(jié)氣

霜降是秋季的節(jié)氣，是秋季的第六個節(jié)氣。

霜降節(jié)氣是第幾個節(jié)氣

霜降節(jié)氣是24節(jié)氣中的第18個節(jié)氣，也是秋季的第六個節(jié)氣。

霜降養(yǎng)生小常識

一、飲食：補冬不如補霜降

中醫(yī)認為，霜降應(yīng)淡補。因此在霜降時節(jié)飲食應(yīng)盡量保持清淡。尤其不要在食物中放太多的鹽。鹽食用過多，易導(dǎo)致血容量增加，對血管壁的側(cè)壓力增加。同時容易讓人產(chǎn)生口渴的感覺，需要喝大量的水來緩解，長期大量攝取鹽會導(dǎo)致身體浮腫，同時還會增加腎臟的負擔(dān)。

民間總有諺語，“補冬不如補霜降”，認為比起冬天的進補，霜降時節(jié)的.秋補會更有效果。不過從中醫(yī)的角度來看“藥補不如食補”，而且即使是藥補，也要根據(jù)個人的體質(zhì)而定，不能亂補。

二、起居：穿衣要保暖，早晨莫貪睡

霜降是秋季的最后一個節(jié)氣，是秋季到冬季過渡的開始，晝夜溫差變化增大，人們要注意添加衣服，特別要注意腳部和胃部保暖，同時要加強體育鍛煉，早睡早起，養(yǎng)成規(guī)律，做好御寒準備，預(yù)防感冒。

三、運動：注意動與靜的合理安排

霜降一般在農(nóng)歷九月，一片秋高氣爽的景象，此時肺金主事，運動量可適當(dāng)加大，可選擇登高、踢球等運動。氣溫越來越低，最好等太陽出來或比較暖和的時候出門鍛煉，每次運動前，一定要做好充分的準備活動，注意動與靜的合理安排，不宜過度勞累，更不可經(jīng)常大汗淋漓，使陽氣外泄，傷耗陰津，削弱機體的抵抗力。

四、情志：保持良好的心態(tài)

心理專家介紹說，秋天是各種情緒病高發(fā)時節(jié)。如果調(diào)理不當(dāng)，極易誘發(fā)抑郁癥等其他心理疾病。因此，保持良好的心態(tài)，因勢利導(dǎo)、宣泄積郁之情、培養(yǎng)樂觀豁達之心，是養(yǎng)生保健不可缺少的內(nèi)容之一。

五、防?。褐卦诒Ｅ?/p>

霜降時節(jié)，氣溫可能突然下降，慢性病患者和那些體質(zhì)差、抵抗力弱的人很容易病情加重或是感冒發(fā)燒。另外，冷空氣的刺激會使人體血管發(fā)生收縮，血壓突然上升，從而誘發(fā)各種心臟血管疾病，要想預(yù)防以上疾病，關(guān)鍵是要保暖。

霜降要注意預(yù)防的疾病

1、高血壓

氣候變化引起的冷刺激會使交感神經(jīng)興奮，毛細血管收縮，引起血壓增高，進而導(dǎo)致心腦血管疾病復(fù)發(fā)。

專家提示：首先，早晚要適度增減衣物，防止受涼;其次，適當(dāng)增加體力活動，定時休息，防止過度疲勞;再次，有高血壓史的人要經(jīng)常測量血壓，及時調(diào)整用藥量;最后，應(yīng)注意飲食結(jié)構(gòu)，少吃多餐，吃低鹽食物，不抽煙、不喝酒，多吃新鮮水果和蔬菜。

有冠心病等心血管疾病的老年人最好隨身攜帶硝酸甘油、速效救心丸等藥物，以備發(fā)病時及早服藥。

2、關(guān)節(jié)炎

受寒受涼是關(guān)節(jié)炎的重要誘因之一，特別是風(fēng)寒濕痹型關(guān)節(jié)炎患者的疼痛、腫脹癥狀以及關(guān)節(jié)僵硬癥狀都會隨著氣溫下降而加重，個別病情穩(wěn)定的患者還易因此復(fù)發(fā)。

專家提示：有關(guān)節(jié)炎、腰椎、頸椎疾病的患者，天氣轉(zhuǎn)冷時一定要注意保暖，騎車族可以通過佩戴護膝、護肘來防止關(guān)節(jié)受涼;多曬太陽，并適當(dāng)進行一些功能性鍛煉也有助于關(guān)節(jié)的健康。

3、血管病

氣溫降低，一些不愛活動的老年人會出現(xiàn)腿疼、腫脹，多數(shù)人會以為是受涼了，其實這可能是老年人下肢血管疾病的表現(xiàn)。

尤其是下肢動脈硬化閉塞和下肢深靜脈血栓等，因其癥狀與關(guān)節(jié)炎相似，很容易被患者誤認為是關(guān)節(jié)炎發(fā)作。不過如果伴有疼痛、發(fā)涼或間歇性跛行等癥狀時，最好去醫(yī)院骨科和普外科檢查一下。

專家提示：這兩種血管病都可能導(dǎo)致下肢氧供應(yīng)不足、疼痛、下肢冰涼、顏色改變、感覺減退、潰瘍或壞疽等。檢查手段如下肢血管彩超、核磁共振等可以確診。

4、腦出血

研究顯示，氣溫若降低到零下5℃，每百萬人的中風(fēng)病死率每天將達到4.8人，而在17℃時的死亡數(shù)為3.2人。原因是寒冷刺激會使血管猛然收縮，血壓升高，使原本脆弱的腦血管破裂而引起腦出血，寒冷易使血黏度增高而致腦栓。

專家提示：平時患有高血壓、高血脂、高血糖的中老年人，在冷天一定要注意保暖，及時增加衣被和保暖設(shè)施，睡前宜用熱水泡腳。

一旦出現(xiàn)胸悶、頭昏、嗜睡及一側(cè)肢體麻木癥狀時，應(yīng)引起患者本人高度重視，及時去醫(yī)院就診。

5、肛腸病

天氣轉(zhuǎn)冷后，生活在東北地區(qū)的北方人都有喜食辛辣的習(xí)慣，不少男性還喜歡喝點白酒暖身。但是如果沒有節(jié)制，很容易引發(fā)內(nèi)痔出血或肛裂等肛腸疾病。

專家提示：飲食要有節(jié)制，減少高蛋白、高脂肪和刺激性食物的攝入，尤其不要喝太多的烈性酒;保持良好、樂觀的心態(tài)，加強日常規(guī)律的體育運動。

一旦出現(xiàn)不適應(yīng)要及時就診，千萬不要以為出點兒血沒關(guān)系，只要“扛一扛”就好了，以免因此加重病情，延誤治療。